开心果是不是银杏果

开心果是生活中很常见的坚果类食物，其中不仅含有丰富人体所需的营养成分，而且味道可口无比，可以为人体带来很多的好处，那么开心果是银杏果吗？开心果和银杏果是一种吗？开心果并不是银杏果，下面就来详细了解开心果的具体内容吧。

开心果是银杏果吗

开心果不是银杏果。

开心果有称必思答，绿仁果，阿月浑子，无名子等，是无患子目漆树科黄连木属，开心果果树的果实。而银杏果是杏树的果实籽核，这两种除了长相很相似外，几乎没有任何关系。

怎么区别开心果银杏果

开心果和银杏果很相似，尤其是和银杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但开心果最明显的特点就是裂开的，而银杏果是完整闭合的。

开心果和银杏果哪个好

开心果和银杏果各自有各自的优点，开心果的不饱和脂肪酸的含量比银杏果高很多，在对心脑血管调节保健上就强一些，而银杏果中含有很高的能量物质，在补充能量，增强机体活力上比开心果略强。

吃开心果和银杏果需知

1.开心果虽然对身体有滋补作用，但不宜多吃，每次的食用量在50g以内，避免消化不良。

2.银杏果和开心果不同，银杏果是含有毒素的，不能多吃，尤其是小孩更不能吃，只要吃5~7颗就很有可能引起小孩食物中毒。

开心果的吃法

（一）、开心果蟹味酱菜通心粉

材料：通心粉、开心果、蟹腿肉、酱菜、玉米适量，橄榄油2汤匙，石榴果醋汁1汤匙，辣油半汤匙，盐1茶匙，糖1茶匙。

做法：

1、玉米焯水备用；

2、通心粉加少许橄榄油和盐煮熟，沥水备用；

3、蟹腿肉焯水备用；

4、开心果去壳备用；

5、准备调料，将油醋汁调匀备用；

6、将玉米放入通心粉，加入油醋汁一起拌匀；

7、再加入市售的酱菜，再拌匀；

8、最后加入蟹腿肉和开心果稍微拌一下即可食用。

（二）、开心果炒时蔬

材料：海虾、开心果、红椒、西兰花、芹菜适量，油盐调料适量。

做法：

1、海虾去壳、去头、挑净虾线；芹菜、红椒切段；西兰花掰成小朵；开心果去壳；

2、虾、西兰花氽烫八分熟；

3、起油锅，放入开心果小火略炸至金黄色；

4、加入芹菜翻炒几秒；

5、加入红椒炒至断生；

6、加入西兰花和虾仁炒上几秒，加少许盐，加少许料酒；

7、出锅装盘，淋上些香油即可食用。

（三）、果仁蒸拌豆腐

材料：豆腐300克，开心果50克，核桃5个，黄瓜、榨菜、香菜适量，油盐糖调理适量。

做法：

1、准备材料，豆腐倒放，用剪刀剪去四角，这样豆腐就容易从盒内取出，将豆腐倒扣在盘中，纵向切一刀，横向切三刀，将豆腐分成八块，每块之间空出缝隙；

2、锅中水烧开后，将豆腐放进锅大火蒸5分钟取出，将蒸豆腐的水倒掉；

3、在蒸豆腐过程中，准备其它食材，开心果和核桃仁弄碎，黄瓜、榨菜切碎；

4、将香菜剁碎，蒜瓣压成蒜泥，辣椒切碎，全部放进小碗，加入白糖、生抽和香油，再加入一些冷开水稀释搅拌均匀（冷开水也不能放多，稀释开就行，因为豆腐蒸好后还会出水的）；

5、每块豆腐上先放上果仁碎，将4中的浇汁用小勺慢慢浇在豆腐上，然后在豆腐四周撒上黄瓜榨菜碎即可。

开心果是什么树的果实

开心果是开心果树的果实。

很多人误以为开心果是银杏树的果实，其实不是，就是开心果树的果实。造成这样误会是因为开心果和银杏果很相似，尤其是和银杏果中的白果相似度在80%以上，很容易弄混淆，但开心果最明显的特点就是裂开的，而银杏果是完整闭合的。

开心果树为落叶小乔木，树高约10米，奇数羽状复叶，树龄长，生长缓慢，实生苗从种子种植的第一年算起，至少需六年结果，结果率逐年增加，果实较大，长圆形，长约2厘米，宽约1厘米，熟时呈黄绿色或粉红色。原产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧，后传入中国边远地区。

开心果介绍：

开心果是一种干果，俗称阿月浑子，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。原产于土耳其，在3000年前已人工栽培，后来由地中海扩展到阿富汗、中近东、南亚一带。它营养价值很高，果仁含脂肪62%、蛋白质22%，以及维生素A、维生素B，营养丰富，超过核桃和杏仁。

开心果是白果吗？

开心果，是生活中常见的坚果零食，属于坚果的还有板栗，核桃，夏威夷果，杏仁，松子等，有网友问开心果是不是白果，下面小编就给大家讲讲。
1、开心果不是白果
白果是银杏的种仁，表皮是白色的，又叫银杏果，所以白果就是银杏果。从外表上看，确实很容易把开心果和白果混淆，但是它们最明显的区别就是，开心果有一条自然裂开的缝，而白果是没有的，请大家记住，开心果就是开心果，不是白果，也不是银杏果。
2、白果的营养价值
或许大家对白果并不了解，白果的食用方法非常多，而且还能入药。白果有很强的润肺止咳，化痰平喘的功效，但白果是有小毒的，所以不可食用过多。现代医学临床研究显示，白果含有银杏酸，蛋白质，白果酚，胡萝卜素以及微量元素等，能治疗哮喘，白带，遗精，淋病，咳嗽等疾病，还能保护人体心血管。
3、白果的食用提醒
白果有小毒，虽然它有良好的保健作用，但一定要控制用量，加工后的白果毒性有所减弱，可是仍不能大量食用，儿童应该禁止食用白果。
4、开心果食用注意
开心果含有维生素E，经常吃可以增强皮肤抗氧化作用，减少自由基对细胞的损伤。开心果是人体心脏的保镖，它富含精氨酸，纤维，维生素，矿物质，能预防心脏病，降低血脂。由于开心果的热量比较高，所以肥胖人士不宜多吃。

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