糯米不能和哪些食物同食

糯米不能和哪些食物同食

主食是我们每天都必不可少的一部分，大部分人的主食都是谷物，当然谷物只是一个统称，糯米是其中的一种，糯米和常见的大米是有区别的，糯米吃起来比较糯而且还有粘性，吃糯米确实有好处，也很好吃，那糯米不能和哪些食物同食？糯米的食用需要注意哪些？

什么不能跟糯米一起吃

1、糯米不能和鸡肉同食

如果糯米和鸡肉同时食用的话，会造成身体不适，会出现消化不良，胃胀等情况，鸡肉包括很多,比如鸡胸脯肉、鸡翅、鸡腿等都算。

2、糯米不能和苹果同食

糯米中磷等矿物质与苹果中的果酸结合,产生不易消化的物质,易导致恶心、呕吐、腹疼。平时一定要注意在吃完糯米之后，千万不可以马上吃苹果。

3、糯米不能和酒同食

糯米和酒同食会容易让人酒醉难醒。醉酒的感觉还是蛮难受的,而且糯米+酒还难醒,为了不影响工作、生活,千万不要去尝试糯米和酒同时食用。

糯米的主要功能是温补脾胃,所以一些脾胃亏虚、常常腹泻的人吃了,能起到很好的治疗效果。应当注意的是,糯米性质黏滞,不易消化,在食用过多油腻菜肴之后,应当避免吃大量糯米。

糯米的食用禁忌介绍

1、对于湿热痰火偏盛的人来说是不可以吃糯米的;发热、咳嗽痰黄、黄疸、腹胀之人忌食糯米。

2、糯米极柔黏,难以消化,脾胃虚弱者不宜多食。

3、糯米食品宜加热后食用,冷糯米食品不但很硬,影响口感,更不易消化。

4、糯米不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。

糯米虽然是一种不错的食材，富含的营养价值也很高，但是我们一定要正确的去食用才行，上述介绍的关于不能和糯米一起吃的食物，大家一定要谨记，如果错误的搭配的话会对自己的健康造成危害，对于糯米的禁忌，大家也不可轻视。

糯米的营养价值

糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。适用于脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等症。

现代科学研究表明：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等，为温补强壮品。其中所含淀粉为支链淀粉，所以在肠胃中难以消化水解。

糯米制成的酒，可用于滋补健身和治病。可用糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等酿成“杜仲糯米酒”，饮之有壮气提神、美容益寿、舒筋活血的功效。

还有一种“天麻糯米酒”，是用天麻、党参等配糯米制成，有补脑益智、护发明目、活血行气、延年益寿的作用。糯米不但配药物酿酒，而且可以和果品同酿。如“刺梨糯米酒”，常饮能防心血管疾病，抗癌。

糯米和土豆能不能同吃？

糯米和土豆可以一起吃，因为这些食品互相不相克，一起适量食用不会引起任何不良反应。糯米是一种温和的滋补品，有补虚、补血、健脾暖胃、止汗等作用。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜无刺激作用，有解痛或减少胃酸分泌的作用。二者常一起食用健脾、养胃、补血、补气，强身健体的功效

八宝粥和什么不能在一起吃

八宝粥中含有红豆和糯米成分。由于红豆不能够和羊肉、羊肝、羊肚一起服用，否则对身体损害比较大,容易引起中毒的情况。糯米不能和鸡胸脯肉、鸡翅、鸡肉、莲子、苹果一起吃。所以八宝粥也不能和以上一些食物同食。

八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

扩展资料：

熬八宝粥小技巧：

一般家庭中煮八宝粥都是放大量的精白大米，少量加其他配料。这种做法营养价值比较有限，这份八宝粥完全不加白米，能充分享受其他食材的营养和健康作用。

由于它的饱腹感很强，维生素和矿物质含量远高于普通白粥，适合孕妇、乳母用作晚餐主食，能够在不减少营养素供应、不影响泌乳的前提下，帮助女性缓慢瘦身，或控制孕期过快的体重增长。

紫米和燕麦具有较好的黏性，能让粥口感黏柔可口。但燕麦粒比较难煮烂，需要预先浸泡。如果换用燕麦片，则无需提前浸泡。

如果压力锅可以预约，直接把所有食材和水放进去，预约4～8小时即可。注意冬天可约8小时，夏天不能超过4小时，避免细菌繁殖过度而变味。

可以按照自家杂粮原料的情况调换部分食材，但要尽量少加精白米。八宝粥中不要加糖，必须原味食用，避免因加糖而降低营养价值。

人民网-教你熬八宝粥的小技巧 让粥黏柔又可口！

-正宗八宝粥

柿子能和糯米一起吃吗

各种风味的粽子又该齐上阵了。要知道粽子的材料主要是由于糯米制成，糯米黏性强，一次不易多吃，多食不太好消化。今天还要提到的另外一位主角是柿子，柿子因为含有较多的鞣酸和果胶，也有很多的食用禁忌。所以，今天我们就来聊聊糯米和柿子一起吃是不是不行?

　　其实单从食物的营养价值上面来讲，糯米和柿子是没有冲突的，也不会产生不良的反应。如果是把两种食材放一起烹饪，估计常见的做法就是做糯米饭的时候加入柿饼了，口感更甜更腻。但是，吃完柿子的常识是，尽量不要再吃含蛋白质高的食物，以免柿子里面的鞣酸果胶和蛋白质相结合形成沉淀。

　　糯米粽子或者糯米糍粑等糯米制品不宜空腹吃，可以搭配一下汤类佐餐小菜，柿子更不宜空腹吃了。这两种食物咱们还是建议间隔个两个小时左右再吃，分为两餐吃更好一些，等充分消化了就不用担心吃这些有嚼劲，容易结团的食物。吃多了很容易形成便秘，特别是肠胃蠕动慢的中老人，还有可能发生肠梗阻，千万不能大意。

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