蘑菇和啥食物相克,,这三种食物与其相克

蘑菇是一种味道鲜美和营养丰富的食物，因此也是大家平时非常喜爱的一种菌类食物，虽然经常吃蘑菇对身体健康非常有好处，但是在吃蘑菇的时候也要注意不吃一些与之相克的食物，防止引起其他不适症状或破坏食物的营养成分。那么，到底蘑菇和啥食物相克呢?下面就为大家做一下详细介绍：

1、蘑菇和鹌鹑肉相克：在平时不能把蘑菇和鹌鹑肉这种食物一起吃，如果把蘑菇与鹌鹑肉一起吃会导致面部长黑斑，影响到容貌美观度。同理，鹌鹑蛋与蘑菇一起吃也会引起面部长黑斑，因此鹌鹑蛋同样也不能和蘑菇一起吃。

2、蘑菇和河蟹相克：蘑菇之所以不能和河蟹一起吃是因为蘑菇含有营养元素维生素D，而河蟹当中同样也富含维生素D，如果平时把两者一起食用，会导致体内摄入的维生素D含量过高，并且导致体内的钙含量增加，长期这样下去会引发各种结石性疾病，对身体健康造成很大影响。

3、蘑菇和番茄相克：专家认为，把蘑菇和番茄一起吃时，蘑菇当中含有的生物化学物质会破坏番茄当中的类胡萝卜素，降低番茄的营养价值。

此外，需要注意的是，吃蘑菇后如出现了皮肤红肿、咽喉疼痛、消化不良、经常性腹泻、头痛、哮喘等症状就是过敏了，在平时就不要再吃蘑菇，防止过敏症状反复发作。其次，有腹泻的人也不能吃蘑菇，因为蘑菇中含有一种物质叫甲壳质，会影响到肠胃消化吸收。

以上就是今天为大家介绍的和蘑菇相克的食物了，相信大家看完后已经对蘑菇这种食物有了更多的认识，同时希望大家看完之后能引起重视并谨记在心里，最后提醒大家，吃蘑菇一定要选择新鲜的，从野外摘取的蘑菇也不能随便食用，防止引起中毒症状。

蘑菇和什么食物相克?吃蘑菇就不能吃这些

鹌鹑肉，同食令人面生黑斑、长痔疮；鹌鹑蛋，令人面生黑斑或生痔疮驴肉，易引起腹痛、腹泻。
蘑菇（学名:Agaricus campestris）是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。蘑菇具有多达36000种性别，由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞，有横隔，借顶端生长而伸长，白色、细长，绵毛状，逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体，称为菌丝体。菌丝体腐生后，浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。

蘑菇不能跟六种食物一起吃 同食哪些相克

1、蘑菇+野鸡：野鸡的肉虽然味道鲜美，也同普通的鸡肉一样营养价值很高，但是不宜和蘑菇一同食用，否则会引发痔疮。

2、蘑菇+酒：酒性烈，和蘑菇一同食用会引起中毒，不同人因体质各异中毒程度也大不相同，要谨慎食用。

3、蘑菇+鹌鹑肉：蘑菇与鹌鹑肉食物相克，不宜与鹌鹑肉同食，否则面部易长黑斑。同理鹌鹑蛋也不能和蘑菇一起吃。

4、蘑菇+河蟹：蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有维生素D，河蟹也富含维生素D，两者一起食用，会使人体中的维生素D含量过高，造成钙质增加，长期食用易引起结石症状。

5、蘑菇+番茄：蘑菇和番茄一起吃,破坏类胡萝卜素，降低营养价值。香菇含有丰富的生物化学物质，与含有类胡萝卜素的番茄同食，会破坏番茄所含的类胡萝卜素，使营养价值降低。

鲜蘑菇不能和什么一起吃/同吃

鲜蘑菇与什么食物都可以吃。食物相克论无科学依据。
目前并没有遇到过因此中毒的病例，也没有任何病理报告或实验记载表明蘑菇与茄子、小米、大黄米一起吃会导致中毒。
虽存在部分营养物质会相互抵消的可能性，但中毒一说毫无科学根据。蘑菇性凉，不能多吃，尤其便泻者应慎食。
扩展资料：
鲜蘑的功效与作用
1、鲜蘑可以提高身体免疫力
鲜蘑中的营养成分可以提高人体内T淋巴细胞的活性与功能，能让人体的免疫功能明显提高，从平时经常食用可以减少多种常见疾病的发生。
2、鲜蘑能止咳化痰
止咳化痰是鲜蘑的重功效之一，它含有一些天然的多糖，这种物质可以滋阴养肺，也能扩张血管，促进痰液排出，对人类的咳嗽痰多和气管炎有很好的预防作用。
3、鲜蘑能通便排毒
鲜蘑能通便排毒，它含有的粗纤维和半粗纤维以及木质素，在进入人体以后都能保持人体内水分的平衡，还能让肠道中的毒素吸附在它们的表面上，能让它们随大便排出体外，平时适量食用不但能润肠通便，还能起到良好的排毒作用。
人民网-蘑菇与茄子同食会中毒？食物相克论无科学依据

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