肝癌患者吃什么水果比较好

肝癌是肝脏疾病里面比较严重的一种，肝脏本身就是我们身体最大的一个消化器官，我们身体的一些毒素以及一些特有的食物营养都是需要通过肝脏代谢的，所以肝脏患病之后，我们首先需要注意的就是饮食的健康。那么，肝癌患者吃什么水果比较好？

1、橘子

橘子全身是宝，它含有多种防癌抗癌的物质，比如胡萝卜素、维生素C、黄酮类化合物、柠檬苦素等。柠檬苦素具有很强强的防癌活性，能增加谷胱甘肽S转移酶的活性，促使谷胱甘肽和挚爱物质相结合，使致癌物质变成五毒的物质排出体外。可以有效的防治肝癌患者癌细胞的扩散。

2、香蕉

香蕉富含碳水化合物、矿物质、维生素、钾元素等，能促进干细胞的再生、增强机体的免疫力，香蕉的提取物对黄曲霉素等有明显的抑制作用，还能有效的阻止细胞的突变，从而能预防癌症特别适和放疗后口干咽燥、大便干结的肝癌患者。

3、苹果

苹果中所含的果胶，是一种可溶性纤维，它具有抗癌防癌的作用。果胶不但可以将致癌物质排出体外，而且还能与放射性气体中的致癌物质结合，从而减少癌症的危险性。苹果中所含的纤维素与有机酸能促进肠道的蠕动，加快粪便的排泄，使有害物质和致癌物质在体内的时间缩短。对肝癌患者后期化疗所导致的消化不良，便秘等症状有很好的改善作用。

4、猕猴桃

猕猴桃又名藤梨，含有丰富的维生素C，维生素C改善人体对钙、铁、叶酸的吸收和利用，从而增加机体的体抗力。能通过保护细胞间质屏障，消除食入的致癌物质，能在一定程度上延长癌症患者的寿命。故肝癌患者可以多食用。

5、草莓

草莓含有微量蛋白质和脂肪，含有膳食纤维、植酸、鞣花酸等成分。植酸他是一种抗氧化剂，对细胞有保护作用，使机体免遭自由基的损伤，植酸、鞣花酸不但能抗病毒，还能阻止癌细胞的形成。可以有效缓解肝癌化疗后，所导致的口干咽燥的情况。肝癌患者可以多食用。

6、山楂

山楂有开胃消食、化滞消积的功效。山楂中所含的黄铜类、胡萝卜素等物质，可以有效阻断或减少机油机滤的生成，增强机体的免疫力，能防癌、抗癌。特别适宜肝癌患者，化疗后出现的厌食、恶心呕吐等症状。

7、小贴士

1、肝癌患者宜多吃具有护肝作用的食物如香菇、蘑菇、甲鱼等；

2、肝痛患者宜多吃杨梅、金橘、黄瓜等食物；

3、肝癌患者不宜吃油腻、腌制烟熏等食物；

4、肝癌患者不宜吃花椒、葱、蒜等辛辣刺激的食物。

8、肝癌饮食禁忌

1、禁食高脂肪食物

肝癌患者需禁食脂肪含量较高的食物，如肥肉、油炸食品、干果类等。肝癌患者的肝细胞分泌胆汁功能降低，胆汁生成减少，这样会直接影响食物中的脂肪消化和吸收，如果摄入过多脂肪，不仅会加重患者腹胀、消化不良等症状，而且会加重肝细胞的负担。

2、禁食霉变食物

肝癌患者不能吃霉变食物及被污染的食物，如霉变的花生及玉米等还有黄曲霉毒素B1，而黄曲霉毒素是肝癌最强的致癌剂。

3、禁食生冷及坚硬食物

肝癌患者禁止食用生冷、坚硬的食物，如烤馒头、生萝卜、未煮软的花菜等；尽量不吃凉拌菜，如果要吃也要嚼碎了再吞咽，以防止食管静脉曲张破裂引起消化道出血。

4、禁止喝酒

酒精需要通过肝脏的解毒作用代谢出体外，长期大量饮酒可引起酒精中毒，又可引起肝脏损伤，久而久之可形成酒精性肝硬化，进而部分转化为肝癌。而肝癌患者本身肝脏已经受损，如再喝酒则会加重肝脏负担。

5、限制蛋白质摄入

肝功能不好的患者，特别是有肝性脑病先兆症状时，要严格控制蛋白质摄入量。当有浮肿、腹水的肝癌患者，要现在盐的摄入量。

肝癌晚期的患者吃什么水果好，饮食要怎么安排才合理？

　一、肝癌晚期患者食物选择原则
肝癌晚期食谱内的食物应该便于消化吸收和排泄，有利于减轻症状和疾病康复。在饮食方面要特别注意给予容易消化的食物，一定量的主食要有，如小麦粉、玉米、红薯、小米等；蔬菜、水果，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等；肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。若伴门静脉高压表现者，尽可能选择细软、无刺激性的流质或半流质饮。
1、减少脂肪摄取由于肝癌病人对脂肪的消化和吸收有障碍。所以尤其在肝癌晚期饮食安排上注意不宜进食太多的脂肪。如肥肉、油炸食品、干果类、香肠等食物应禁忌食用。低脂肪的饮食不仅可以减轻肝癌病人的消化道症状，如恶心、呕吐、腹胀等等，而且饮食中脂肪少，还可以在一定程度上减轻肝区疼痛的程度。
2、食物要容易消化在肝癌晚期饮食安排上要特别注意给予容易消化的食物。食物中必须有一定量的主食，如小麦粉、玉米、红薯、小米等；蔬菜、水果，如西红柿、油菜、莴笋、菜花、猕猴桃、橘子、草莓等；肉类，豆制品，以及牛奶及奶制品。保持平衡膳食，肝癌患者的体质都属于酸性体质，破坏人体器官，使营养不能充分的吸收。我们必须保证有足够的营养，就要摄入碱性食物使酸性体质扭转过来，达到弱碱性。要求病人还应多食新鲜蔬菜，少吃鸡、鸭、鱼、肉、等酸性食物，维生素A、C、E、K等都有一定的辅助抗肿瘤作用如小白菜、油菜、菠菜、香莱、青蒜、雪里红、韭菜、草萄、山楂、猕猴桃这些蔬菜和水果中，同样富含大量的维生素A和维生素C，可以供肝癌病人食用。饮食上应严格限制钠的摄取量不食用各种酱菜、腐乳等含盐多的食品，要定时、定量、少食多餐以减少胃肠道的负担。经常放腹水或长期使用利尿剂的患者，应选用含钾丰富的食物，如香蕉，苦瓜、白萝卜、青椒、波菜、空心菜等，以补充丢失的钾。
二、肝癌晚期不同情况下的饮食
1、肝癌晚期黄疸、腹水的饮食肝癌晚期的病人，常常有严重的黄疸、消化不良、腹水、剧烈的肝区疼痛等症状和体征。所以，肝癌晚期饮食安排上应当想方设法做些病人喜欢的吃的东西，除了以上应戒的食物之外，各种有营养的、容易消化的食物都可以给予。总之，肝癌晚期饮食安排的重点是选择合乎病人口味和有增加食欲作用的饮食，在配膳的过程中，要千方百计地给病人补充营养，增强抵抗力，才有办法接受化学药物、放射线或手术等方面的治疗。
2、肝癌晚期出血后的饮食出血停止之后，一般可选加糖牛奶、鸡蛋、藕粉、菜汁、豆浆等，并适当加一些含食盐的主食配制的饮食。病情稳定后，可在上述主食的基础上，适当地加用稀饭、面条、碎肉、菜泥、猪肝等，最好在饮食中增加一些纤维素少和维生素多的果、菜类。蔬菜、水果可打成有泥状，肉类要充分炖烂，容易消化，又可防止食物对曲张食管静脉的磨擦。
3、肝癌晚期化疗的饮食在化疗过程中，肝癌晚期饮食应选用益气健脾，养血解毒，营养丰富，清淡爽口的食物为宜，如生苡米、山药粉、动物肝脏、鹅血、鸡蛋、萝卜、莲藕、冬瓜、红枣、橘子、鲜桃、西瓜、甲鱼、鲫鱼等。
4、肝癌晚期放疗的饮食在放疗过程中，肝癌晚期饮食以营养丰富，而又滋润生津为宜。同时还应辅以健脾开胃之品，如莲藕、山萸肉、白扁豆、荸荠、龙眼肉、甜橙、荔枝、葡萄、冬瓜、鸡蛋、鹌鹑蛋、燕窝、鳖甲胶、龟板胶等。
三、肝癌晚期患者食谱举例
1、螃蟹山楂散
组成：螃蟹300克，山楂300克，黄酒适量。
用法：将螃蟹、山楂共同焙干，研成细末备用。每次15—20克，用黄酒送服，每日2次。
功效：解毒化瘀。
主治：肝癌，属热毒伤阴型，腹胀如鼓，头晕眼花，大便干结，口干烦热者。
2、金花丝瓜
组成：金银花10克，老丝瓜20克。
用法：金银花、丝瓜分别洗净，置锅中，加清水1000毫升，急火煮开3分钟，改文水煮20分钟，滤渣取汁，分次饮服。
功效：清热解毒，通络止痛。
主治：肝癌，属热毒伤阴型，胁下刺痛，口干烦热者。
3、燕窝银耳瘦肉汤
组成：燕窝20克，银耳20克，瘦肉50克。
用法：瘦肉洗净，切成小块，置锅中，加清水l000毫升，加燕窝、银耳，急火煮开，去浮沫，加黄酒、食盐，文火煮20分钟，调味后即可食用。
功效：补益肝肾。
主治：肝癌，属肝肾阴虚型，胸胁刺痛，腰膝无力，形体消瘦者。
4、百合饮
组成：鲜百合30克。
用法：鲜百合洗净，置锅中，加清水500毫升，急火煮开3分钟，改文火煮30分钟，分次饮用，连服。
功效：养阴清热。
主治：肝癌，属热毒伤阴型，腹大胀满，潮热盗汗，大便于结，小便短赤者。
由于肝癌患者的个人体质有所差异，所以肝癌晚期患者的具体食疗的添加应在专业医师指导下进行。

肝癌患者要多吃富含维生素丰富的新鲜水果蔬菜，如胡萝、白菜、菜花、圆白菜、西红柿、黄瓜。可以经常吃香菇、木耳、豆腐、豆浆、花生、核桃、芝麻等。另外，每天吃一些新鲜水果如桃、苹果、梅子、西瓜、猕猴桃等。
肝癌患者的饮食怎么安排才合理？相关知识为您介绍如下：

1、低肪高蛋白：高脂肪饮食会影响和加重病情，而低脂肪饮食可以减轻肝癌病人恶心、呕吐、腹胀等症状。肝癌患者食欲差，进食量少，肝癌饮食必须提高膳食的热量和进食易于消化吸收的脂肪、甜食(如蜂蜜、蜂王浆)、蔗糖以及植物油、奶油等。肝癌病人应多吃富含蛋白质的食物，尤其是优质蛋白质，以防止白蛋白减少。但是在肝癌患者肝功能不好时，要控制蛋白质的摄人，以免过多进食蛋白质诱发肝性脑病。

2、易消化：肝癌病人多有食欲减退、恶心、腹胀等消化不良的症状，故肝癌饮食应进食易消化食物，以助消化而止痛，食物中必需有一定量的主食，如小麦粉、红薯、小米和玉米等；蔬菜、水果，如西红柿、草莓、橘子、莴笋、猕猴桃、菜花和油菜等；牛类，豆制品，以及牛奶及奶制品。进食切勿过凉、过热、过饱。肝癌病人常见恶心、呕吐、食欲不振，宜食开胃降逆的清淡食物，忌食重油肥腻。

3、益气健脾、滋阴养血：肝癌术后或放化疗后或病情严重消耗者，患者多因伤及气血而致全身乏力、四肢酸软、纳差自汗，肝癌饮食应以益气健脾、滋阴养血为主。忌食坚硬生冷食物。这是肝癌的饮食注意事项之一。

4、平衡饮食：肝癌病人消耗较大，肝癌饮食必须保证有足够的营养。衡量病人的营养状况的好坏，最简单的方法就是能否维持体重。而要使体重能维持正常的水平，最好的办法就是要保持平衡膳食，要求病人还应多食新鲜蔬菜，而且一半应是绿叶蔬菜。

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