很多人受伤后可能会要一段时间疗养,很多人在这时候就会吃一些滋补的食物,有的人可能会不慎烧伤,但是烧伤好像和其他的受伤不一样,所以很多人不知道吃什么好,烧伤后应该吃一些有利于皮肤恢复的食物,那烧伤吃什么恢复的快?烧伤吃什么食物好得快?
1、富含锌元素食物
锌有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用,对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。
因此,烧伤病人可以多吃含锌的食物,例如:牡蛎、麦胚芽、牛肝、花生、木耳、海带等食物中。
2、富含脂肪酸食物
ω-3多不饱和脂肪酸能降低烧伤后血清LPS水平,减轻炎症介质的释放,对改善严重烧伤患者的炎症反应有积极的作用。对于烧伤病人预防炎症感染有一定的帮助。
富含ω-3多不饱和脂肪酸的食物包括:金枪鱼、鳕鱼、核桃、花生、芝麻、榛子。
3、富含葡萄糖食物
糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
食物中直接含葡萄糖的一般水果居多,如西瓜、葡萄、香蕉、梨、苹果等,而食物一般直接含葡萄糖的大多是甜食,如抵挡水果糖,雪糕、冰激凌、饮料等。其次是甜点心,如三刀、糕点、蛋糕等,并不是越甜含葡萄糖越高,高档甜食一般含果糖和蔗糖多,抵挡甜食一般含葡糖多些,因葡糖糖浆和葡萄糖粉价格都较便宜。
4、富含蛋白质食物
烧伤病人药多吃蛋白质类食物,因为蛋白质有以下功能:
1、蛋白质是构成组织和细胞的重要成分,如鸡肉、骨骼及内脏主要由蛋白质组成。一切细胞的原生质都以蛋白质为主,动物的细胞膜及细胞间质也主要由蛋白质组成。
2、用于更新和修补组织细胞。
3、参与物质代谢及生理功能的调控。
4、氧化供能:1克蛋白质在体内氧化供能约1.67×104焦耳。
蛋白质含量高的额食物包括:豆腐皮、黄豆、蚕豆、花生、鸡肉、猪肝、兔肉。
5、富含维生素A
烧伤病人药多吃维生素A的食物,因为维生素A能够促进发育,强壮骨骼,维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;外用有助于对粉刺、脓包、疖疮、皮肤表面溃疡等症的治疗
生素A的食物包括:
1、水果类:梨、苹果、枇杷、樱桃、香蕉、桂圆、杏子、荔枝、西瓜、甜瓜。除了杏以外,大多数黄色水果一份中维生素A的含量都少于400单位。
2、蔬菜类:马齿菜、大白菜、荠菜、番茄、茄子、南瓜、黄瓜、青椒、菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜等。一份刀豆、西兰花、胡萝卜、黄南瓜、杏、甘薯或山药能提供5000单位的维生素A,而这正是成年人一天所需的量。需要注意的是:已经失去原来的颜色或从未变成绿色的蔬菜中缺少这种维生素。
3、鱼肝油:鱼肝油是商业上维生素A的最丰富来源。动物肝脏中所含的维生素A有赖于动物所摄食的食物及动物的年龄。成年牛和羊的肝脏中所含的维生素A比小牛和小羊的肝脏中所含的维生素A要丰富得多。
4、动物类:猪肉、鸡肉、鸡蛋、鳖、蟹、田螺。这一类是能够直接被人体利用的维生素A,主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。动物肝脏中含有极为丰富的维生素A,而且动物肾脏和杂碎中所含的量也很高。
6、富含维生素C的食物
对于烧伤的病人可以多吃富含维生素C(樱桃、番石榴、红椒、黄椒、柿子、青花菜、草莓、橘子、芥蓝菜花、猕猴桃)的食物,因为维生素主要有以下功能:
1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合;
2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢,延长肌体寿命。
3、改善铁、钙和叶酸的利用。
4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢,预防心血管病。
5、促进牙齿和骨骼的生长,防止牙床出血。;
6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。
7、饮食要注意这些
1、重度烧伤72小时内病人因大量体液丢失,病人口渴明显,此时要限制病人的饮水量,以免大量饮水造成胃扩张,影响胃功能。如果病人有饥饿感,且有食欲,给少量米汤、豆汁,可满足病人对饮食的需要,也可中和胃酸,并通过饮食调节病人的情绪。
2、在确定病人胃肠功能正常的情况下,鼓励多进食高蛋白、高维生素、易消化、少刺激的食物,多食水果、蔬菜汁等。尊重病人的饮食习惯,在不影响食物多样化的基础上,不强求按比例饮食。少量多餐,一次进食不宜过饱,以免影响消化与吸收。
3、多食含丰富维生素A、C、B族的食物,宜利尿清热、易消化吸收的食物。新鲜瓜果汁:西瓜汁、梨汁等;大枣、小米粥、蜂蜜水、菜汤、西红柿汁、红豆、牛奶、豆制品、绿豆汤等。
治疗烧烫伤,最好用中药药物,治疗效果比西药理想。其中,又推荐用水性中药制剂,和传统的油膏性药物相比,它有着明显的优点:1、换药简单,痛苦少。因为使用油膏性药物,换药时,需要刮去/洗去残留药膏,才能重新上药。2、利于观察创面的变化,水性药物在创面形成的药膜,几乎没有厚度,而油膏性药物需要涂的较厚,会干扰观察创面变化。对于小孩子烫伤或者成人脸部烫伤患者,水性药物更是较好的选择。“长河古典.抗菌喷剂”,原名烧敷康,专业烧烫伤药物,纯中药水性喷雾剂,具有很好的抗菌消炎、促进创面愈合功效。用于烧烫伤、褥疮、糖尿病坏疽、放射性溃疡、久不愈合创面、痔疮及外伤等皮肤疾病有特效。在多家医院烧伤整形科使用后,得到专家的一致好评。很多专家认为抗菌喷剂的综合效果优于国际上公认的烧烫伤特效药-磺胺嘧啶银乳膏。注意事项:创面破损的情况下,在未愈合前,不要接触水。如果必须接触,可以包扎创面,并缠绕保鲜膜后,再接触水,并在事后,拆去包扎物,换药一次;另外,饮食方面,忌食辛辣食物(如辣椒、葱姜、酒水等)和高热量食物(如羊肉、狗肉等),宜多食高蛋白质食物,如鲫鱼汤、鱼虾、鸡蛋等,利于创面细胞增长,加速愈合。
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不要吃酱油的东西,疤痕会留下的。
吃什么补什么,以皮补皮(汗),就来点蹄膀汤猪爪汤什么的吧。
再看看专业的说法吧:
烧伤后饮食须知
一、饮食的重要性
1.饮食是补充营养物质的最主要途径。
2.饮食补充的营养物质较全面,且经济方便。
3.合理的饮食,有利于创面修复,改善全身状况,缩短住院时间。
二、饮食的搭配时间分配:
1.早、中、晚三餐主食由米饭和面食、蔬菜和肉类(包括鱼、鸡、鸭、兔、牛、猪肉等)组成。
每餐均应有荤有素,保证人体每日所需大部分营养物质的补充。
烧伤 烫伤病人吃什么好 要多吃含有胶原蛋白的食物,比如:猪脚,黄豆,而且要多喝骨汤!因为胶原蛋白能促进细胞新生,结痂后尽量不要吃有酱油的东西,疤痕容易留印,一般伤口的愈合早期3-6个月内建议多吃新鲜水果蔬菜,含有维生素C和E含量比较高的食物皮肤不容易形成疤痕。另外,酒、辣椒、羊肉、生蒜、生姜、芥末、咖啡等刺激性食物也会促进疤痕增长。如果吃含铅、贡的药物,会促进色素沉着;防晒也是不可忽视的。尤其是盛夏,阳光热辣充足,而新生皮肤稚嫩,难以抵挡太阳光中紫外线的辐射,很容易形成色素沉着;化妆品、肥皂等也不能接触伤口。因为各种化妆品难免含有铅、贡、银等重金属和光敏物质,它们会刺激皮肤色素增多。 烧伤、烫伤食疗方法 嫩柳枝30克,鲜荷叶2片,嫩葱白20克,紫河车(即胎盘)1具,蒜泥适量。 制作与服法:先将紫河车挑去筋膜,漂洗干净,切成2cm2的小块,放入砂锅,加入嫩柳枝、鲜荷叶和嫩葱白,再加适量水和食盐,用文火炖至肉熟,取出紫河车,拈蒜泥即可服食,每次约30克,早晚各服一次。功能分析:初期烧、烫伤病人其病因为热毒侵袭人体肌肤经络。表现为红肿疼痛,发热为主。 本药膳以柳枝凉血止痛,以荷叶清其肌肤之热,以葱白、大蒜解其热毒。患者由于骤受刺激,常可导致机体抵抗力下降,故以紫河车培其正气。此食疗方一般在烧、汤伤后一周内使用,疗效甚佳,故在民间流传较广. 民间治烧烫伤四方 一方:狗骨头适量于火中烧成炭,研为细末以香油调成糊状,搽抹烧烫伤处,每天3次。 二方:白糖30克,冰片3克,研为细粉,用香油调和好,搽抹创面处,每天4次,对轻度烧烫伤有一定治疗效果。 三方:南瓜切开去掉籽,取瓤适量加芒硝少许,共捣成泥状,涂搽于创面处,每天1次,有止痛的作用。 四方:取绿豆皮适量炒黄,加冰片少许,研为细粉,撒敷于烫伤创面处,有解热、防止感染、保护创面等效果。
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