吃了几十年苹果才知道，买苹果只需看看这，保证买的苹果又香又脆！

苹果是一种大众化水果，很多人都喜欢吃，但是有时候买的苹果看起来很红，吃起来却酸涩难忍，甚至是黑心的，仿佛买到了皇后的“毒苹果”。

今天就教大家4个挑选苹果的小妙招，保准你买到的又甜又好吃，一起来看看吧~

怎么挑到好苹果

1、看颜色

买苹果外表并不是越红就越好越甜的，而是要选黄里透红、带条纹的，果皮颜色分布均匀、果身有麻点的，这样的苹果又甜水分又充足，口感非常好。

2、摸一摸

同样有条纹的两个苹果，应该挑选手感较粗糙的那个。

3、看苹果脐

苹果的果脐越深凹陷越深，说明这个苹果越甜，果脐凹陷不够深的，一般都不太甜。

4、看苹果蒂

苹果蒂如果是浅绿色的，就是证明离摘下来的时间不会太长，也就是还新鲜的。苹果蒂的眼越深，苹果越甜。

用刀在苹果皮上刮，能刮下一层白色的粉末，这是打了蜡吗？

其实，这可能是苹果皮自有的天然果蜡。

苹果蜡

苹果皮上的蜡分三种：

其一，苹果本身就是自带天然果蜡的，是它自己生成，防御虫害用的，完全无害。

其二，为了苹果在运输储藏中尽量不受损或发生腐烂，普遍都会再给苹果打上一层食品级的果蜡，依然是安全无害的。

对于这两种蜡其实不用刻意地刮掉，懒得削皮的话洗干净就直接啃吧。

其三，一些小贩用工业蜡给苹果打蜡，这种当然不能吃。

如何鉴别工业蜡苹果？

人工打蜡的苹果，表面特别光滑发亮。

用工业蜡的苹果，工业蜡一般有颜色。用纸巾在苹果皮表面使劲擦，能擦下一点淡淡的颜色。

俗话说：一天一苹果，医生远离我。虽然任何疾病，都不是能简单通过「吃点什么」就能预防或治疗的，但是吃苹果的好处也是不能忽略的。

水果界的“全科医生”

一、特别适合高血压

苹果高钾低钠，可部分中和现代人的高盐饮食，常吃苹果对高血压患者很有好处。

二、帮助溶解血栓

每天吃两个苹果或喝一杯纯苹果汁，可以有效减少血液中不良胆固醇的含量，防止动脉栓塞。

三、糖尿病人也可以吃

苹果果实的甜味来自蔗糖和果糖，两者都是自然糖，所以，连糖尿病患者也可以吃。

四、预防心脏病

苹果富含叶酸，叶酸是维生素B的主要成分，它有助于防止心脏病的发生。

饭前吃or饭后吃

其实，“苹果究竟是饭前吃还是饭后吃”这个问题，要因人而异。

如果你是减肥人士，可以选择在饭前吃一颗苹果，这样可以增加饱腹感，减少正餐的摄入量，有利于控制体重。

如果你没有减肥的需求，饭前饭后吃其实无所谓，不过这里的饭后是指饭后两小时再吃比较好，饭后立即吃任何水果都容易出现胀气、便秘等症状。

煮熟的苹果

吃煮熟的苹果可防治嘴唇生热疮、牙龈发炎、舌裂等内热现象。

熟苹果所含的碘是香蕉的8倍,是橘子的13倍，因此熟苹果也是防治大脖子病的最佳水果之一 。

苹果加热后，其所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。

煮苹果更适合一些特殊人群，卧病在床、口腔牙齿不健全或胃肠功能不好的人，可以减少咀嚼，减少对胃肠道的刺激，使得摄入更顺畅。

生苹果吃多了，不如偶尔试试煮熟的苹果吧。

怎样挑选苹果又甜又好吃

想要挑选到又甜又好吃的苹果首先需要观察苹果的外观，最好是挑选表面没有伤疤的、颜色黄里透红的、果皮颜色分布的比较均匀的、外表带有麻点的这样的苹果。这样的苹果就是又脆又甜的苹果，然后还可以看它表面的纹路，有竖状条纹且分布比较均匀的，就是好吃的苹果。
怎样选苹果才是最好吃的
苹果是我们日常生活中常吃的水果，好吃又比较有名的苹果有陕西延安的洛川苹果，山东烟台的红富士苹果、新疆阿克苏苹果等。
一般，红苹果更面，青苹果更脆，黄苹果更甜。大部分人喜欢吃又脆又甜的苹果，所以人们觉得甜的苹果好。其实也有人喜欢口味不是那么甜的苹果，喜欢吃酸一点的，这个也是按各人喜好而定。那我们生活中，怎样挑选苹果又甜又好吃呢？
看外观
在挑选苹果的时候，要先观察一下苹果的外观，表面有斑点或者坑坑洼洼或者是伤疤的都不能要。我们要挑选表面没有伤疤的，还有就是特别红的苹果不能买。
苹果变红是正常现象，但是有一些苹果就特别红，看着非常漂亮。这种苹果不建议购买，很有可能是商家为了外观漂亮而给苹果使用了催红素。
最好挑选苹果表面是黄里透红的，果皮颜色分布的比较均匀的，不要是青一块红一块的，而且果身带有麻点，这样的苹果水分充足又脆又甜。
看苹果表面的纹路
苹果的表面是有纹路的，我们挑选的时候要选择有竖状条纹，而且条纹是分布均匀的。如果同样是有条纹的苹果，可以选择手感比较粗糙的那个。
摸手感
买苹果的时候可以摸一下苹果的表面，表面是要比较硬实的，这样说明苹果水分比较充足。如果表面发软，表皮还有些皱皱的，说明这个苹果存放的时间比较久了，不新鲜。
掂重量
买苹果的时候可以掂一掂重量，个头差不多的情况下，重量比较重的说明水分比较充足，水分充足的苹果吃起来口感也会更加脆。所以可以选择重量比较重的那一个。
看果脐和果蒂
苹果的果脐和果蒂也是很重要的一点，要选择苹果底部的果脐凹陷比较深的。如果凹陷不深，一般都不太甜。看苹果蒂，苹果蒂如果是浅绿色的，说明苹果采摘下来的时间不久，还是新鲜的。

怎么挑选苹果？如题 谢谢了

如何挑选放心的苹果？ 1、宜选套袋苹果 不妨优先选择套袋处理的苹果。这种苹果表皮干净而均匀，受到污染气体、农药喷洒等的影响比较小。 2、谨防外国苹果 苹果秋天成熟，新鲜苹果当时销售无需保鲜剂处理，吃果皮更为安全。最不放心的是远渡重洋而来的外国苹果，因为它们必定要经过保鲜处理，而且国外水果打蜡更为普遍。 3、选有安全标识的水果 最好选择有无公害、绿色和有机认证的苹果，这样的苹果重金属和农药残留会少得多，即便不等于零，也会比普通苹果皮中残留量小，吃果皮更为放心。 4、反季节苹果多打蜡 新鲜苹果表面天然有一层果蜡，但还有薄薄的果粉，并非光可鉴人的样子。苹果收获后，为了提高商品价值并延缓苹果的失水，常用打蜡机进行上光，并可能有保鲜剂处理之类问题，故看到表面特别漂亮发亮的苹果，特别是反季节苹果，最好削皮后再吃。 还有一种挑法就是：一般一闻、二看，三捏一捏。先闻有没有水果应该有的香味，也闻闻有没有其它的怪味。二看有没有发黑或者烂的地方。三捏一捏，就不用多说了,挑水果有一个秘诀，无论什么水果，在蒂的部位凹得越厉害就越甜，选水果的原则是颜色好看有光泽的，还要看水果的根部是不是够凹，有没有一个圈圈，有的话就是母的，母的水果比较甜。请看这里关于水果的小常识，下面是水果商挑选水果秘笈，好好学学吧。 富士应该挑那种看上去一丝一丝的，黄里透红的，这样的一般壤是黄的，又脆又甜还有一点点酸，味很正。千万不要挑绿里透一点点红的，这样的，一般味道都有点寡淡的，水分可能也不少，但甜味一定不行。 正宗的红富士苹果放在桌子上都是歪的，没有正的，否则肯定不是正宗，颜色不能特别红，有些粉红，且不是红成一片，要挑有许多红丝的那种，还有“肚脐”要陷下去深的，这样才甜。皮上麻点多的,用手指轻轻弹，清脆有回声的，是又甜又脆的。 买苹果(主要是红富士)，最好选外表为条状红的(称“条红”)，而且红里面有一些黄色。那种苹果脆性、汁水多、很香甜。 更多资料参考/yinshi/yscs/193899.html

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