夏季这5种“黄金”食物，补脾养胃，吃出好气色

中医有言：脾胃为后天之本，气血生化之源。

意思是，脾胃负责转运吸收人体所需的营养，并散布到全身，称得上是推动全身血液循环的第一动力。

脾胃如此重要，但很多人却不懂得照顾好它们。一到夏天吃冰激凌、喝冷饮、在外大快朵颐，享用各种油腻大餐，这样做就是把自己的快乐，建立在伤害脾胃上。

若经常有以下症状，就表明你的脾胃有些虚弱了：

?吃点东西就觉得撑；

?食欲很好，却只长膘不长气血；

?经常头昏、头重、乏力爱犯困。

养脾胃，首推5种黄色食物。中医认为，脾在五行中属土，而黄色在五行中同属土，两者刚好对应。因此，多吃点黄色食物，促进脾胃健康，可是一点也不假。

5种“黄金”食物，补脾又养胃

1、地瓜：补脾益气

地瓜是黄色食物？很多人一口惊：你没跟我开玩笑吧？它明明是红色的。

其实煮熟的地瓜，它的瓤是金黄色的，因此地瓜是地地道道的黄色食物。

从中医来说，地瓜，味甘性温，有助益气力、补脾胃。

此外，它还富含黏蛋白，这是一种多糖和蛋白质的混合物，能增强血管壁的弹性，避免人体发生动脉粥样硬化。不仅如此，地瓜还含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，有通便功效。

但地瓜淀粉含量也很高，一天不能吃太多，否则会引起胃酸过多、烧心、胃肠道胀气等症状。

建议

每天吃150克—200克即可，如果是老人和小孩的话，建议100克左右。

推荐食谱：地瓜粥

1、大米冲洗干净后倒入砂锅，加入清水，大火煮开后转最小火煮约半小时，其间不时用勺子搅拌一下以防粘底。

2、把地瓜洗净去皮后切成块泡在水里防止氧化变黑，待大米煮到微熟时，放入地瓜搅拌均匀后盖上盖子，一起用小火煮约20分钟即可。

健康功效：生津止渴，降血压

2、土豆：补气健脾

中医认为，土豆味甘、性平，具有补气、健脾的功效。它还含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C等，可以增强脾胃的消化功能。

此外，土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量是苹果的4倍，对于呵护皮肤、美白抗皱都有很好的效果。

推荐食谱：家常土豆泥

1、将土豆削皮洗净，放入水里煮半小时左右。差不多时用筷子试探，能轻松地戳到内部就说明可以了。

2、把土豆捞出，沥干水，用工具把土豆搅碎。

3、放入适量的牛奶和黄油或者奶酪，继续搅，直到搅匀成泥状，可以加入海带粒和胡萝卜粒等其他配料，这样开胃的土豆泥就做好了。

健康功效：和胃健脾，老少皆宜。

3、南瓜：健胃消食

南瓜中所含的果胶，可以保护胃肠道黏膜免受粗粮等粗糙食物的刺激。

另外，南瓜还能促进胆汁分泌，加强肠胃蠕动，是健胃消食的好帮手。不仅如此，他所含的胡萝卜素是瓜类中最高的。

而从中医来说，南瓜性味甘、温平、无毒，可润肺补脾，更是补血佳品。平时手脚比较冰凉、易疲倦、贫血的朋友可以常吃。

推荐食谱：南瓜蒸肉

1、南瓜洗净切开，掏出内瓤。

2、将肉切成片，用豆瓣酱和蒸肉米粉拌匀，腌上一小会。

3、把腌好的肉塞入南瓜中、上锅蒸40分钟左右即可。

健康功效：此菜品含有钙、磷、锌等多种营养素，以及蛋白质、脂肪等多种营养成分，对于产后新妈妈补充钙、预防贫血有很好的效果。

4、黄豆：“绿色乳牛”

1斤黄豆，其蛋白质含量相当于3斤鸡蛋，4斤牛奶，2斤瘦猪肉，可见其“植物肉”、“绿色乳牛”的美誉的确实至名归。

而黄豆榨成豆浆对养脾胃也极有好处，在《延年秘录》中就有提到喝豆浆可“长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”

《本草纲目》中也记载：“豆浆利水下气，制诸风热，解诸毒”。中医理论认为，豆浆性平味甘，滋阴润燥。

所以，早上来杯豆浆，比牛奶还好哦，既可提气色，还可美容养颜。

推荐食谱：炖五香黄豆

1、将黄豆去杂，用温水浸泡一天，淘洗干净。

2、分别将葱、姜切碎末。

3、将炒锅置于旺火上，加入清水和黄豆，撇净浮沫，撒入八角、花椒、桂皮、葱末和姜末等配料。

4、用小火炖至熟烂，加入精盐烧至入味，淋上香油即可。

健康功效：补钙、补铁

5、玉米：滋养脾胃

玉米味甘，可以入脾胃，具有滋养脾胃、促进胃部食物消化的作用。此外，它还是粗粮中的保健佳品，富含纤维，有助淡斑美肤。

在蔬菜界中，如果要评出性价比最高的“护肤品”，非玉米莫属了！

推荐食谱：玉米豆角排骨煲

1、木耳提前泡发洗干净，玉米和豆角都洗净切断。

2、锅内放水和排骨，煮两分钟再捞起来洗净沥水。

3、把过水的排骨和玉米放入锅内，一次性加入适量的冷水烧开后撇掉浮沫，加入料酒和姜片转小火炖一小时。

4、加入豆角和木耳继续炖10分钟左右，再加盐和少许胡椒粉、味精调味即可。

健康功效：健脾、祛湿、补肾、活血化瘀

脾虚吃什么食物补最快 七种食物补脾益胃

1 粳米粳米性平，味甘，有补脾益气之功。《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤。

2 山药中医认为山药味甘，归脾胃经，具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效，适合慢性腹泻、便溏、脾虚等症患者食用，但是气滞胀满者和湿重者不宜食用。

3 糯米糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用。

糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人也宜慎用。

4 鲫鱼鲫鱼有很好的健脾利湿作用，身体浮肿、容易口渴、食欲差、容易困倦的人吃鲫鱼可以健脾，缓解这些症状。

气色不好是脾虚 吃这些能补脾

脾脏健康对我们来说是很重要的，这是我们人体健康非常重要的，这对我们肠胃健康是有帮助的，可以很好的促进我们的消化以及吸收，如果我们存在脾虚的问题，按摩对健康来说也会造成影响，那么具体脾虚问题如何解决，一起看看吧。

粳米

对于脾虚的人群来说，我们首先要吃的就是粳米了，由于粳米性平，味甘，有补脾益气之功。可以很好的促进脾脏健康，而且《食鉴本草》即有记载：“粳米，皆能补脾，益五脏，壮气力，止泄痢，惟粳米之功为第一。”《本草经疏》亦云：“粳米即人所常食米，为五谷之长，人相赖以为命者也。其味甘而淡，其性平而无毒，虽专主脾胃，而五脏生气，血脉精髓，因之以充溢，周身筋骨肌肉皮肤，所以是我们在平时很适合去吃的食物。

山药

山药吃起来对我们健康很有好处，吃起来对我们健康是有好处的，对于脾虚的人群来说很适合吃山药，而且中医认为山药味甘，归脾胃经，具有健脾补气、补肾固精、养阴养肺的功效，适合慢性腹泻、便溏、脾虚等症患者食用，但是气滞胀满者和湿重者不宜食用，这一点是我们要注意的。

糯米

糯米吃起来味道不错，对我们健康也是会有好处的，吃糯米还可以很好的促进脾脏健康，首先糯米味甘、性温，入脾、胃、肺经;具有补中益气、健脾养胃、止虚汗的功效。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗出、气短无力、妊娠腹坠胀等症，适宜肺结核、神经衰弱、病后产后之人食用，都是非常健康的，可以很好的改善脾虚问题。再加上糯米所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解，如果患有胃炎、十二指肠炎等消化道炎症者，应该少食。老人、小孩或病人是需要谨慎服用的。

脾虚的人群在平时容易产生身体不适，这对我们健康的影响是非常大的，所以平时我们就要注意方法去及时的补脾才行，上面推荐的几款食物非常不错，首先吃起来味道好，而且还可以很好的改善脾虚问题，是我们在平时不应该错过的。

暑热过后脾胃要化湿养宜吃这六种健脾化湿养胃的食物

虽然已经进入秋季的第二个节气——，但还没有真正进入秋季。因为“秋老虎”的存在，天气依然闷热，雷阵雨依然多，所以民间有“夏天来秋老虎似”的说法。因此，在此期间，人们仍需注意防暑化湿，但应少吃冷饮和过于寒冷的饮食，多吃能健脾化湿、养胃的食物。


对于脾虚湿气重的人来说，不要错过这六种食物。


1.茯苓


茯苓是药食同源的佳品，常用于排尿困难、水肿、呕吐、腹泻等疾病的辅助治疗。常制成茯苓饼，或煮汤做药膳，如茯苓粥、茯苓薏米汤、茯苓药酒等。


055-79000主要记载了茯苓的两大功效，一是安神，二是祛湿。特点是补而不严，利而不猛。中医认为，茯苓味甘、性温，具有健脾和胃、健脑强身、利尿除湿、宁心安神等功效。它被称为四季神药，被列为八宝之一。它不仅可以驱邪，还可以增强身体抵抗力，促进利尿而不伤害健康。


2.芡实


芡实又名鸡头米，是一种药食同源的药材，享有“水中人参”的美誉。芡实分为生的和炸的。生芡实主要用于补肾，炒芡实主要用于健脾开胃。


055-79000记载：“芡实如何健脾，因其味甘；芡实味涩，能强肾。其味甘，补脾，故可利湿，兼治腹泻腹痛；只有它的涩味强肾，所以能憋气，忍不住治愈残留，带下，小便。不过和山药类似，山药的阴本来在芡实里就太强了，芡实的涩味甚至比山药还强。而山药也补肺阴，而芡实止于脾肾而不止于肺。”


需要注意的是，芡实性坚涩，不适合便秘、大便硬化的人食用。


3.薏苡仁


古书记载“薏仁利水最佳，不耗真阴。最好是下半身湿的时候用。”如果体内有湿气，如积液、水肿、湿疹、脓肿等与体内浊水有关的问题，用薏仁效果好。但生薏苡仁性凉，单独煮久了会伤脾。炒薏苡仁用小火把炒至金棕色，略带焦味。俗话说“焦香入脾”，炒过的薏米相比生薏米少了些寒性，多了些涩味，温补健脾的效果变得明显。


4.莲子


755-79000记载：“莲子味甘滑，对脾胃十分有益”。莲子也是一种药食同源的食物，可以健脾和胃，止泻，安神，固精。对于脾胃虚弱、消化不良、失眠的人来说是非常好的食物。


但莲子芯性寒，吃莲子最好去核，尤其是胃寒患者。


5.红豆


红豆，又名红豆、红豆等。性平，酸甜可口，具有健脾利尿、消肿解毒等功效。适用于脾虚湿盛引起的水肿人群。现代医学认为，小豆中所含的皂甙能刺激肠道，排除体内毒素，排出多余水分，从而促进排尿，消除水肿。此外，经常食用红小豆还有助于减肥、降血压、增强免疫功能和预防骨质疏松

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