4月不吃肉，也要吃这菜！比钙片强数倍！几毛钱一斤，补钙、防便秘！

4月一定要吃一个菜，这菜呢说的便是我们平时很常见的油麦菜，油麦菜形似莴笋，但营养价值和功效却高于它。

吃油麦菜的好处

01

补水利尿

油麦菜的含水量达到85%以上，食用后可为身体补充水分，有助于促进新陈代谢和缓解水肿。

02

预防便秘

对于大便秘结的人来说，经常吃些油麦菜，可以缓解便秘症状。这主要归功于油麦菜当中含有的大量膳食纤维和水分，能够帮助我们促进胃肠蠕动，加快食物消化，缩短食物在肠道内的滞留时间，从而起到预防便秘和清肠排毒的作用。

03

减肥瘦身

油麦菜具有低热量、低脂肪、高纤维的特点，不但可以增加人们的饱腹感，还能刺激胃肠蠕动，加快体内毒素的排出，促进新陈代谢，在一定程度上能够帮助我们起到减肥瘦身的作用。

04

促进睡眠

现代营养学研究发现，油麦菜茎叶中含有的莴苣素能够直接作用于人类神经系统，具有镇静安眠的作用。对于神经衰弱、睡眠不好的人，把油麦菜炸成汁，睡前饮用，可以放松神经，有助于提高睡眠质量，减少失眠症的发生。

05

降低胆固醇

油麦菜的含钙量比生菜，莴苣都高，100克生菜中就含钙70毫克。因此，油麦菜能帮助人体补钙，预防骨质疏松，保护牙齿，增强体质。

油麦菜这样做，美味又营养

麻酱汁油麦菜

食材：油麦菜

调料：芝麻酱、生抽、白糖、盐

1.油麦菜切去根部，用水洗净控干备用。

2.切成5CM左右长的小段，找一个小碗倒入满满一大勺芝麻酱，加入一大勺香油，搅拌均匀。

3.再加入生抽15克，醋20克搅拌均匀（边倒边搅拌，不可一次倒入）。

4.然后稍微加入点凉开水，芝麻酱用勺子舀起来可以流动即可。

5.最后浇到油麦菜上即可。

大厨窍门：如何挑选优质油麦菜？

1、看颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的，有些油麦菜叶子会有些发蔫，在买的时候一定要挑选浅绿色的油麦菜。如果叶子软趴趴的，则证明油麦菜不够新鲜。

2、看大小：在挑选油麦菜的时候不要只看大的，有的时候小油麦菜更加嫩一些，并且菜帮也会少些。

3、看根部：如果菜根已经出现发霉腐烂的样子，这样的油麦菜大家千万不要挑选。

7月最鲜甜的食材，比水果还好吃！补水补钙还防便秘

菜名： 清炒藕带

月龄： 12m+

食材： 藕带100g、胡萝卜1小段、莴笋1小段、干贝适量

辅料： 食用油

工具： 普通锅

1.食材准备：藕带100g、胡萝卜1小段、莴笋1小段、干贝适量、食用油适量；

2.干贝提前泡发20分钟左右（可以替换成其他肉肉）；

3.藕带去皮，切成滚刀块，胡萝卜、莴笋切成小块或丝；

藕带切好后，可以放在水中浸泡，防止氧化变黑。

4.用手将干贝碾碎；

5.锅中倒油，烧热后放入干贝和莴笋，炒3分钟左右；

6.放入胡萝卜和藕带，炒熟即可。如果觉得太干，也可以加点水，焖一焖；

藕带是可以生吃的，不用煮很久，不然就不嫩了。

7.完成啦！

如果宝宝不太会嚼东西，对宝宝“动粗”的时候，可以选择嫩一点的食材，慢慢锻炼咀嚼能力。另外咱们在切菜的时候把老的茎杆去掉，买猪肉牛肉尽量选择里脊肉，这样也会嫩很多。

吃水煮菜真能减肥吗?

减肥有很多的方法，长期的吃水煮菜，是可以减肥，但是这样的方法不健康。如果一个人想要通过健康的减肥方式，那么就一定要有好的方法。减肥，是需要一个有坚强的毅力，能够长时间的坚持下来，才能让自己达到满意的减肥效果。一、运动减肥，是最理想的减肥方式运动减肥，是最理想的减肥方式。如果早上能够起来早一点，而且坚持每天早上跑步，就一定能够达到减肥的效果。因为一个人的身体，是需要不断的锻炼，消耗体内的脂肪，才能够达到真正的减肥目的。

二、练习瑜伽，不仅减肥而且修正形体练习瑜伽，不仅减肥而且修正形体。瑜伽是一种很好的减肥方式，这样的减肥方式非常的受女性欢迎。练习瑜伽，不仅可以改善自己的形体，而且还可以提高身体健康。如果女性长期的练习瑜伽，也是能够治愈女人的妇科病。

三、良好的饮食习惯，不要节食良好的饮食习惯，不要节食。通过节食的方式去减肥，那肯定不值得的推荐的。若是节食减肥，长期下来，身体是会瘦，也是容易将身体搞坏。一个人的身体状态，其实和生活方式有关。想要自己的身体更加的健康，那么饮食方式就一定要注意。

要想达到更好的减肥效果，一个人的陈新代谢就非常的重要。若是身体的陈新代谢比较慢，减肥的效果也就慢。所以，对于这样的问题，就一定要慎重。一个人的作息习惯也是非常的重要，毕竟减肥这样的问题，是需要一个人有足够的体力才能做好的事情。所以，想要得到更好的减肥效果，就要保证自己有足够的体力。有足够的体力，才能有更好的减肥效果。

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