一、哺乳期适量食用菠菜不会造成宝宝拉肚子
哺乳期吃菠菜不仅能补充能量和丰富的维生素,还能有效预防哺乳期便秘和补血等作用。哺乳期应谨吃菠菜的原因:菠菜中含有大量草酸,草酸能严重影响钙和锌的吸收,使体内钙、锌含量明显减少,而高质量的乳汁离不开钙和锌等营养素,所以草酸对乳汁有影响。对一部分哺乳期妈妈来说,吃菠菜还会回奶,这个因人而异。
菠菜的营养价值丰富,菠菜含水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、钾、钠、钙、磷、铣、镁等营养元素。哺乳期使用能补充身体所需的能量和营养素。
菠菜有润操滑肠、清热除烦的功效,对治疗便秘、痔疮有一定疗效。此外,菠菜还可以促进人体健康,哺乳期妈妈食用能有效防止衰老,防治缺铁性贫血,促进呼吸系统;菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以增强哺乳期妈妈对铁元素的吸收力,是缺铁性贫血的理想食物,菠菜中的膳食纤维能起到很好的通便作用。
综上所述,哺乳期是可以吃菠菜的,食用不会影响哺乳。但菠菜含有草酸,会阻碍身体对钙的吸收,因此哺乳期妈妈不能过量食用。另外食用的时候不宜与会回奶的食物一起食用,如韭菜、花椒等,以免影响哺乳。
二、哺乳期妈妈吃什么好
1、充足的水分摄入:妈妈每天应多喝水和多吃流质的食物如汤、各种粥等,以补充乳汁中丢失的水分,并保证乳汁质量。鸡、鸭、鱼、肉汤或豆类及其制品和蔬菜制成的菜汤可以让妈妈奶水更充沛,汤的量可以根据乳汁的多少做出调整。
2、保证优质蛋白质的摄入:每天食物的蛋白质应保证三分之一以上来自动物性食品。妈妈可以尝试煲猪蹄汤,猪蹄含丰富的蛋白质、脂肪、有较强的活血、补血作用,而通草有利水、通乳汁功能。
3、膳食多样化:食物应该尽量做到种类齐全,不要偏食,以保证能够摄入足够的营养素,主食粗细搭配,副食尽量多样化。
4、有些食物不宜多吃:要少吃盐和腌制食品、刺激性大的食品、污染食品。吸烟、饮酒、喝咖啡或长期服用某些药物,会通过乳汁影响宝宝的健康。要避免吃一些会抑制乳汁分泌的食物:如麦芽水、人参、韭菜等食物。
5、妈妈一日的膳食构成:米、面主粮400—500克;豆类及豆制品100克:蛋类100—150克(2—3个);蔬菜水果500—750克;牛奶250克;动物性食品(肉、禽、鱼等)150—200克;动物内脏50—100克(每周)。
三、哺乳期妈妈不能吃什么
正处在哺乳期的妈妈,此时为了宝宝的健康及自身健康着想,切忌贪食。哺乳期不能吃的东西所包含品种较多,但在平常生活中不要嫌麻烦,饮食方面要多做一些考虑。
1、辛辣食品和咖啡因:应当避免洋葱、大蒜及其他辛辣食品,因为这些食物被妈妈的消化系统吸收后,会改变奶的味道和酸度,能引起宝宝拉肚子或胀气。
2、只含热量的食品:尽量不要用油腻或甜的食物,如油炸薯片、糖及蛋糕来代替合理的饮食。因为这些食物通常含的热量较高,但缺乏营养,只能提供短暂的能量,对奶水质量有很大影响。而且油炸食物难以消化,刚生完宝宝的妈妈消化力又较弱,吃了对妈妈恢复健康不利。
3、刺激性食物:妈妈在哺乳期吃的刺激性食物,会从乳汁中进入宝宝体内,影响宝宝健康。但可进食少量调味品,如胡椒、酸醋等。
4、巧克力:因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在宝宝体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏,并使肌肉松弛,排尿量增加,使宝宝消化不良,睡眠不稳。妈妈多吃巧克力会影响食欲,身体发胖。
5、腌制的鱼、肉一类食物:一般成人每天食盐量为4.5—9克,根据平时习惯,不要忌食盐,也不要吃得太咸。妈妈吃得过多盐,会加重肾脏的负担,对肾不利,也会使血压增设。
6、吃过量味精:食用味精对宝宝发育有严重影响,特别是对12周以下的宝宝,会造成宝宝智力减退,生长发育迟缓等不良后果,妈妈在哺乳期最好不要吃味精,千万不要贪鲜顿顿喜食味精。
7、药品和酒精:药品和酒精进入血液后,能通过乳汁进入宝宝体内。因此应注意药品的禁忌症,避免喝酒。
8、不能吃的水果:(1)凉性水果:夏天里的水果大部分都是凉性水果,比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果,容易导致宝宝腹泻。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C,但这些水果具有刺激性,可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状。(2)冰镇水果:特别是夏天,很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来,这对哺乳期妈妈是大忌,这类水果吃多了,不仅妈妈容易拉肚子,也容易导致宝宝拉肚子,最好的方法是从冰箱拿出来的水果,要在室温下放半个小时再吃。
四、哺乳期食谱推荐
1、虾仁馄饨汤
原料:新鲜虾仁50克,猪绞肉50克,胡萝卜15克,葱末20克,姜末10克,馄饨皮8片,香菜些许,高汤、盐、胡椒、芝麻油适量。
制作:将虾仁、绞肉、胡萝卜、姜末、葱末全部一起剁碎,加入调味料拌匀。把做成的馅料分成8份,包进馄饨皮中,再放进沸水中煮熟;锅里加高汤煮开,放入煮熟的馄饨,再加调味料、香菜及葱末等即可。
营养小秘诀:虾肉中含有大量的蛋白质和钙,既可促进泌乳,还能提高乳汁的质量。
2、乌鸡白凤汤
原料:乌鸡1只,白凤尾菇50克,黄酒,葱段,姜片,盐,味精适量。
制作:先将鸡洗净,切成小块,在锅里加清水、姜片煮沸。放入鸡块、黄酒、葱段,用慢火熬煮至鸡肉熟烂;在鸡汤中放入白凤尾菇、味精及少许盐,调味后沸煮3分钟即成。
营养小秘诀:乌鸡具有较强的滋补肝肾的作用,经常食用本汤对妈妈有很好的增乳、补益的作用。
3、鲜鲤鱼粥
原料:鲜鲤鱼500克,小米100克。
制作:将鱼去鳞、除内脏,切成小块,与小米一起用慢火煮粥,煮至鱼肉与米烂熟。粥内不宜放盐,适宜淡食。如果用鲤鱼1条煮汤,放入少许佐餐酱油,吃肉喝汤,催乳效果也不错。
营养小秘诀:鲤鱼不仅富含容易消化吸收的蛋白质,还具有消除寒气、催生乳汁的功效。
产妇在哺乳期的时候是可以吃菠菜的,而且菠菜可以补充铁质,对于产后出现的贫血缺铁等问题都可以通过吃菠菜来补充。而且产妇吃菠菜,乳汁喂养宝宝可以给孩子补血,所以说产妇吃菠菜是很不错的养生方法。但是一定要注意少吃,如果吃的比较多的话,会很容易诱发结石,所以一定要注意食用的量。
菠菜中含有丰富的维生素,还有抗氧化剂,这些营养可以起到抗衰老的作用,特别是对产妇恢复体质有一定的好处,而且也可以预防大脑老化,防止老年痴呆。而且菠菜中的粗纤维对于产后肠胃蠕动慢有促进的作用,可以促进排便,对于预防产妇便秘有一定的帮助。
哺乳期饮食注意事项:
1、哺乳期应供给充足的优质蛋白质。动物性食品如鸡蛋、禽肉类、鱼类等可提供优质蛋白质,宜多食用。
2、哺乳期应该尽量做到食物种类齐全,不要偏食,数量要相应的增加,以保证能够摄入足够的营养素。这就是说除了吃主食谷类食物,副食应该多样化,一日以4-5餐为宜。
3、哺乳期应摄入足够的新鲜蔬菜、水果和海藻类。新鲜蔬菜和水果含有多种维生素、无机盐、纤维素、果胶、有机酸等成分,海藻类还可以供给适量的碘。
4、哺乳期应多食含钙丰富的食品。乳母钙的需要量大,需要特别注意补充。乳及乳制品含钙量最高,并且易于吸收利用,每天应供给一定数量。
5、哺乳期为了预防贫血,应多摄入含铁高的食物,如动物的肝脏、肉类、鱼类、某些蔬菜、大豆及其制品等。
哺乳期能吃菠菜,但要适量。哺乳期吃菠菜不仅能补充能量和丰富的维生素,还能有效预防哺乳期便秘和补血等作用。但菠菜含有草酸,会阻碍身体对钙的吸收,因此哺乳期妈妈不能过量食用。另外食用的时候不宜与会回奶的食物一起食用,如韭菜、花椒等,以免影响哺乳。
哺乳期吃菠菜的做法
菠菜煎豆腐的做法
用料:菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。
做法:
1、锅烧热加油,豆腐切片。
2、切好的豆腐放入油锅两面煎黄。
3、在豆腐里加上配料,烧1~2分钟,再加入用开水烫过的菠菜即可。
小贴士:
1、豆腐易碎,煎豆腐时不要频繁翻动。
2、煎豆腐一定要用小火,才能让豆腐煎得表面金黄但是不糊。
3、此菜色味鲜美,含大量维生素。
有些人认为菠菜中含有丰富的叶酸与其他营养元素,是一种对孕、产妇和哺乳期妈妈很有营养的蔬菜,但是也有人对此持否定的态度,那么孕、产妇和哺乳期妈妈究竟能不能吃菠菜呢?下面,心贝网的小编就来聊一下关于孕、产妇和哺乳期妈妈能不能吃菠菜的话题吧。
孕妇可以吃菠菜,但不宜过量
1.孕妇食用菠菜的好处
菠菜是一种难得的、可以全面补充各种营养的蔬菜,因此孕妇是可以吃的 。我们先来看看孕妇食用菠菜有哪些好处吧。
1)孕妇食用菠菜能促进胎儿的生长发育,增强抗病能力。菠菜中所含的胡萝卜素,在人体内能转变成维生素A,可以维护正常视力和保持上皮细胞的健康,增强母体预防传染病的能力,促进胎儿生长发育。
2)孕妇吃菠菜能够保障营养,增进健康。菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷,及一定量的铁、维生素E、芸香贰、辅酶Q10等有益成分,能给母体提供多种营养物质,还可以有效预防胎儿先天畸形。此外,菠菜中所含铁质,对孕期缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。
3)孕妇食用菠菜能促进人体新陈代谢,延缓衰老。菠菜中的含氟-生齐酚、6-羟甲基蝶陡二酮及微量元素物质,能促进人体新陈代谢,保障身体健康。孕妇适量食用菠菜,还可以降低中风的危险。
2.孕妇食用菠菜的坏处
锌和钙是人体不可缺少的微量元素,如果孕妇缺了锌,会感到食欲不振、味觉下降;而孕妇缺钙会造成腿抽筋或者牙齿出现病变。
在怀孕期间母体所需要的钙和锌含量比正常时期高很多,从养护的角度讲,应更多地摄入富含钙和锌的食物。但是,由于菠菜中含有大量草酸,而草酸对锌和钙又有着不可低估的破坏作用。如果孕妇过多食用菠菜,很可能会出现缺钙、锌的症状,这样无疑会对胎儿发育非常不利。
心贝网育儿小贴士:孕妇吃菠菜必须注意摄取量,不宜过多。
3.孕妇吃菠菜的注意事项
孕妇吃菠菜之前必须先在热水里焯一下,去掉菜水,以减少草酸的含量,然后再进行炒、拌、做汤等等,这样菠菜的营养价值才能被孕妇身体有效吸收。
产妇食用菠菜的好处
产妇适量食用菠菜,可以获得丰富的维生素和矿物质。菠菜中含有丰富的B族维生素,能够防止产妇出现口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。
同时,菠菜还具有皂角苷和良质的纤维素,能刺激肠胃蠕动和胰腺的分泌,能够帮助消化,润泽肠道,有利于大便和体内毒素顺利排出体外。产妇食用可有效预防产后便秘。
此外,菠菜中铁含量是非常高的,具有补血的功效。在分娩过程中产妇会大量失血,可以通过食用菠菜的方法来补血。
心贝网营养小贴士:食用前要将菠菜先用开水烫一下,去掉里面的草酸,因为草酸会阻碍钙的吸收。
哺乳期妈妈能吃菠菜,但要适量
菠菜可以促进人体健康和补血。哺乳期妈妈适量食用菠菜能有效防止衰老,还能防治缺铁性贫血,促进呼吸系统。菠菜中的维生素C和叶酸含量丰富,可以帮助哺乳期妈妈吸收铁元素。因此,哺乳期妈妈食用吃菠菜不会影响哺乳。但菠菜含有草酸,会阻碍身体对钙的吸收,因此哺乳期妈妈不能过量食用。
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