健脾的食谱有哪些

导语：如今正值暮春之际，空气湿度逐渐增大，降水增多。人体内难免湿邪加重，会引发食欲不振、身疲力竭、困意阵阵侵袭。同时，风湿关节炎等疾病复发的可能性更高。所以多吃些祛湿食物有利身体健康。其次，此时脾胃正处于旺盛时期，是健脾的好时机。那么健脾祛湿的食物有哪些?

1、薏米

薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。好的薏米有一种药的味道，没有霉味也没有长毛。薏米可以和红豆煮粥，就是单纯的薏米加红豆，而不要加上大米，喝水吃豆子，长期坚持就会有效果了。再者，可以把薏米洗净晾干用锅炒，铁锅干炒，就像炒芝麻那样炒好就ok了。单独吃薏米或者家里有粉碎机的打磨成粉可以像冲芝麻糊一样冲着喝，比煮粥效果更胜一筹。

2、山药

山药并没有直接除湿的功效，但是山药可以补脾，间接的可以让体内湿气排出。山药可以炒着吃，炖菜吃，还可以做点心吃，蒸熟蘸白糖也可以。山药选择铁棍的比较好，属于药食两用的，对补脾效果更好一些，而且还可以补气，比普通的家用山药更好。

3、冬瓜

可能很多人都不知道，冬瓜除了是我们常食用的蔬菜外，冬瓜皮、冬瓜子还是一种中药，具有利水化湿的功效。历代本草记载，冬瓜皮能治肿胀、消热毒、利小便。冬瓜利水作用较强，容易水肿的人应该常吃。煮汤效果好，需少加盐，淡食为佳。

4、红豆

红豆可以补血，亦可以除湿。中医角度来说，红豆性平、味甘酸，有健脾利水、清热除湿、消肿解毒的功效。用红豆煮水喝，或者加上黑豆和绿豆一起煮水，可以很好的排出体内的湿气。红豆还可以做豆沙，做稀饭，做甜品，但是要小心不要买到赤豆，那种豆子属于药类，吃多会中毒的，一般很容易和红豆混淆。

5、玉米须叶

挑干净的玉米须子和玉米叶子一起煮水，多煮一段时间就喝那个水即可。但是最好不要睡前喝，因为有利湿作用很容易因为睡觉而续集体内，导致湿气没除掉反而更加严重了。秋天下玉米的时候可以多弄一些须子叶子，晒干可以喝一年，这样省的没有玉米的季节弄不到。

6、辣椒

辣椒具有很高的营养价值，富含胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C及钙、磷、铁等。除此之外，辣椒中还含有一种叫做辣椒素的物质，能使人心跳加快，毛孔张大，皮肤毛细血管扩张变粗，血液流向体表，因而全身感觉热乎乎的。身体湿气大的不妨多吃点辣椒，补充维生素c的同时还可以除湿，一举两得。

7、土茯苓

据《本草纲目》记载土茯苓具有“健脾胃，强筋骨，祛风湿”的作用，新鲜土茯苓既有干土茯苓祛湿解毒的功效，在味道方面又比干土茯苓的更加清鲜。

8、白扁豆

首推的就是有“长寿豆”之称的大白扁豆。白扁豆性微温、味甘，其营养丰富：除碳水化合物外，每百克中含蛋白质28克，钙116毫克，以及其他多种营养素。它具有和胃化湿、健脾利水、止泻等功能，主治脾虚腹泻、恶心呕吐、食欲不振、赤白带下等症。白扁豆的补脾除湿效果极其理想，就是比较不容易熟，可以用高压锅压，提前泡一下更容易软烂。

9、鲤鱼

适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

10、菌类

菌类也是祛湿好食材。菌类包括各种耳类和菇类：如木耳、银耳、蘑菇以及竹荪等。菌类拥有高蛋白、多膳食纤维氨基酸、维生素，多矿物质，同时又无胆固醇、低脂肪低糖的神奇食用效果。

健脾的中样

健脾补血颗粒

产品介绍：

【成 分】 党参、茯苓、皂矾、神曲茶、黑豆(炒)、白术、陈皮、甘草; 辅料：蔗糖、糊精。

【性 状】本品为棕色的颗粒;味甘淡，微腥

【用法用量】口服。二岁以下一次0.5克，二至五岁一次1克，六至十岁一次1.5克，十一至十四岁一 次2克，十五岁以上一次3克，一日3次。

【功能主治】：补血，益气，健脾和胃，消积。用于脾虚血少所致的面黄肌瘦，食少体倦以及营养性、缺铁性贫血见上述症候。

【包装规格】药用复合膜袋，3g/袋*10袋/盒,200盒/箱

【批准文号】国药准字Z20054005[1]

【研发】北京华峰骨科中医药研究院

【生产】河南华峰制药有限公司[2]

儿童装健脾补血颗

产品介绍：

儿童装健脾补血颗粒 【成 分】 党参、茯苓、皂矾、神曲茶、黑豆(炒)、白术、陈皮、甘草; 辅料：蔗糖、糊精。

【性 状】本品为棕色的颗粒;味甘淡，微腥

【用法用量】口服。二岁以下一次0.5克，二至五岁一次1克，六至十岁一次1.5克，十一至十四岁一 次2克，十五岁以上一次3克，一日3次。

【功能主治】：补血，益气，健脾和胃，消积。用于脾虚血少所致的面黄肌瘦，食少体倦以及营养性、缺铁性贫血见上述症候。

【包装规格】药用复合膜袋，1.5g/袋*10袋/盒,200盒/箱

【批准文号】国药准字Z20054005

【研发】北京华峰骨科中医药研究院

【生产】河南华峰制药有限公司

复生康胶囊处方

产品介绍

健脾中药 【成 份】蒲葵子、喜树果、莪术、柴胡、绞股蓝、香菇、黄芪、甘草。

【功能主治】活血化瘀、健脾消积。用于胃癌、肝癌能增强放疗、化疗的疗效，并能增强机体免疫功能;能改善肝癌患者的临床症状。

【规 格】每粒装0.38g

【用法用量】口服。一次4粒，一日3次。四周为一疗程。

【包 装】铝箔和PVC硬片 12粒/板 36粒/盒

【有 效 期】18个月

【禁 忌】孕妇禁服。

【注意事项】(1)本品宜在医师指导下用药。

(2)用药期间，注意血象检查。

【不良反应】尚不明确。

【批准文号】国药准字Z20025221

健脾胃的食物哪些有哪些

具有健脾养胃作用的食物有山药、大枣、苹果、小米等。

山药本身就有健脾益胃的作用，含有丰富的淀粉酶，促进人体内碳水化合物的代谢，可以刺激肠胃的蠕动功能，加快胃内食物的排空，对脾胃虚弱、消化不良具有调节作用。

大枣中的矿物质、维生素C含量是很丰富的，能够填补脾胃，脾胃不好的同时可以将大枣泡水喝来帮助改善病情。

苹果中含有丰富的果胶，适当的吃苹果可以中和胃酸，果胶能吸附消化道中的病毒，增加消化道的免疫能力，可以健脾益胃。

小米具有健脾和胃的功效，小米中的B族维生素含量很丰富，可以调节神经功能，保护肠胃黏膜，脾胃虚弱的人可在平时经常吃这些食物，以帮助提高脾胃功能。

开胃健脾的食物都有哪些

人人都有食欲不振的时候，比如生病感冒过后、大病初愈、或者产后，小孩厌食等，很多种原因都会导致没胃口。那么这种情况下，作为家人，如果我们的家庭成员存在这样的问题，那就需要采取一些合理的方式去改善了，要不然，长期没胃口，还会导致营养不良、免疫力下降。

开胃健脾的食物都有哪些

脾胃不开、消化不良，就会导致便秘、面黄肌瘦、经常感冒等情况，老年人还会引起身体虚弱，小孩影响成长和学习，女性导致内分泌失调、影响食欲。其实这样的情况是非常多的，我们每天都需要吃东西，如果大家胃口不好，也可以通过饮食来改善的。开胃健脾的食物都有哪些?

1、香菇

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香菇是世界闻名的优秀食物，是我国的特产食用菌。香菇吃起来味道鲜美、香气扑鼻，大家在做面条调汤、涮火锅，或者炒菜的时候，都喜欢加点香菇，香菇的营养价值非常多，遇到小海子消化不良、老人食欲不振，都可以补充道多种营养物质、调理肠道，改善营养不良的状况。

2、山药

我国最出名的当然要数“淮山药”了，山药是健脾之王，在我国的药食同源的食物中，具有非常好的健脾养胃、帮助消化的功效。老早在明朝的时候，李时珍就给我们写在医书里面了，如果有家里脾胃不开、消化不好的成员，不妨驻点山要吃，男女吃了都有不同的好处。

3、包心菜

别看包心菜不起眼，简单朴素，但是针对胃口不好、经常腹痛、口渴干燥的人群，是非常好的健脾消食的蔬菜。很多人吃多了肉食，就喜欢炒一份包心菜，也喜欢做点包心菜炖肉，帮助缓解胸闷、睡眠不佳，尤其是帮助人体解毒消肿、健脾养胃。

病从口入、也应该病从口中来改善。脾胃不好，这可愁坏了家里人，我们遵循从哪里“跌倒”就从哪里“爬起”的理念，每天吃几样健脾养胃的食物，就能改善口干舌燥、脾胃不佳的情况。其实人在心情不好、劳累过度、身体有疾病的情况下，很容易出现肠胃吸收差、消化不良的情况，要是出现这样的问题，我们不妨试试以上几种食物。

吃什么能健脾 推荐几类食物供选择

很多人在调理自己的肠胃，比如说用中医的方法，或是选择一些饮食调理的方法等等，要想让自己的肠胃健康起来，可以吃一些具有健脾的食物来吃，吃什么好，下面的这些养生的食物给大家推荐一下，可以有补虚劳的作用，而且也可以促进食欲。

粥类

健脾胃的食物有哪些?粥类食物是一个很好的选择。因为粥类容易被我们的身体所消化，能够减少对于脾胃的刺激，而且也尅有有缓解食欲不振的作用，对于促进食欲有好处，而且也可以起到健脾的功效。

食谱推荐

八宝粥：常见的八宝粥中含有花生、杏仁等等，这些食物都是具有比较高的热量和营养素，对于保护肠胃有着很好的效果。八宝粥里面含有的杂粮保健多，还可以促进食欲，所以说肠胃不好的人群可以多喝粥。

面条

想要调养脾胃，那么主食最好选择面条，少吃一些米饭，因为米饭中含有比较多的酸性，不利于肠胃消化和吸收。面条可以有促进消化的作用，对于预防食欲不振或者是消化不良有好处。

牛奶

牛奶的作用非常的大，不仅仅含有丰富营养元素，还能够很好的调养脾胃，避免出现便秘的情况。一些缓解脾虚或者是肠胃腹泻的人群可以饮用牛奶，对于预防便秘有好处，还可以健脾。

汤水

其实汤水是最容易养人的食物了，不仅养人同时还养胃。这里所说的汤不是指的肉汤，而是一些蔬菜汤。因为汤水可以有促进食欲促进消化，对于减轻肠胃负担有好处，还能健脾。

吃什么能有健脾的作用，上面的这些食物具有很好的作用和调理效果，日常生活中这样的食材可以经常吃，对于肠胃不好的情况有调理的作用，还可以促进代谢，减轻肠胃的负担，所以说如果你肠胃不好，不妨试试这些养生的食材。

健脾的食物

适宜食物

1．主食及豆类的选择

粳米、籼米、玉米、薏米、番薯、豆腐等。

2．肉、蛋、奶类的选择

牛肉、鸡肉、兔肉、狗肉、牛肚、猪肚、桂鱼、乌鸡等。

3．蔬菜的选择

藕、粟子、山药、扁豆、豇豆、胡萝卜、马铃薯、洋葱、平菇等。

4．水果的选择

葡萄、红枣、桃、杏等。

扩展资料：

健脾祛湿

脾虚湿困时，应健脾去湿，把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。温补脾可食用健脾的食物，如：鲫鱼、胡萝卜、苹果、怀山药、莲子、芡实、猪肚、鸭子等;祛湿食物有赤小豆、薏米? 、莴笋、扁豆、冬瓜等，或者平时坚持喝治疗祛湿饮品。潮湿往往与“寒”一起来，要注意保暖，不要受凉，也不要吃太寒凉的食物。

日常调理

首先，夏季多湿是一种自然现象，是自然界阴阳转化的一种正常偏性。“春温夏热秋清凉，冬气冷冽令指长”。在长期的进化过程中，人类已经适应了自然界的气候变化。所以在暑湿季节，只要规律生活，湿邪不会给人造成多大的问题，随着季节的变化，湿邪自然就会消退。

其次，部分人需要通过食疗来去除体内的湿邪。对于湿热邪气如舌红苔黄腻，头脑不清醒，口粘、口苦，口渴不欲饮，大便粘滞不爽等症状可以喝生薏米和绿豆粥，或吃西瓜；湿气重的人则需要注意不要简单祛湿，还有注意同时调理肠胃才能根本解决问题。对于湿邪严重的如舌淡苔白腻，头蒙如裹，口不渴、脘痞、腹胀、四肢困倦重浊、大便溏泄等症状可以用葛奕汤，不但能去除湿热和湿邪而且对健脾胃都有不错的效果。

当然，还有一部分人的湿邪通过食疗不能缓解的话，需要到医院就诊。尤其是有消化道慢性疾病的人，夏季的湿邪阻遏了脾胃的运化功能后，如果诱发原有疾病加重更应尽快到医院就诊。

参考资料：

-健脾

- 健脾祛湿

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/58909.html.

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