最适合夏天的食物竟然是它，冬病夏治离不开，万万想不到！

随着天气越来越热，我们的饮食自然也应该有所调整，那么到底该吃什么呢？大多数人会说，吃凉拌菜、冰西瓜、绿豆汁啊，听起来似乎没毛病嘛，但实际上，最适合伏天的食物绝对不是冰食冷饮，而是热食！

冷养会让寒邪侵体夏天是人体阳气最盛、新陈代谢旺盛的时期，也是中医认为的“添阳”的最好时机。

而寒邪非常容易损阳气，让整个人变得倦怠无力。即使在夏天，如果不注意保暖，寒邪同样会侵袭体内，损害身体。

▲ 邹燕勤，我国中医肾病学泰斗邹云翔之女，江苏省中医院主任中医师，教授，博士研究生导师，江苏省名中医

86岁的邹燕勤一家三代，都是肾病学专家，三代人都是慢衰老+身体好。虽然家族饮食原则没有什么特别，但有一条，不能破，就是邹燕勤的父亲邹云翔先生立下的家规：不准家人和孩子们吃冷饮。

夏天那么热，还要拒绝冷饮？“胃喜温不喜凉”“肾也是喜暖不喜寒”，冰冷食物对胃伤害大。人体的气血、五谷营养，都要靠脾胃来吸收运化；靠肾脏排除人体代谢毒素，所以保护好脾胃和肾脏非常重要。

...................................................................................................................

夏天贪吃寒凉食品和冷饮不仅不能消暑解热，反而会损伤脾胃、损伤胃黏膜、诱发心梗夺命、痛经、月经不调。

夏天就该热着过夏天因为大量出汗，毛孔充分张开，不是在吹风扇就是在吹空调，还吃个几块冰西瓜，隔三差五吃个凉拌菜，似乎感觉很惬意很享受，但其实身体很遭罪，这些行为正一点点让你变成寒性体质，也正一点点接近癌症，远离健康。

有句老话叫“夏天不热，冬天不冷，迟早要作病”。就是这个道理。

因此，人体要顺应自然，该热的时候就得热，该出汗就得出汗。夏天不“热”着过，势必要生病。

如果你一味“贪凉”，可能导致寒气入体，累积新疾。夏天适当吃点“热”，有利于保持体内寒热平衡。尤其三伏天，正是冬病夏治的好时机，吃点“热”能让冬病夏治发挥最大化效果，一味“贪凉”反而会伤其根本。

“热”着吃夏天吃什么呢，建议各位朋友，要吃热热的食物，这个热不单单是指温度，还有食物的性味。

果蔬

葡萄、韭菜

中医养生讲究“不时不食”，夏季正值葡萄、龙眼、荔枝上市的季节，适当食用这些温热性的水果可以改善肠胃功能，促进人体基础代谢。

蔬菜中，南瓜性温健脾，可加强肠胃蠕动；韭菜补肾温阳，可增进食欲。

提醒：食用时应注意控制食量，阳虚体质、脾胃虚寒的人可多食用；但体质湿热、阴虚内热、患有急性结膜炎的人应慎食。

肉类

牛、羊肉

夏天吹空调、喝冷饮容易使体内寒气过重，食用羊肉、牛肉等热性肉类可以温阳散寒，补中益气，尤其适合夏季手脚冰凉、气血不足的人。

古语有言“伏羊一碗汤，不用开药方”，足以见羊肉在伏天的效用。

食用热性肉类时要注重荤素搭配，温凉互补。如吃涮羊肉火锅时，要多吃些白菜、冬瓜、青菜，以平衡温凉寒热。

有牙痛、上火、发烧感染症状和体质偏热的人，应忌食热性肉类。

热食

汤面、热粥

三伏高温闷热，许多人都会出现食欲不振、体乏无力等“苦夏”的症状。

古语有“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”的说法，这时吃一碗热气腾腾的面食，出一身汗，能够带走体内的大量热气，解暑降温，开胃理气。

可多以热汤面、热粥等热食作为主食，缓解吃过多冷食给身体带来的不适。茶饮中红茶性温，很适合脾虚胃寒的人食用。

调料

生姜、辣椒、胡椒

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜”，生姜味辛性温，散寒解表，适合体质偏寒的人食用。

炒菜时加点生姜，可温胃祛寒；与大枣、红糖等搭配可代茶饮，帮助缓解女性经期疼痛；吃海鲜时可佐食姜汁蘸料，能够杀菌驱寒。

在烹制菜品时，适当加入葱、蒜、辣椒、胡椒等温性香辛料，不仅能增香提味，还可以杀菌解毒，调理肠胃，胡椒粉具有暖胃的功效，可以抵制吃下去的寒性食物带来的伤害，从内部温暖身体。调料中醋性温，拌凉菜时加入少许，可健脾开胃。

提醒：需要注意的是，口臭、便秘的人慎食，可能会加重胃热、肠热的不适。

饮

热水、姜茶

夏季喝凉茶、冷饮固然可以给体内降温，但非常容易损伤脾胃，特别是一些本身就脾胃虚弱、容易胀气的人，喝了冷饮之后会更加难受。

夏天多喝热水、热茶，不仅可以解渴，还可以排汗散热哦。不过喝茶最好在饭后，空腹饮茶容易腹泻。

“冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方”，夏天就应该用姜等食物来温中散寒，把生姜、大枣一起煮水，加入适量的红糖，能温中散寒，健运脾胃。

“热”着过适当流汗老人们常说，“伏天汗不流，病来急白头”，意思就是人应该顺应自然，夏天体验炎热的感觉，让身体多出出汗。

夏天出汗少，感冒、关节炎、失眠就会找上你，高血压等慢性病的发病率也是成倍上升。

所以，夏天不要长时间待在封闭的空调房中，早晚可以适当运动，健步走就是不错的选择。

晚上回家后再打开空调（27度左右），房间门打开互相通风，保持各房间温差平衡，营造凉爽的环境更有利于入睡。

不过要注意的是，夏天也不宜大量的出汗。

因为运动过程中，体温升高，排汗量增加，如果不及时补水很容易造成运动脱水。

所以要适当运动，晨跑与游泳都是不错的选择，每次只要锻炼到微微出汗、气喘吁吁就可以了。

热水泡脚、泡澡冷水洗浴是很多青年、中年男性最喜欢的消暑方式，但夏季天气炎热，出汗之后，全身毛孔处于一种打开的状态。

这时如果冲冷水澡，寒气就会侵袭人体，导致风寒湿邪。容易手足发冷、小腿抽筋、双目视物不清，甚至发烧。

即使是洗完热水澡，也不能马上吹空调、风扇，特别是免疫力不高的小孩子更要注意。

夏季可以多用热水泡脚、泡澡，不仅能预防脚部疾病、祛除暑湿，还能提高睡眠质量，对心血管也有一定好处。

水温以40℃-45℃，温暖舒适为宜。水温太高，不仅对心脑血管病患者不利，且容易破坏足部皮肤表面的皮脂膜，让角质层干燥甚至皲裂。

晒太阳晒太阳在中医里被称为“天灸”，也就是老天给我做艾灸。我们都知道艾灸是大补阳气的方法，但做艾灸需要辩证。而“天灸”就不存在这样的问题，它属于中医里的“温补之法”，没有任何副作用，适合所有人。

夏天可在早上8点前和下午5点后晒晒太阳，让阳光温煦头顶中心的百会穴，可起到通畅全身经脉、养脑补阳的作用。傍晚则可以背对阳光晒后背，最好是边晒边拍打按摩，有助调理五脏气血。注意晒太阳的时候身边带个水杯，及时补充水分。

不露腰腹夏天少吹空调，多运动，不穿露脐装、露背装，注意腰、腹、腿足及后背的保暖。

穿平常的夏装即可，切不可追求标新立异穿露脐装。

最近气温一路飙升，最适合夏天的饮食绝不是凉菜冷饮冰西瓜，而是“热”食。百病寒为先，“热”着吃、“热”着过，逼出体内的寒邪，远离肥胖、三高和癌症，让冬病夏治效果最大化！

夏天吃什么食物，既能解暑，又不伤脾胃？

人间烟火，柴米油盐，一日三餐，三餐四季。美食是最能抚慰和温暖人心的，我是翔妈，一名80后宝妈，喜欢厨房，喜欢分享美食，如果您也喜欢美食的话，一定要记得关注我哦！

夏天到了，天气日渐炎热，天气一热很多朋友都会出现食欲不振的状况，夏天就很适合吃一些清爽开胃的小菜，今天我们来分享几道适合夏天的开胃凉拌小菜吧，学会了收藏起来做给家人吃吧！

第一道凉拌鸡丝

准备所需食材：鸡腿肉或者鸡胸肉，黄瓜，蒜，蚝油，醋，生抽，盐，鸡精，糖，香油，麻油，辣椒油。

步骤一：鸡腿去皮洗净煮熟，去骨手撕成鸡丝，黄瓜切丝加入鸡丝中备用

步骤二：蒜末十盐十鸡精十蚝油十香油十麻油十辣椒油十醋十生抽十糖十黑芝麻

步骤三：带上一次性手套抓拌均匀即可开吃啦

第二道：凉拌黑木耳腐竹

准备所需食材：黑木耳，腐竹，黄瓜，胡萝卜（不喜欢可不加）花生米，火腿肠，大蒜，香菜，辣椒，蚝油，生抽，辣椒油，香油，醋，白糖。

步骤一：木耳、腐竹提前泡发洗净备用； 胡萝卜洗净切片备用； 花生米洗净浸泡一会儿；黄瓜切滚刀块、火腿肠切片放凉拌盆里备用，烧一锅水加一勺盐适量食用油，水开下入木耳焯水后捞出再煮腐竹，煮熟捞出后下入胡萝ト，胡萝ト煮熟捞出后下入花生米煮熟捞出即可

步骤二：蒜切末，小葱切葱花，香菜切小段，辣椒切圈，加适量盐、味极鲜酱油2勺，蚝油1勺，陈醋3勺，白糖适量，香油1勺，油泼辣子半勺，凉白开2勺

步骤三：将配好的料汁搅拌均匀，倒入凉菜盆内，戴上干净的一次性手套抓拌匀即可开吃咯

第三道：凉拌千张

准备所需食材：千张，胡萝卜，香菜，大蒜，红辣椒，白芝麻，蚝油，生抽，白糖，白醋，辣椒粉（不吃辣可以不放）

步骤一：千张切条，水开焯水3分钟去除豆腥味，胡萝卜插成丝，大蒜切沫，辣椒切成圈备用

步骤二：调料汁：取一个小碗，放入蒜蓉，辣椒面，红辣椒，白芝麻，锅里烧热油，热热地泼上去，泼油后搅拌均匀，再放入2勺生抽，2勺白醋，1勺耗油，1勺白糖，搅拌均匀

步骤三：把千张，胡萝ト丝，香菜 放入一个大盆中，倒入调好的调料，搅拌均匀，然后放进冰箱冷藏一会儿再开吃（味道更好哟）

第四道：凉拌藕片

准备所需食材：莲藕，生抽，蚝油，陈醋，大蒜，小米椒，白芝麻，葱花

步骤一：莲藕洗净去皮切成片，盐水浸泡几分钟（不容易发黑）水开放入莲藕煮5分钟左右，煮好后过凉水备用

步骤二：调料汁热油爆香蒜末，再加入小米椒，葱花，白芝麻，加入蚝油，生抽，陈醋搅拌均匀

步骤三：调好的料汁倒入藕片抓拌均匀即可食用，也可冰箱冷藏片刻味道更好，酸酸辣辣的，够味

第五道酸辣柠檬虾

准备所需食材：大虾，柠檬，百香果，洋葱，香菜，大蒜，青红辣椒，生抽，蚝油，盐，鸡精，油泼辣子，香油，白芝麻

步骤一：大虾去头去壳去虾线，放入煮锅，加生姜，料酒，水开后煮3分钟，捞出放在凉开水中浸泡捞出备用。

步骤二：柠檬切片去籽，百香果取出果肉，小米辣，青红椒切粒，加入大虾搅拌均匀

步骤三：再加入生抽，盐，鸡精，油泼辣子，香油抓拌均匀放入冰箱冷藏4小时以上更加入味

好啦，今天就先分享这5道简单的家常凉拌小菜，简单快手，又不失营养。喜欢小姐妹们快来做起来吧

大家好，我是翔妈，喜欢厨房，喜欢做菜，有喜欢翔妈分享的就帮忙转发+点赞+收藏支持一下翔妈哦。我们下期再见，感谢支持，感恩相遇。也欢迎大家一起交流

现在不养生，将来养医生。千万别赢了事业，输了健康。关注我，学点老祖宗的养生知识，对您有益无害！

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/94397.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 恐怖！新冠后遗症大量涌现！揭开了一个···

下一篇: 超市买挂面，一定要看清“两个字”！吃···