夜盲症吃什么好

夜盲症吃什么好

患有夜盲症的人，在晚上的时候，视力会变得非常的差，几乎看不见什么事物了，对行动造成一定的困难，夜盲症和身体缺乏一些营养元素有关，有夜盲症需要多补充营养，那么夜盲症吃什么好呢？什么食物对夜盲症比较好呢？一起来看看吧！

1、鸡肝

准备新鲜的鸡肝1-2个，将鸡肝洗净后，放在沸水中烫20分钟，然后取出蘸食盐或酱油吃，连吃7天为一疗程。如食欲佳者，可连吃2-3个疗程。多食鸡肝有补肝明目的作用，对于夜盲有较好的食疗作用。

2、苍术蒸羊肝

材料：羊肝50克，洗净切片，苍术(中药)9克。

做法：将上述二味食材一起放在碗内，隔水蒸透，去苍木，可加适量调味品即可，一天内分次服完。连服7天为一疗程，间歇7天后，可再服一个疗程。也有补肝明日治疗夜盲症的作用。

3、松叶汤

取松树叶若于，洗净，捣烂，加等量水煎汤，每日3次，每次服50毫升。有养肝明目的作用。

4、胡萝卜

用胡萝卜250克，洗净后切成小快，用清水煮烂熟，最后加少量食盐调味，经常当莱佐食，可以补充体内维生素A缺乏。经服食有利于改善夜盲症状。

5、番薯叶汤

取新鲜番薯叶60克，洗净，加水400毫升，文火煎至150毫升，可加少量白糖，每次服50毫升，一天3次。适用于维生素A缺乏症。

6、菠菜汁

用新鲜菠菜250克，洗净后晾干，再用凉开水洗二道，捣烂，置于消毒纱布中绞汁后取菠菜汁加食盐少许饮用，每天1剂，分次服完，长期服用对于改善夜盲症状有明显疗效。

7、马兰头炒猪肝

将马兰头100克洗净后切碎；猪肝50克，洗净后切成薄片，将二味一起放入铁锅内炒熟，加适量调味品，一天内分次吃完，长期服用对于治疗夜盲症又很好的食疗效果。

8、夜盲症要注意什么

一、夜盲症的发生主要是由于患者缺乏了维生素A，所以患者一定要及时的补充维生素A;患者还要增加夜间开车的能见度，最好是尽量的不要在夜间进行开车。

二、夜盲症在生活中要注意什么，患者可以用夜明砂250克、当归120克以及木贼200克、蝉蜕100克、羊肝500克，制做成蜜丸，然后患者每次服10克，每日服二次，适用于各种症状的夜盲症患者;患者还可以用菊花100克、巴戟30克以及肉苁蓉100克、枸杞100克制成蜜丸，然后患者每次服用10克，每日分3次，对患者有补肾壮阳、明目的功效，适用于命门火衰而引起的夜盲症。

三、患者还应该多吃一些含维生素A的蔬菜，多吃些动物的肝脏，不要过度的劳累，千万不要吃辛辣和刺激性的事物，以免加重病情。

吃什么东西能辅助治疗夜盲？

夜盲症
如果坐在黑暗中五分钟还看不到的话，可能就是患了夜盲症
维生素A影响人的夜间视觉能力，若有夜盲的症状，服用大量维生素A可在数小时内获得改善，但服用大量维生素A须经医师同意
增加夜间开车的可见度，保持前灯干净，在光线不足时，避免戴太阳眼镜，有助于增加可见度
夜盲者应避免夜间开车
事先计划路线，选择交通流量较小的道路，可减少夜间开车的麻烦，若天况不佳，最好不要开车

吃什么可辅助治疗夜盲症
夜盲是指夜间或白天在黑暗处不能视物或视物不清，主要为脾胃虚弱及命门火衰所致。脾胃虚弱这夜盲，多见于小儿，伴有腹大、面黄肌瘦、头发稀疏、白天视力正常而夜间或光线暗弱处则不能见物等症状。命门火衰者，初则夜盲，视力逐渐下降，并伴有头晕无力、畏寒怕冷、进食不香、遗精阳痿、苔白、细无力等症状。在治疗视力减退、夜盲时，首先要查明原因，对症治疗才能奏效，以下食疗方，可辅助治疗视力减退：
羊肝丸：由夜明砂250克、当归120克、木贼200克、蝉蜕100克、羊肝500 克组成，制成蜜丸，每次服10克，每日二次，适用于各种夜盲症。
菊花丸：由菊花100克、巴戟30克、肉苁蓉100克、枸杞100克组成制成蜜丸，每次服10克，每日3次，有补肾壮阳、明目之功效，适用于命门火衰引起的夜盲症。
枸杞叶猪肝汤：每次用枸杞鲜叶100克、猪肝100克、煮汤调味食用，可补虚益精、祛风明目，适用于治疗夜盲症及视力减退者，健康人常食亦有预防视力减退之功效。
朱砂蒸鸡肝：每次用鸡肝1副、朱砂0．5克（水飞为末），将朱砂与鸡肝拌匀，放入小碗内，加水少许，隔水蒸熟信用，可每日或隔日一次，有养肝、宁神、益气、明目的功效，可辅助治疗夜盲、视力减退。
视力减退、夜盲者还应多食含维生素A的蔬菜，多吃些动物肝脏及蛋类，避免过度疲劳，禁食有刺激性及燥热食物，不饮酒、抽烟等。
另外，视力正常者，若从事用眼过多的行业，也可常食上述药膳，以预防视力减退。

干眼病和夜盲症保健药膳
每当自然灾害、战争时期或因牙齿脱落、胃肠功能障碍、长期素食又无充足的蔬菜水果补充或因长期慢性病、消化道疾病、术后等的中老年人，眼睛怕光、眼睛上皮组织萎缩角化、泪腺阻塞、泪液无法分泌，使眼睛因缺泪液而致结膜、角膜干燥，特称“干眼病”。有人同时伴有或单独出现夜间视力减退，俗称“夜盲眼”，医称为“夜盲症”。这些病人皮肤角化、粗糙，全身抵抗力下降，角膜上的小溃疡稍有感染即可引起全眼球化脓性炎，严重时可导致失明，我国古代医学家很早就发现用牛肝可使这种病治愈明目，国外学者也发现在油脂和动物肝脏中存在有能维持生命的重要物质，并能治疗夜盲症，称为脂溶性维生素，因为是发现的第一个维生素，故后称维生素A（Va），1919年才发现有些植物如胡萝卜中也含有类似功能的物质，可治此种病，称胡萝卜素，后称Va原，Va原在体内可转化为Va。
现在已经证明：Va能维持正常的视力，尤其夜间视力（暗适应能力）和角膜功能，促进生长发育、生殖、维护皮肤和粘膜正常结构。现代研究表明，Va可防止化学致癌物的致癌作用。
原因明确，防治就不难，主要是补充含丰富的Va和胡萝卜素的食物。含Va丰富的食品有：动物性食品，多存在于肝、奶及其制品（未脱脂）和禽蛋等；富含Va原的食品主要是黄绿色植物性食品如胡萝卜、西红柿、菠菜、豌豆苗、红心甜薯、青椒、南瓜、小米、玉米等。

夜盲症
顾名思义，夜盲就是在暗环境下或夜晚视力很差或完全看不见东西。我们了解了暗适应的生理过程，对夜盲也就不难理解了。造成夜盲的根本原因是视网膜杆状细胞缺乏合成视紫红质的原料或杆状细胞本身的病变。概括起来有3方面。
（l）暂时性夜盲。由于饮食中缺乏维生素A或因某些消化系统疾病影响维生素A的吸收， 致使视网膜杆状细胞没有合成视紫红质的原料而造成夜盲。这种夜盲是暂时性的，只要多吃猪肝、胡萝卜、鱼肝油等，即可补充维生素A的不足，很快就会痊愈。
（2）获得性夜盲。往往由于视网膜杆状细胞营养不良或本身的病变引起。常见于弥漫性脉络膜炎、广泛的脉络膜缺血萎缩等，这种夜盲随着有效的治疗、疾病的痊愈而逐渐改善。
（3）先天性夜盲。系先天遗传性眼病，如视网膜色素变性，杆状细胞发育不良，失去了合成视紫红质的功能，所以发生夜盲。
虽然夜盲症是缺乏VitA,但是VitA的补充一定要在医生的指导下进行。过量服用，有可能会引起VitA中毒现象。

人体患轻度夜盲症，是缺什么，可以多吃什么

缺乏维生素A，补点维生素A啊，也可以吃点富含维生素A的食物。富含维生素A的食物：
一、水果类：梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。
二、蔬菜类：马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、菠菜。
三、植物类：绿豆、大米、胡桃仁。

维生素A的食物来源
n 鱼肝油、牛奶、胡萝卜、杏、绿花椰菜、木瓜、紫花苜宿、蜂蜜、香蕉、蛋类、南瓜、韭菜、绿豆、芹菜、芒果、番薯、菠菜、洋葱、哈密瓜等。

什么是维生素A？

维生素A又叫抗干眼病维生素。动物性食物中称其为维生素A，植物性食物中称其为维生素A原，即胡萝卜素。胡萝卜素在体内可以转化成维生素A。

维生素A和胡萝卜素均为脂溶性维生素，对热、酸、碱稳定，烹调时损失小。

肌肤护理与维生素A
维生素A为淡黄色油溶液，或结晶与油的混合物。它只存在于动物性食品中；植物中的胡萝卜素被身体吸收后，可在体内转化为维生素A。维生素A对皮肤的表皮层有保护作用，并维持其机能处于正常状态。如果缺乏，会引起肌肤干燥、角质代谢失常，导致死皮细胞的堆积。具体来说，维生素A对皮肤具有以下的主要功效：
1.胡萝卜素（维生素A的前体物质，在体内可转化为维生素A）在体内从不同环节对抗自由基对细胞的氧化损害，加强身体的抗氧化能力，减轻自由基的危害。
2.有助保持皮肤柔软和丰满，改进皮肤的锁水功能。
3.有较明显的抗角质化的效果，并能延缓皮肤老化，在皮肤细胞的分裂和发育方面有调节作用。
4.有助对粉刺进行局部治疗，以及防止皮肤粗糙皲裂、冻疮和头屑等。
5.有助于增强新陈代谢，使皮肤保持更年轻的状态。
基于维生素A的上述功能，它在滋润、调理和延缓衰老类的护肤产品中都被广泛采用。

维生素A
天然维生素A只存在于动物性食品如：动物肝脏、蛋类、奶油和鱼肝油中；植物所含的胡萝卜素进入人体，可在肝中转变为维生素A（1毫克胡萝卜素＝0．167毫克维生素A）。
维生素A能促进生长发育，保护夜间视力，可增加抗病力和抗癌作用。维生素A缺乏可导致儿童生长迟滞、发育不良、患夜盲症，但切不可摄人过多，以免造成慢性中毒。红黄色蔬菜、水果和绿叶菜中含有较多的胡萝卜素。

富含维生素A的食物主要有动物的肝脏、鱼类、海产品、奶油和鸡蛋等动物性食物。此外咸带鱼、鲫鱼、白鲢、鳝鱼、鱿鱼、蛤蜊、奶油、人奶、牛奶等也含有140～846国际单位的维生素A（每100克）。

富含胡萝卜素的食物主要是橙黄色和绿色蔬菜。菠菜、胡萝卜、韭菜、油菜、荠菜、马兰头等每500克可含胡萝卜素14毫克以上，每天只要吃120～150克就能满足儿童维生素A的需要。雪里红、小白菜、红薯、大葱、西红柿、柿子椒等。每500克含胡萝卜素为1．5～7．4毫克。

只要注意选择食物，不偏食，满足一天的维生素A的需要并不难，但对于乳母、婴儿等一些特殊人群，完全从食物中满足需要则比较困难，可以用添加鱼肝油的办法，但要注意用量不宜过多。为了预防北方季节性的缺乏，最好在有绿叶菜季节，多吃一些富含胡萝卜素的蔬菜，使体内有一定的贮存。

富含维生素A的食物（视黄醇当量100克）

食物名称 含量

鸡肝 15270

猪肝 2610

人奶 75

牛奶 42

鸡蛋 432

鸭蛋 414

松花蛋 282

河蟹 1788

黄鳝 900

富含胡萝卜素A的食物（毫克／100克）

食物名称 含量

甜薯（红心） 5．11

胡萝卜 （黄） 4．05

（红） 2．11

菠菜 3．87

韭菜 3．49

青菜 3．20

太古菜 2．63

空心菜 2．14

苋菜 1．92

辣椒 1．56

芒果 3．81

杏 1．79

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