菊花茶泡了为什么会变绿

菊花茶泡了为什么会变绿

菊花是很好的清热去火的一种药材，对于疾病的预防以及治疗都是有很好的疗效。生活中常见的就是将菊花做茶饮，那么，菊花茶泡了为什么会变绿？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

泡前应清洗，高温消毒杀菌，以免菊花茶中含有农药、灰尘等，危害人体健康。

冲泡菊花茶宜用80℃左右的水，不宜用过热的沸水冲泡，以免茶水变绿，静置5分钟后即可饮用。

隔夜菊花茶不能喝，菊花茶放置一夜后，茶中的营养物质会和空气发生氧化反应，不仅会使得菊花茶的口感下降，还会导致其中的营养成分流失，甚至会滋生大量的细菌，饮用后对人体会造成不利影响。

要注意菊花茶虽然营养价值丰富，但是长期饮用会影响人体的脾胃系统，从而影响人体的消化吸收，严重者会出现腹痛、腹泻等不良症状，会极大的影响了人体健康。

菊花茶不适合低血压患者饮用，会加重患者血压低的症状，导致患者出现头晕眼花的现象，另外过敏性结膜炎人群也不能饮用菊花茶，可能会导致过敏症状的发生。

菊花茶是寒性的，若是经常喝菊花茶，会给身体健康造成一定的负担，可能会使肠胃受损，容易出现拉肚子等情况。

每次喝菊花茶也不宜过量，否则会给身体造成负担，如虚寒体质、脾胃虚弱等人群，不适合喝菊花茶，喝菊花茶只会给肠胃造成负担，使其病情更加严重，引起腹痛腹泻、呕吐、恶心等不良症状。

菊花茶为什么过了一夜会变绿类？

菊花茶之所以泡出来是淡黄色，主要是因为其中的黄酮类物质。黄酮类物质是存在于植物中的一种很常见的抗氧化物质，在菊花茶里，黄酮类物质一般是黄色的，所以泡菊花茶时，黄酮类色素溶解在水里了，菊花茶看上去就是黄色的。

但是，黄酮类物质十分不稳定，很容易被空气中的氧气氧化，进而失去本来的黄色色泽，而变成绿色。所以，菊花茶放一段时间一般就会变色。

扩展资料：

1、醒脑、明目

菊花里含有丰富的维生素A，它是维护眼睛健康的重要物质，经常饮用菊花茶能让人头脑清醒、双目明亮，对肝火旺盛导致的眼睛干涩有很好的治疗效果，尤其电脑工作者，更应该多喝菊花茶。

2、清洁湿润皮肤

多饮茶水能加快体液循环，促进新陈代谢，清除皮肤排泄物，使皮肤清洁湿润。

3、防癌抗癌

菊花中含有一种名为木犀草素的黄酮类抗氧化剂，这种物质与化疗相结合集中杀害癌细胞，可以使化疗取得更好的效果。

4、治疗便秘

菊花茶叶的丹宁可促进胃肠蠕动，刺激胃液分泌，故可增加食欲、上下通气、排便正常。

人民网-菊花茶为什么会变绿？

人民网-喝菊花茶好处真不少但这三类人最好别喝菊花茶

为什么菊花茶泡久了变绿

　　菊花茶是办公室人员最常喝的，不仅可以清肝明目，还具有清热去火。尤其是常常面对电脑，辐射性特别的强。而菊花茶具有抗辐射的作用，对于办公室人员来说是最佳的饮品。但是， 为什么菊花茶泡久了变绿？

为什么菊花茶泡久了变绿　　菊花茶白色变绿色，属于正常现象，尽管放心饮用。白色菊花茶浸泡久了，有可能将其中含有的叶绿素浸泡出来，从而导致变色。另外，可能用水的温度没有掌握好，茶叶一定要用沸水冲泡。同时，尤其是进入夏天以后，原则上不要喝隔夜茶，以免茶中滋生的细菌会感染身体.

　　杭白菊中含有花色素，它可以与水中的酸性或碱性物质发生成色作用，当遇到水质PH值呈碱性时，花色素就会变成蓝绿色，而且还与温度有关，冲泡的水温越高，变绿的速度就加快。一般用纯净水冲泡不会产生上述问题，而一般的自来水多为深井水，呈微碱性，泡久了多会变绿，但无毒无副作用，与杭白菊的品质无关，泡时放一点绿茶就不会产生发绿现象了。

　　喝菊花茶不要随意加糖:随着天气转暖，空气变得干燥，雪白或淡黄的菊花重又开放在女孩们的茶杯里，不少人更是喜欢喝菊花茶时加上冰糖。但是，专家提醒：不是人人都适应这种喝法的。北京中医药大学常章富教授说，有过敏体质的人想喝菊花茶，应先喝一两朵试试，如果没问题可再多喝，但也不应过量饮用。此外，由于菊花性凉，体虚、脾虚、胃寒病者、容易腹泻者不要喝。

　　上面的文章当中，我们了解到了菊花泡久了变绿，首先这种现象，是属于正常的，特别是，时候由于菊花泡的时间久了就会容易会造成，出现变绿的现象，大家不必要担心。

夏天菊花不宜喝多避免伤胃　　中医认为菊花味甘苦，性微寒，具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为，菊花含有多种营养物质，具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。用菊花泡茶，不宜长期连续饮用，一般3~5天即可。而体质偏寒的人不妨放点枸杞，而脾胃虚寒的人最好少喝。所以，不清楚自己体质的人喝菊花茶还是别加冰糖为好。冲泡菊花茶时直接以热水冲泡即可。

　　阳虚体质的人，如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶，容易损伤正气，越喝越虚，尤其是脾胃虚寒的人，多喝性凉的菊花茶还容易引起胃部不适，导致反酸。可见，用菊花茶来降火清热也是有选择的，不能千人一方。

　　在饮用菊花的时候有很多是需要我们注意的，很多人在喝菊花的时候总是喜欢在里面加些冰糖，虽然能够增加口感，但是，对于患有糖尿病或血糖偏高的人，最好别加糖，单喝菊花。

　　菊花对人体的清热是有很大的帮助，但是，在平时我们应该要多加注意，在选择菊花的时候要选择小并且菊花颜色是泛黄的。此外，在购买菊花的时候我们还应该要注意摸起来顺滑、松软的质量是较好的。

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