面条是碱性吗,吃面条的好处有哪些

在日常的生活中，有很多人都喜爱吃面条，特别是北方地区的人民。南方人主要以大米饭为主食，但是偶尔也会为了改善自己的胃口，所以吃一些面食。前不久就有网友问小编，面条是否是碱性食物?那么面条是碱性的吗?接下来就看看小编给大家所整理出来的内容介绍。

食物的酸碱性与食物本身的ph值没有任何关系，是根据人体消化吸收后，最终所产生的物质来判断，像面条这类食物在人体消化吸收后就会产生乳酸盐，磷酸，硫酸这些物质，这些物质也都是人体内酸性物质的来源，因此面条是酸性的食物。

很多人都认为面条是碱性的食物，因为有一些面被人们称之为碱水面，这是因为加了食用碱的缘故，其实就算加了食用碱在里面，等到进入人体消化吸收以后，它所转变的物质全部都是酸性物质的来源，食物的酸碱性是根据最后消化吸收来判断的，与食物本身的酸ph值没有关系，面条在最后消化吸收以后呈现出的是酸性物质，因此面条是酸性。以下是关于吃面条好处的介绍。

吃面条的好处

1、面条中含有大量的蛋白质，是矿物质和维生素的主要来源，有很多b族维生素钙等人体必需的元素。

2、面条是一种增肌的食物，而且还能够提供葡萄糖，所以适合锻炼的人食用。

3、吃面条不会增加我们的体重，适合作为减肥食谱。

4、面条在肠胃中消化速度比较慢，有很强烈的饱腹感，会使人不容易饥饿，有抑制食欲的效果。

通过以上的介绍我们了解到，面条是酸性的，以及吃面条的好处有哪些?在日常的生活中，大家可以经常换换口味吃一些面条。而且面条的做法有很多，大家长期食用也不会吃腻烦，常吃面条对自己的身体也有很大的好处。

面条放碱面起什么作用 碱性面条有什么好处

1、增进食欲：碱性面条相比于普通面条，其弹性会更好，而且更具有嚼劲，所以也有增进食欲的好处，还有助于改善厌食的现象。

2、保护胃黏膜：如果是患有胃病的患者，适量吃碱性面条可以达到中和胃酸的效果，也可以在一定程度上保护胃黏膜，从而改善胃病引起的身体不适。

3、虽然碱性面条的好处有很多，但是并不适合所有的人群吃，尤其是孕妇、患有慢性肾炎等人群，可能会给身体带来一定的损伤。

多吃面食的好处?

经常吃面食.对身体有什么好处
面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。

小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼溼滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。

面食虽然比米食要溼滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和，相比之下南方人多少有些“小家子气”。

一般来担?媸车难?腹τ萌缦拢?

面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。

吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。

最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。

烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。

吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。

老年人吃带馅的面食，有益健康。
多吃面食对身体有好处吗
面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。

小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼溼滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。
多吃面有好处吗？
面条容易消化，吃了对胃有好处，但是也有利也有弊。弊端就是吃多了会产生胃酸。而且糖分会积累在身体。要适当的吃。我想每天每顿都吃。吃的东西换着花样吃是最健康的。
吃面食对胃到底有没有好处？原因是什么？
面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。

小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼溼滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。

面食虽然比米食要溼滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和，相比之下南方人多少有些“小家子气”。

一般来担?媸车难?腹τ萌缦拢?

面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。

吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。

最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。

烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。

吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。

老年人吃带馅的面食，有益健康。
经常吃面食有什么好处？
面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼溼滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面食虽然比米食要溼滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和，相比之下南方人多少有些“小家子气”。面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。老年人吃带馅的面食，有益健康。
吃面条有什么好处
与通常的说法相反，面条不会引起肥胖，吃面条不会使体重增长，使体重增长的是裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁。面条 对于保持体重是有益的，特别是可以列入减肥食谱。主要有3个理由:

第一，面条含热量低，面条在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后变成400克。

第二，面条有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使人长时间有饱胀感，不易饥饿。

第三，面条能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。

*不禁止糖尿病患者吃面条，原来一直是禁止糖尿病患者吃面条的。现在，医生不但允许他们吃面条，而且还奉劝他们吃面条。

*面条是运动员可以选择的典型食品，因为运动员需要能为他们的身体尽可能长时间地积存热量的食品。面条是可以担当这一使命的最主要的食品之一，因为面条能为运动员肌肉的工作提供所必需的葡萄糖。此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使运动员耐干渴。而面条不会使运动员有腹胀感，这对运动员以清醒的头脑投入训练和比赛是很重要的。

*面条含有一定量的蛋白质，但它不是优质蛋白质，因为这种蛋白质中缺乏一种十分重要的氨基酸。因此，只靠面条不能保证身体对蛋白质的需要，必须通过奶酪和肉等其他食品来补充所缺乏的蛋白质。

*面条是维生素和矿物质的重要来源，含有维持神经平衡所必需的维生素B1、B2、B3、B6和B9。同时，还含有钙、铁、磷、镁、钾和铜。

*面条还含有一定的纤维素，因为面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，与用去麸小麦制作的白面包不同，用精白面粉制作的面包缺乏很多营养素。这就是说，面条的营养价值比面包的营养价值高。

面条还有如下优点:

1、面条不含胆固醇，煮之前只含很少的脂肪。煮过之后脂肪就完全消失了。因此，面条适合高胆固醇患者食用。

2、面条不能使人更聪明，但它能使人更清醒，注意力更集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。

3、面条煮前和煮熟后所含的营养素不同，100克面条煮前含11克水、12.5克蛋白质、71克糖和1.2克脂肪。煮熟之后，这些面条中含有71克水、4克蛋白质、23克糖，脂肪为零。
多吃面食对身体有好处吗？
面食是用面粉制成，而面粉则来自小麦。小麦性平，味甘。不过与大米相比，略兼溼滞，所以一般都要碾粉做成面制品或干燥成麦片食用。其养胃生津之力稍差，但益气充形效果却有胜之。所以北方人体格、气魄亦较南方人为强。大致来说，胃气好的人宜食糙粮、面食为佳，而胃气弱则宜食细粮、米谷为宜。另外，面食是否容易消化，还与它的加工有关。面如果经过发酵，其滞气之性就会大为减轻，更助于人体消化。面条虽然没有经过发酵，但由于经过细切水煮，不但不会滞肠胃，还有养胃气的功能。面食虽然比米食要溼滞，它有一点作用是米食不能及的，就是能养心气。中药里面有个“淮小麦”，就是专用来养心安神。这个作用虽然很平和，但如果作为一种食物来说，对体质还是有影响的。所以北方人大多心宽气和，相比之下南方人多少有些“小家子气”。面食易消化,而且热量高，可多吃。面食还有健脾养胃的作用,对脾胃虚弱者有保健作用。吃面食时,因为易消化,胃酸就分泌得少，胃不致疲劳。最养胃的是面条，面条里有碱，其面汤是很有营养的。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。吃点干馒头片、干面包片对缓解胃病有好处。老年人吃带馅的面食，有益健康。
常吃面条的利弊，应注意的事项？
常吃面条没什么好处，因为面条主要是由精制的面粉制成，里面除了碳水化合物，伐本不含其他营养素，常吃多了会造成营养不足。如果能改用全麦粉会好一点，但还是要均衡营养比较好。

面条对人体有哪些好处?

世界上许多国家的主要食物是面条，意大利是更是醉在了世界的前面。因为吃面条是方便、营养和健康的。

面条有如下几个好处：

与通常所说的相反，肥胖不是面条造成的，吃面条不会增肥。裹在面条上的奶酪、奶油和肉汁才会增加体重。面条

是有利于保持体重，尤其是可以包含在饮食中。有三个主要原因：

首先，面条热量低，煮面条是会吸收大量的水分，100克面条烹饪后会变成400克。

其次，面条具有减轻食欲的特性，因为面条在胃中的消化很慢，会让人很据都感觉肚子里还有东西，不容易挨饿。

第三，分解脂肪是面条的又一大功能，因为面条没有脂肪，能使胰岛素保持在正常和稳定的水平，然后使血糖长期保持稳定。

面条是运动员可以选择的优先食物，因为面条可以使运动员的身体尽可能长时间的保存能量。而且面条可以提供运动员肌肉工作所必需的葡萄糖。此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉并储存起来以备后用，尤其是在长期高强度训练期间。因为煮熟的面条会吸收大量的水，它们不会让运动员口渴。还有，面条不会让运动员感到胀肚，这对运动员以全新的精力投入训练和比赛是特别重要的。

面条也含有纤维素，因为面条是由硬小麦和全麦面粉制成的。由精制白面粉制成的面包缺乏许多营养。也就是说，面条的营养价值高于面包。

面条还有以下优点：

1.面条不含胆固醇，烹饪前含少量脂肪。烹饪后，脂肪完全消失。因此，面条适合高胆固醇患者。

2.面条不能使人变得更有智慧，但是它们能使人清醒并更加注意，因为它们能缓慢而有规律地向大脑输送葡萄糖。

吃面条有什么好处

北方人经常吃面条，面条可以当做主食，很多人宴请宾客也会吃面条，那么，吃面条有什么好处，为什么人们喜欢吃面条？

好处一：面条不会让人发胖

每150克煮熟面条含有1克脂肪、7克蛋白质、40克碳水化合物，热量是180千卡，相对于一些高热量高脂肪食品来说，它不是脂肪性食物。面条特别能给人饱腹感。所以，每天摄入适当量面条并不会有发胖的风险。

好处二：助消化，原汤化原食

人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学来看是有一定道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮过程中不会被破坏，也可帮助消化食物。所以，喝原汤可以帮助减少积食。

好处三：越筋道的`面越营养

由于小麦粉不一样，制作出来的面条口感是不一样的。一般来说，吃起来比较筋道的面含有蛋白质会更多，更能补充人体所需的营养。当然，制作工艺也会导致面条口感差异。比如，北方的面为了使面更筋道，会加一些盐来“醒面”，这样并不会破坏面的营养。

好处四：面适合温乎乎地吃

面的吃法丰富多样，不应为了贪图凉爽吃过凉的面。太凉也不利于消化吸收，另外，太热的面对食道会有损伤，吃碗温乎乎的面最合适。

吃面条要看体质

平时应酬较多的人，喝酒后最宜吃碗阳春面，不仅解酒，还能起到养胃补身功效。而且由于阳春面口味清淡，老年人和儿童都适合吃。兰州拉面，牛肉补气，有驱风寒之功能，又佐以生葱、生蒜、香菜等调味，味重油多，所以有滋阴补肾、强身壮体等功效，比较适合体弱、气喘的人食用，能起到抗疲劳作用。冬天是吃兰州拉面最好的季节。刀削面由于制作工艺的差别，面较硬且不易消化，所以青年人可以多尝试，而老年人不宜多吃了。而且吃刀削面时，可以不采取传统的酱料，加一些鸡丝、肉丝、青椒丝和胡萝卜丝，使营养更均衡。 可见，吃面条是有一定讲究的。老年人不适宜吃较粗较硬的面条，以防消化不良。面条品种多，选择哪种面条食用，要根据个人体质而定呦。

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