芹菜对感冒有好处吗

感冒了是可以吃芹菜的，但是对于寒可爱冒，最好要少吃芹菜，以免导致病情恶化。如果是热可爱冒，则吃芹菜可以带来很多的好处，有利于感冒疾病的康复。芹菜的营养很丰富，可以为人体带来不少的好处，但是也有许多需要注意的内容，下面就来详细了解芹菜吧。

1、营养价值

芹菜中含有很多人体所需的营养成分，可以为人体带来不少的好处，具有生津止渴、清热解毒、消炎止痛、利尿消肿、润肠通便、增强食欲、促进消化、降血压、降血脂、安神等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、失眠、神经衰弱、水肿、暑热烦渴、咽喉肿痛、便秘、食欲不振、消化不良等不适病症。

2、注意事项

吃芹菜为人体带来好处的同时也可能会对健康造成不利影响，芹菜为寒性食物，不可以长期大量食用，否则会引起体质偏寒，体质虚寒、脾胃虚弱的患者不宜食用芹菜，以免导致病情加重。芹菜中含有较多的粗纤维，因此患有肠胃炎、肠胃溃疡等疾病的患者不宜食用芹菜，以免导致病情恶化。芹菜的叶子营养也很丰富，可以为人体带来不少的好处，最好不要去除。

3、搭配禁忌

芹菜与其他食物搭配食用的时候也有很多需要注意的地方，芹菜不可与鸡肉一同食用，会损伤人体元气，长期食用更会导致体质虚弱。芹菜不可与甲鱼一同食用，会使人出现中毒反应，可以用橄榄汁解毒。芹菜不可与兔肉一同食用，会导致人体皮肤出现脱皮的症状。芹菜不宜与黄瓜、南瓜、笋瓜、胡萝卜等食物一同食用，会导致芹菜的营养价值降低。

芹菜吃了有什么好处跟坏处？

芹菜吃了没有坏处，好处如下：

1、芹菜中含有较多的黄酮类化合物，尤以叶中含量丰富，具有降血压、降血脂、保护心血管和增强机体免疫力的作用。

2. 经常吃些芹菜，对于补充身体所需要的营养，维持正常的生理机能，增强人体抵抗力，都大有益处。尤其是在寒冷干燥的天气，人们往往感到口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。

3、芹菜含有丰富的纤维，有较强的清肠作用，能带走肠内有害于人体的物质，甚至使致癌成分排出体外。所以，芹菜被当做是减肥、美容的佳品。

扩展资料：

类别：

1、水芹菜

水芹菜是非常有南方特色的蔬菜，一般生长在水边或者低洼地带。水芹菜的茎大多有些发白，且比较细弱，但瘦弱的外表下却藏着一颗强大的心。

水芹菜带着一种水边植物特有的香气，对有些人来说味道可能有点重，但它的口感很鲜嫩，用来素炒、凉拌或者炒肉都有一股异香，尤其提味，可以用于去除其他食品中腥的味道。

2、黄心芹

在北方它也被叫做香芹。细细长长的茎，长得秀秀气气的，茎杆嫩黄色，质地脆嫩，纤维少，味道清香。南方多用来炒食或者作为给菜肴提味的配料。北方人吃饺子、包子时也用它做馅料。

人民网——芹菜味道虽怪营养绝佳 什么人却不宜吃

小叶芹的功效与作用 小叶芹的营养价值

小叶芹是一种常见的野菜，在很多野外地方都能看的到，吃法也有很多种，用来做包子馅也是不错的选择，炒菜吃更有风味，更多的吃法大家多多尝试。
小叶芹的功效与作用
清热解毒；利尿；止血。主治感冒；暴热烦渴；吐泻；浮肿；小便不利；淋痛；尿血；便血；吐血；衄血；崩漏；经多；目赤；咽痛；喉肿；口疮；牙疳；乳痈；痈疸；瘰疬；痄腮；带状疱疹；痔疮；跌打伤肿。

1、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用；血管灌流，可使血管扩张；用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

2、养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

3、清热解毒

秋季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

4、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。

5、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

6、镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起小鼠兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

7、促进性兴奋

芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。泰国的一项研究发现，常吃芹菜能减少男性精子的数量，可能对避孕有所帮助。

8、降血糖增食欲

芹菜的叶，茎含有挥发性物质，别具芳香，能增强人的食欲。芹菜汁还有降血糖作用。经常吃些芹菜，可以中和尿酸及体内的酸性物质，对预防痛风有较好效果。

9、用于大便出血

水芹适量，洗净捣烂，取汁半碗，调红糖适量服。应用于痄腮：鲜水芹适量，捣烂取汁，加酸醋服，外搽患处。

10、小儿软骨症有辅助治疗

水芹菜含丰富的维生素及钙、磷、铁等营养物质，能增强食欲，对小儿软骨症有辅助的治疗作用。

小叶芹的营养价值
1.平肝降压作用

芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。

2.安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

3.利尿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎可治疗乳糜尿。

4.富含食物纤维

芹菜是高纤维食物具有抗癌防癌的功效，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触，达到预防结肠癌的目的。

5.富含铁

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，是缺铁性贫血患者的佳蔬，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

6.富含锌

芹菜含有锌元素，是一种性功能食品，能促进人的性兴奋，西方称之为“夫妻菜”，曾被古希腊的僧侣列为禁食。

小叶芹的叶子好吃吗
水芹菜的叶子是可以吃的，芹菜叶所含营养成分要比芹菜茎丰富得多。芹菜叶含钙高，每100克芹菜茎含钙为152毫克，而每100克芹菜叶的含钙量却高达366毫克，芹菜叶的含钙量相当于芹菜茎的36倍。又如芹菜叶的含镁量相当于芹菜茎含镁量的4倍。芹菜叶所含维生素B1、维生素B2，也高于芹菜茎。尤其是芹菜叶中含有维生素E，而芹菜茎中根本不含有此种物质。

水芹幼嫩的基部叶片辛辣，可用於沙拉或当做香料与食品添饰物。其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。水田芥可能是最受欢迎的食用水芹，生鲜的水田芥可用做沙拉的绿色部分与三明治的馅。水芹还具有一定的药用价值。水芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分。从水芹菜子中分离出的一种碱性成分，对人体能起安神的作用，有利于安定情绪，消除烦躁。

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