山楂的吃法有哪些

山楂的吃法有哪些

山楂是生活中很常见的水果食物，其中含有丰富人体所需的营养成分，适当食用可以为健康带来不少的好处，但是也有许多要注意的地方，那么山楂的吃法有哪些？怎么吃山楂最健康？山楂的吃法有很多，不同的吃法效果不一样，下面就来详细了解山楂的吃法吧。

山楂的几种吃法

（1）山楂汤

原料：山楂500克，白糖100克。制法：以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。

（2）山楂茶

原料：山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。制法：将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。

（3）山楂银菊饮

原料：山楂、银花、菊花各10克。制法：将山楂拍碎，与银花、菊花共同放杯中代茶冲饮，为1日量。

（4）山楂橘皮饮

原料：生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。制法：将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，1日饮完。三月有效。

（5）山楂瓜皮饮

原料：山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。制法：将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。

（6）健美消脂茶

原料：山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。制法：将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。

（7）健美消脂茶

原料：生山楂、生首乌、夏枯草、泽泻、莱菔子、茶叶各10克。制法：将以上各味同入砂锅加水适量煎煮，滤汁饮用，为1日量。

（8）双根茶

原料：茶根、山楂、芦根各15克。制法：将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

山楂美味消食，酸酸甜甜的口感，非常惹人喜爱，想要刮脂减肥就选它吧。最简单的莫过于直接山楂干泡茶喝了，消食减肥。

山楂的选购方法

1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。

2.皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。

山楂怎么吃法

新鲜山楂洗净后直接吃的效果就比较好，可以保证了山楂的原汁原味。除直接吃之外，也可以蒸熟、煮水吃，还可以进一步制作加工后再吃，比如制作成冰糖葫芦、山楂酱等。如下：

1、蒸熟：山楂蒸熟后酸味会降低，口感更绵软细腻，对胃的刺激性更小；

2、煮水：新鲜山楂洗净、去皮核后煮水喝，可以适量加冰糖或蜂蜜，使山楂变得水酸甜可口；

3、冰糖葫芦：新鲜山楂味道较酸，对胃刺激性较强，而做成冰糖葫芦，增加了甜味，会有酸甜可口的感觉，适量吃能增强食欲，也是一道较受欢迎的风味小吃；

4、山楂酱：新鲜山楂打碎制作成山楂酱后更易保存，且山楂酱色泽红润、甜酸适中，是开胃进食的佳品。而且自己制作的山楂酱一般不会放添加剂。

新鲜山楂的保存方法 

1、通风保存

对于一些新鲜的山楂，确实需要掌握一定的保存方法，非常的关键，对于新鲜山楂的保存方法其实是有很多的，最简单最常用的保存方法就是将其放在阴凉通风的地方进行保存，这种方法是最简单的保存方法，但是保存的时间有限，一般在两三天内不会出现问题，而且要确保环境温度不能高。

2、冷藏保存

如果想让新鲜的山楂保存的时间长一些的话，那么可以选择将其放到冰箱的冷藏室里面进行冷藏保存，这种保存方法也是常用的一种保存方法，而且时间相对也是比较长的，首先要将新鲜的山楂放到保鲜袋中封好口，然后直接放到冷藏室里面冷藏保存，通常情况下可以保存15天左右。

山楂的七种吃法？

1、山楂汤
山楂500克，白糖100克。以水清洗山楂，去蒂、籽用水煮，山楂烂熟放入白糖，饮其汤。
2、山楂茶
山楂500克，干荷叶200克，薏苡仁200克，甘草100克。将以上几味共研细末，分为10包，每日取一包沸水冲泡，代茶饮，茶淡为度。
3、山楂银菊饮
山楂、银花、菊花各10克。将山楂拍碎，与银花、菊花共同放入杯中代茶冲饮，为一日量。
4、山楂橘皮饮
生山楂、橘皮、荷叶各20克，生薏苡仁10克。将以上几味共研细末，入暖水瓶中用沸水冲泡，一日饮完。三月有效。
5、山楂瓜皮饮
山楂20克，冬瓜皮30克，首乌、槐树角各10克。将以上几味共同入锅中煎煮20分钟，滤汁饮用。
6、健美消脂茶
山楂20克，泽泻、莱菔子、麦芽、茶叶、藿香、赤大豆、云茯苓、草决明、陈皮、六神曲、夏枯草各7克。将以上各味入砂锅中加水煎熬，滤汁饮用，为一日量。
7、双根茶
茶根、山楂、芦根各15克。将以上各味同煎熬20分钟，滤汁饮用。

山楂的吃法

“小红果,酸溜溜,裹上糖衣,甜悠悠。”，这是对山楂最可爱的描述。生在北方，长在北方的我，对山楂有着特殊感情，圆圆的山楂，红红的外衣，酸酸甜甜的味道，是我们儿时最不开的零食。在我们家乡，山楂非常普遍，每家每户基本都会种上一两颗山楂树。秋冬季节，可以做成冰糖葫芦、山楂条、山楂蜜饯给小孩子解馋。在我们那里，山楂也叫渣子，每次家里做糖葫芦的时候都会让妈妈多串几个渣子。

山楂是什么

山楂是什么？山楂是个宝。山楂的营养成分特别的多，不仅能够降血压、降血脂、减肥瘦身；不仅能够健胃消食、活血化瘀；不仅能够调节心率、预防心血管疾病；还能够预防癌症、抑制癌细胞的扩增。

山楂有活血化瘀的功效，所以对于女性朋友月经不调、行经不畅都有很好的调理作用。山楂还可以降脂瘦身，对爱美女性来讲，是非常好的食物。

当然，好东西不能吃多，酸性吃多了容易反酸。如果吃山楂过多，也会引发胃结石的后果。因此吃山楂的时候要适量、适时。

山楂的吃法

冰糖葫芦的做法 ：

第一步：将山楂去柄洗净后备用；然后用准备好的竹签串成糖葫芦状；

第二步：熬冰糖，将冰糖熬煮成粘稠状，将穿好的糖葫芦放进里面，均匀的沾上冰糖即可。

我们还可以黏上芝麻、松仁、花生等食材，让口感更丰富，吃起来更香甜。如果大家放在冰箱冷藏室一段时间，咬起来更香脆。

适合吃冰糖葫芦的场合：上班的时候、搭公交地铁的时候、课间休息的时候、亲朋好友聊天的时候、玩电脑的时候、和姐妹淘逛街的时候。

山楂糕、山楂酱的做法 ：

第一步：将山楂洗净去籽、去柄，洗净备用

第二步：把山楂倒入锅里，添加适量的水和冰糖熬煮，煮至山楂酥烂

第三步：用料理机把山楂弄成泥状，然后再继续放回锅里熬煮。

山楂酱只需要继续熬煮，煮熟即可。而山楂糕则需要添加适量的鱼胶煮匀，然后再倒入模具里面晾上几天即可。

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