豆角土豆焖面的做法介绍

1.促进消化

土豆对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。土豆淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜。

2.宽肠通便

土豆中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育。同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用。

3.高钾蔬菜

土豆中钾的含量极高，每周吃五六个土豆，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效。它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显着的效果。

4.减肥

土豆并非是减肥“杀手”，其实土豆和大米一样，其所产生的热量较低，并且土豆中的脂肪含量只有0.1%，在日常的饮食中，如果把土豆作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多脂肪很有效，是美体塑身的重要食物。

5.抗衰老

它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。经常吃土豆的人身体健康，老的慢。

豆角土豆焖面的做法介绍

豆角土豆焖面所属一款美食，主要原料有白面、土豆、豆角、西红柿、五花肉、红椒、辣椒面、蒜末等，这道菜非常美味。

原料：

白面、土豆、豆角、西红柿

辅料：

五花肉、红椒、辣椒面、蒜末

做法：

1、首先在水中加一点盐和面，和好后饧上半小时，然后把饧好面慢慢擀薄，再一层一层重叠在一起用刀切成韭菜叶的宽度，再用手抖开放在一旁备用;

2、接着炒锅中放一点油，先下入五花肉煸炒，炒至变色后放入葱姜蒜，煸炒出香味后加一点老抽，白糖，然后下入西红柿，煸炒几下后下入红辣椒，豆角和土豆，翻炒均匀后加入水，放入盐，盖上锅盖;

3、待半分钟左右打开锅盖，盛出一碗汤，直到锅中的汤低于菜的表面时下入面条，盖上锅盖小火焖上8分钟;

4、利用这个时间来调制一个碗汁，空碗中放入辣椒面，蒜末，盐，最后将热油泼在辣椒面上，用筷子搅匀后放一点生抽，米醋，搅匀后备用;

5、这时打开锅盖，将之前盛出的汤汁浇在面上盖盖儿再焖上6分钟左右，然后打开锅盖用筷子把面抖散，最后把它盛入碗中浇上蒜汁就可以食用了。

素土豆豆角焖面的做法步骤图，怎么做好吃

步骤
1.豆角摘段，土豆切条，西红柿切块，蒜切末，五花肉用料酒、盐、生抽腌一下
2.起油锅煸香蒜末
3.放入五花肉两面煎一下
4.放入其余食材翻炒，放盐
5.放生抽、老抽
6.放没过豆角的开水
7.煮开后舀一碗汤水出来
8.把面条铺在上面，中小火焖制
9.等底部汁水差不多收干时把面条翻面抖开，浇上汤水
10.再焖一会，搅拌均匀即可

豆角土豆焖面的家常做法大全怎么做好吃视

主料
土豆（小型）2个
豆角1斤
猪五花半斤
面条1斤
辅料
蒜适量
生抽适量
老抽适量
盐适量
水适量
土豆豆角焖面的做法步骤
1.
将土豆切滚刀块，五花肉切小片
2.
豆角掰成小段
3.
起油锅，放入五花肉片，煸出油，加料酒、生抽、老抽，煸香
4.
加入豆角、土豆、蒜片炒匀
5.
加水没过菜
6.
将面条拆散铺在菜上面
7.
加盖，焖到水干面熟，将菜面拌匀即可

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