说到夏季第一瓜,你的第一反应是不是西瓜?没有西瓜的夏天不叫夏天,但是这夏季第一瓜还真不是西瓜,而是冬瓜!别看它样子丑,但它治病的效果特别好,降压、降脂、降糖、降尿酸,不夸张地说,会吃横扫老年病!一颗瓜,横扫老年病冬瓜的营养非常丰富,平均每五百克的冬瓜就含有两克的蛋白质和九克的碳水化合物,最高的是钙质,含量为九十五克,还含有粗纤维、铁、胡萝卜素、抗坏血酸等,每种元素都是身体需要营养物质。
冬瓜全身都是宝别看冬瓜便宜,但是它全身都是宝,从内到外都能治病防病!
冬瓜籽预防心血管病冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。
烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽,将其打成汁喝掉。
冬瓜皮利水消肿冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑、健脾、利湿的功效。
冬瓜皮比较厚、比较硬,建议做冬瓜汤时最好带皮煮。
冬瓜瓤减肥降压冬瓜瓤中含有葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能。
冬瓜经验方一些慢性病、老年病,冬瓜都有相应的食疗方,都是老祖宗世代的智慧结晶,关键是相对药物而言,几乎没什么副作用。
糖尿病
冬瓜皮、麦冬各 30~60 克,黄连 3~9 克,水煎服,1 日 2~3 次分服。
心脏病
冬瓜皮 60~90 克(鲜品加倍),煮浓汤,1 日2~3次服。
高血压
冬瓜500克,鲩鱼头250克,先用油煎鱼头至金黄色,放入冬瓜,加清水适量,文火炖4小时,加食盐调味食用佐膳。每日2次。
慢性肾炎
冬瓜1000克,鲤鱼1条(约重300克),不加盐,煮汤食。
暑天感冒、风水之症
鲜冬瓜150克,粳米100克。将冬瓜去皮瓤切碎,加入花生油炒,再加适量姜丝、豆豉略炒,和粳米同煮粥食用。每日2次。
肺痈
打碎冬瓜籽50克,鲜芦根50克,水煎,早晚各服1次,连续服用。
肝硬化腹水
冬瓜1000克打碎煮烂,纱布过滤去渣取汁,每次60毫升,每日3次饮服,可减轻症状。
肺热咳嗽
鲜冬瓜500克,鲜荷叶1张。加适量水炖汤,吃盐调味后饮汤吃冬瓜,每日2次。
头痛眼花
冬瓜500克,草鱼(以鱼尾为好)250克。先将草鱼去肠肚,洗净,油煎至金黄色,再与冬瓜一起,加入适量清水,炖约3~4个小时,最后放少许盐调味。
降糖减脂
冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米须15克,赤小豆90克。将以上各物一同放入锅内煎煮为汤,每日1剂,分3次饮用。
咳嗽有痰
冬瓜肉、冬瓜子各适量,川贝5~10粒,雪梨数片,冰糖适量,一同炖约半小时即可食用。冬瓜肉、雪梨可食,汤可喝。
多饮水,少喝汤。血尿酸偏高者和痛风患者要多喝白开水,少喝肉汤、鱼汤、鸡汤、火锅汤等。白开水的渗透压最有利于溶解体内各种有害物质 1 多饮白开水可以稀释尿酸,加速排泄,使尿酸水平下降。汤中含有大量嘌呤成分,饮后不但不能稀释尿酸,反而导致尿酸增高。2 多吃碱性食物,少吃酸性食物。痛风患者本身有嘌呤代谢紊乱,尿酸异常,如果过多吃酸性食品,会加重病情,不利于康复。而多吃碱性食物,能帮助补充钾、钠、氯离子,维持酸碱平衡,由于患者内分泌紊乱,碱性物质并不容易吸收。建议多喝含有矿物质的苏打水,在微量矿物质作用下方可少量吸收,以利改善患者体内的酸性环境。3 多吃蔬菜,少吃饭。多吃菜,有利于减少嘌呤摄入量,增加维生素C,增加纤维素。少吃饭有利于控制热量摄入,限制体重、减肥降脂。 急性痛风性关节炎发作期的患者应忌食高嘌呤食物,如:酵母、胰脏、浓缩肉汁、肉脯、沙丁鱼、凤尾鱼、动物心脏等。可吃白菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、黄瓜、茄子、西兰花、甘蓝、芜青甘蓝、甘蓝菜、莴笋、刀豆、南瓜、西葫芦、蕃茄、山芋、土豆、泡菜、咸菜,雌性红萝卜,咖啡、茶、奶、蛋、海藻类等低嘌呤偏碱性食物
马上就要进入夏季了,经过漫长冬季的煎熬,终于能减轻衣物负担啦!夏季不仅意味着衣物的减少,还意味着街头小吃的火爆,尤其是到了晚上之后,随处可见的烧烤摊似乎在向你招手,到处都是烤串的味道,你是否已经食指大动准备大吃一顿了呢? 夏季是痛风高发的季节,这种疾病的出现和饮食有一定关系,你最爱吃的烧烤就是导致痛风的原因之一!烧烤食物中含有的嘌呤成分非常高,再搭配啤酒食用的话直接会导致体内尿酸值的破表,如果一夏季都以这类食物为主,痛风就会找上你! 科学证实痛风和尿酸高之间有一定关系,而这一切归根结底都是因为高嘌呤食物导致的,为了避免痛风出现,夏季一定要选择低嘌呤食物,那到底什么才属于低嘌呤食物呢? 1.蒲公英 这是一种神奇的野菜,同时又是一种药材,而且是中药材中八大金刚之一,对利尿有一定的效果。要知道尿酸是需要通过尿液排出体外的,所以在夏季多吃这种食物非常有好处,不仅能促进身体内尿酸的排除,而且本身嘌呤含量也不高。最主要它还能起到利尿解毒和排酸降血脂的功效,即使是已经患上痛风的人,在生活中也可以多吃这种食材。 2.大冬瓜 这也是食药同源的蔬菜,中医认为冬瓜有一定利尿消肿的作用。同时冬瓜含钠和嘌呤成分比较低,不仅能改善心血管情况,还有一定降低尿酸值的效果;所以在夏季多吃冬瓜也是很有好处的。同时因为天气炎热,人们很容易出现上火和中暑情况,使用冬瓜带皮煮汤喝不仅能消肿利尿,还能起到清热解暑的效果。 3.芹菜是美味 芹菜中还有一定的芹菜苷和挥发油成分,不仅能降低血压和血脂,还能降低身体内尿酸的含量;如果本身就有心血管疾病和尿酸高血症的话,在夏季芹菜就是最合适不过的蔬菜了。无论是凉拌还是炒菜都非常可口,另外芹菜对神经衰弱和月经不调也有一定辅助治疗的效果,所以大家赶快行动起来吧。 4.西瓜 这是夏天必不可少的角色,当劳累一天后从冰箱里拿出西瓜吃一口,仿佛所有的烦恼都没有了。西瓜清爽解渴,而且不含脂肪和胆固醇,同时嘌呤含量也非常低。在夏季吃西瓜不仅利尿,还能在一定程度上预防尿酸高血症的出现,但是要注意西瓜的含糖量可是非常高的,如果你有血糖高问题的话,最好还是减少这种食物的摄入。 5.萝卜 这种蔬菜含有大量的微量元素,同时又属于低热量和低嘌呤的食物;长期吃萝卜不仅能促进消化、还能预防心血管疾病和痛风的出现;萝卜的种类有很多,在夏季宜吃水萝卜、红心萝卜、胡萝卜等种类。 上文中介绍的五种食材是适合夏天吃的美味,而且含有嘌呤成分极低,无论再怎么吃都不会引发高尿酸情况出现,所以大家还是减少吃烧烤的次数,多吃以上五种食物身体才会健康。免责声明:以上内容源自网络,版权归原作者所有,如有侵犯您的原创版权请告知,我们将尽快删除相关内容。
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