春捂秋冻是很多人都懂的道理,不过,很多人对于春节养生还并不是很清楚。今天,我们就来告诉大家春季吃什么好?春季养生吃好3样喝好3样可以让身体棒棒的。春天养生不周到,影响身体健康,整个阴阳平衡状态也会很差。
吃好三样,身体棒
第一样,吃春菜
在选择蔬菜的时候一定要符合节令才会更好,不仅可以取得蔬菜的精华,在口味和营养上也都是会很好。春季常说的春菜种类比较多,除了荠菜之外,豆苗和香椿都是不错的选择,营养价值很高,吃法也比较多,要是有条件也可以选择野菜或者是白蒿等都比较好。
第二样,吃鸡肉
对于鸡肉很多人都不陌生,之所以推荐鸡肉,就是因为在肝气旺盛的时候需要做好护肝工作,保证气血疏通之后整个人的精神状态会很好。而鸡肉本身脂肪比较低,吃了之后也不会上火,相对来说是春季不错的选择。
第三样,吃草莓
草莓具有清热解毒的作用,在春季的时候本身气候变化比较快,加上干燥的季节很容易导致上火或者是食欲不振的情况。选择草莓不仅可以降火,草莓本身所含有的营养成分也很丰富,食用之后可以有效帮助消化。
喝好三样,神清气爽
第一样,枸杞菊花茶
菊花茶自古以来都是有降火的作用,对于很多人来说,添加一些枸杞还可以有效改善视力,并且在护肝名目的效果上也很好。而枸杞菊花茶还可以起到补肾的作用,在春季就是不错的选择。
第二样,青菜鱼片汤
青菜本身就是春季比较常见的时令,而选择鲜嫩的鱼肉来炖汤,不仅有助于消化,适合的人群也比较多。不管是老人还是小孩都可以选择,在含热量上 比较低。
第三样,猪肝绿豆汤
春季养肝很重要,选择猪肝不仅可以有效补肝,还可以吸收足够的营养成分。春季养生就需要合理的来选择汤类,而猪肝绿豆汤不仅可以补肝,还可以有效降火,绿豆是具备很好的降火作用,使人神清气爽,状态很好。
春季养生也注重食补,要是所选择的食物不符合时令也起不到养生作用。由此可见,吃好3样,喝好3样很关键,而以上这些内容大家都可以借鉴,也可以了解正确的养生之道,拥有健康的身体。
春天吃什么最好
春天吃什么最好,春天到了,万物复苏,很多春季时令蔬菜也上市了,中医养生讲究顺应时节,春天就要吃春天的时令菜。春天最应该吃的食物,是有利于阳气生发的食物,那么,春天吃什么最好?
春天吃什么最好1 1、韭菜
春天特别适合吃一些温补阳气的,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。
韭菜中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠胃蠕动,但它也不易消化。胃溃疡患者、肠胃不适、大便较稀的人最好少吃韭菜,否则大量的粗纤维会刺激肠壁,引起腹泻。
2、春笋
在春天的饮食中,一定少不了春笋这种蔬菜。春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。春笋含有一种白色的含氮物质,构成了竹笋独有的清香,具有开胃、促进消化、增强食欲的作用,可用于治疗消化不良病症。
食用春笋也有讲究,一枝春笋,根据其各个部位鲜嫩程度的不同,可分开食用,各具特色。譬如嫩头可用来炒食,或作为肉丸、馅心的配料;中部可切为笋片,炒、烧或做配菜;根部质地较老,可供煮、煨以及与肉类、禽类一起煲汤,还可以放在坛子里发酵做成“腌笋”,炖食别有风味。
3、马齿苋
马齿菜又叫马齿苋,含有核黄素、抗坏血酸等营养物质。它的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对预防糖尿病有一定的作用。马齿苋还含大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分。马齿苋还含有较多的胡萝卜素,能促进溃疡愈合。
马齿菜的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以,如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
4、菠菜
春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。
菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。菠菜炒的时间要短,以免影响口感。
5、槐花
每年四五月份,都是吃洋槐花的最佳季节。此时的槐花花香四溢,阵阵清香沁人心脾,令人心旷神怡。洋槐花的吃法有很多种,但常见的是用粗一点的面粉拌匀后蒸食,可以最大限度地保持其原汁原味和营养。
需要提醒的是,道路两边及公园绿地内的'槐花最好不要采摘食用。因为道路两边的植物,长期受汽车尾气影响,花瓣受到了污染,而公园绿地的植物,养护单位则会定期喷洒农药。食用这些植物可能会对人体有害。
6、蕨菜
春天是采摘蕨菜的最佳时机,这时候的蕨菜碧绿如水洗、形色美丽,味道肥实鲜嫩,清香爽口,营养丰富,南宋著名诗人陆游曾赋诗胜赞蕨菜、“蕨芽珍嫩压春蔬”。
食用蕨菜前,先将蕨菜用热水煮一下,然后再用水漂洗4、5道,或者撒以适量草木灰或小苏打粉,盖上盖子放置一夜,再把水倒掉进行烹饪。需要注意的是,烹饪时,必须将蕨菜煮熟煮透。大量的水分渗入,可以减少原蕨苷的含量。在烹饪时,可加入大蒜,陈醋或者辣椒进行调味,这样可以有利健康。
春天吃什么最好2 1、山药
健康的饮食是非常重要的。你应该注意养成合理的饮食习惯。山药不仅是一种常见的,而且具有很大的使用价值,常见的有暖脾胃、保护肾脏等。春天是吃山药的好时节,它可以优化胃,减少发生胃肠疾病。
2、芝麻
在生活中,我们必须注意自己的饮食计划,不要错过健康的机会。无论是黑芝麻还是白芝麻,都含有丰富的脂肪油、维生素、钙和蛋白质等营养物质,对身体内脏有很好的滋养作用。每天吃芝麻还可以保持头发乌黑!
3、韭菜
饮食健康非常重要,你应该养成合理的饮食习惯。春季气候变化非常快,为了保持身体的平衡,有必要适当补充和维持阳气。韭菜含有多种维生素、碳水化合物和矿物质等,能够在短时间内培养人体阳气,是一种非常有效的养阳,尤其适合男性!
4、动物肾脏
许多人对这种非常厌恶。事实上,这些对我们的健康很有益。在中医学中,有这样一句话、“你在哪里就吃什么?”如果你想要让自己有一个良好保障的内脏,动物内脏是非常好的选择。有许多常见的动物器官,如猪肝、山羊肝等。这些有保持肝脏的作用。另外,春天的天气是多变的,各种细菌繁殖很快。排毒是很重要的一件事情。老中医告诉我们,多吃内脏可以有效调节肝脏,做好身体排毒工作。
5、蜂蜜
这种饮食也很健康,你应该注意在生活中合理饮食。蜂蜜在我们日常生活中的作用非常大。中医认为,蜂蜜对脾胃的营养非常有效,可以补充气血,预防便秘。
春天吃什么养肝
1、春季养肝应该多吃甜食水果。甜食和水果具有滋补肝脏的功效,具有极高的水分和维生素。喜欢吃水果的人有较好的皮肤。皮肤好的人有更好的肝脏,所以我们应该多吃甜的水果滋养肝脏,例如、大枣、梨、哈密瓜、草莓等。
2、春季养肝多吃绿色蔬菜。绿色蔬菜不仅含有人体所需的各种维生素和微量元素,而且还含有更多的植物纤维,有利于肠胃蠕动,加速体内废物,热量和毒素的清除,也在一定程度上保护了肝脏。
3、春季养肝要多吃血液。“肝脏主要储存在血液中”,具有储存血液和调节的功能。一个典型的例子是如果女性的血量较低,则表明身体出现局部缺血。肝脏会自动调节血量并维持正常的身体机能,因此春季保肝食品需要多吃些,如菠菜、胡萝卜、肝、牛肉、瘦肉、鸡蛋、大豆、牛奶等。
4、春季养肝多吃温的。一般保暖食品有益消化吸收,养脾健胃。脾胃与肝脏有互补关系。脾胃得到滋养,对肝脏也有保护作用。加温的原料有生姜、洋葱、山药、豆腐、鱼肉、瘦肉、牛肉、鸡肉等。
春天吃什么最好3 春天吃什么养生
1、春芽
春日食春芽。大家都知道,吃当季的蔬菜水果更有利于健康。孔子说“不时,不食”,医经典著作《黄帝内经》也说要“食岁谷”,意思是不是这个季节的(东西)就不吃。春天里所有的植物都生发出鲜绿的嫩芽,可以食用的春芽有很多,如、香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、莴苣等。
2、蜂蜜
中医认为,蜂蜜味甘,入脾胃二经,能补中益气、润肠通便。春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1~2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
3、红枣等养脾甜食
古代名医孙思邈说过、“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。春季是肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。春季为而人们在春天里的户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
春天吃什么水果好
1、草莓
草莓是春季最受欢迎的水果,其中含有人体所必须的维生素B1、B2、矿物质钙、镁、磷、钾、铁等,还富含维生素C。草莓同时具有很高的食疗价值,可分解脂肪,有利消化。但是,吃草莓时要注意清洗,先摘掉叶子,在流水下冲洗,随后用盐水浸泡5~10分钟,最后再用凉开水浸泡1~2分钟。
2、香蕉
吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪,保持平和、快乐的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5—羟色胺物质的含量。研究发现,抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。
3、葡萄
葡萄特别适合“懒惰”的人吃,因为最健康的吃法是“不剥皮、不吐籽”。葡萄皮和葡萄籽比葡萄肉更有营养。红葡萄酒之所以比白葡萄酒拥有更好的保健功效,就是因为它连皮一起酿造。而法国波尔多大学的研究人员也发现,葡萄籽中含量丰富的增强免疫、延缓衰老物质opc,进入人体后有85%被吸收利用。
4、桔
经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个,否则可能出现中医所说的“上火”表现,如长口疮等。
5、樱桃
樱桃中铁含量很高,是特别适合女性吃的水果,有补虚养血的功效。美国研究人员还发现吃樱桃能明显减轻疼痛感。口中容易出现异味,挤出樱桃汁,加水稀释后涮口,就能帮你消除这个烦恼。
春季养生吃什么最好
一年之计在于春,春季是万物勃发的季节,在这个象征着新开始的季节,应该吃什么食物才养生呢?
关于春天的饮食民间有很多流传,中医也有很多讲究,俗称吃“春”,下面就将“吃春”秘籍献给你,推荐春季12大养生时令食物。
春季第一菜:春笋
说到吃春,不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美,可嚼出清香和甘醇来,被誉为“素食第一品”,自古以来备受人们喜爱,文人墨客和美食家对它赞叹不已,有“尝鲜无不道春笋”之说。如果说肉食者鄙,食笋则正好相反。笋的味道就是如此清雅隽永。苏东坡曾道:“无竹则俗,无肉则瘦,若想不俗也不瘦,天天笋煮肉。”中医认为,春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、消食胀”的功效。
春笋笋体肥厚,美味爽口,营养丰富,可荤可素。做法不同,风味也各异,炒、炖、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春笋均占一席之地,如上海的“枸杞春笋”,南京的“春笋白拌鸡”,浙江的“南肉春笋”。不过,北方很难吃到新鲜的春笋,如果是弗尔马林里泡过的就算了吧。
春节第一茶:玫瑰花
“春气之应,养生之道也。”“吃春”的重点不仅在于“吃”,“喝”也同样重要。春季第一茶,亦花亦茶——它就是大家熟悉的玫瑰花。
玫瑰花茶性微温,具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效,对肝与胃有调理作用,并能消除疲劳、改善体质,适于春季饮用。此外,具有“解郁圣药”美誉的玫瑰花茶,还能让你的心情“多云转晴”。不仅如此,玫瑰花茶还能有效缓解心血管疾病,并能美容养颜,有助改善皮肤干燥、消除色斑、改善肤色。取一个透明的玻璃杯,放入15克玫瑰花,加入开水,浸泡5分钟后即可代茶随意饮用,当然,在饮用时您还可以根据个人口味调入冰糖或蜂蜜。
需要说明的是,玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起,因为茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。此外,因玫瑰花活血散淤,故月经量过多的朋友经期最好不要饮用。
春季第一水:蜂蜜
春天是百花齐放之时,也是蜜蜂采蜜最忙碌的时节。所以,味道甘甜的蜂蜜水被称为“春季第一水”。《本草纲目》中早有记载,蜂蜜“安五脏诸不足,益气补中,止痛解毒,除众病,和百药。久服,强志轻身,不饥不老,延年神仙。”此外,人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节,中医理论认为,风多易燥,风燥外邪侵袭人体,很易入里化热,常常表现为咽干、口渴、咳嗽。而蜂蜜可治肺燥干咳、肺虚久咳、咽干口燥等症,呼吸系统易出状况的人也不妨多喝点蜂蜜水。如还伴有便秘,蜂蜜水就更是首选了。
春季气候多变,天气乍寒还暖,人就容易感冒。由于蜂蜜含有多种矿物质、维生素,还有清肺解毒的功能,故能增强人体免疫力,是春季最理想的滋补品。因此,在春季,如果每天能饮用1-2匙蜂蜜,以一杯温开水冲服或加牛奶服用,对身体有滋补的作用。
春季第一果:樱桃
都说“春困秋乏夏打盹”,眼下正是春困的时节。不过幸好,颜色红润的樱桃开始大量上市,酸酸甜甜的口感,丰富的营养成分,不啻为一剂提神醒脑解春困的良药。
樱桃素有春季第一果之称,其性温、味甘、微酸;入脾、肝经,能补中益气,祛风胜湿,主治病后体虚气弱,气短心悸,倦怠食少,咽干口渴,及风湿腰腿疼痛,四肢不仁,关节屈伸不利,冻疮等病症。春困时节,每天吃10—20颗樱桃,消除倦怠,使神清气爽。此外,樱桃自古就被叫做“美容果”,女性更宜多吃。中医古籍里称它能“滋润皮肤”、“令人好颜色,美态”,常吃能够让皮肤更加光滑润泽。这主要是因为樱桃中铁含量极其丰富,居各种水果之首。
需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。吃不了樱桃,草莓也是很不错的选择。
八种春季养生食物
养脾佳品大红枣
我国古代名医孙思邈说过:“春日宜省酸增甘,以养脾气。”意思是说,春季宜少吃酸的,多吃甜的。中医认为春季为肝气旺盛之时,多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃,所以应少食酸味食品。而人们在春天里的`户外活动比冬天增多,体力消耗较大,需要的热量增多。但此时脾胃偏弱,胃肠的消化能力较差,不适合多吃油腻的肉食,因此,热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
补中益气葡萄干
葡萄干有益气、补血的作用,可养肝血,适合易贫血、常头晕目眩的人吃。春天易头晕的人,通常气血较不足,而且葡萄干富含铁质,对女性来说是造血所需,不过因糖分较高,所以怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
入脾养血龙眼干
龙眼干安神肝血不足、气血循环不佳者,易在春天睡不好、没精神。而龙眼干可入脾养血,脾胃养足了,肝血、肝气也较足,晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过常口干舌燥、易上火、体质较燥热的人则要少吃,建议1天不要吃超过半个手掌的量。
时令食物春之芽
春日食春芽是大自然的赐予,中医经典著作《黄帝内经》说要“食岁谷”,意思就是要吃时令食物。春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽,其中,可以食用的春芽有很多,如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
四鲜之首是春韭
春日。尝鲜。首推春韭。春天气候冷暖不一,需要保养阳气,而韭菜最宜人体阳气。韭菜含有挥发油、蛋白质、脂肪和多种维生素等营养成分,有健胃、提神、强肾等功效。春韭为韭菜中的佼佼者,味道尤为鲜美。其根白如玉,叶绿似翠,清香馥郁。春韭吃法多样,既可佐肉、蛋、虾、墨鱼等,又可做蒸包水饺的馅料。炒绿豆芽或豆腐干时加些春韭,格外芳香可口。
菠菜解毒防春燥
春天里吃食的菜蔬还有菠菜,菠菜一年四季都有,但以春季为佳,“春菠”根红叶绿,鲜嫩异常,最为可口。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。中医也认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。
葱蒜杀菌助春阳
葱、姜、蒜不仅是调味佳品,还有重要的药用价值,可增进食欲、助春阳,还具有杀菌防病的功效。春季是葱和蒜在一年中营养最丰富,也是最嫩、最香、最好吃的时候,此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋或小葱蘸酱,都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
温补脾胃有糯米
糯米糕补体力。糯米有补中益气、补充营养的作用,寒凉的早春天气吃糯米,可温补脾胃、养血安神,适合脾胃气虚、常腹泻的人,也就是适合天冷时容易肚痛腹泻或肚子冰凉的人吃,但糯米不易消化,若是易消化不良的人,1天吃约半个手掌的量即可。
春天是阳气生发的季节,所以人应该顺应天时的变化,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,总的饮食养生原则是:
在主食中应该选择高热量的食物。是指主食中除米面杂粮外,适量加入豆类、花生等热量较高的食物。
保证充足的优质蛋白质。是指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
保证充足的维生素。青菜及水果的维生素含量较高,如西红柿、青椒等含有较多的维生素C,是增强体质,抵御疾病的重要物质。春季饮食可以分为三个时期,各有特点。
早春:为冬春交接之时,气温仍然寒冷,人体内消耗的热量较多,所以宜于进食偏于温热的食物。
饮食原则:选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。饮食除米面杂粮之外,可增加一些豆类、花生、乳制品等。
早餐:牛奶1袋(250毫升左右),主食100克,小菜适量。
午餐:主食150克,猪牛羊瘦肉(或豆制品)50克,青菜200克,蛋汤或肉汤适量。
晚餐:主食100克,蛋鱼肉类(或豆制品)50克,青菜200克,豆粥1碗。
仲春:为天气变化较大之时,气温骤冷骤热,变化较大,可以参照早春时期的饮食进行。在气温较高时可增加青菜的食量,减少肉类的食用。
晚春:春夏交接之时,气温偏热,所以宜于进食清淡的食物。饮食原则为选择清淡的食物,并注意补充足够维生素,如饮食中应适当增加青菜。
早餐:豆浆250毫升,主食100克,小菜适量。
午餐:主食150克,鱼蛋肉类(或豆制品)50克,青菜250克,菜汤适量。
晚餐:主食100克,青菜200克,米粥1碗。
女人春季饮食养生要多吃草莓
草莓的营养成分容易被人体消化、吸收,多吃也不会受凉或上火,是老少皆宜的健康食品。
因为它营养价值高,特别适宜春季养生食用,所以被营养学家誉为是“春季第一果”。
《本草纲目》中记载草莓可以润肺、健脾、补血、益气,对老人、孩子和体虚者而言,是滋补的佳品。
导读:春季,万物复苏,气候转暖。为了调养生息,很多人开始注意饮食搭配。春节饮食养生,要注意遵循“三个原则”。
原则一:补充热量,增强身体抵抗力。早春时节,气候仍然比较寒冷,人体为了御寒,必然要消耗一定的能量以维持基础体温。因此,早春期间的饮食应适当补充高热量高蛋白。除了谷类制品以外,还应当选用黄豆、芝麻、花生、核桃等食物,因为这些食物可以及时地补充能量。鸡蛋、鱼类、虾、牛肉、鸡肉、兔肉和豆制品等都含有丰富的蛋氨酸,而蛋氨酸具有增强人体耐寒力的功能。
原则二:选择抗病毒性食物。春季,气候由寒转暖,气温变化比较大,细菌和病毒等微生物也开始繁殖,而且活力增强,容易侵犯人体而导致疾病。因此,在饮食上务必要遵循抗病毒原则。在日常饮食中应注意摄取充足的维生素和无机盐。比如小白菜、油菜、辣椒、菠菜、柑橘、红枣等食物都富含维生素c,具有抗病毒的功效。
原则三:多吃甜食,少吃酸食,有利于调养脾胃。春季肝气旺,容易出现脾胃虚弱的症状,倘若酸味食物吃多了,会使肝功能亢奋,不利消化。所以春季的饮食调养,要选择甘温之品,忌酸涩。饮食要讲究清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。
草莓的营养配比很合理,其中维生素c的含量约是等量的西瓜、葡萄或苹果的10倍,此外草莓中富含铁、果糖、葡萄糖、柠檬酸、苹果酸等,对于春季容易出现的肺热咳嗽、嗓子疼、长火疖子等,草莓中含的营养元素都可以起到辅助治疗的作用。 同时因为含铁,贫血的朋友也可以常吃。
对于脾胃虚寒,肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓,另外清洗可用淡盐水浸泡10分钟,再用清水冲洗,即可信用。
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