食粥一星期，避病7天！这份粥方很多人在找，见到赶紧收藏！

在医学界，一直流传着一种人体循坏“七日节律”的说法，古埃及人早在6000多年前就曾有过“七日神力”说，认为生命过程（包括疾病的征兆）有7天重复的周期性。医学上也充分证实了这一规律。在《伤寒论》中，张仲景说过这样一句话：“太阳病，头痛至七日以上而自愈者，以行其经尽故也。”大部分医生认为：在一周的生理周期里，人体组织工作效能会发生明显变化。如果能够根据人体一周的变化在饮食上做出对应的变化，就能达到防病强身的作用。周一山楂粥降压护心脏研究表明，周一的血压比一周当中的任何其他时段都要高。这也许可以解释为什么由心脏病发作和中风引起的死亡率总会在周一早上达到顶峰。所以，周一降压护心是最重要的。山楂粥做法

需要粳米100克、山楂6枚，白糖适量。将水及山楂适量煎炒煎出浓汁后，去掉剩余的渣，加入精粹和白糖，用大火烧开，再改成小火稍煮一会形成粥。山楂粥可以防治高血压、高血脂、心血管疾病。周二香菇粥益气血、调脾胃周二生活和工作量的压力水平都将达到峰值。这一天很容易焦虑不安，饮食不规律，会导致脾胃失常，引起其他疾病。这时喝一碗香菇粥是最合适的。香菇粥做法

1、准备水发香菇2个，粳米100克，猪油1匙，姜，忽、胡椒粉、细盐、味精各适量。2、煮之前先将香菇切丝，再跟洗净的米一起倒入锅中，放入适量水用大米烧开，再改成小煮成粥。3、最后把葱花，姜末，猪油，胡发，细盐，味精适量加入，再煮一会即可。香菇粥可以降血压、益气血、补脾胃。还有降血脂，防肿瘤的作用。周三香蕉粥防高血压、动脉硬化周三的生活延续了周二的忙碌，只是心理兴奋度会出现下滑。这时候一样要注意忙碌导致的血压升高等心血管方面的问题。香蕉粥做法

准备糯米100克、香蕉2根，冰糖适量就行。先把糯米清洗干净，和水一同倒入锅中，用大火把水烧开。把香蕉切丁与冰糖一起装入锅内，煮成粥就可以了。香蕉是一种很常见的水果，再忙也很好准备，而且有防治高血压及动脉硬化等作用。周四莲子百合粥清心安神周四是身心疲惫的一天，生理和心理都受到挑战。这时候最需要的是清心安神，除去烦躁，否则长期如此会导致其他疾病。莲子百合粥做法

1、将百合切成小块，莲子用热水泡软。2、然后加入大米和百合同煮，待水烧开后。3、再放入莲子和小枣，改用中火继续熬煮到熟。百合具有润肺止咳、清心安神的作用。莲子性平，能养心安神、健脾补肾。此粥清香甜润，经常服食能健胃补脾，对消化不良、食欲不振有很好的功效，还有美容驻颜的效果。周五海参粥滋补还防病虽然一周还没结束，但是前几日的忙碌会使人体处于比较虚的一个状态，人的体重这时候也会下降，所以周五最需要滋补身体，防止虚脱。海参粥做法

准备海参250克，糯米100克，冰糖200克。首先要先把海参泡发，将泡发好的海参洗干净之后切成丁，再和洗过的粳米一起放入锅内，并用大火烧开。水开后再改成小火煮成粥。接下来把冰糖放入锅中，稍微煮一段时间就完成了。这道粥不仅能滋补身体，还有降压降脂的作用。周六西瓜粥清热解暑降压周六是聚会活动比较多的一天，喝一碗西瓜粥不仅能清热解暑，还能降血压。西瓜粥做法

1、西瓜1000克、西米1000克、橘饼20克、冰糖100克。2、先将西瓜瓤去籽，切成小丁块，橘饼切成细米粒状。3、把西米冲洗干净，浸泡发涨，沥干水。4、把西瓜瓤、冰糖、橘饼放进水锅内共煮，再入西米，稍煮片刻即可食用。具有清热祛暑，除烦止渴，解酒毒，降血压功效。周日绿豆薏米粥排毒、健脾胃周日是一周的最后一天，身体的毒素经过一周积累了很多，这时候最需要排毒，把毒素排干净才能一周健康。绿豆薏米粥做法

1、薏米、绿豆和糙米分别浸水 2小时备用。2、水煲滚，加入沥乾的糙米、绿豆和薏米。3、加入橄榄油後，先以大火滚 10分钟，再转中细火煲 1.5至 2小时。粥熬好後，加盐调味即可。绿豆能清热解毒、消暑止渴；薏米则有健脾益胃、消水肿、宁神安眠，两者加起来是排毒好拍档，饱肚之馀亦有助清肠胃。人的身体就是一个循坏系统，每天一碗粥，排毒、降压、益气血……从内到外完成一个循环，身体会加倍健康，快告诉家人朋友学起来吧~

体内湿气太重吃什么食物可以调理？

对于湿气重的人来说，运动是一种祛除湿气的方法。此外，饮食应以清淡为主。为了去除体内的湿气，专家建议薏米是去除水分的好选择。煮开薏米粥有利于水肿、脾脏清湿的效果。此外，茯苓还具有清除湿气的作用。喝一到三克白术茶，或者喝一种用藿香饮品，都会有帮助。

此外，采用中药调理祛除体内湿气，建议在配料中加入玉米、薏米、芡实和扁豆，这些都有除湿的效果。推荐食谱有玉米排骨汤、冬瓜煲老鸭、薏米粥等，可在配方中灵活添加。

扩展资料

清热利湿 ，利湿法之一。治疗下焦湿热的方法。湿热下注，或蕴结下焦，症见小腹胀满、小便浑赤、尿频涩痛、淋沥不畅，甚则癃闭不通，舌苔黄腻。

同时，除通过饮食调理外，也不宜暴饮暴食、酗酒，少吃肥腻食品、甜味品，以保持良好的消化功能。适度饮水，避免水湿内停或湿从外入。应早睡早起，室内经常通风换气，能不用空调尽量不用，养成按时大便的习惯。早起出来活动到出汗为止，出汗可帮助排湿，但也不要大汗淋漓以免伤气。

参考资料?科学祛湿-人民网

一款粥、一款茶、一副泡脚方，祛湿“三宝”解决身体大问题！

俗话说， 春天到，湿气找 ！最近，您是否开始感觉整个人提不起精神、容易累、又容易烦躁呢？

在传统医学中，湿气被视为引发及恶化疾病的关键！有些人因体质、疾病或生活习惯不良，造成体内水分调控系统失衡，水分排不出体外导致 湿气过重 ，影响 健康 ！

这就是春夏季节， 养生 必须要先 祛湿气 的原因！

1大便粘腻

上厕所时，如果发现您的大便稀黏腥臭、粘稠、不成形或容易粘马桶，需要当心体内有湿气！

2舌头腻

大家可以对着镜子观察一下自己的舌头，如果舌头上有一层较厚腻的舌苔，那其实就说明体内有湿气了！并且舌苔越厚，越腻，说明体内的湿气越重！

3精神倦怠

如果您发现您最近明明睡眠时间不短，早上起床却总觉得困，并且容易烦躁，那可能就说明您的体内有湿气了！

4皮肤发痒

如果您最近身上开始起疹子，或者发生了莫名瘙痒的情况，那么可能预示着您的身体内存在湿气！

5爱出油

如果您发现最近您的皮肤、头发都开始爱出油了，脸上总是油亮亮的，头发一两天不洗就出油严重，那么可能也是体内有湿气的表现！

薏米可以 滋补脾胃肾 ，具有 利尿排湿 的药用价值，因此薏米一直被用作方剂里祛湿利尿的一味药！今天，emma将为大家介绍一款含有薏米的粥，有着非常有效的祛湿气作用！

赤小豆芡实粥

【原料】炒薏米150g、赤小豆150g、芡实15g、冰糖适量

【做法】赤小豆、芡实用冷水浸泡2小时以上；薏米用文火炒至微黄色，放凉；将赤小豆、薏米、芡实、冰糖共同放入锅内，加水熬煮2小时左右即可食用。

【功效】赤小豆通便、利尿、消肿；芡实健脾祛湿、固肾益精、补中益气；薏米利水消肿、健脾止泻。

【注意事项】不可用红豆代替赤小豆，薏米一定要使用炒薏米！

茯苓有着很好的 消肿、排湿气 的作用，特别是对于脾虚食少以及失眠多梦和身体虚弱、排泄异常的人来讲，有着非常好的改善作用！

陈皮茯苓茶

【原料】茯苓5克，陈皮2克。

【做法】茯苓、陈皮洗净，放入杯中，在杯中冲入热水，等待5分钟即可饮用。

【功效】健脾利湿，化痰减肥，健脾燥湿，化痰祛脂。

大家一定很难想象，泡脚竟然也可以祛湿气！其实，只要用对了材料，泡脚也有很好的祛除湿气的效果！

花椒 温中散寒、除湿止痛，是散寒祛湿的有效药材！用花椒水浸泡足部，可以促进全身的血液循环，一方面可以缓解紧张的压力，另一方面可以帮助 袪湿气 、改善身体的不适症状。

花椒泡脚方

【方法】用纱布调料袋包50g花椒，放入锅里煮30分钟左右，接着用花椒水泡脚即可，泡脚的水量以没过脚踝为宜，水温在40度左右，泡大概20分钟，微微发汗即可！

【功效】温中散寒、除湿止痛。

胃不好人的食谱

声明！以下是我以前网上当来得出处早忘了，仅供参考．
慢性胃炎方(原名加减六味煎)：
方药：丹参15克，当归、白芍各12克，香附14克，炙甘草10克，煅瓦楞30克。
加减变化：脾胃虚寒者加黄芪15克，桂枝10克，良姜8克，白术、陈皮各12克；肝胃不和者，加元胡、川楝子各12克，柴胡10克；胃阴不足者加生地10克，麦冬、石斛各12克。
用法：每日1剂，水煎分2次服。45天为1疗程。服药期间禁辛辣、刺激食物及其他药物。
功效主治：活血散寒，理气止痛。主治慢性胃炎、十二指肠球炎。
大枣疗法：
将大枣放炒勺里炒至外皮微黑，以不焦糊为准，把炒好的枣掰开口子，放杯子里用开水冲泡，1次放3—4个，可适量加糖，待水颜色变黄后每日当茶饮用。
民间处方：
柴胡12克，白芍15克，香附15克，枳壳20克，陈皮15克，当归15克，半夏15克，黄连12克，吴萸12克，海蛸20克，川楝子12克，半枝莲15克。
服法：将药放入砂锅中加水浸泡30分钟左右，加水没过药棉两指高，煎煮30分钟，倒出药汁约150毫升；再加水没过药面，煎煮30分钟，倒出药汁约150毫升，将两次药汁混合，分成两份，早饭前晚饭后各服1次。
功效：疏肝健脾，清热和胃，止痛。建议在医生指导下用药。
有关浅表性胃炎：
慢性浅表性胃炎主要临床表现为胃脘部闷胀、疼痛，或恶心、呕吐、嗳气、嘈杂、泛酸等症状。凡具有健脾、和胃、行气、消痞、解郁、除满功能的中成药，都适用于防治慢性浅表性胃炎。目前临床上用于本病的常见中成药有：
(1)保和丸。主要成分：六神曲、山楂、法半夏、陈皮、连翘、莱菔子。
功能：消食导滞，和胃健脾。
主治：饮食停滞胃脘所致纳差、腹胀、泛酸、嗳气等症。
(2)越鞠丸。主要成分：香附、川芎、栀子、苍术、六神曲。
功能：理气宽中，解郁消胀。
主治：胸脘痞闷、腹中胀满、嗳气吞酸。
(3)香砂六君子丸。主要成分：木香、砂仁、党参、白术、茯苓、甘草、半夏、陈皮。
功能：健脾和胃，理气止痛。
主治：胸脘胀闷，呕吐泄泻。
(4)香砂养胃丸。主要成分：砂仁、木香、白术、茯苓、枳实、豆蔻仁、厚朴、香附、陈皮、半夏、甘草、土藿香。
功能：健脾和胃，理气消滞。
主治：纳差、乏力、胃痛、腹胀、嗳气、反酸。
(5)舒肝丸。主要成分：柴胡、厚朴、川芎、香附、枳壳、沉香、砂仁、木香。
功能：疏肝解郁，和胃止痛。
主治：两胁胀痛、腹胀、嗳气、恶心。
(6)气滞胃痛冲剂。主要成分：柴胡、枳壳、甘草、香附等。
功能：疏肝行气，和胃止痛。
主治：肝郁气滞之胸痞胀滞，胃脘疼痛等。
(7)良附丸。主要成份：高良姜、香附。
功能：温中祛寒，行气止痛。
主治：中焦虚寒之脘腹冷痛、喜暖喜温者。
(8)温胃舒胶囊。主要成分：党参、白术、山楂、黄芪、肉苁蓉等。
功能：扶正固本，温胃养胃，行气止痛，助阳暖土。
主治：治疗慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘冷痛、胀气、嗳气、纳差、畏寒。
(9)阴虚胃痛冲剂。主要成分：北沙参、麦冬、川楝子、甘草等。
功能：养阴益胃，缓中止痛。
主治：用于胃阴不足引起的胃脘部隐隐灼痛，口舌干燥，纳呆干呕等症。
(10)养胃舒冲剂。主要成份：党参、黄精、云参、乌梅、白术、菟丝子等。
功能：扶正固本，滋阴养胃，调理中焦，行气消导。
主治：用于慢性萎缩性胃炎、慢性胃炎所引起的胃脘灼热，手足心热、口干口苦，纳差等症。
(11)胃乃安胶囊。主要成分：黄芪、三七、合成牛黄、珍珠层粉。
功能：补气健脾，宁心安神，行气活血，消炎生肌。
主治：胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎。
(12)胃康灵胶囊。主要成分：白芍、甘草、元胡、三七等八味药物组成。
功能：柔肝和胃，散瘀止血，缓急止痛，去腐生新。
主治：适用于慢性胃炎、胃溃疡、胃出血及十二指肠溃疡等症。
(13)三九胃泰。主要成分：三桠苦、九里香、白芍、生地 木香。
功能：消炎止痛，理气健脾。
主治：浅表性胃炎、糜烂性胃炎、萎缩性胃炎等各型慢性胃炎。
(14)猴菇菌片。主要成分：猴头菌。
功能：消炎止痛。
主治：慢性胃炎、胃及十二指肠溃疡、胃癌、食道癌。
此外，还有胃苏冲剂、舒肝和胃丸、木香顺气丸、补中益气丸等中成药用于本病的治疗，临床应随证加以选择应用。

民间单方
方一：百合30克，乌药9克。水煎，日服2次。
方二：丹 参30克，檀香4.5克，砂仁4.5克。水煎，日服2次，
参30克，檀香4.5克，砂仁4.5克。水煎，日服2次，

慢性胃炎
慢性胃炎指临床上常表现胃脘胀满、疼痛、呃逆及消化不良等主要症状者。常由饮食不节所引起并且发病率很高，临床上常用的有效偏、验方主要如下。
[方一] 云豆500克，红枣250克，红砂糖150克，糖桂花适量。将云豆以水泡发后，放在锅内加水适量，煮至烂，待冷却后包在洁净的布里揉搓成泥，备用；把红枣以水洗后除核，煮烂，趁热加红砂糖150克，糖桂花适量，拌压成泥冷却后备用；再把云豆泥摊在案板上，用菜刀手抹成等厚的长片，上面再摊拌一层枣泥，纵向卷起，垂直方向切成“回”形卷块，即可食用。本方补脾益胃，适用于脾胃虚弱所致的慢性胃炎。
[方二] 粳米100克，生姜9克。将粳米用水浸泡后，用麻纸5---6层包好，烧成炭，研成细末；用生姜煎水，冲服粳米炭粉末6--9克，早晚各1次。服药后1周内以流食为主，忌吃生冷油腻等食物。 本方补中和胃，适用于慢性胃炎。
[方三]莲子、糯米各50克，红糖1匙。将莲子开水泡胀，剥皮去心，人锅内加水煮30分钟后加粳米煮沸，慢火炖至米烂莲子酥，早餐服食。
本方温胃祛寒，适用于虚寒所致的慢性胃炎。

[方四]党参10克，白术9克，茯苓12克，炙甘草6克，陈皮9克，广木香5克，砂仁4克。水煎服，日1剂，分2次服。
本方健脾和胃，适用于慢性胃炎。
[方五] 柴胡10克，香附6克，绿梅花9克，佛手15克，枳壳、陈皮各6克，白芍10克，甘草6克。水煎服，日1剂，2次服。本方疏肝和胃，适用于肝胃不和所致的慢性胃炎。
[方六] 沙参10克，麦冬15克，玉竹12克，石斛、百合各10克，山药、扁豆各12克，白芍9克，川楝子12克。水煎服，日1剂，2次服。
本方益胃养阴，适用于胃阴不足所致的慢性胃炎。
[方七]陈皮10克，青皮9克，川楝子6克，丹皮9克，栀子6克，黄连5克，蒲公英、白芍各9克，元胡索10克；水煎服，每日1剂，日服 3次。
本方清胃疏肝，适用于肝胃郁热所致的慢性胃炎。
[方八] 丹参10克，赤芍9克，五灵脂6克，生蒲黄9克，檀香、砂仁、香附各6克，川楝子9克。水煎服，日1剂，分2次服。本方活血行气，适用于气滞血瘀所致的慢性胃炎。
[方九] 竹茹12克，芦根30克，蒲公英15克，枳壳、石斛各10克，麦冬15克，薄荷6克，白芍12克，甘草6克。水煎300毫升，早晚分2次饭前温服，每周服5剂。
本方山东老中医姚子扬方。功能理气止痛，轻清凉润，适用于慢性浅表性胃炎。
[方十]麦芽、谷芽各30克，鸡内金、山药各15克，党参10克，甘草8克。前药加清水超过药面l寸(指—般药罐)浸泡1小时，然后置火上煎熬一沸后，继沸5分钟即可，不宜久煎。每日一剂，一日二次，饭前一小时服。本方为福建名老中医赵荣经验方。对慢性胃炎有较好疗效。
[方十一]柴胡6克，炒黄芩、炒白术、香扁豆、炒白芍各9克，炙甘草3克，苏梗6克，制香附、炙延胡各9克，八月札15克，炒六曲、香谷芽各6克。水煎，分2次，饭后1小时温服。本方为上海名老中医张镜人方，功能调肝和胃，健脾安中，适用于慢性胃炎。
[方十二]党参、炒白术各10克，炮姜、黄连、木香各5克，秦皮10克，乌梅5克，炙甘草3克。水煎，分3次服。亦可按比例作丸剂，每次5—10克，日服3次。
本方为四川中医彭澍验方。功能益气运脾，燥湿固肠，适用于肠炎。
[方十三]火腿肉250克，姜、葱、花椒、食盐适量。将火腿肉洗净，切成薄片放碗中，加入姜、葱少许，水适量，置蒸笼上用旺火清蒸至熟烂。将花椒研碎，铁锅烧热后，放人花椒翻炒，再加入盐，继续翻炒至花椒香味四溢，盐粒散开即可。服用时，将火腿蘸椒盐，佐餐食用。本方温胃，理气。适用于中焦虚寒经常上逆打呃者，可辅治寒性胃痛。

人参煨猪肚：
猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂熟。空腹温食。具有治疗胃虚寒症，胃脘冷痛，食欲不振，大便泻泄。

莲子粥：
莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

慢性胃炎是指各种原因所致的慢性胃粘膜的炎性变化。病因主要有:急性胃炎的遗患;长期食用胃刺激物,食物过于粗糙或过烫;经常口服水杨酸类药物;慢性鼻窦炎、口腔炎、咽喉炎的细菌毒素吞入胃内;长期的胆汁反流破坏胃粘膜屏障;胃酸缺乏,使细菌易在胃里繁殖;蛋白质及维生素B缺乏使胃粘膜变性。
本病病性轻重不一,按胃镜和病理等所见可分为浅表性胃炎、萎缩性胃炎、肥厚性胃炎。根据部位又可分为胃窦胃炎、胃体胃炎等。本病病理较大,症状持续或反复发作,且无典型症状,主要表现为食欲减退,上腹部不适或隐痛,嗳气反酸,恶心呕吐等。
本病在中医中属“胃脘痛”、“腹痛”范畴,分为寒痛、热痛、实痛、虚痛。寒痛为过食生冷或寒邪犯胃所致;热痛为肝气、热邪郁结于内,日久化火,灼痛胃脘;实痛为饮食停滞所致;虚痛则是由于胃痛日久伤阴或脾胃阳虚弱。
就饮食原则而言,应以清淡,对胃粘膜刺激小的为主,但并非清淡饮食就能缓解病症。饮食规律,勿过饥过饱,少食多餐是原则,特别对于老年人,胃肠运动功能减退者,每日以进食3～5餐为佳,每次八成饱。饮食中注意糖类、脂肪、蛋白质的含量,注意维生素等身体必需的物质供应。
慢性胃炎患者饮食也有所禁忌:
1、忌辛辣刺激之物(也包括烟酒浓茶),因其对胃粘膜有刺激作用,加重炎性改变,故应忌之。
2、忌过烫过冷的食物,食后会导致胃粘膜血管收缩而缺血,不利于炎症消退。
3、忌坚硬粗糙之物,食后会使胃粘膜受到摩擦而损伤,也会加重消化不良。
4、忌变质不洁之物,因其对胃粘膜有破坏作用,故而忌之。
5、忌油腻韧性食物,食后会加重胃的负担和胃粘膜的损伤,故忌食。
最后介绍几款原料普通、制作简便的慢性胃炎食疗方:
●韭菜子蒸猪肚
原料：韭菜子10g、猪肚1个。 制法：猪肚洗净,将韭菜子放入肚中,再放入碗内加调料,上笼蒸至烂熟即可。 功效：温和行气,健脾和胃。 适应症：慢性胃炎。
●生姜米醋炖木瓜
原料：木瓜100g、生姜、米醋适量。 制法：木瓜洗净切块,生姜洗净切片后一同放入砂锅,加米醋和水文火同炖,木瓜炖熟即可。 功效：补气益血,解郁调中,祛风散寒,消积解毒。 适应症：慢性胃炎、产后缺乳、病后体弱。
●白胡椒蒸鲫鱼
原料：200g以上活鲫鱼1条、白胡椒25g。 制法：鲫鱼杀好去内脏,将白胡椒粉放入鱼肚中,隔水蒸熟即可。 功效：和胃止痛。 适应症：慢性胃炎。
●胡萝卜山楂汤
原料：鲜胡萝卜2个,炒山楂15g,红糖适量。 制法：将三种原料同入砂锅,加水煎制1小时即可。 功效：消食导滞。 适应症:食滞胃脘型慢性胃炎。
●姜韭牛奶羹
原料：韭菜250g、生姜25g、牛奶250g(或用奶粉2汤匙)。 制法：韭菜、生姜洗净切碎,捣烂,以洁净纱布绞取汁液,放入锅中再加牛奶,加热煮沸即可。 功效：暖胃止疼。 适应症：慢性胃炎、胃寒性胃溃疡、胃脘疼痛、恶心呕吐。
●乳鸽山药汤
原料：乳鸽1只、淮山药50g、砂仁15g、生姜、胡椒、精盐适量。
制法：乳鸽杀好洗净,下油锅用姜爆至微黄,再将乳鸽与洗净的淮山药及胡椒一同入砂锅,加水适量,武火煮沸后用文火炖2小时,然后加入打碎的砂仁,再炖15～20分钟,加盐调味即可。
功效：温中健脾,行气止呕。
适应症：慢性胃炎、胃溃疡。

●糯米红枣粥
原料：糯米60g、红枣10枚。 制法：红枣去核后与糯米同煮成粥即可。
功效：益气养胃。 适应症：慢性胃炎、脾胃虚弱者。
●蜂蜜土豆粥
原料：土豆(不去皮)300g,蜂蜜适量。 制法：土豆洗净、切块、用水煮成粥状,服时加蜂蜜调匀即可。 功效：养胃益阴。 适应症：慢性胃炎、胃阴不足者。
●香菇粥
原料：水发香菇、灿米各100g、熟牛肉50g、葱姜末、食盐、味精、胡椒、香油各适量。
制法：籼米洗净入锅加水1升,牛肉切丁,香菇切丝,再一起放入锅中熬粥,粥熟时入香油、葱姜末及各种调料调味后即可。 功效：益胃健脾。 适应症：慢性胃炎、胃痛。
●百合糯米粥
原料：百合30g、糯米60g、冰糖适量。 制法：百合洗净,与糯米同入砂锅,加水适量煮粥,粥将成时入冰糖再煮片刻即可。 功效：养阴益胃。 适应症：慢性胃炎、胃阴虚者。
另有单方
配方一：黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，猪瘦肉60克。
制法：黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。猪瘦肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙，用中火烧热油，倒人肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤半小碗，炯烧8分钟，撤上香葱，拌炒几下即可。
功效：柔肝调中，补益脾胃
配方二：牛奶250克，山药30克，面粉30克。
制法：将山药去皮，洗净，切成丁状，用水适量，伊文火炖煮，至汤浓后再加牛奶，调入面粉糊搅拌，煮博沸即成。
功效：补脾益胃。
用法：每日1次，空腹为宜，1次服完。
胃炎食疗方
胃炎是指人体的胃粘膜性疾病。主要症状有胃痛、恶心、呕吐、嗳气泛酸、食欲不正，食后感到上腹部膨胀等，有急性和慢性两类。急性胃炎发病急，症状突出、慢性胃炎起病缓、时轻时重。
1、橘皮、生姜各10克、红枣肉7枚、水煎服，有止痛、止呕之效。
2、花椒、干姜、橘皮、干草分别研成末（或为丸）饭后服，每次服3克—6克，每日两次，治疗胃气虚寒型胃痛。
3、胡椒7粒，红枣三个，杏仁5枚，捣烂，热酒送下。常服对胃炎有良效。
4、粳米100克，干姜粉3克—6克，煮粥，早晨起床后空腹食用，治疗胃气虚寒型胃痛。
5、鲜芹菜根30克，干草10克，鲜鸡蛋1个。芹菜、干草煎汤，打入鸡蛋冲服。治疗反胃、呕吐有疗效。
6、鲜藕粥：鲜藕适量，粳米100克，红糖少许。将鲜藕洗净，切成薄片，粳米淘净。将粳米、藕片、红糖放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至米烂成粥。每日2次，早晚餐食用。
【炒木须肉片】配方：黄花菜干品20克，黑木耳干品10克，猪瘦肉60克。
制法：黑木耳用水浸泡洗净，黄花菜稍浸泡，滤干。猪瘦肉切薄片拍松，加细盐、黄酒拌匀。植物油2匙，用中火烧热油，倒人肉片稍炒断生，再倒入木耳、黄花菜同炒，加细盐、黄酒适量，炒出香味后，加淡肉汤或清汤半小碗，炯烧8分钟，撤上香葱，拌炒几下即可。
功效：柔肝调中，补益脾胃。 用法：佐餐食用。

【牛奶山药糊】配方：牛奶250克，山药30克，面粉30克。
制法：将山药去皮，洗净，切成丁状，用水适量，伊文火炖煮，至汤浓后再加牛奶，调入面粉糊搅拌，煮博沸即成。 功效：补脾益胃。 用法：每日1次，空腹为宜，1次服完。
【麦门冬粥】配方：麦门冬30克，粳米100克。
制法：先用麦门冬煎汤，去渣取汁备用。将粳米淘洗干净，加水适量煮粥，待粥快好时，加入麦门冬汁及适量冰糖，调匀稍煮即可。
功效：补中和胃，养阴除烦。
用法：作早晚餐食之，或可作点心食之。
【太子参炖鸡】配方：鸡肉90克，太子参30克，淮山药15克，生姜3片。
制法：将鸡肉去肥油，洗净切块，太子参、淮山药、生姜洗净。把全部用料一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖1～2小时，调味即成。
功效：益气健脾养阴。 用法：饮汤食肉。
【参芪薏米粥】配方：党参12克，黄芪20克，炒薏米60克，粳米60克。
制法：将党参、黄芪、粳米、薏米洗净，以冷水泡透。把全部用料一齐放入锅内，加适量清水，文火煮粥即可。 功效：健脾祛湿。 用法：作早晚餐食用。

萎缩性胃炎在服药的同时，可配合食疗方治疗，颇有良效。
(1)姜枣猪肚汤。猪肚150克、生姜15克、大枣20克，隔水炖熟后分2次食用，此汤可治疗胃阳虚所致的吐清水等。
(2)参须石斛滋胃汤。人参须10~15克、石斛12~15克、玉竹12克、淮山药12克、乌梅3枚、大枣6枚，水煎，分2次服用。主治萎缩性胃炎气阴不足所致的纳少和胃脘不舒及食欲不振等。
(3)洋参灵芝香菇散。西洋参30克，灵芝、香菇各30克，焙干共研细末，每服2~3克，1日2次，温开水送服。有益气滋阴、补益脾胃的功效，并可用于食欲不振者。
(4)胡萝卜淮山药鸡内金汤。胡萝卜250克、淮山药20。30克、鸡内金10~15克，洗净切块与鸡内金同煮，半小时后加红糖少许，饮汤。可健脾胃、助消化，用于脾胃气虚所致的纳差、消化不良等，具有防恶变之功效。
(5)党参粟米茶。党参20-30克，粉碎，粟米100惋，炒熟，加水1000毫升煮，当茶饮。适用于脾胃虚弱、食欲不振、胃痛。可做慢性胃炎、萎缩性胃炎、胃及十二指肠溃疡及胃气虚者的辅助治疗。
(6)黄精鸡。黄精100克、鸡1只，将鸡切块，置碗中，放上黄精，加适‘量水，蒸熟分数次食用。能磁补肝肾、补益脾胃，用于肝肾虚者咸脾胃虚者调补。
(7)糯米百合莲子粥。糯米100克、百合25~50克、莲子(去心)20-25克，红糖适量，共煮粥食用，每日，1次，连服7~15天。有养胃缓痛、补心安神之效，用于治疗脾肾虚弱之胃脘痛、心脾虚或心阴不足、心烦不眠等症。
(8)威灵仙蛋汤。威灵仙30克，加水200毫升，煎半小时去渣取汁，加生鸡蛋—2只去壳，兑入，药汁，加红糖5克，共，煮成蛋汤，每日服1剂，涟服2剂。主治萎缩性胃炎。
(9)益中补血—粥。黄芪30克，肉桂8克，丹参15克，乳香、没药各8克，太枣4枚，薏苡仁100克，先将上药(除薏苡仁外》煎汁，再与薏苡仁共煮粥，每日1剂，分2次服，30天为一疗程。主治萎缩性胃炎。
(10)猪肚煨胡椒。猪肚1只，洗净，胡椒9~15克，研末放入猪肚内，用线扎紧，文火煨炖，熟后加调味品，饮汤食肚，2~3日1次。具有温脾胃、去寒通脉之功效，用于萎缩性胃炎所致的胃脘冷痛之症。

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