红烧排骨为什么会苦

在日常生活中，很多人特别喜欢吃木瓜。木瓜味道可口，营养丰富。那么早上空腹吃木瓜好吗？下面和小编看看吧！我们都知道，木瓜是非常好吃的水果。那么经期能喝木瓜汤吗？经期吃木瓜汤对什么有好处吗？不妨和小编了解下！

早上空腹吃木瓜好吗

很多爱美的女生最爱的水果之一就是木瓜，因为据说木瓜一可以减肥，二可以美容，三可以丰胸，简直就是爱美女士的必杀利器。但是也有一些女士为了加快减肥效果或是美容功力，往往空腹直接吃木瓜，或是吃木瓜喝牛奶，这种吃法好么？

其实，空腹吃木瓜是不会有太大问题的。木瓜不像柿子、番茄，番茄味酸，如果空腹使用容易造成胃酸分泌过多，也不像香蕉，香蕉富含钾镁元素，空腹吃容易造成心率不齐。一般来说，正常人空腹吃是没有问题的，甚至空腹吃还具有清宿便、促消化的功效，对治便秘是有一定作用的。但糖尿病患者是不能够空腹吃的，因为木瓜的糖分比较高，对于那些糖耐量异常者来说，空腹吃是十分不科学的。建议可以将牛奶与木瓜搭配到一起食用，可以将木瓜的功效与牛奶结合，，更加对自己的身体好的。

但是需要注意的是，木瓜中仍然含有一定量的草酸，如果空腹食用还是会刺激胃酸分泌的。如果胃本来就不太好，空腹吃木瓜就很容易造成胃炎等问题。所以，对于爱美女士来说，尽量还是不要空腹吃木瓜，同时也要注意不要过量吃。

一般来说，吃木瓜最好的时间是饭后半个小时到一个小时，还有助于消化。

经期能喝木瓜汤吗

1、可以喝

女性在经期可以喝木瓜汤，但是要喝温热的。中医理论认为木瓜性微寒因而不适宜经期女性生吃，但莲子、桂圆、红枣、排骨、牛奶等一起炖煮食用就没有什么影响，并且对经期营养有很好的帮助，可以帮助女性平稳度过生理期。

2、经期饮食

女性经期饮食相对比较特殊，由于免疫和消化系统功能降低，所以一切刺激性强的食物都不适宜经期食用，主要就是生冷性寒、辛辣食物，其他的食物可酌情选择，一些有助于恢复气血的食物不妨多吃，例如红糖、桂圆、莲子、大枣、坚果等，此外还应多吃富含膳食纤维和食物。

3、经期护理

除了饮食之外，作息、娱乐、运动、医疗、性生活等方面都需要注意。女性经期要避免剧烈运动，避免高声说话，避免拔牙，不要捶腰，注意劳逸结合，保证充足睡眠以及阴部清洁。最重要的是要严格禁止性生活，避免引起妇科炎症、不孕不育、生殖器疾病等等，这点男性尤需理解。

木瓜的功效

1、木瓜性温、味酸，入肝、脾经；具有消食，驱虫，清热，祛风的功效；主治胃痛，消化不良，肺热干咳，乳汁不通，湿疹，寄生虫病，手脚痉挛疼痛等病症。

2、健脾消食：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸；现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

3、抗疫杀虫：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

4、通乳抗癌：木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

5、补充营养，提高抗病能力：木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

6、抗痉挛：木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

红烧肉糖焦了有点苦味如何改

红烧排骨的情况下都需要提早把老红糖炒一下，但是有的情况下由于熟度已过或是是时间长时间，会把糖炒焦，炒苦，炒糖色越来越较为苦的情况下，最好是还是再次把炮制，由于苦的糖早已没有办法拯救，那样做出去的红烧排骨也是较为苦的，此外在炒糖的情况下，务必要留意控制好熟度。

红烧排骨的家中做法

原材料

五花肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、八角茴香5瓣、麻椒5克、八角茴香5克、盐4克、糖15克、生抽20克、米酒20克、冷水适当、植物油少量。

作法

1、五花肉清洗，切4公分厚为的块预留。

2、葱切一大段、生姜切成片、蒜袋子里预留。

3、用沙布将八角茴香、麻椒、八角茴香包裹封住口预留。

4、锅中做少量油，冷油当下入白砂糖用铁铲渐渐地炮制。

5、锅中的糖变为暗红色时烹入生抽、放入切完的五花肉。

6、不断地爆锅五花肉至炒糖色裹匀并略微冒油。

7、放入60度上下的温开水至恰好未过肉。

8、下米酒、放进香辛料包后火灾做开。

9、盖上缩小火渐渐地炖至五花肉9完善。

10、入盐和少量糖调料后再次焖至五花肉绵软进味。

11、拣去香辛料包，火灾将料汁接到洪亮粘稠就可以起锅服用。

小技巧

1、流程6对五花肉的爆锅是以便使制成品更为醇香味美，不能省去。

2、流程7入温开水煮肉是以便使肉不发紧，要留意掌握。

3、9完善再调料也是以便制成品更为绵软鲜嫩。

美味红烧肉

原材料

五花生猪肉450克，小葱1根，生姜片5片，八角4颗，调味品：老冰糖30克，盐1/3小盐，生抽酱油2一茶匙，酱油1/4小勺，米酒2一茶匙，冷水1000Ml

作法

准备工作：生猪肉切割成30Mm x30Mm格子，小葱切长段，生生姜切成片。

做法：

1.锅内烧开水，放进肉粒氽烫约2-3分钟，捞出清洗预留。

2.锅内放1一茶匙油，放进一小块老冰糖中文火糖色。

3.至锅内刚开始起烟时，老冰糖融化变为暗红色。

4.先添加小葱，生姜片，八角炒成香气，再添加五花肉文火爆锅。

5.爆锅至五花肉出少量植物油脂，并匀称着色。

6.添加冷水，水流量刚未过肉粒。盐，生抽酱油，酱油，米酒。

7.盖上大火烧开后，转文火焖约60分钟，当料汁剩1/3时把生姜片，八角，小葱夹起。

8.约50分钟时，打开表盖低火将料汁煮至粘稠就可以。

小技巧

1.糖色的作用不仅能够让肉颜色洪亮，并且炒过的糖也带点太妃糖的香气，它是用生抽着色无法替代的。在炒糖色炒好后,添加的葱,姜,肉水分要控干,要不然滚油遇水就会溅出去.

2.做红烧肉调味品要把握好，要甜甜的咸咸，互相融合，各不抢各的味。

3.要做的白肉肥实而不腻口，入口就化，猪瘦肉瘦而不柴，煮肉的火侯和时间必须足。

喜欢吃口味硬的火灾开后，文火炖约40分钟。喜爱吃软的炖60-70分钟。我说白了的文火，是将液化气 的定位点的火开了。

4.最终炒糖色的时候，要在旁边照顾着，以防把料汁收的太干燥，就剩余油了，见着冒泡泡的时候，再煸炒 两下就可以了。

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