秋季开补，第一肉、第一菜、第一果…一定吃全了

俗话说“一夏无病三分虚”，在伏天里，人体大量出汗，消耗了很多内在的能量，所以三伏一过容易秋乏。现在这个时候，最重要的就是补，补对了，之前的消耗补充回来了，秋后各种烦人的小毛病自然就不见了~下面这7个“秋季第一”是最适合这个时候来进补的，收好了，多吃点儿哦~第一补：山药

神仙之食，补养五脏山药是有名的药食两用的食物，有“神仙之食”的美誉。

山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，是补养五脏的绝佳之选；

山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效。

最佳吃法蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。蒸着吃，营养损失最小。

最好搭配：枸杞

如果不单独吃山药，可以和枸杞搭配来熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。

第一菜：莲藕

养阴清热，滋补延年天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。

鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。

最佳吃法七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤；九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。

最好搭配：黑白木耳

搭配银耳可以滋补肺阴，搭配黑木耳则可以滋补肾阴。

第一坚果：花生

气血双补、清咽止咳中医认为，花生性平，味甘，入脾、肺。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。

主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

最佳吃法新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。

花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

最好搭配：红枣

搭配红枣，能补脾益血、止血。对脾虚血少、贫血有一定疗效，对女性尤为有益。

第一饮：黄酒

活经通络，暖身防寒黄酒是世界上最古老的酒类之一，其含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用，最适合秋冬季节用来活经通络，暖身防寒。

最佳吃法黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。

最好搭配：乌梅

秋季讲究饮食以“收”主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。

第一粥：百合粥

养肺止咳、清心安神百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，且有润肺止咳，清心安神等功效，是秋季食用之上品。

最佳吃法煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉；也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。

最好搭配：杏仁

杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

第一肉：墨鱼

优质深海蛋白，低固醇滋补关于吃肉，民间一直有“四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿”的说法。

墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

最佳吃法红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防秋燥，墨鱼做汤是比较合适的。

最好搭配：豆腐

豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。

第一水果：梨

百果之宗，润燥之首自然界的果实和和时节都是对应的，夏季易生心火，就有苦瓜灭火，而秋季易生肺燥，则有梨子润燥。

梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。

秋季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解秋燥，生津润肺。

最佳吃法吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；

将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

最好搭配：蜂蜜

闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。

入秋之后，天气开始变冷，而且经常忽冷忽热反复无常，不管是身体一向虚弱的还是向来少病的，都适合这个“秋季第一”的食养方法，记得告诉身边更多的朋友，这7样，一定吃全了~

秋季养生吃什么好 多吃7种食物

1、黑米

黑米是养生的佳品,想必这个大家都心里清楚。那么,很含有人体需要的蛋白质、氨基酸以及铁钙等等微量元素,对于身体的营养输送是非常关键的食物,那么,吃黑米还能补肾滋阴,润肠清肝,如果您长期坚持服用的话,还能够延年益寿。

2、当归

用于血虚血瘀所致的月经不调,痛经,产后腹痛。当归对子宫的作用取决于子宫的机能状态而呈双向调节作用。还用于慢性肾功能衰竭所致的肾性贫血。

3、枸杞子

性平,味甘,具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。尤其是中年女性肾虚之人,食之宜。

秋季养生吃什么好 秋季养生吃什么食物好 秋季应该吃什么养生

4、何首乌

有补肝肾、益精血的作用,历代医家均用之于肾虚之人。凡是肾虚之人头发早白,或腰膝软弱、筋骨酸痛,女子带下者,食之皆宜。

5、银耳

银耳性平,味甘淡,有滋阴养胃、生津润燥的作用。银耳含有丰富的胶质、多种维生素和17种氨基酸、银耳多糖和蛋白质等营养物质,为民间最常用的清补食品,尤其是对肺阴虚和胃阴虚者最为适宜。

秋冬进补，到底该怎么补？多吃这些食物，来年可打虎?

到了秋冬季节人们就会开始滋补身体，但是一定要选对进补的食物和方法，这样第二年的身体才会猛如虎。

第一种食物：莲藕。秋季其实是一个养生的季节，夏天的时候人们体内会堆积一些火气，如果不能及时疏导的话，到了冬天人的身体就会变得很虚弱，抵抗力也会下降。所以在秋天的时候可以吃一些莲藕，莲藕既能生吃也能熬汤，对人的身体有清热润燥的作用，并且还含有丰富的维生素以及矿物质，坚持食用的话是能够起到调理身体的作用的。

第二种食物：雪梨。这个水果在秋季很常见，通常很多家庭都会一次买几个回家熬汤喝，这是因为梨是凉性食物，味道清甜而且汁水很多，如果每天生吃的话可能会造成肠胃的不适，但是熬梨汤的话就会有温补的效果，所以人们一到秋天就会熬点梨汤，这样不仅能够调理身体还能够起到滋阴止咳的功效，如果家里有老人的肺部不好的话可以多喝一点梨汤。

第三种食物：花生。夏天人们吃烧烤的时候经常会吃一盘卤煮花生，不仅好吃而且价格便宜。不仅如此花生还有调养脾胃、化痰止咳和利水消肿的作用，所以到了秋天非常适合吃花生，而且像家里有小孩的也可以吃一些，因为花生里面含有丰富的植物油，遇热以后会有温补的功效，而且花生粒的维生素等成分还能够帮孩子增强记忆力。

春季养生，一水，一果，一粥，一菜，一肉，顺应时节，家人获益多

一年之计在于春，春天是一个好时节，对于 养生 的人群来说，更是为 健康 打好基础，新的一年里，远离疾病，身体 健康 。由于春季气温变差大，各种细菌蔓延，因此人体更易受侵犯，很容易生病。春季 养生 尤为重要

为了强身健体，顺应时节，在饮食上应摄取足够的营养素。春季饮食 养生 ，以温和为主，注重肝的养护， 养生 专家建议，爱护身体， 养生 健体，吃些适宜的食物，是正确的决策。

春季 养生 ，第一水，第一果，第一粥，第一菜，第一肉，增强免疫少生病，一起看看。

第一水：枸杞水

春季吃枸杞，是对肝脏最大的爱护。因为枸杞养肝，在中医界里，人人皆知。枸杞里面含有有机锗等物质，这些成分籴肝脏有帮助，养肝、滋肾、润肺，促进肝细胞的活化，保护肝脏，调肝养肝。

在冲饮枸杞水的时候，里面也可以添加其他的食材，例如菊花。菊花枸杞茶对于肝脏的养护，好处大大的好。舒缓肝气、降肝增强体质火，养肝、滋肾

泡茶方法；水烧开以后，加入菊花，待菊花泡发以后，把水倒掉，重新加入开水，再加入枸杞即可。

第一果；草莓

草莓是春季的时令水果，营养成分丰富，有“春天 养生 第一果”，“水果皇后”的美誉。新鲜的草莓，外表红红可爱，肉质软软，香甜可口。

草莓里面含有大量的胡萝卜素与维生素A，这些成分对于肝脏的爱护帮助大，增强肝脏功能，加速肝脏的排毒功能，保护肝脏，调肝养肝。还可以明目护眼。

除了肝脏的养护外，春季适当吃些草莓，还可以促进肠胃活动，预防便秘，补血补气，美容养颜，提高人体免疫力，增强体质。

草莓好吃，但一定要清洗干净，在吃之前，可以在清水里，加一点盐或者淀粉，面粉，浸泡一会，轻轻翻动一下，这样可以去掉上面的杂质或者细菌，这样吃起来更加安心。

还要提醒一点，草莓里面含有大量的草酸，因此有结石体质的人群不要多吃。

第一粥：芹菜猪肝粥

芹菜是春季养肝第一好食物，春天人体的肝火旺盛，芹菜里面含有大量的膳食纤维，搭配里面的营养成分和酸性成分，对于肝脏可以清肝火、清肝热，平肝降压。

猪肝是养护肝脏的最佳助手，这得益于它里面丰富的营养成分，丰富的蛋白质、卵磷脂和微量元素等，爱护肝脏，养肝护肝。当然了，适当吃些猪肝还可以养血补气，促进儿童的智力发育和身体发育。

做法：1把大米淘洗干净，炖锅里加入水，放进大米，大火来炖。

2在炖粥的时候，把猪肝清洗，切成片，加入一点料酒，盐腌制一下，去掉上面的腥味。

3芹菜择好，洗干净，切成碎，备用，准备一点葱花。

4水煮沸以后，小火慢炖。把大米煮烂。

5粥煮的粘稠的时候，加入猪肝，把猪肝煮熟，起锅前，加入芹菜末，加入一点盐，香油，鸡精即可。

第一菜；菠菜

在养肝的蔬菜里面，菠菜绝对要排一位。猪肝里面的铁元素，叶绿素一起结合，可以提高人体免疫力，补血补气，。疏肝理气、养肝护肝，舒缓压力。

春季菠菜最好的吃法就是凉拌，爽口开胃，下饭下酒。

做法；把菠菜清洗，备用。锅里烧水，水沸以后，放进菠菜，焯水一下，去掉里面的草酸。然后捞起，沥干水分，备用。

准备调味料，葱姜蒜切好，放进菠菜里，里面加入盐，鸡精，辣椒油，香醋，一点糖提鲜，搅拌均匀即可。

第一肉：鲫鱼

春季 养生 ，少吃牛羊肉，猪肉，多吃鱼肉，特别是鲫鱼肉。春季的鲫鱼鲜嫩，体肥而结实，肉质细嫩，味道也美味。饮食里吃些鲫鱼，可以强身健体，预防三高，补给营养。

春季鲫鱼最好的吃法就是做汤，汤鲜美味，肉质光滑。

做法；1首先把鲫鱼清洗干净，然后腌制一下，用刀把鲫鱼身划几刀，上面放点盐， 料酒。

2腌制10分钟后，然后在锅里煎一下，小火慢煎，两面煎黄。捞起备用

3锅里放油，爆香葱姜蒜，放进温水，放进鲫鱼，中小火慢煮。

4煮沸以后，里面可以加一点粉丝或者青菜，再加入盐，胡椒粉，鸡精即可。

春季 养生 ，除了上面好的食物外，在生活里，大家还要少吃腌制肉，毕竟过年期间大家都腌制了很多的腊货。腌制肉吃多了，对人体的肝脏有危害，少吃加工红肉，腌制肉，有利于肝脏 健康 。

另外春季的阳光对人体也很补，晒春阳，“万物生长靠太阳”。晒太阳的 养生 方法，这样有助于补充人体阳气。最好选择中午的阳光，把头部、背部和腿晒到最好。

好的生活习惯，好的心情同样重要。不要大动肝火，事情要想得开，保持好的心情，让肝细胞更活跃。多到户外运动，补充身体的阳气，促进肝脏的调节，促进人体毒素的分解。

?秋天吃什么补气血 推荐18种食物

养生导读 ：充足是健康的标准，所以秋季养生要注重补。那么吃什么血呢？红枣、山楂、鸡肉、黑豆、山药等都有血的功效。具体吃什么补气血？我18种。

“秋冬调补，来年打虎。”中医认为，人体健康的标准就是气血充足。秋季要把气血养好，气血足了，循环好，代谢好，整个身体的状况就会好－－肌肉紧实，皮肤红润，眼睛水亮，精气神足，连头发都会乌黑浓密。

秋季，可以自己初步诊断。一看头发，如果出现大量脱落，而且头发越来越稀疏，就要警惕整个身体的了；二看眼睛，如果干涩、眼皮沉重，多是气血不足；三看手，如果手心总是偏热出汗或者手冰冷，往往是气血不足，指甲下无血色也应注意；四看皮肤，如果粗糙、没光泽、发暗、发黄、长斑，可能代表身体状况不佳、气血不足；五看牙齿，如果牙齿稀疏、牙齿松动、齿根外露，多为气血不足；六看睡眠，入睡困难、多梦、失眠，可能正是气血亏虚的表现，如果得不到则睡眠质量会更差。

吃什么补气血？

1、山楂

山楂具有很好的开胃消食的作用，除此之外还能够起到活血行气的效果。专家爱美又爱健康的你每天喝一杯山楂茶，因为山楂有明显地降低血清胆固醇、降血压、利尿、镇静等功效。可以强心、增加冠脉血流、扩张血管、让面色红润。可以说山楂是每个女人都该吃的“好脸色”。

2、黄鳝

中医认为黄鳝性味甘，温，归肝、脾、肾三经，有补益气血、温阳益脾、滋补肝肾、祛风通络等功效。这种经常服用能够有效的补气益血，对于强健筋骨以及肝脏效果也是很好。而鳝鱼搭配猪肉吃，药效更好。

3、猪肝

猪肝内含大量铁质、蛋白质、维生素、肝糖、肝素等营养成分，是补气血的佳品。适量吃猪肝有助气血、提高人体造血功能，预防佝偻以及缺铁性贫血的出现。

4、红枣

俗话说：要使皮肤好，粥里加红枣。红枣的营养十分丰富，特别是维生素C，每百克枣肉中含380-600毫克，比柑橘的含量高7-10倍，比含维生素C著称的辣椒还要高出3倍，故有“维生素C丸”之称。唐代食医孟诜亦云：大枣补不足气，煮食补肠胃，肥中益气第一。所以，气虚者宜用大枣煨烂服食为佳。

5、鸡肉

鸡肉性温，味甘，有温中、益气、补精、养血的功效。无论气虚、血虚、肾虚，皆宜食之。民间对气虚之人，有用黄芪煨老母鸡的习惯，更能增加补气作用。因为老鸡脂肪较小，消化力弱的人也容易吸收，不会虚不受补。

6、黑豆

黑豆也是一种不容错过的强效补血食物。黑豆含有花青素、蛋白质、维生素、矿物质等。我国古时向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发，黑豆的吃法随各人之便，产后可用乌豆煮乌骨鸡。

7、鳜鱼

俗称桂鱼。可以补气血，益脾胃。《日华子本草》云：鳜鱼益气。《开宝本草》认为益气力，令人肥健。尤以气虚兼脾虚者最宜。鳜鱼1条，刮鳞洗净，加葱、姜、盐、酒适量，上锅隔水蒸熟。功能补气血，益脾胃。适用于肺结核、虚劳体弱。

8、山药

其实山药也是补血养血的好手哦。山药益气、健脾、养胃，在补血食物、药物中配合用之，可使补血的效果增强。山药含有能大量供给人体多种糖蛋白质的混合物黏液蛋白，能增加黏膜与皮肤的润滑度，减少皮下脂肪蓄积，是很好的，可以单味服用，也可在复方中应用，山药粥、山药酒、六味地黄饮、滋肾生肝饮等，均有强壮筋骨，养颜健身的作用。

9、紫葡萄干

专家称，紫葡萄是很好的补血水果。将葡萄晒制成干后，每100克含铁量在9.1毫克。而且葡萄在晒制过程中，最大限度的保留了葡萄皮（葡萄皮的营养含量远远高于果肉），也有利于葡萄干中一些稳定营养素的保留，如铁、锌、锰、蛋白质、抗氧化物质等。

10、鸽肉

鸽肉含有丰富的，蛋白质的含量比猪肉高9.5%，而脂肪含量很低，营养作用却优于鸡肉，而且比鸡肉更易被。女性吃鸽肉，补血之余，脸色也会好起来哦！另外，由于鸽的性激素分泌非常旺盛，所以中医认为它还有壮阳之用，对用脑过度、的恢复也有明显疗效。

11、桑葚

在民间桑葚具有“补血果”的称号，其实这是因为桑葚是已知的水果中含有天然的铁元素最为丰富的一种水果了，也正是因为桑葚具有强大的活血补血的作用，因此从某种意义上说还具有美容的作用，但是对于来说，由其是妊娠不满三个月的女性来说，最好不要食用了。

12、海藻

海藻其实同样也具有补血的功效，只是由于在海藻中含有丰富的蛋白质、纤维素、维生素和矿物质，这些营养物质促进人体对铁质的吸收，从而达到补血的功效。特别是海苔，其除了具有很好的补血功效之外，同时还因为含有丰富的可溶性纤维藻糖酸，从而保护人体免受放射线的伤害。

13、胡萝卜

胡萝卜即红萝卜，日本人称作人参，含有、C，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，胡萝卜素对补血极有益，所以把胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。也有很多人不喜欢这种营养的食物，那么直接把胡萝卜搾汁，加入少许的蜂蜜一起饮用即可。

14、花生

中医认为是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳。认为，“脾统血”，气虚的人就容易出血，花生红衣正是因为能够补脾胃之气，所以能达到养血止血的作用，这在中医上讲叫“补气止血”。

15、莲藕

很多人知道莲藕具有健脾养胃的功效，事实上生吃莲藕的话，可以起到一个凉血，止血散瘀的功效，由其是对于术后大出血的人来说，吃点莲藕可减少减少血液的流失，秋季更是莲藕上市的季节，因此适当吃点莲藕对补血也会有很大的帮助的。

16、甘蔗

甘蔗的补血功效应该是人尽皆知的，特别是甘蔗搾成的甘蔗糖，其补血功效更加显著。而且甘蔗还具有滋补清热的作用，作为清凉的补剂对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等症有一定的疗效。不管是劳累过后还是饥饿头晕，只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。

17、核桃

中医认为核桃性温、味甘、无毒，有健胃、补血、润肺、养神等功效。《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。唐代孟诜著《本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。可以说是补血佳品。

18、菠菜

又称菠菱菜，是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，所以菠菜可以算是补血中的重要食物。美国农业部一项最新实验表明，每天吃30克左右的新鲜菠菜，比喝3杯红葡萄酒的抗衰老效果更好。

秋天吃什么补气血？除了以上食物可以补气血外，很多红皮蔬果都具有很好的补血功效，所以在秋季你要多吃些红皮蔬果。黑米、红枣、枸杞等等都是女性补气血、养容颜的佳品，爱美的女孩子不妨利用这些食材进行。

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