高血糖人菜谱,吃什么降血糖

一、高血糖人菜谱

1、桂圆莲子茶

主治：对高血脂伴有头昏眼花、心慌气短、神疲乏力、烦躁失眠者。

配方：桂圆肉10克，莲子15克，银耳6克。

用法：将莲子煮熟炖烂，再加桂圆肉和泡开洗净的银耳，于汤内稍煮，尔后投入冰糖适量食之。早晚各饮一次。

2、开洋煮干丝

主治：体内胆固醇过高。

配方：香豆腐干10块，虾米25克，精盐4.5克，黄酒、味精少许。

用法：香豆腐干洗净用沸水烫五分钟，用刀剖成0.17厘米厚的薄片，再切成丝。然后把香干丝用沸水烫5分钟，沥干备用。虾米先用黄酒加鲜汤浸发，待质地发软后，去除杂质，加入适量鲜汤，用文火煮8分钟，加入精盐、干丝同煮15分钟，加少许味精起锅。

3、鲜菇汤

主治：高脂血症。

配方：鲜菇适量。

用法：将鲜菇炖汤食用，用量以每天12克左右为宜。

按注：用平菇也可。

无论是民间的方法还是中医的方法，老年人可以尝试一下，只要食物之间不是相克的，吃了有利于补充身体所需营养，还有就是可以帮助老年人改善疾病病情。

二、血糖高的人不能吃什么

1.忌促使血糖水平迅速升高的食品

摄入食用糖（白糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、水果糖、奶糖、巧克力）、糖类制品（蜜饯、水果罐头、各种含糖饮料、含糖糕点、果酱）等，会导致血糖水平迅速上升，直接影响糖尿病病情发展，干扰糖尿病的有效治疗。因此，以上的含糖量高的食品均在血糖高的人的禁食之列。

2.限制脂类物质

糖尿病患者脂质代谢紊乱，严重者会产生高胆固醇血症和高脂蛋白血症。而动脉硬化和心脑血管疾病为糖尿病主要合并症，因而必须限制过多脂类和高胆固醇物质的摄入，如各类动物油脂、动物内脏、蛋黄、鱼子、虾和蟹黄等。

3.避免盲目摄入蛋白质物质

对糖尿病患者来说，蛋白质摄入并非多多益善。过量蛋白质摄入会增加肾脏负担，容易导致糖尿病肾病，糖尿病患者每日蛋白质摄入限制在每干克体重1克。

4.含糖高的水果

水果中含有果糖和葡萄糖等单糖，消化吸收快，容易使血糖升高。所以一般来说糖尿病人不宜吃水果。但是，由于水果中含有丰富的维生素、无机盐和纤维素，对增强机体抵抗力、维持机体正常的生理功能和排泄功能有着极其重要的作用。因此糖尿病人在病情较轻和较好的情况下，可适当吃些水果。

三、高血糖四大典型症状

性功能障碍

高血糖引起血管、神经系统病变以及心理障碍等引发男性阳痿，女的性冷漠、月经不调等性功能障碍。这就属于高血糖症状表现之一。

身体疲劳无力

对于正常人来讲一般不会出现身体没有力气的感觉，但是得上这个病的人就不一样了，例如整天感觉身体很会疲劳厌倦，整天提不起精神来，什么事都懒得做，有时下半身、腰膝、两个小腿特别无力，连走路、爬楼梯都有气无力。这也是高血糖症状的表现。

体重减轻

由于高血糖患者体内胰岛素相对或绝对的缺乏，导致体内葡萄糖不能被利用，蛋白质和脂肪消耗增多，从而引起乏力、体重减轻等症状。

消瘦

体内葡萄糖利用减少，脂肪分解增加，蛋白质合成不足，分解加快等，均引起消瘦，如有多尿症状，体内水分的丢失更会加重消瘦症状。同样，病程时间越长，血糖越高，病情越重，消瘦也就越明显。这也属于高血糖症状表现。

四、老年人血糖高标准是什么

中老年人群体中很多人都有血糖高的困扰。那么血糖高一般为多少？血糖高的症状有哪些？很多人对此模糊不清，高血糖严重危害中老年人的健康。

中老年人群体中很多人都有血糖高的困扰。那么血糖高一般为多少？血糖高的症状有哪些？很多人对此模糊不清，高血糖严重危害中老年人的健康。三高现在已经不是中老年人的特有问题了，该病越来越年轻化，尤其是血糖高，严重的威胁患者的身体健康。

首先了解下血糖高一般为多少？

1、具有典型症状，空腹血糖≥7.0 mmol/l或餐后血糖≥11.1 mmol/l。

2、没有典型症状，仅空腹血糖≥7.0 mmol/l或餐后血糖≥11.1 mmol/l应再重复一次，仍达以上值者，可以确诊为糖尿病。

3、没有典型症状，仅空腹血糖≥7.0 mmol/l或餐后血糖≥11.1 mmol/l糖耐量实验2小时血糖≥11.1mmol/l者可以确诊为糖尿病。

血糖高必吃的10种最强降糖蔬菜

血糖高必吃的10种最强降糖蔬菜

血糖高必吃的10种最强降糖蔬菜，在生活中，有很多人都是血糖比较高的一个状态，在血糖高的时候，是一件很麻烦的事情，我为大家整理好了血糖高必吃的10种最强降糖蔬菜的相关资料。

血糖高必吃的.10种最强降糖蔬菜1 芹菜

尤其是芹菜的叶子降血糖很好，膳食纤维含量高，对血糖的稳定很有帮助。

西兰花

稳定血糖没得说，清水焯一下就可以，建议每天吃点。

茼蒿

减体重，调血糖，利小便，钾元素含量高。

莼菜

含锌量高，增强胰岛素敏感，维持血糖稳定性。

魔芋

魔芋几乎不升糖，低热量，对餐后血糖很有帮助，纤维含量高，可以多食用。

冬瓜

可做汤，可做菜，利水降压、稳血糖，很适合糖尿病人经常食用。

黄瓜

正餐能吃加餐也适合吃，清心清脑平稳血糖。

菜花

维生素种类多，营养好，可充当部分主食，对餐后血糖有帮助。

菠菜

降糖作用不错，有植物胰岛素样本，通便清热。

苦瓜

降血糖、降血压、清热消火，长期食用对空腹血糖很有帮助。

血糖高必吃的10种最强降糖蔬菜21、核桃：核桃富含膳食纤维、蛋白质和健康脂肪，可替代薯片等高糖零食。核桃中的脂肪酸可提高“好”胆固醇，降低“坏”胆固醇水平，从而降低糖友的心脏病发生风险。除了直接食用，还可以把核桃敲碎，添加到酸奶中或做成核桃沙拉。

2、鳄梨：鳄梨又名牛油果，富含膳食纤维、健康脂肪和维生素，是目前发现的唯一含健康脂肪的水果，含有大约20种不同的维生素和矿物质，尤其富含钾，维生素C、E、K，叶黄素和β-胡萝卜素。吃鳄梨有助增加饱腹感，减缓碳水化合物的消化吸收，保持血糖稳定；降低血压和胆固醇水平，减轻体重，增加胰岛素敏感性，降低糖尿病风险。

3、全麦面包：作为一种全谷物健康面包，全麦面包中加工原料少，富含B族维生素、膳食纤维、叶酸和维生素C，有益血糖控制。

4、南瓜籽：南瓜籽富含镁，可参与能量代谢的多个过程。研究发现，镁缺乏与胰岛素抵抗有关，可引发糖尿病。镁摄入量每增加100毫克/天，2型糖尿病的患病风险下降约15%。两汤匙南瓜籽含约74毫克镁，建议糖友每天吃8汤匙的量。

5、草莓：草莓富含维生素和多酚类化合物。研究发现，多吃草莓等浆果有助减少糖尿病及其并发症的发生。另外，草莓热量低，不易增加体重，建议将草莓、菠菜和核桃混在一起做成沙拉食用。

6、蓝莓：美国哈佛大学公共卫生学院的研究者调查发现，每周吃两次以上蓝莓的人与不吃蓝莓的人相比，2型糖尿病风险可降低23%。这可能与蓝莓中富含一种名为类黄酮的抗氧化剂有关。

7、生姜：生姜是抗炎、抗氧化的首选植物性食品。研究表明，生姜可降低2型糖友的空腹血糖水平。

8、菠菜：菠菜富含钾和抗氧化剂。研究发现，低钾摄入与糖尿病及其并发症风险增高有关。菠菜的单位体积含钾量超过香蕉，是降低糖尿病风险的有益食品。

9、肉桂：肉桂是家中必不可少的调味品之一，研究表明，它有助降低血糖水平。

10、西红柿：与其他非淀粉类水果一样，西红柿的升糖指数较低，有助血糖平稳。此外，研究显示，平均每天吃1.5个中等大小的西红柿可降低血压，还可能有助降低2型糖友的心血管风险。

除了能有效控制血糖，在炎热的夏天，糖尿病患者机体抵抗力差，有些患者还存在神经或血管病变，体温和水盐调节能力较差，容易脱水、失盐。糖友们更应该注意预防以下三种疾病的发生。

血糖高的人吃什么蔬菜能把血糖降下来呢

血糖高吃菜花、蚕豆、苦瓜、西红柿、青椒、莴苣、洋葱等蔬菜好。
一般情况下正常人空腹血糖值在（3.9～6.1）mmol/L，当血糖升高时应注意加强运动、调整饮食结构、遵医嘱用药、定期监测血糖。
血糖高吃以下蔬菜好。
⑴菜花：含有丰富的铬，铬可以有效调节血糖、改善患者的糖耐量。
⑵蚕豆：富含膳食纤维，膳食纤维的摄入有助于控制餐后血糖，但蚕豆碳水化合物含量较高，因此食用时应适量减少主食的摄入。
⑶苦瓜：苦瓜皂甙有类似胰岛素的功能，并可刺激胰岛素的释放，有一定的降血糖功效。
⑷西红柿：热量低、含糖量低、含多种维生素、味道较好。
⑸青椒：青椒含有能够促进细胞对糖分吸收的元素硒，可延缓餐后血糖的快速上升。
⑹莴苣：富含烟酸，烟酸可激活胰岛素，对血糖的控制有一定作用。
⑺洋葱：含有降血糖的成分。
血糖高的患者应科学饮食，注意荤素搭配，粗细搭配，并坚持运动、遵医嘱用药、定期监测血糖。

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