早餐不得触碰的3种食物，大多数人在吃，难怪胃越来越“虚弱”！

血脂高的人注意，3种早餐既升脂又伤血管，劝你不要每天吃

我们现在的生活水平相较于二十年前有了明显的提高，人民群众的饮食变得丰富且多样化，大部分人不仅仅追求温饱，还要吃得好、吃得舒服。但是在追求 美食 的过程中，如果不多加注意，可能就会给身体埋下 健康 的隐患。

根据国家卫生组织公布的数据来看，我国高血脂的人数超过了1.5亿，血脂异常的人数更是超过了4亿。高血脂是一种慢性的血液代谢疾病，危害到的是我们的血管 健康 ，脂质会附着在血管壁上，堵住血管，阻碍血液流通，引发多种心脑血管疾病，它对于我们 健康 的危害程度绝对不可小觑。

什么影响我们的血脂 健康 ？

影响血脂的指标主要有两个，甘油三酯和胆固醇，正常情况下，甘油三酯不超过1.7毫摩尔每升为正常，胆固醇不超过5.2毫摩尔每升为正常。造成这两个指标异常的主要因素，就是我们日常的饮食，也就是一日三餐，其中早餐的影响是比较大的。

血脂高的人注意，3种早餐既升脂又伤血管

第一种：油条

一根油条配上一杯豆浆，是很多人早餐的标配。但是大家都知道，油条是用面粉经过炸制以后做成的，面粉在炸制的过程中会吸收大量的油分，所以油条是一种高脂肪、高热量的一种早餐。不说血脂高的人，就算是血脂正常的人如果每天早餐都吃油条，血脂异常的概率会大大提高。

第二种：手抓饼

我们每天早上下班来不及吃早餐的时候，就会选择买上一个手抓饼，分量足，吃着也方便。但是手抓饼的面皮是用油煎过的，同样会吸饱油分，变成高热量、高脂肪的食物。而且吃手抓饼的时候往往会加入各种酱，这也会增加手抓饼的热量，容易升高血脂。

第三种：糯米鸡

这是南方的经典早餐，顾名思义，就是有糯米和鸡肉在里面。但是血脂高的人要注意，不应该吃太多的糯米，因为它会增加血液的粘稠度，影响到血液的循环，让脂质更容易堆积在血管壁上，加入动脉粥样硬化的进程。

以上早餐劝血脂高的人尽早忌口，谨防脑梗。

血脂高的人，平时可以这样吃，能保护血管降血脂

得了高血脂以后，除了忌口的工作不能少以外，补充一些能够帮助降血脂的食物或者是营养也是非常有帮助的。就比如吃一些荞麦、桑叶、槐米、沙棘等药食同源的食物，可以给身体提供黄酮、芦丁、亚油酸、维生素、桑叶多糖、氨基酸等营养。也可以直接喝，全面地补充到上面的营养，能够促进血液的循环，防止脂质垃圾堆积，保护血管，预防心血管疾病的发生。

医生提醒：做好两点，血脂会更加稳定

1、每天坚持运动

帮助消耗体内多余的脂肪，减轻体重，促进身体的新陈代谢。

2、每天多喝水

能够稀释我们的血液，促进血液的循环，减少脂质在血管壁上的堆积。

“小米粥”不能当早餐？提醒：不止小米粥，6种早餐，或早撤下桌

现如今很多上班族和学生由于早上时间比较少的原因，没有过多的时间做早餐，就会选择在路边摊随便买点油条面包，当做早餐充饥，胃能养成良好的吃早餐习惯，不能及时补充身体所需的营养和能量，会使沉睡的身体无法清醒，也会加重胃肠道的负担。

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长期不吃早餐，会带来哪些危害？

1、容易发胖

一日三餐极度不规律，特别是不吃早餐，并不能达到减肥瘦身的目的，反而会扰乱机体代谢水平，使身体新陈代谢能力下降，皮下脂肪堆积，不利于脂肪的燃烧，从而影响身材。

肠胃专家表示：早上七7~8点时吃早餐，最合适的时间，这一时间段里吃早餐更有助于身体 健康 ，也能延长与中餐的时间，减轻肠胃的压力。

2、诱发胃肠道疾病

经过一晚的代谢后，肠胃会处于极度空盈的状态，不吃早餐会使胃酸大量分泌腐蚀胃壁黏膜，严重影响肠胃 健康 ，久而久之就会诱发胃炎、胃溃疡、胃黏膜穿孔等症，严重扰乱肠胃 健康 ，危机的还会增加日后患胃癌的几率。

3、容易患胆结石

人体的胆囊能够分泌胆汁，正常情况下，人在空腹状态时，体内的胆汁中的胆固醇饱和度较高，胆囊收缩，胆汁排泄，需要进食食物，更有助于胆囊中胆汁的排出。

长期不吃早餐会使胆囊分泌的胆汁存留在胆囊中，长此以往就会导致胆汁淤积，容易诱发胆结石，影响 健康 。

4、反应迟钝

长期不吃早餐会使人难以集中精力，情绪低落，记忆力下降，注意力不集中，尽管以往的代谢消耗好前一天的晚餐已经消耗得差不多，体内的血糖会处于较低的水平。

若此时不能及时补充糖分，就会使脑细胞活力不足使人出现困倦，反应迟钝的表现，上了年纪的中老年人，长期不吃早餐还会诱发老年痴呆。

5、营养不良

长期不吃早餐，身体会处于极度饥饿的状态，使得身体营养摄入不足，容易诱发营养不良症，严重的也会出现低血糖，头晕头痛，浑身乏力，心慌胸闷，出汗等不适症状。

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“小米粥”能不能当早餐？

小米粥作为我国人最常吃的主食，在多数人的心中认为小米粥这种食物具有养胃护胃的效果，浓稠的小米粥清淡 健康 ，多喝小米粥还能促进全身的血液流动，有效改善血栓和动脉血管粥样硬化的发生，维持身体 健康 。

小米中的主要营养成分有水，碳水化合物，矿物质，氨基酸，钙、铁、锌等微量元素，多喝小米粥，为身体补充能量和营养，同时还能促进消化，加速粪便的排出，有效改善便秘问题。

之所以有人觉得小米粥不能当做早餐来吃，主要原因有两点：

（1）营养价值单一

早上是身体极度缺乏能量的时间，民间一直有着：早餐要吃好，午餐要吃饱，晚餐要吃少的饮食理念，补充身体所需的营养也会使机体各器官处于能量消耗的状态，不利于 健康 加重内脏组织的负担和压力。

早餐只吃小米粥的话，营养过于单一，会影响身体对能量的吸收，降低肠胃蠕动功能，不利于消化和吸收。

建议：早上爱喝小米粥的人，可以搭配新鲜的水果蔬菜和蛋白质含量较高的瘦肉鱼虾，保证：碳水化合物+蛋白质+膳食纤维+维生素，充分摄入更有利于身体 健康 。

（2）含糖量高

长时间熬制的浓稠小米粥中，其中的碳水化合物会全部蒸发为葡萄糖，进入身体后会增加血液中糖分的浓度，经常喝小米粥，特别是高血糖患者大量饮用小米粥后，会使餐后血糖升高，刺激血管，增加血管壁的压力，诱发高血压，高血糖等慢性心血管疾病，影响身体 健康 。

很多人在熬制小米粥的过程中，还会添加较多的枸杞、红枣等含糖量高的配料，由此一来，也大大提高了小米粥本身的含糖量，让小米粥成为“热量炸弹”。

建议：血糖偏高的人群，要控制好熬制小米粥的时间，同时还要减少配料的使用。

综上所述：小米粥并不是不适合早餐吃，只要注意熬制的方式和方法，控制好用量即可。

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提醒：不止小米粥，6种早餐，或早撤下桌

第1种：咸菜

白粥配咸菜是很多人的最爱，腌制的咸菜虽然美味可口，其中却含有较多的食用盐，钠离子含量较高，进入身体后会抑制钾离子的生成，不利于血压的稳定。

经常吃腌制咸菜，也会使体内亚硝酸盐含量增高，影响肠胃 健康 ，增加日后患癌的几率。

第2种：油条

油条作为我国特色 美食 ，经过高温油炸的油条是很多人的早餐首选，油条美味可口，无论是搭配咸菜还是豆浆，都是一道非常传统的美味。

由于油条中的油脂含量过高，其中会生成较多的有害物质，经常吃油条会使身体发胖，体内脂肪堆积过多，血管中胆固醇和甘油三酯升高，不利于血液流动，增加日后患心血管疾病的几率。

第3种：剩菜剩饭

很多人依旧保持着勤俭节约的习惯，不浪费粮食，很多家庭一点剩菜剩饭都舍不得丢掉，吃不完的会放在冰箱中储存一晚，等到第2天早上拿出来，热一热继续食用。

长时间储存的生菜剩饭特别是绿叶蔬菜中会生成较多对身体有害的物质，经常吃不利于 健康 。

第4种：水果燕麦片

对于许多上班族和学生来说，会选择将水果燕麦片当做早餐来吃，特别是正处于减肥期间的女性，喝一杯水果燕麦片，提高肠胃蠕动功能，达到减肥瘦身的目的。

燕麦这种食物虽属于粗粮，在超市中售卖的水果燕麦粥，就会添加大量的糖分和食品添加剂，很多不良商家为了从中牟取高额的利润，所使用的材料都是边角料，经常吃含糖高的水果燕麦会增加身体患高血糖的风险，影响 健康 。

第5种：柿子

未熟透的柿子中含有大量的鞣酸，这种物质严重影响肠胃 健康 ，也会增加日后患胆结石的几率，早上最好不要吃柿子，特别是未熟透的柿子。

第6种：酸奶

酸奶可谓是老少皆宜的饮品，深受众多年龄段的人欢迎，酸酸甜甜的口感，令人流连忘返，虽然酸奶中含有大量的益生菌，常喝酸奶，能够起到润肠通便的效果。

但酸奶这种饮品却不适合早餐吃，特别是空腹时饮用，早晨喝太多的酸奶会使胃酸分泌过多，腐蚀胃壁黏膜损伤肠胃 健康 也会诱发乳糖不耐受症，加速体内能量的消耗。

健脾养胃的食物有哪些？

健脾养胃的食物：牛奶、粥类、苹果、胡萝卜、菠菜

1、牛奶：味甘、性平，归肺、胃经。作用：补肺胃，生津液，润大肠。宜于阴虚胃痛，津亏便秘；近代用于治疗消化性溃疡病、习惯性便秘。腹泻、脾虚证、湿证者忌食。

2、粥类：粥类容易消化，尤其八宝粥，里面含有花生、杏仁、白糖等，热量更高更丰富，对胃有好处。而新鲜的花生富含蛋白质、脂肪，能有效地保护胃。确定适合养胃的早餐食物，原则有三：易消化，防刺激，多营养。如：鸡蛋羹、鸡蛋汤、煮鸡蛋、大豆、豆制品、蔬菜、水果等。

3、苹果：味甘、性凉。作用：健脾补气益胃，生津润燥。宜于脾虚食少，胃阴亏虚，阴虚胃痛。

4、菠菜：味甘性凉，能润燥养肝，益肠胃，通便秘。菠菜可促进胃和胰腺分泌，增食欲，助消化；丰富的纤维素还能帮助肠道蠕动，有利排便。不过，菠菜草酸含量高，妨碍钙质吸收，应避免与豆腐、紫菜等高钙食物同吃，或在烹煮前轻汆，除去草酸。

5、胡萝卜：性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。丰富的胡萝卜素可转化成维生素A，能明目养神，增强抵抗力，防治呼吸道疾病。胡萝卜素属脂溶性，和肉一起炖最合适，味道也更好。

人民网-吃什么养胃？10种健脾养胃食物效果佳

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