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少数民族有哪些节日?

少数民族民俗节日

铜鼓节 东兰县隘洞、长乐乡一带壮族传统节日。分别在每年农历正月初一、十五、三十日举行。届时，各村的小伙子组成铜鼓队，把铜鼓抬到村附近的高山顶上，悬于木架，首先击鼓祭祖，然后进行击铜鼓比赛。其法是大鼓对大鼓，小鼓对小鼓，以四面为1组，每鼓3人，轮换着打，不能中断。以打得响亮动听、节奏明快、耐力持久为胜。比赛往往通宵达旦。同时，男女青年结伴纵声对歌。比赛结束，人们以从家里带来的粽粑等食物进行野餐，欢歌笑语响彻山谷。

蛙婆节 东兰、南丹、天峨等县壮族民间传统节日。俗称蚂 节。节期从农历正月初一至三十（有的地方至十五）日，以大村寨为单位或几个村寨联合举行，有“请蛙婆”、“唱蛙婆”、“孝蛙婆”、“葬蛙婆”等祭祀仪式。整个节日活动以赞颂蛙神给人间带来雨水、保佑丰收的功绩贯穿始终，为乐神娱伯歌舞盛会。人们把大年初一找到的第一只青蛙奉为神圣，抓获此蛙者受到敬重和拥戴，并成为当年主持祭蛙仪式的首领。现代蛙婆节已演变成群众娱乐节庆活动和歌会，故又有“蚂 歌会”之称。

吃立节 龙州县、凭祥市一带壮族民间节日。“吃立”壮语意为“欢庆”或“补过春节”。相传在1894年春节即将来临之际，法国侵略者进犯边疆，为打击侵略者，当地青壮年纷纷拿起武器，保卫家园，所以未能按时过春节。正月三十日，出征的将士凯旋归来，乡亲们杀鸡宰羊，做糯米糍粑，盛情款待，欢庆胜利，补过春节，并相沿成俗。节日期间，人们舞狮子、耍龙灯，唱歌跳舞，热闹非凡。

农具节 桂西南地区壮族传统节日。每年农历二月二十九日举行。是日，各家各户把自家加工制作的各种农业生产工具，挑到圩上，依次排列成行，有犁架、牛轭、簸箕、畚箕、扁担、锄头、犁头、耙、锄柄、箩筐、竹垫、谷箩、谷桶及家具等。人们纷纷选购以备春耕。

花婆节 壮族传统节日。民间传说，壮族始祖 六甲是从花朵中生出来的。后来主管赐花送子之事。所有的人都是从 六甲花园中的花转到世上来，故其被奉为花婆神。农历二月二十九为花婆神的诞辰日。壮族妇女举行祭祀仪式，村寨里同一辈的妇女结异姓姐妹，凑钱备办鸡鸭从和香烛钱纸，供祭花婆神，然后成群结队到野外采花来戴，祈求生育和保佑小孩健康成长。没有生育的妇女，是日要到野外采花来戴，以求花婆神赐花送子。若日后怀孕，为使小孩出生后有灵魂，须请师公到野外念经求花，还要在路边小沟做架桥仪式，把花从桥上接过来。小孩出生后，要在产妇床安上花婆神位，定期祭拜。此俗现已淡化。

三月三歌节 壮族传统节日。亦称三月歌圩。广西素有“歌海”之称，壮族每年有数次定期的民歌集会，其中以农历三月初三为隆重。这一天，家家户户制作五色糯饭，染红彩蛋，欢度节日，有的持续二三天。各地歌节有特定的聚会场地。一般为峒场坡地。有的以竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。参加者以未婚男女青年为主体，老人小孩亦来游乐助兴。在歌圩场四周，摊贩云集，民间贸易活跃。较大的歌圩，方圆几十里成千上万的男女老少都前来参加，人山人海，歌声此起彼伏，热闹非凡。著名的歌圩有巴马的盘阳河畔、都安的棉山、田阳的乔业、田东的仰岩、宜山的下涧、柳州的鱼峰山等处。人们到歌圩场上赛歌、赏歌；男女青年对歌交情，情投意合者便互赠信物，以为定情。此外，还有抛绣球、碰彩蛋、演壮戏等娱乐活动。歌节不仅是民族文化的盛会，亦是民族经济交流的盛会。为弘扬民族文化，1984年自治区人民政府组织了“三月三”歌节活动，全广西各地歌手云集南宁，全国各兄弟民族和港澳同胞、外国友人也前来观光，盛况空前。1985年，广西壮族自治区人民政府把“三月三”定为文化艺术节。

牛魂节 壮、侗、仫佬、仡佬等民族祭祀牛神的传统节日。又称牛生日、牛王节、脱轭节。多在每年农历四月初八，也有在六月初八或八月初八举行的。是日，农家给牛放假一天，各家各户把牛栏修整一新。村老们对全村的牛评头品足，并告诫各家要爱护耕牛。家家蒸制五色糯饭，用枇杷叶包裹喂牛。有的地方还在堂屋摆上酒肉瓜果供品，由家长牵一头老牛绕着供品行走，边走边唱，以赞颂和酬谢牛的功德。这一天，各家各户先把牛喂饱，然后全家人才吃节饭。70年代以来，牛王节中的敬牛神色彩已渐淡薄，但敬牛护牛之风犹存。

药王节 亦称药师节。壮族传统节日。传说药王是壮医药神。他发现药草，为人治病，还向众人传授种药、采药、治病的知识。昔时壮族地区各较大村寨都立有药王庙，每年五月端午节祭祀药王并进行采药防病活动。如桂北一带的壮族此日上山采回乌桕、田基黄、葫芦茶、元宝草等草药煮水洗澡。以为此举可使皮肤光洁，不生疥疮。靖西县的壮族则在这天开设药市，专卖各种草药，买者踊跃。传说此日之药有特效。此外，各家各户还包三角粽，在屋里熬醋液，烧柚子皮，在门边插艾草，以示驱邪逐疫。

吃新节 壮、侗、苗等民族传统节日。又称开青节、新米节。每年农历六月举行，具体日期各地不尽相同。届时，水稻和玉米已开始成熟，人们取少许新谷米，煮干饭加菜过节。若稻谷未成熟，就分别在自家的几块上摘回稻穗，将其谷浆捏撒在饭锅里，以示尝新。有的地方还以新米饭、酒肉酬祭农神。有的则以村寨为单位，在田间地头或山坡聚集宴饮，高歌起舞，竟日方休。据说此节习俗来源于人们对农神的崇拜，后来逐渐演变为一般的民间节日。

莫一大王节 桂北地区壮族传统节日。也称五谷庙节。每年农历六月初二举行。传说是日为莫一大王诞辰，因其拯救壮人有功，且保佑五谷丰收，壮族人民感其恩德，故于村前建庙宇、在家中立神位供奉。每年行小祭，供祭鸡、鸭、猪肉；隔六年一大祭，大祭必全村寨集资杀猪宰羊。届时每家派一人参加，在莫一大王庙举行盛大祭仪，由村寨头人主持，请道公诵经祈祷。祭时按一年12个月，分别将猪和牛的肉、肝、肠、骨头等不同部位做成12道菜，逐一摆在供台上。待12道菜供齐，即可焚纸行礼。祭毕，将每道菜平均分给各人品尝。晚上，举行对歌、唱戏等娱乐活动。

擂背节 桂西一带自称为“布侬”的壮族的传统节日。壮语称为“呤勾到”，意为吃新谷和青年男女交际。每年农历七月十五举行。家家户户宰鸡杀鸭，做豆腐，蒸新米饭，供祭祖宗，合家欢宴，并用米饭喂狗和猫，以示不忘其守家捕鼠之劳。晚饭后，青年男女穿新装，相聚在村旁的地坪上，举行擂背活动。男女互相挑逗嬉戏，你踩我脚，我擂你背。老人小孩也来围观助兴，满场欢声笑语。按习俗，男先拍女背，表示男先看中女方；若女先擂男背，表示女方爱上了男方；若双双互擂，表示互相爱慕。于是便互相追逐跑出场外，到村头寨边去对歌，吹木叶，互诉爱慕之情，临别互赠情物，确定恋爱关系。

尝新节 壮族民间传统节日。每年农历七八月间新谷成熟时举行。一般各家各户单独过，也有请邻近亲友一起聚会的。是日，家家户户都用新米煮饭，并杀鸡宰鸭备猪肉，祭祀祖宗及各路神灵，酬谢其护佑丰收。妇女们清早就到田里割回绿稻叶供在神龛上，并供上饭菜果品，然后烧香、点亮油灯。一切准备就绪后，把狗唤到神龛前，舀一大勺新米饭，加上各样菜肴喂狗。待狗吃饱后，全家人才围坐聚餐。传说最早的谷种是狗带来的，为了感谢狗的功劳，尝新节必让它先吃。

跳岭头节 桂西南钦州一带壮族、汉族民间传统节庆习俗。又称“跳岭头”。多在中秋节前后十余天内举行，个别地方在农历三月或十月间。为当地仅次于春节的节庆活动。因其活动多在村边岭上举行而得名。届时，各村屯竭塘捕鱼，家家户户宰鸭设筵，祭祖敬神。同时还请“岭头队”（师公）到村边岭上进行舞祭活动。师公戴着面具，表演“抛偈”（舞蹈）和“唱格”（歌舞）；一些地方还兼有武术和“斗法”（民间魔术）表演。表演程序为安坛、请神、收禁、歌舞等。歌舞过程均有鼓乐伴奏。清道光年间《钦州志》有载。今已由原来的宗教酬神祭仪演变为民间娱乐活动。

壮年 壮族新年，时间比春节早一个月。每年农历十一月二十九或三十日，壮族村寨家家户户杀猪宰羊，合家祭祖，联寨拜社，喜迎新年。从十二月初一开始，村寨之间便进行规模盛大的集体互访，会亲饮宴，对歌作乐；青年男女则开展社交活动，小伙子们成群结队走村串寨“闹姑娘”，对歌择偶。这些活动延续至十二月初七前后结束。关于壮年的来历，相传社王原系孤儿，自幼在壮乡乞讨长大，力大无穷，能除邪降魔。后来妖魔作崇，壮乡遭难，人们四处逃散。社王不忘壮人养育之恩，驱魔消灾，护田守寨，使壮人重返家园安居乐业。当人们欢庆丰收之日，社王才在寨边大树下依棚栖息不，时值农历十一月三十日。后来人们为了纪念社王，便把十二月初一定为开年旦日，就地修社王棚祭以祈佑护。

姓氏节 侗族传统节日。流行于龙胜、三江等地。石、罗姓过“未节”，以立秋后第一个未为节日；有的石姓则在十月十二日过祭祖节。胡、吴两姓过“甲戌节”，即立秋后第一个甲戌日过节。伍姓在六月初六过“双鸭节”或过八月“社节”。陈姓原在除夕早上过“概考送节”（即开酒坛节），后因除夕难以请到客人，改在七月十四过“中元节”。这些节日，多数在黎明前以粗饭、淡菜或冻菜放在芭蕉叶上祭祖，纪念先人在民族压迫下逃难的艰辛生活。到上午或中午才请亲威朋友到家作客。40年代以来，黎明祭祖活动已淡化，白天请客习俗至今盛行。

冬节 见侗年。

花炮节 侗、壮、仫佬族传统节日。流行于广西三江、龙胜和湖南通道等地。各地节期不一，有正月初三，也有正月十五、二月初二、二月十五和三月初三。以三江侗族自治县富禄花炮节最为热闹。主要活动是各村寨组织抢花炮。花炮是用红布（或红绸）缠绕的小铁环，将其置于铁炮顶端，然后点燃放炮，小铁环冲入空中，待“花炮”落地，预定人员即奋力争抢，夺到花炮并送到指定地点为优胜。抢到花炮则意味着吉利幸福，可获得猪、羊、红蛋、酒和镜屏等奖励。花炮分头炮、二炮、三炮，有的地方还有四、五炮。抢花炮仅限于男子，常以一家、一族、一村组队，也可跨村寨自由组队。抢花炮原为还愿求嗣的民间宗教仪俗，现已发展成为群众性文体活动，并列入全国少数民族传统体育竞赛项目。

走坡节 仫佬族青年传统社交节日。又称坡节、坡会、后生节。一般在春节期间和中秋节前后择日举行。节日里，男女青年盛装打扮，三五成群来到预约的峒场或山坡上，对唱山歌，结交友情，寻找情侣。初次相会对唱《相逢歌》，告别时，互赠毛巾、布鞋等随身带的小礼物；二次对歌相逢，彼此称“双”；第三次相逢对歌改称“旧”。通过多次对歌，情意日增，不少青年互结同年，相爱定情。现代走坡又增添了球赛、下棋等活动内容。

坡会 见走坡节。

端节 水族传统节日。水语叫“借端”。端节原先是在统一的日子里大家集中在一块过的，后因人员过多，住地分散，为便于过节时互相往来，互相庆贺，经协商，定于水历十二月至次年二月（农历八月至十月）间第一至第七个亥日分期分批过节。习惯上是长房住地的人先过，晚房后过。节期忌晴，以有雨为吉，预兆是年风调雨顺，五谷丰登。现广西水族不单独过端节，与当地的壮族、汉族一道过春节。

卯节 南丹、河池等地水族传统节日。又名借卯。每年夏收夏种大忙后，人们选一个卯日来庆祝丰收。青年男女赶“卯坡”，寻找自己心爱的伴侣唱歌，互相倾诉爱慕之情。

开年节 那坡县彝族传统节日。彝语称“嘈堂创”，意为节日的开头。每年正月初八、初九举行。活动内容为：聚众祭祖；占定当年重大节日歌舞和族祭头面人物；为当年各种节日活动集资筹粮。

唱哈节 京族传统节日。传说越南陈朝时代，有越南歌仙来到京族地区，以传歌授舞为名，动员京族人民反抗陈朝的黑暗统治，受到京族人民的敬仰，后人修建“哈亭”设神位，常唱歌传颂。一年一年的“唱哈”便成为京族的传统节日。唱哈节在哈亭内举行，有迎神、祭神、入席唱哈和送神等内容，属一种民间宗教活动。

护林节 彝族传统节日。亦称忌欢节。流传于隆林、那坡县部分彝族区。分别于农历三月初三和五月十六日举行。古代彝族靠山吃山，形成花卉树木有灵的观念，每年春夏草木和农作物萌发时，择日敬祭草木和作物幽魂，以示保护它们茁壮生长。那坡县彝族还于节日期间组织象征性的“打猎”活动，数名小伙子分别扮猎人、猎犬和猎兽，在林中嬉戏狩猎。从节日当天起，将铜鼓、葫芦笙和彝胡等乐器封存起来，宣告一年一度的禁忌期开始，直至十月初十才开禁。

跳弓节 那坡县彝族传统节日。亦称跳公节。彝语称卡契、孔稿、嘈契。每年农历四月中旬举行。具体时间因村屯而别。相传古时候，彝族祖先出寨抵御敌人，于四月上旬至中旬陆续获胜还乡，族人设宴及歌舞庆贺，沿袭成俗。北宋始有该项活动。分大跳和小跳。9年举行1次大跳，每次6～9天。每年举行1次小跳，每次3天半。人们围绕金竹丝开展歌舞活动，邻近村民来观赏和道贺，场外有临时集市贸易。

盘王节 瑶族纪念祖先的传统节日。亦称“做盘王”、“跑盘王”、“还盘王愿”、“还祖公愿”。各地节期不一。一般秋收后举行。1984年8月17～20日，在南宁召开的全国瑶族代表座谈会，通过以农历十月十六日为盘王节。相传，盘护为评王击败高王，娶评王三个公主为妻，被封为盘王，生育6男6女。后盘王上山打猎，被羚羊撞落山崖而死。后人为了纪念盘王始祖恩德，伐梓木作鼓，取羚羊皮蒙之，击鼓庆祝。由于时值秋收后进行，含有庆丰收意义。

达努节 马山、都安、巴马、平果、隆安等地自称“布努”的瑶族传统节日。又名二九节、祖娘节、祝著节、瑶年。达努，瑶语意为老慈母。传说农历五月二十九日是瑶族始母密洛陀的生日，后人出于崇拜，定该日为祝寿日。是日，家家户户杀猪宰羊，宴请宾客，同时还举行铜鼓舞、斗画眉、赛弓箭、赛马等文娱活动。达努节经历史变迁，逐渐从民间宗教节日变成丰收节和平安节。

鸟节 富川等地盘瑶传统节日。又名敬鸟节、赶鸟会、招鸟节。农历二月初一，家家户户做汤圆、糍粑，挂到树上喂鸟，并烧香祈祷，希望田里无虫无灾，风调雨顺，五谷丰登。现鸟节还增添了鸟交易、青年男女对歌等活动。

苗年 黔东南方言区苗族传统节庆活动。苗语称努伦。始于都柳江流域，由北而南经融水的大年、拱洞、杆洞、洞头、红水、白云到安太、安陲、香粉、四荣而止，以农历九月卯日到十二月半，历时3个多月。年前，大家清扫房屋，修整村道，杀猪、做糍粑，做好迎宾的准备。除夕夜老少守年，四更后姑娘们抢新水、挑金银，小伙子们上山赶牛羊入栏，预祝来年五谷丰登，六畜兴旺。初一安龙神，赶鬼邪。初二给已出嫁的女儿送年饭。初三以后上芦笙坡，以村为单位“打芦笙同年”，全村老少一起到他村作客3天。节庆期间，大苗山共有十三坡、十六坡、十七坡三大坡节，村级、乡级坡节无数，坡节除吹笙踩堂，进行芦笙比赛外，还举行斗马、斗鸟、斗牛及对歌、摔跤、鸟枪射击等活动。男女青年自由往来，以歌会友，以笛传情，寻找自己理想的伴侣。直到大年二十方告结束。

社节 苗族祭祀土地神和祖先的传统节日。分春社和秋社，在立春、立秋后的第五个戌日举行。春社接神，秋社送神，有固定的社庙和社坪。社节供祭用的猪，在前一年抽签决定。需敬土地神的人，社节前30～40天内不得参与红白喜事，女人和家有孕妇的男人禁止参加。祭社之前，各家交一斤糯米用以酿酒和蒸饭。是日晨，由师公挨家挨户求福，早饭后，大家齐聚社坪、社庙，杀猪蒸饭，烧香化纸，祭拜社神，祈佑风调雨顺，五谷丰登，六畜兴旺。祭毕，与土地神共餐同乐。社日忌晾衣、下地劳作、上山烧火、挑柴进寨等。

四月八 苗族敬牛节日。传说四月初八是牛的生日。是日人不下地，牛不拉犁，上山采来乌米饭树叶和枫树叶，入石臼舂碎，用滤汁泡米蒸成乌糯饭，并杀鸡宰鸭为牛祝“寿”。乌米饭是苗族民间验方，具有强筋护骨、益精养气的疗效。苗族用乌米饭来敬牛，反映农耕社会中牛的特殊作用。

芦笙节 苗族传统节日，流行于融水苗族自治县。又称芦笙坡节。分村芦笙坡、域芦笙坡和县级芦笙坡三类。每个坡都有固定的坡主。坡节期间，坡主率男女老少带芦笙锣鼓一起到场，入坡仪式由芦笙坡的创立者或继承人主持。清晨，坡主带酒、猪头和猪尾（表示全猪）、鸡、糯米饭、香、长毛草等，到坡边祭祀。中午又领本村芦笙队率先入坡场，芦笙队围芦笙柱转3圈后进行祭祀。仪式完毕，大家举杯同饮，大呼吉利，宣告开坡。芦笙节的内容有踩堂、赛芦笙、打芦笙同年、斗马、赛马、斗牛、斗鸟、对歌、摔跤、鸟枪射击、芒蒿表演以及商品交流等，是集娱乐与商业为一体的盛会。人数少则几千，多达几万，参加节庆的有苗、侗、壮、瑶、汉等民族。节期一般为期二天，头天入坡，第二天封坡，如遇好天气则长达三五天。

斗马节 苗族传统节日，浒于融水苗族自治县西北部山区。当地苗族有以斗马取乐习俗。相传500年前，苗族姑娘都爱嫁勇敢的斗马能手，小伙们爱上同一姑娘，苗王就组织斗马来决定姑娘的归属。以后斗马逐渐演变为盛大节日中的主要活动。

1987年，融水苗族自治县人民政府把县庆日――11月26日定为苗族斗马节。节日活动有斗马和赛马两项，最后评出第一、二、三名。斗马节期间，还同时举行传统文化活动。

拉鼓节 苗族传统节日。苗语称希牛。大节每13年举行一次，拉4米多长的鼓；小节每3年举行一次，拉1.7米长的小鼓。节期均为3天。鼓用大泡桐木按尺寸挖成空心，两头用牛皮封紧，鼓桶上通两个气眼。节庆活动分为箍鼓、唱鼓、拉鼓、葬鼓阶段。是时远亲近戚纷纷前来“吃鼓”，一起欢度节日；主人们分鼓社猪肉，杀鸡宰鸭，盛情款待，整个村寨沉浸在欢乐之中。拉鼓节旨在祭祀祖先，祈求风调雨顺，村寨兴旺，祭祀性与娱乐性融为一体。

侗年 侗族传统节日。侗语称凝甘，又称冬节或杨节。冬节原为侗族杨姓节日。最初以杨节为侗年的是贵州黎平、榕江、从江三县部分地区（每年十一月十九至二十二日之间）。后来互相仿效，过侗年的人逐渐多起来。80年代初，经各地侗族代表人物商定，以农历十一月初一为侗年。是日，杨姓侗家备好各种酸菜、冻鱼、糍粑以馈亲友，叫“吃杨粑”。过农历大年时，对方要如数奉还，称“还杨粑”。一般人家过侗年时杀鸡宰鸭，宴请亲友。

有机冻顶乌龙茶和无机冻顶葫芦茶有什么区别

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冻顶乌龙茶一直以来都是台湾乌龙茶的佼佼者，源自台湾南投县鹿谷的冻顶山。

冻顶乌龙和乌龙茶的区别,什么是冻顶乌龙茶您清楚吗

冻顶乌龙茶品质特征

干茶色泽墨绿，外形呈半球状，与以往见过的台湾乌龙茶干茶颗粒大了不少，这算是小编到目前为止，见过的颗粒最大的台湾乌龙茶了。那闻着舒适的干茶香透着明显的焙火香，想必这茶依然还是保持着传统工艺制作。

开汤之后，那清爽的香气一下子就弥漫开来，香气闻着很纯正；汤色慢慢地从浅黄转变成橙黄，一直保持着透亮；一入口就觉得很是顺滑醇和，但那种醇厚感还是略微少了些，回甘生津一直持续着。

冻顶乌龙茶健康功效

1、消除活性氧

活性氧会因紫外线、抽烟、食品添加剂、压力等内外因素所产生。其会造成肌肤老化、产生皱纹等一系列有碍于美容的问题。而乌龙茶的多酚类可以有效清除人体过氧性，把健康隐患扼杀在隐患之内。

2、改善皮肤过敏

一般皮肤病患者中以过敏性皮炎的人数居多，虽然目前为止这种皮炎发生的原因还并不明确。然而乌龙茶却有抑制病情发展的功效，而冻顶乌龙茶中的有机物和氨基酸则可以改善皮肤表质，让人体更能抵抗辐射、过敏所导致的皮肤损害。

3、预防蛀牙

冻顶乌龙茶除了能生津止渴、清除口气之外，还有很好预防蛀牙的功效。蛀牙一般是由于细菌侵入牙齿组织造成的，这些细菌会产生引起蛀牙的酵素，酵素和食物中所含有的糖分起作用，产生蛀蚀牙齿的物质，时间久后就会发生蛀牙现象。而冻顶乌龙茶中含有的多酚类具有能够抑制齿垢酵素产生的功效，所以吃饭之后饮用一杯乌龙茶，可以防止齿垢和蛀牙的发生。

冷冻顶乌龙茶怎么喝

首先，酿造器皿应该优雅。由于这种方法与乌龙茶的真正香气和魅力稍有不同，所以必须要有精致和相配的茶具。最好的选择是宜兴紫砂壶或小盖碗(三杯)。对于杯子和器皿，选择一个非常精致的白瓷杯或一对由嗅杯和水杯组成的杯子。锅，应该选择长期锅。许多人喝茶，选择更古老的德胡慧。

其次，容器和水中的水温都应该很高。泡茶前，先将开水倒入锅中烫一会儿，然后加热杯子以提高容器的温度，这样就可以充分描述冲泡乌龙茶的内在品质。

三、茶水的沸点是95℃-100℃，颇称。唐代被尊为茶圣的陆羽说，水有三个沸点:它的沸点像鱼眼，有轻微的声音。这是沸点。缘如涌泉五子棋，为两煮；腾博鼓点漂移，为三沸排出的水又老又年轻。开水太嫩，力度不够，冲泡的茶没有鼻香。沸水太老了，因为水中的氧气和二氧化碳气体已经完全蒸发了，茶汤既不新鲜也不可口。只有沸水被称为一汤。天空晴朗，地球平静。

第四，乌龙茶应该旋转、清洗、旋转和啜饮。一边喝酒一边酿酒。酿造时间应该控制好。如果浸泡时间过长，茶就会失去味道，变甜。酿造时间太短，颜色浅，味道淡，没有韵律。第一次泡茶是20秒到2分钟不等。目前，每个泡泡都应该推迟10-30秒。好的乌龙茶冲泡七次不会失去真正的味道，但冲泡九次也不会失去真正的味道。一壶上好的乌龙茶可以冲泡12次。

壮族的风俗 传统节日

年三十晚

“除夕”壮家称为“年三十晚”，是农历年的最后一天。这是南宁市壮族一年中最为隆重的传统节日。在月初就开始做好各种过年准备， 年三十这天，各家都忙着打扫庭院房屋，换洗衣服，杀鸡、打鱼、炸油豆腐、包粽子、蒸年糕。晚餐前，各家都以猪肉、鸡、酒、米饭等作为祭品，祭拜祖先诸神 灵；然后烧纸钱、燃放鞭炮。祭毕，便开始吃团圆饭。菜肴丰盛，大家开怀畅饮，以酬一年的艰辛和合家之乐，而且这一餐的菜肴要有所剩余，以示“年年有余”。

爱猴节：

农历五月初五届时，家家户户派人带着南瓜、李果、芭蕉和煮熟的玉米棒等果品食物，或到深山野岭中，或到弄场上摆放，然后匿藏到石旮旯里， 一直等到成群结队的猴子会聚，看着它们一只只吃足嚼饱，又活蹦乱跳地将大南瓜搬进山洞里之后，人们才悄悄地离开。传说这一习俗与农智高起兵反宋有关。一 次，农智高的部队被困山上，靠挖草根剥树皮以充饥。五月初五的一天早晨，忽有数以万计的猴子抱着一只只大南瓜自悬峭壁而降，义军因此得救。故人们立节报 偿。

蓄水节：

七月初七举行家家户户都有将蓄水的缸罐洗净，然后到泉边、溪边或江河边挑回清水将其灌满。人们称这天挑回的水为“仙水”为老人熬制长寿酒，给小孩煮长寿粥，浸腌各和酸菜、水果，还可用于染布、酿酒、制醋、治病

拜请月神节：

8月15.俗称中秋节、仲秋节、团圆节。壮族群众在这一天吃月饼，蒸粉做糕，当鸡杀鸭欢度节日。以各种方式赏月、祭月、拜月。

初一初二

凡来客必吃粽子。壮家的粽子是较高贵的食物。粽有大有小，大的一二斤重，小的二三两，还有一种叫“风莫”（特大粽子）的，重达一二十斤。粽子主要原料是糯米，但要有馅儿。馅儿是由去皮的绿豆、半肥不瘦的猪皮拌上面酱制成，挟在粽心里，煮熟后，其味之香堪称一绝。

送灶节　

十二月二十三日为送灶节。传说，天帝派灶王到人间掌管各家烟火和监察人们的品行。每年是日，灶王都要返回天庭述职，禀报人间情况。人们 为了讨好灶王，使它 “上天言好事，下天降吉祥”，便用牲醴祭奉之，祈求家人平安，生活美满。届时，各家必杀一只大公鸡以祭，让灶王上天时作座骑用，送灶王上天。除夕还得祭迎 灶王返回。所以，壮家都趁灶王离去期间，各家便修建新灶，打扫卫生。送灶节过后，各家即开始为过好春节作准备。

重阳节　

过去，市郊壮族有过重阳节的习惯。九月初九，各家设案具牲以祭祀祖先诸神，然后全家聚餐，孝敬老人。是日，有的地方还有祭扫祖坟之俗，如双定五联村一带的壮族，各家在清晨时就带着祭品外出祭坟。

农具节

桂西南地区壮族传统节日。每年农历二月二十九日举行。是日，各家各户把自家加工制作的各种农业生产工具，挑到圩上，依次排列成行，有犁架、牛轭、簸箕、畚箕、扁担、锄头、犁头、耙、锄柄、箩筐、竹垫、谷箩、谷桶及家具等。人们纷纷选购以备春耕。

娅拜节

云南省富宁县剥隘镇者宁、索乌一带的壮族，每年四月属兔那一天，都要杀一头牛、一口猪、两只鸡和四十八尾鱼，到娅拜山去，奠祭壮 族妇女娅拜（有传说为侬智高母亲）。那天，男女老少都到场，礼仪十分隆重。相传娅拜是一个壮族山寨的头领，她率领壮家百姓同官兵打仗，失败后被残杀。众人 把她埋葬到高山之巅，并将此山叫作娅拜山。每年到娅拜遇难之日，壮族人民就杀牛宰猪去祭奠她。这样年年祭奠，从未中断，久而久之，便形成了一个节日——娅 拜节。壮族的传统节日,壮族的风俗习惯

陀螺节

在广西壮族聚居的地方，每年都举行一次有名的体育盛会——陀螺节。时间是由旧历年除夕前两三天至新年正月十六日，历时半个多月。陀螺，壮语叫“勒江”，它有大有小，有轻有重。有大如河田柚的，重一斤左右，有小如鹅蛋的，也有二三两。制作陀螺一定要选用质地优良的坚木。它的“头”要圆滑。“打”的时候，用两三尺长的麻绳一圈一圈往上缠，一直缠到自己认为适当的地方，再用右手的无名指和小指挟住麻绳的尾端，迅速往地面一旋，陀螺就“呼呼”地转动起来。质量好的陀螺，再加上旋的技术高明，转起来长达七八分钟才倒下来。比赛打陀螺更是热闹非凡，获第一名者荣称“陀螺王”。据说打陀螺自兴起至今，已有300多年的历史了。

少数民族特有的节日

彝族火把节

活动内容：耍火把、摔交、斗牛、歌舞表演

时间：农历六月二十四日

彝族插花节

活动内容：插花、对歌

时间：农历二月初八

彝族赛衣节

活动内容：歌舞、鲜艳服饰

时间：农历三月二十八日

彝族虎节

活动内容：跳虎笙、虎舞

时间：农历正月初八至正月十五日

白族大理三月街

活动内容：物资交流、赛马、歌舞表演

时间：农历三月十五至二十一日

白族绕三灵

活动内容：祭祀、栽秧

时间：农历四月二十三至二十五日

白族栽秧会

活动内容：祭祀、栽秧、对歌

时间：芒种节令

白族火把节

活动内容；树火把、赛龙舟、唱大本曲

时间：农历六月二十五日

白族石宝山歌会

活动内容：庙会、对歌

时间：农历七月底

白族梨花会

活动内容：梨园里野餐

时间：每年梨花盛开时节

白族本主会

活动内容：祭祀、歌舞、洞经音乐各村寨不同

傣族泼水节

活动内容：赛龙舟、泼水、歌舞

时间：阳历四月中旬

傣族送龙节

活动内容：祭祀、歌舞

时间：公历一月

傣族关门节

活动内容：琰佛塔、歌舞

时间：阳历七月中旬

傣族开门节

活动内容：串寨、放高升、歌舞

时间：阳历10月中旬

哈尼族阿玛突

活动内容：祭祀、歌舞、摆街宴

时间：农历二月属龙日

哈尼族“苦扎扎”（六月年节）

活动内容：打秋千、摔交、歌舞

时间：农历六月二十四日

哈尼族“里玛主”节

活动内容：歌舞、摔交

时间：阳春三月

哈尼族捉蚂蚱节

活动内容：捉蚂蚱来食用

时间：农历六月二十四日

哈尼族姑娘节

活动内容：秋千、歌舞

时间：农历二月初四

哈尼族祭龙日/新米节

活动内容：鋩锣、牛皮鼓，巴乌、四弦琴

时间：农历二月二日

哈尼族苗爱拿节

活动内容：篝火、歌舞

时间：五月上旬

苗族花山节

活动内容：爬花杆、芦笙、歌舞

时间：农历正月

僳僳族澡堂会

活动内容：温泉沐浴、赛歌

时间”农历正月初二

僳僳族“盍什”节

活动内容：吃团圆饭、射弩比赛

时间：农历正月初一至十五

僳僳族刀杆节

活动内容：爬刀杆、下火海、丢包、歌舞

时间；农历二月初八

纳西族米拉会/棒棒会

活动内容：野炊、赛马、歌舞、农具交易

时间：农历二月初八

纳西族三多节

活动内容：祭祀、对歌、斗牛

时间：农历六月二十五日

纳西族骡马大会

活动内容：物质交流、文体表演

时间：农历三月中旬/七月中下旬

纳西族祭天

活动内容：祭祀春祭在正月/秋祭在七月

纳西族七月会

活动内容：物质交流、文体表演

时间：夏历七月中旬

纳西族祭龙节

活动内容：物资交流、文体表演

时间：农历正月十五

拉祜族库扎节（年节）

活动内容：象脚鼓舞、对歌

时间：傣历三月底或四月初

拉祜族葫芦节

活动内容：篝火、歌舞

时间：农历的十月初十

拉祜族祭太阳神

活动内容：祭祀、歌舞

时间：立夏日

佤族拉木鼓节

活动内容：祭祀、歌舞

时间：佤历“格瑞月”/公历12月

布朗族冈永节

活动内容：祭祀、歌舞

时间：四月和九月

独龙族卡雀哇（年节）

活动内容：祭祀、剽牛、歌舞

时间：冬月或正月

景颇族目脑纵歌

活动内容：祭祀、歌舞

时间：农历正月

怒族年节

活动内容：敬祖、祭土、歌舞

时间：十二月至次年正月十日

怒族鲜花节

活动内容：采集鲜花、歌舞

时间：农历三月十五日

阿昌族会街

活动内容：耍白象、跳象脚鼓舞

时间：农历九月中旬

普米族“大年”节

活动内容：荡秋千、赛马、歌舞

时间：腊月初六

普米族转山会

活动内容：游山、歌舞

时间：五月五日

藏族藏民节/藏历年草地

活动内容赛马、野餐、跳锅庄

时间：农历正月

藏族“花儿”会

活动内容：对歌

时间：农历六月十四

藏族跳神法会

活动内容：祭祀、歌舞

时间：藏历除夕

藏族赛马会

活动内容：赛马

时间：农历五月初五

回族古尔帮节

活动内容：团拜、宰牲

时间：回历十月

回族开斋节

活动内容：礼拜、颂经、歌舞

时间：六月

回族肉孜节

活动内容：减食

时间：五月二十三日

回族宰牲节

活动内容：宰杀一些牛羊、祭祀

时间：回历的＋月十二月

基诺族特懋克节

活动内容：歌舞、串寨、打陀螺

时间：基诺历法一月

瑶族盘王节

活动内容：祭祀、歌舞

时间：五月二十九日

瑶族“干巴”节

活动内容：跳铜鼓舞

时间：十二月下旬

瑶族“夕九节”

活动内容：歌舞

时间：每年农历的五月二十九日

瑶族“达努”节

活动内容：歌舞、武术、球赛

时间：农历五月二十九日

瑶族“歌堂”节

活动内容：男女谈情说爱、唱歌求偶

时间：农历十月十六

瑶族倒稿节

活动内容：斗牛赛

时间：农历十月十六日

瑶族掌肉待客节

活动内容：纪念始母密洛院

时间：农历五月二十九日

瑶族“赶鸟”节

活动内容:对歌

时间:二月初一

瑶族姑娘街

活动内容：物资交流、民间歌舞表演

时间：每年春节后的第一个街

壮族陇端节

活动内容：戏剧、杂耍、歌舞

时间：六月

壮族六郎节

活动内容：表达的意思和春节差不多

时间：农历六月初一或七月初一(根据地域不同)

布依族跳月

活动内容：物资交流、民间歌舞表演

时间：二月十三日至十五日

布依族三月三

活动内容：物资交流、民间歌舞表演

时间：每年三月初三

布依族“六月六”

活动内容：物资交流、民间歌舞表演

时间：六月初六

布依族跳花会

活动内容：吹嘞友、弹月琴、吹木叶

时间：每年农历正月初一至二十一

水族节日

活动内容：表达的意思和春节差不多

时间：农历6月初一

德昂族泼水节

活动内容：泼水、歌舞

时间：清明节后7天

满族颁金节

活动内容：祭祖、歌舞

时间：十月十三日

蒙古族鲁班节

活动内容：祭祀、歌舞

时间：四月初二

维吾尔族萨依勒节

活动内容：游玩

时间：五月间；六、七月间；八月

锡伯族西迁节（锡伯语叫杜因拜扎坤节）

活动内容：聚会、盛装、歌舞

时间：农历四月十八日

泼水节 火把节 腊八节.............

少数民族节日

铜鼓节 东兰县隘洞、长乐乡一带壮族传统节日。分别在每年农历正月初一、十五、三十日举行。届时，各村的小伙子组成铜鼓队，把铜鼓抬到村附近的高山顶上，悬于木架，首先击鼓祭祖，然后进行击铜鼓比赛。其法是大鼓对大鼓，小鼓对小鼓，以四面为1组，每鼓3人，轮换着打，不能中断。以打得响亮动听、节奏明快、耐力持久为胜。比赛往往通宵达旦。同时，男女青年结伴纵声对歌。比赛结束，人们以从家里带来的粽粑等食物进行野餐，欢歌笑语响彻山谷。

蛙婆节 东兰、南丹、天峨等县壮族民间传统节日。俗称蚂 节。节期从农历正月初一至三十（有的地方至十五）日，以大村寨为单位或几个村寨联合举行，有“请蛙婆”、“唱蛙婆”、“孝蛙婆”、“葬蛙婆”等祭祀仪式。整个节日活动以赞颂蛙神给人间带来雨水、保佑丰收的功绩贯穿始终，为乐神娱伯歌舞盛会。人们把大年初一找到的第一只青蛙奉为神圣，抓获此蛙者受到敬重和拥戴，并成为当年主持祭蛙仪式的首领。现代蛙婆节已演变成群众娱乐节庆活动和歌会，故又有“蚂 歌会”之称。

吃立节 龙州县、凭祥市一带壮族民间节日。“吃立”壮语意为“欢庆”或“补过春节”。相传在1894年春节即将来临之际，法国侵略者进犯边疆，为打击侵略者，当地青壮年纷纷拿起武器，保卫家园，所以未能按时过春节。正月三十日，出征的将士凯旋归来，乡亲们杀鸡宰羊，做糯米糍粑，盛情款待，欢庆胜利，补过春节，并相沿成俗。节日期间，人们舞狮子、耍龙灯，唱歌跳舞，热闹非凡。

农具节 桂西南地区壮族传统节日。每年农历二月二十九日举行。是日，各家各户把自家加工制作的各种农业生产工具，挑到圩上，依次排列成行，有犁架、牛轭、簸箕、畚箕、扁担、锄头、犁头、耙、锄柄、箩筐、竹垫、谷箩、谷桶及家具等。人们纷纷选购以备春耕。

花婆节 壮族传统节日。民间传说，壮族始祖 六甲是从花朵中生出来的。后来主管赐花送子之事。所有的人都是从 六甲花园中的花转到世上来，故其被奉为花婆神。农历二月二十九为花婆神的诞辰日。壮族妇女举行祭祀仪式，村寨里同一辈的妇女结异姓姐妹，凑钱备办鸡鸭从和香烛钱纸，供祭花婆神，然后成群结队到野外采花来戴，祈求生育和保佑小孩健康成长。没有生育的妇女，是日要到野外采花来戴，以求花婆神赐花送子。若日后怀孕，为使小孩出生后有灵魂，须请师公到野外念经求花，还要在路边小沟做架桥仪式，把花从桥上接过来。小孩出生后，要在产妇床安上花婆神位，定期祭拜。此俗现已淡化。

三月三歌节 壮族传统节日。亦称三月歌圩。广西素有“歌海”之称，壮族每年有数次定期的民歌集会，其中以农历三月初三为隆重。这一天，家家户户制作五色糯饭，染红彩蛋，欢度节日，有的持续二三天。各地歌节有特定的聚会场地。一般为峒场坡地。有的以竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。参加者以未婚男女青年为主体，老人小孩亦来游乐助兴。在歌圩场四周，摊贩云集，民间贸易活跃。较大的歌圩，方圆几十里成千上万的男女老少都前来参加，人山人海，歌声此起彼伏，热闹非凡。著名的歌圩有巴马的盘阳河畔、都安的棉山、田阳的乔业、田东的仰岩、宜山的下涧、柳州的鱼峰山等处。人们到歌圩场上赛歌、赏歌；男女青年对歌交情，情投意合者便互赠信物，以为定情。此外，还有抛绣球、碰彩蛋、演壮戏等娱乐活动。歌节不仅是民族文化的盛会，亦是民族经济交流的盛会。为弘扬民族文化，1984年自治区人民政府组织了“三月三”歌节活动，全广西各地歌手云集南宁，全国各兄弟民族和港澳同胞、外国友人也前来观光，盛况空前。1985年，广西壮族自治区人民政府把“三月三”定为文化艺术节。

牛魂节 壮、侗、仫佬、仡佬等民族祭祀牛神的传统节日。又称牛生日、牛王节、脱轭节。多在每年农历四月初八，也有在六月初八或八月初八举行的。是日，农家给牛放假一天，各家各户把牛栏修整一新。村老们对全村的牛评头品足，并告诫各家要爱护耕牛。家家蒸制五色糯饭，用枇杷叶包裹喂牛。有的地方还在堂屋摆上酒肉瓜果供品，由家长牵一头老牛绕着供品行走，边走边唱，以赞颂和酬谢牛的功德。这一天，各家各户先把牛喂饱，然后全家人才吃节饭。70年代以来，牛王节中的敬牛神色彩已渐淡薄，但敬牛护牛之风犹存。

药王节 亦称药师节。壮族传统节日。传说药王是壮医药神。他发现药草，为人治病，还向众人传授种药、采药、治病的知识。昔时壮族地区各较大村寨都立有药王庙，每年五月端午节祭祀药王并进行采药防病活动。如桂北一带的壮族此日上山采回乌桕、田基黄、葫芦茶、元宝草等草药煮水洗澡。以为此举可使皮肤光洁，不生疥疮。靖西县的壮族则在这天开设药市，专卖各种草药，买者踊跃。传说此日之药有特效。此外，各家各户还包三角粽，在屋里熬醋液，烧柚子皮，在门边插艾草，以示驱邪逐疫。

吃新节 壮、侗、苗等民族传统节日。又称开青节、新米节。每年农历六月举行，具体日期各地不尽相同。届时，水稻和玉米已开始成熟，人们取少许新谷米，煮干饭加菜过节。若稻谷未成熟，就分别在自家的几块上摘回稻穗，将其谷浆捏撒在饭锅里，以示尝新。有的地方还以新米饭、酒肉酬祭农神。有的则以村寨为单位，在田间地头或山坡聚集宴饮，高歌起舞，竟日方休。据说此节习俗来源于人们对农神的崇拜，后来逐渐演变为一般的民间节日。

莫一大王节 桂北地区壮族传统节日。也称五谷庙节。每年农历六月初二举行。传说是日为莫一大王诞辰，因其拯救壮人有功，且保佑五谷丰收，壮族人民感其恩德，故于村前建庙宇、在家中立神位供奉。每年行小祭，供祭鸡、鸭、猪肉；隔六年一大祭，大祭必全村寨集资杀猪宰羊。届时每家派一人参加，在莫一大王庙举行盛大祭仪，由村寨头人主持，请道公诵经祈祷。祭时按一年12个月，分别将猪和牛的肉、肝、肠、骨头等不同部位做成12道菜，逐一摆在供台上。待12道菜供齐，即可焚纸行礼。祭毕，将每道菜平均分给各人品尝。晚上，举行对歌、唱戏等娱乐活动。

一些少数民族的节日

少数民族节日

铜鼓节 东兰县隘洞、长乐乡一带壮族传统节日。分别在每年农历正月初一、十五、三十日举行。届时，各村的小伙子组成铜鼓队，把铜鼓抬到村附近的高山顶上，悬于木架，首先击鼓祭祖，然后进行击铜鼓比赛。其法是大鼓对大鼓，小鼓对小鼓，以四面为1组，每鼓3人，轮换着打，不能中断。以打得响亮动听、节奏明快、耐力持久为胜。比赛往往通宵达旦。同时，男女青年结伴纵声对歌。比赛结束，人们以从家里带来的粽粑等食物进行野餐，欢歌笑语响彻山谷。

蛙婆节 东兰、南丹、天峨等县壮族民间传统节日。俗称蚂 节。节期从农历正月初一至三十（有的地方至十五）日，以大村寨为单位或几个村寨联合举行，有“请蛙婆”、“唱蛙婆”、“孝蛙婆”、“葬蛙婆”等祭祀仪式。整个节日活动以赞颂蛙神给人间带来雨水、保佑丰收的功绩贯穿始终，为乐神娱伯歌舞盛会。人们把大年初一找到的第一只青蛙奉为神圣，抓获此蛙者受到敬重和拥戴，并成为当年主持祭蛙仪式的首领。现代蛙婆节已演变成群众娱乐节庆活动和歌会，故又有“蚂 歌会”之称。

吃立节 龙州县、凭祥市一带壮族民间节日。“吃立”壮语意为“欢庆”或“补过春节”。相传在1894年春节即将来临之际，法国侵略者进犯边疆，为打击侵略者，当地青壮年纷纷拿起武器，保卫家园，所以未能按时过春节。正月三十日，出征的将士凯旋归来，乡亲们杀鸡宰羊，做糯米糍粑，盛情款待，欢庆胜利，补过春节，并相沿成俗。节日期间，人们舞狮子、耍龙灯，唱歌跳舞，热闹非凡。

农具节 桂西南地区壮族传统节日。每年农历二月二十九日举行。是日，各家各户把自家加工制作的各种农业生产工具，挑到圩上，依次排列成行，有犁架、牛轭、簸箕、畚箕、扁担、锄头、犁头、耙、锄柄、箩筐、竹垫、谷箩、谷桶及家具等。人们纷纷选购以备春耕。

花婆节 壮族传统节日。民间传说，壮族始祖 六甲是从花朵中生出来的。后来主管赐花送子之事。所有的人都是从 六甲花园中的花转到世上来，故其被奉为花婆神。农历二月二十九为花婆神的诞辰日。壮族妇女举行祭祀仪式，村寨里同一辈的妇女结异姓姐妹，凑钱备办鸡鸭从和香烛钱纸，供祭花婆神，然后成群结队到野外采花来戴，祈求生育和保佑小孩健康成长。没有生育的妇女，是日要到野外采花来戴，以求花婆神赐花送子。若日后怀孕，为使小孩出生后有灵魂，须请师公到野外念经求花，还要在路边小沟做架桥仪式，把花从桥上接过来。小孩出生后，要在产妇床安上花婆神位，定期祭拜。此俗现已淡化。

三月三歌节 壮族传统节日。亦称三月歌圩。广西素有“歌海”之称，壮族每年有数次定期的民歌集会，其中以农历三月初三为隆重。这一天，家家户户制作五色糯饭，染红彩蛋，欢度节日，有的持续二三天。各地歌节有特定的聚会场地。一般为峒场坡地。有的以竹子和布匹搭成歌棚，接待外村歌手。参加者以未婚男女青年为主体，老人小孩亦来游乐助兴。在歌圩场四周，摊贩云集，民间贸易活跃。较大的歌圩，方圆几十里成千上万的男女老少都前来参加，人山人海，歌声此起彼伏，热闹非凡。著名的歌圩有巴马的盘阳河畔、都安的棉山、田阳的乔业、田东的仰岩、宜山的下涧、柳州的鱼峰山等处。人们到歌圩场上赛歌、赏歌；男女青年对歌交情，情投意合者便互赠信物，以为定情。此外，还有抛绣球、碰彩蛋、演壮戏等娱乐活动。歌节不仅是民族文化的盛会，亦是民族经济交流的盛会。为弘扬民族文化，1984年自治区人民政府组织了“三月三”歌节活动，全广西各地歌手云集南宁，全国各兄弟民族和港澳同胞、外国友人也前来观光，盛况空前。1985年，广西壮族自治区人民政府把“三月三”定为文化艺术节。

牛魂节 壮、侗、仫佬、仡佬等民族祭祀牛神的传统节日。又称牛生日、牛王节、脱轭节。多在每年农历四月初八，也有在六月初八或八月初八举行的。是日，农家给牛放假一天，各家各户把牛栏修整一新。村老们对全村的牛评头品足，并告诫各家要爱护耕牛。家家蒸制五色糯饭，用枇杷叶包裹喂牛。有的地方还在堂屋摆上酒肉瓜果供品，由家长牵一头老牛绕着供品行走，边走边唱，以赞颂和酬谢牛的功德。这一天，各家各户先把牛喂饱，然后全家人才吃节饭。70年代以来，牛王节中的敬牛神色彩已渐淡薄，但敬牛护牛之风犹存。

药王节 亦称药师节。壮族传统节日。传说药王是壮医药神。他发现药草，为人治病，还向众人传授种药、采药、治病的知识。昔时壮族地区各较大村寨都立有药王庙，每年五月端午节祭祀药王并进行采药防病活动。如桂北一带的壮族此日上山采回乌桕、田基黄、葫芦茶、元宝草等草药煮水洗澡。以为此举可使皮肤光洁，不生疥疮。靖西县的壮族则在这天开设药市，专卖各种草药，买者踊跃。传说此日之药有特效。此外，各家各户还包三角粽，在屋里熬醋液，烧柚子皮，在门边插艾草，以示驱邪逐疫。

吃新节 壮、侗、苗等民族传统节日。又称开青节、新米节。每年农历六月举行，具体日期各地不尽相同。届时，水稻和玉米已开始成熟，人们取少许新谷米，煮干饭加菜过节。若稻谷未成熟，就分别在自家的几块上摘回稻穗，将其谷浆捏撒在饭锅里，以示尝新。有的地方还以新米饭、酒肉酬祭农神。有的则以村寨为单位，在田间地头或山坡聚集宴饮，高歌起舞，竟日方休。据说此节习俗来源于人们对农神的崇拜，后来逐渐演变为一般的民间节日。

莫一大王节 桂北地区壮族传统节日。也称五谷庙节。每年农历六月初二举行。传说是日为莫一大王诞辰，因其拯救壮人有功，且保佑五谷丰收，壮族人民感其恩德，故于村前建庙宇、在家中立神位供奉。每年行小祭，供祭鸡、鸭、猪肉；隔六年一大祭，大祭必全村寨集资杀猪宰羊。届时每家派一人参加，在莫一大王庙举行盛大祭仪，由村寨头人主持，请道公诵经祈祷。祭时按一年12个月，分别将猪和牛的肉、肝、肠、骨头等不同部位做成12道菜，逐一摆在供台上。待12道菜供齐，即可焚纸行礼。祭毕，将每道菜平均分给各人品尝。晚上，举行对歌、唱戏等娱乐活动。

广西巴马的特产有哪些

巴马瑶族自治县，位于广西自治区西北部河池地区，那么巴马的特产有哪些呢，下面我们就一起来了解吧。

广西巴马的特产有哪些

巴马火麻油

巴马的健康食用油为植物油，含有较高不饱和脂肪酸，是防止老年病的最佳食用物质。巴马火麻油是巴马火麻仁所榨的油，火麻在巴马种植已经有几百年的历史。火麻油的不饱和脂肪含量达93%,高居食用油榜首。除此之外还含有丰富的植物蛋白和卵磷脂、维生素E、多种抗辐射微量元素。经常食之有润肠胃、滋阴补虚、助消化、明目保肝、祛病益寿之功效，且对老人便秘、高血压和高胆固醇等疾病有特殊的疗效。火麻是唯一能够溶解于水的油料，是巴马百岁老人长期食用得以健康长寿的原因之一，当地群众称之为“长寿麻”或“长寿油”。

巴马火麻糊

巴马火麻糊是以巴马火麻仁为主要原料，配以墨米等寿乡特产，经现代工艺精制而成。食之润滑、浓香的天然健康食品，属于冲调类即食食品。也是居家旅游、休闲自享、馈赠亲友之佳品。巴马火麻糊集合了火麻仁和墨米的营养，墨米亦称黑贡米，古时把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代皇帝所享用，故以“贡米”久负盛名。墨米的营养价值和药用价值都比较高，在《本草纲目》中记载：有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的功效。与普通稻米相比，墨米不仅蛋白质的含量相当高，人体必须的氨基酸齐全，富含铁、硒、锌、维生素B1、B2等，民间俗称“药米”、“长寿米”，作为产妇和体虚弱病人的`滋补品，也用于改善孕妇、儿童缺铁性贫血的状况。

巴马香猪

巴马香猪性野早熟，外貌清秀，体型矮、小、短、圆;饲养粗放，适应性和抗病能力强;成年最大个体45KG左右。巴马香猪举世闻名，皮薄肉细，胴体瘦肉多，肌肉鲜红，肌纤维细嫩，脂肪洁白，味美甘香，营养丰富，胜似山珍野味——果子狸，烹调时不添加任何佐料也香气扑鼻，素有“一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味”之美称而被誉为猪类的“名门贵族”。

巴马泉水

巴马地处云贵高原南部边缘，经长寿研究专家测定，巴马水含有24种人体需要的微量元素，无毒无菌，清爽甘甜，长期饮用能调节人体功能，促进血液循环，祛病健身。巴马水属于弱碱离子水，能使身体更有效地抵御病菌、细菌和病毒。巴马有两处优质矿泉水。巴马镇赐福矿泉水，离县城10公里的赐福半山腰上，出水位置比较高，一年四季常流不断，自然环境幽雅。经自治区有关部门验证，这股矿泉水生成于三叠系地貌，除了含锶、偏硅酸达标外，还含有溴、碘、锌、锂、硒等10多种对人体有益的微量元素。

巴马葫芦茶

葫芦茶是巴马民间传统饮用的野生茶。巴马先民很早就知道它的药用价值，将其制成保健茶，用于养生。葫芦茶性味甘凉。清热解暑，利水消滞，杀虫防腐，场合对感冒发热、咽喉肿痛、预防中暑、肾炎水肿、黄疸、肠炎腹泻、肺病咳血、风湿关节痛、妊娠呕吐均有一定的疗效。

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