心梗、脑梗...等心血管疾病是常见可怕的健康杀手。很多人由于害怕吃药、害怕支架,于是各种“软化血管”“让血管变年轻”的偏方、食物,甚至保健品四处传播开来,不少人深信不疑。
△血管支架手术
关于“软化血管”的说法有很多,比如,每天一杯红酒、每天喝点醋、每天吃点木耳、黑豆、洋葱......但这些”妙招“”偏方“真的有效吗?
1喝醋可以软化血管?——假的!医生介绍,人体自身是一个很强大的缓冲体系,醋要参与人体正常代谢,代谢成二氧化碳和水。醋不可能直接到达血管里,体内环境也不会轻易受到食物来源的酸碱体系的影响,因此不可能通过多喝醋就软化血管。
不仅如此,直接大量喝醋,醋的酸度太大,还会损伤胃黏膜,食用过量会灼伤食道。
2喝红酒可以软化血管?——假的!“红酒中含有白藜芦醇,所以喝红酒可以软化血管”。这种说法我们经常听到,但其实是个彻头彻尾的“骗局”。
白藜芦醇是一种抗氧化剂,葡萄、蓝莓中就含有这种成分。
想要靠饮酒保护心血管,可以说“有害无益”。
2018年8月,世界顶级医学期刊《柳叶刀》刊文指出:喝酒直接导致了全球280万人的死亡。同时,酒精和心血管疾病、癌症等多个疾病都有直接关联。最安全的饮酒量为0,即不饮酒才能对健康有益!
3吃洋葱、香菇、木耳…软化血管?——假的!很多人坚信通过食物可以软化血管,比如洋葱、木耳、茄子、生姜、大蒜、西红柿、香菇、山楂等等。
细心的朋友会发现,这些食物都是植物类食物,符合饮食健康的原则,不过是否有软化血管的功效,目前可没有任何科学依据。
4吃深海鱼油,能软化血管?——不靠谱!近两年,深海鱼油产品卖得很火。商家宣称深海鱼油能滋润和软化血管、抗血栓、降压降血脂、疏通血管,预防动脉粥样硬化。深海鱼油的多不饱和脂肪酸含量确实比淡水鱼高,多不饱和脂肪酸也确实有一定的降血脂作用,但它不能直接作用于血管,来软化血管。
一般买到的鱼油产品,属于保健食品,很难起到保健血管作用,而且市面上鱼油质量参差不齐,不建议大家随意购买食用。
真相只有一个:血管老化只能延缓,不能逆转!
我们常把血管比做水管,水管时间长了会老化、变硬变脆。而我们的血管也会动脉硬化。
怎么做才能真正软化血管呢?
其实,血管一旦老化、硬化,就很难再回到年轻时的柔软状态。我们能做的就是延缓血管老化。
因为动脉硬化就像人的皮肤皱纹,是岁月打下的烙印,只能延缓不能逆转。每个人的血管都会发生动脉硬化,都会出现斑块,就像人生老病死是不可抗拒的自然规律。
而我们能做的,只能是通过一些方法比如,控制血脂、血压,控制饮食、增加运动等来延缓血管的老化、硬化。
真正有益血管的3个方法!
到底哪些方法才能让血管老化、硬化的慢一点呢?推荐了4个真正有益血管的方法:
保持健康的饮食习惯
我们应当尽可能保持良好的饮食习惯,完善饮食结构。多吃五谷杂粮、蔬菜水果,少吃肉类食物,尤其是红肉。少吃腌制类和化学加工后的食物、烧烤和油炸食品。
增加运动、控制身材
动脉硬化偏爱大肚子、腹部肥胖的人,这类人相对来说动脉硬化发生的时间、速度都要高过其他人。人体肚子上的大网膜是用来放脂肪的,长时间吃高脂饮食或是吃太多,消化不了多余的脂肪就会先存肚皮上。可如果脂肪摄入仍在不断增加,肚子上存放满了就会转到血管、肝脏上,就会造成血管脂质沉积、胆固醇越积越多而造成动脉硬化。
控制血压、血脂、血糖
动脉硬化如果发生在心脏、脑部、肾脏这三个部位是比较危险的。其中,发生在心脏非常容易导致冠心病、突发心梗。
人体的冠状动脉血管不过1~3毫米粗细,血管壁的厚度不到0.5毫米,在如此狭小的空间中,沉积在血管里的脂质、胆固醇就会形成粥样硬化斑块,就像一个包子一样,如果沉积越来越多,包子里的馅料变大了,皮越来越薄,随着张力增加和炎症刺激,皮一旦破裂就会引起血栓,突发心梗。
因此预防动脉硬化,减少其危险因素中排第一位的就是降血脂,其次是降糖、降血压,以及戒烟、戒酒。
五四运动是一个时代的节点,是千年荣耀的骄傲与近代百年屈辱的悲哀的交汇点,中国知识精英在这个节点开始重新寻找方向,开始踏上救赎国家,救赎民族,乃至救赎自我的道路。五四新文化运动的意义不仅在于它明确地开启了近代中国社会启蒙的新篇章,还在于它作为学术史上的一个重要问题,受到知识界广泛而持久的关注。五四是一个空前绝后的大时代,因为人才辈出而具有非凡的意义。
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五四——传统与创新的变曲
斯年为五四九十年。有关五四的文章大有多于牛毛之势。人们都在写文章纪念、追悼、反思或批判五四。五四能够让我们念叨了整整90年,靠得并非事件真相的辨正分析,而恰在于重重解读编织的耀眼光环。出于各种各样的想法,我们所熟知的“五四”早与历史的真实相差万里,但我们仍不得不说,真相只有一个。
事实上,从五四运动的伊始,人们都在评判五四,基于自己不同的理解。五四运动是一个时代的节点,是千年荣耀的骄傲与近代百年屈辱的悲哀的交汇点,中国知识精英在这个节点开始重新寻找方向,开始踏上救赎国家,救赎民族,乃至救赎自我的道路。五四新文化运动的意义不仅在于它明确地开启了近代中国社会启蒙的新篇章,还在于它作为学术史上的一个重要问题,受到知识界广泛而持久的关注。五四是一个空前绝后的大时代,因为人才辈出而具有非凡的意义。
随着国学在国内的不断升温,对五四也开始了新一次的阐释。许多民族主义者和文化保守主义者,对五四多有非议。认为五四全盘性的反传统,导致了中国文化整体性断裂,割裂了中国文化的血脉,给中国社会造成了一系列难题。
那么,五四真的割裂了现代与传统吗?五四是否真的如人们所认为那样,狂飙突进,义无反顾的抛弃传统,事实果真如此吗?
不妨看一下胡适的《新思潮的意义》,他对五四做了解释,提出了“研究问题,输入学理,整理国故,再造文明。”作为文化建设的纲领。胡适说:“新思潮的唯一目的是什么呢?是再造文明。”新思潮中有俩种手段,即研究问题和输入学理,进而提出整理国故的主张,这是对中国传统学术思想应有的态度。同在这篇文章中,他主张以评判的态度“重新估定一切价值”。
现在我们习惯把五四当作一场启蒙运动,而在五四时期,胡适等五四同人们则提出了“中国的文艺复兴”之说。从这个名称上,我们也可以看出他们对传统与现代的见解。
启蒙有三层含义。一是词源义,开启蒙昧,人生教育的初级阶段和某一方面知识的初步传授,二是转译义,日本学者用“启蒙”翻译Enlightingment,即通过传授新知识、新观念,使人摆脱愚昧和迷信。三是特指18世纪以法国为中心的启蒙运动。
康德曾经对启蒙的含义有一个著名的回答:“启蒙运动就是人类脱离自己所价值于自己的不成熟状态。……要有勇气运用自己的理智。”由此,可以看出启蒙要解决的问题:1.如何运用自己的理智,即理性:2.接触阻碍人们自己运用自己理智的一切束缚和限制,即追求精神的自由。
而文艺复兴也是欧洲历史上对古希腊、罗马辉煌的古典文明的重现发现和复兴。这种现象并非仅出现在欧洲,而是人类文明史的普遍现象。即雅尔贝斯的“轴心时代”的理论。
人们习惯与把反传统作为五四启蒙的目的,并且在此基础上进行褒贬评论。这种理解是一种实质上的误解。对于启蒙的任务,卡西勒的《启蒙哲学》中指出:
“启蒙哲学认为其任务不在于破坏,而在于重建。启蒙哲学发动最勇敢的革命,其目的也仅仅在于恢复其全部旧观,以恢复理性与人性。
这就与胡适的“重新估定一切价值”的评判态度,与其“再造文明”的理念完全相同。
而文艺复兴是Renaissance的翻译,直译则是“再生”的意思。在胡适看来,“再生”不是通过任何实际意义上的古老文明的再生来实现的,而是通过创造一种新的文明来实现的。胡适认定五四新文化运动就是在复兴传统文化的基础上创造新文化的运动。由此,五四新文化运动中的反传统只是一种手段而非一种目标。这是与胡适的自由主义观点和传统相吻合的。在自由主义者看来新文明的传声和存在依赖于丰富而生机的传统。
胡适是这样评判五四新文化运动的:
该运动有三个突出的特征,使人联想起欧洲的文艺复兴。首先,它是一场自觉的提倡民众使用活的语言创作的新文学取代旧语言创作的古文学的运动。其次,它是一场自觉地反对传统文化中的诸多观念、制度的运动。它是一场理性对传统,自由对权威,张扬生命和人的价值,反抗压制生命和认得价值的运动。最后,很器官,这场运动是由既了解他们自己的文化遗产,又力图用现代新的,历史的批判与探索的方法研究他们的文化遗产的人领导的。在这个意义上,它又是一场人文主义的运动。在所有这些方面……它被堪称是预示着并指向一个古老民族和古老文明的新生的运动。
由此可见,无私的根本目标是重建文明。通过文化复兴与文化创造而使得中国的古老传统获得新生。
五四学人们发现了在中国历史上诸子并立、百家争鸣的“轴心时代”,发掘了久已衰落的先秦诸子之学,从而确立了复兴的目标和内容,试图通过“周新时代”的思想文化和精神传统的复兴,为新文化的创造提供资源与动力。他们发动了白话文运动,通过仿效文艺复兴时期欧洲各国的语言革新和统一运动,为思想启蒙提供了合适的语言工具。他们对中国的白话文学进行了研究与撰述,对古代百花小说的搜集、整理和考证。他们还发掘了清代汉学的考据方法和一脉相承的科学方法论传统,为倡导西方实验注意的现代科学方法寻找传统的支持。他们发掘了中国古代的辨伪学和源远流长的疑古思想传统,为中国古代文化传统的价值重估和古史辨伪寻找到了传统资源。
食醋,作为厨房中的必备调味料,能烹制出各种美味的佳肴。醋可以增进食欲,能促进胃酸的分泌,所以吃了加醋的食物,食欲会大增。同时,食醋可以减少盐的摄入量,如果善用调味品,在菜肴中加入适量醋,减少盐的放入,反而能让食物更有味道,不会出现食之无味的感觉。另外,很多人相信,每天喝口醋,或者吃一点醋泡的东西,可以软化血管、降脂降压、美容减肥等等,这是真的吗?
喝醋能软化血管吗?别再被骗了
喝醋能软化血管可以算是健康食品谣言里的“老梗”了。虽然辟谣很多次,但总能死灰复燃。目前为止,没有证据能有力证明喝醋可以降血脂、软化血管。食醋的主要成分是醋酸,作为调味料,合理摄入能开胃、消食。但摄入的醋酸不会溶解血液中的物质,没有实验证明喝醋能起到降低血脂和软化血管的作用。相反,直接喝醋可能对口腔、食道和肠胃造成损害。食醋中含有的醋酸在小肠中就会被碱性消化液中和,能够吸收进血液的醋酸非常有限,而且很快也会被血液的稳定系统清理掉,故而醋酸不会改变血液的酸碱度,也不能软化血管。
我们都知道,醋酸具有一定的腐蚀性,喝醋时与醋接触到的口腔、食道和肠胃都会受到刺激。
食醋除去不能软化血管,在生活中,被鱼刺卡住喉咙,也不要喝醋,鱼刺卡住喉咙后,很多人觉得鱼刺泡入醋中可以软化,所以建议喝醋来软化鱼刺。但这种想法只是想当然。
首先,鱼刺要被软化需要长时间浸泡在醋里才行,而我们喝下去的醋与鱼刺接触的时间极短,根本来不及软化。
另外,如果喝醋能软化分解鱼刺,那么在同样强度的刺激下,正常的食道、喉咙岂不也会被损伤?
所以,如果被鱼刺卡住喉咙,应该尽快去医院就诊,在专业医生的帮助下,取出鱼刺。
醋虽然起不到养生的作用,但是在生活中还是有许多妙用的。
1.除异味。醋酸具有刺激性气味,垃圾桶或冰箱有难闻气味时,可取一片面包吸满醋放进去除味。
2.通排水口。把半杯熟苏打粉倒入下水道,再倒半杯醋,利用产生的二氧化碳可以疏通下水道。
3.除衣服褶皱。在喷壶里加入一份醋和三份水,喷洒到衣服上晾一会儿,晒干后褶皱就会消失。
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