黑鱼的头不能吃吗？哪些人不宜吃黑鱼

黑鱼的头不能吃吗？哪些人不宜吃黑鱼

黑鱼在中国是一种常见的食用鱼，个体大，生长快，黑鱼骨刺少，含肉率高，而且营养丰富，比鸡肉牛肉所含的蛋白质高。黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼，但是也不是所有人都能吃的，下面，和大道家园网一起了解一下吧！

没有这样的说法。

黑鱼头大部分都是骨骼，没有什么肉，我们在料理鱼的时候通常会保持鱼身的完整性，这样会比较美观，一般在料理鱼的时候也不会去头，况且鱼头里面也有营养物质，在烹调的时候，营养元素析出，可以彻底的吸收鱼的营养，因此，黑鱼头即使没有什么肉也很少会有人去头烹饪的，也没有吃黑鱼不能要头的说法。

1、黑鱼一般人都可食用，有疮者不可食，令人瘢白。

2、黑鱼属于寒性食物，因此，寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。

3、黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虚寒的人不适合食用。

黑鱼不适合什么人吃？

黑鱼不适合脾胃虚寒、寒性体质、经期、疮者的人。

黑鱼有鱼中珍品之称，黑鱼比草鱼的营养价值更高，黑鱼没有小刺。这两种鱼为都不是做糖醋鱼的最佳选择，鲤鱼是最好的，黑鱼清炖最佳。

黑鱼的营养价值非常的高，含有多种营养物质，每100克的黑鱼里面含有18.5克的蛋白质，每100克的黑鱼里面含有313毫克的钾元素，可以帮助人们起到养心养肾的作用。

黑鱼的营养非常的丰富，在一定程度上可以帮助人们补虚、补气血，特别是对于经常腰酸腿软、久病气血亏虚、下元虚损等症状可以起到改善的作用。

从中医的角度来说，适当的吃一些黑鱼，也可以帮助人们起到利水消肿的作用。特别是对于经常水肿的人群来说，不妨适当的吃一些黑鱼来改善水肿的症状。

黑鱼有极强的生命力和对环境的适应能力，无论是湖泊、水库、河川、溪沟、塘堰还是水田、渠道，甚至连一般鱼类难以生存的沼泽、积水潭、洼凼等都能生长、繁衍。它们的生长速度也比较快，而且乌鳢的含肉率高，又无肌间细刺，是老少皆宜的鱼品之一。

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