山药和西芹是可以一起吃的,这两种食物的营养并不冲突,而且这两种食物的营养本身就很丰富,可以为人体带来很多的好处。但是在吃这两种食物的时候,却又很多需要注意的地方,下面就来详细了解山药和西芹的营养价值,以及饮食需要注意的事项吧。
山药西芹
同食影响
山药和西芹一起吃营养丰富,具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫、清热解毒、生津止渴、补肾益精、润肺止咳、健脾养胃,降血糖、降血压、护肝明目等功效,还可以治疗高血压、头晕目眩、面红目赤、咳嗽、支气管炎、肺炎、肾炎、肾虚、遗精、腹泻、脾胃虚弱、糖尿病、气虚不足等不适病症。
山药西芹
西芹须知
西芹可以为人体带来的好处有很多,但是也有很多需要注意的地方,乱吃很可能会对健康造成不利影响,西芹是寒性的食物,因此脾胃虚寒,寒性体质这,或者患有寒症疾病的患者不宜吃西芹,以免对健康造成不利影响。西芹具有降血压的作用,因此血液偏低的画着不宜食用,以免对健康造成不利影响。而且西芹对备孕男性也不利,需谨慎食用。
西芹
山药须知
山药很逗人都可以吃,但是也有很多需要注意的地方,山药具有降血糖的作用,但是糖尿病患者不能吃太多的山药,食用需要谨慎,因为山药中含有较多的淀粉,吃的太多也会导致血糖升高。由于山药淀粉的影响,在消化的过程中会导致肠道变得干燥,这对排便会造成不利影响,因此患有便秘疾病的患者不可吃山药,以免导致病情更加严重。
山药
前言
这山药买回来后,在家里都不记得放了有多久,但发现它惊人地能放置很长时间都不会坏,怪不得上次去买山药的时候,卖菜的大叔说,只要把它放在干燥的地方,放上个一年半载的都不成问题,果然如此。
材料
主料:西芹400g、山药250g;
辅料:油适量、盐适量、白砂糖1勺、红萝卜25g、生粉少量
西芹炒山药
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主料
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把山药削干表皮,西芹剥去老筋
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把西芹切斜段,山药切片,来配上点红萝卜增加点色彩与营养。
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锅内坐水,下山药焯水,然后取出沥干水备用
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锅内放油,大火,热油,下西芹快炒
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稍稍一断生即放入适量的盐
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适量的糖调味
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然后可以把红萝卜放入一起翻炒
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跟着就放入事先焯过水的山药了
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当锅内的食材有8成熟的时候,勾个芡让菜色明亮点。
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最后大火翻炒均匀就欧了,装盘吧~
小贴士
这个菜品属快手菜,吃的就是那个爽脆,故整个菜不适宜久炒,所以在把握火候与油温的时候要多加留心哦~
可以的。芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等,同时,具有有平肝清热,祛风利湿,除烦消肿,凉血止血,解毒宣肺,健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。
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