北虫草的功效与作用,,应该怎样吃北虫草

北虫草是北冬虫草的简称，它也被称作为蛹虫草或踊虫草，俗名不老草，是虫，菌结合的药用真菌，在现代是一种珍稀中草药，它主要生长在我国的北方地区。北虫草不仅含有丰富的蛋白质和氨基酸，而且含有30多种人体所需的微量元素，是一种常见的上等的滋补佳品。

北虫草主要分为两类，一类是人工饲养用虫蛹生菌而成，饲养难度大、存活率低;第二类是市场上最常见的，人工饲养用谷类、麦子发酵生菌而成，繁殖快、存活率高，但相对于第一类而言，它的营养价值就无法何其相比，所以市场上大部分售卖的比较贵的都是第一类。

科学研究表明北虫草含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素： A、B1、B2、B6、B12、C、D、E等含量高于菇类，所以世界各国的研究和检测证明，北虫草是传统冬虫夏草的最理想代用品。

北虫草到底具有哪些功效?首先它可以双向调节免疫系统功能，直接抗肿瘤提高细胞能量、抗疲劳，其次它可以调节心脏、肝脏、肾脏功能，调节呼吸系统功能，调节造血功能，直接抗病毒、调节中枢神经系统功能。最后它可以调节血脂，对于患有心脏血管疾病的患者有很好的促进恢复作用。

北虫草具有哪些药用价值?北虫草当中含有大量的虫草素，虫草素对人的鼻、咽癌(KD)细胞有很强的抑制作用。临床上使用虫草素多为辅助治疗恶性肿瘤，症状得到改善的在91.7%以上;主要用于鼻癌、咽癌，肺癌，白血病，脑癌、肠癌、胃癌以及其他恶性肿瘤的患者。这是因为虫草素可渗入到RNA中，在细胞内可磷酸化为3ˊ--ATP，导致mRNA的吸收和成熟出现障碍，影响蛋白质的合成，从而达到抑制肿瘤的作用。

那么我们应该如何服用北虫草?北虫草的服用方式有很多，我们可以将它用开水冲服直接饮用，也可以将它泡酒饮用，能够很好的起到滋阴壮阳的功效。另外我们还可以将它添加到食物当中，通过食疗的方式来进行进补。总而言之北虫草是一种食用方法很多的中草药，希望大家在服用的时候能够集思广益。

虫草花有什么功效？怎样吃

虫草花一般指北虫草，其中含有的虫草多糖、超氧化物岐化酶、维生素E等物质可以降低人体内的血乳酸含量，提高血清睾酮含量，还能清除机体代谢的自由基，诱导生产超氧阴离子，具有抗衰老的功效。现代研究表明虫草花中的虫草多糖能降低羟脯氨酸的含量，促进肝脏细胞修复，有保肝作用。虫草花中的腺苷、虫草素等成分还能修正人体内葡萄糖代谢、改善血糖浓度，可防治糖尿病。
食用方法
炖汤
准备一只土鸡清洗处理后切块去血水，将虫草花与鸡块、红枣、枸杞等材料放入砂锅内，加水没过食材后大火煮开转小火慢炖两小时，加入适量食盐调味即可。
凉拌
将虫草花及黑木耳洗净后锅内烧水，将虫草花、木耳焯熟后沥干水分装盘，锅内烧热油倒在小米辣及蒜泥中，调入米醋、白糖、生抽、香油后浇在木耳上即可。
泡水
将适量虫草花放入杯中，加入80度左右的热水冲泡，2分钟左右后可饮用。

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