降血压的药膳怎么做

降血压的药膳怎么做

现在很多疾病都要通过控制饮食来控制病情，还有很多疾病可以通过食疗的方法来治疗，不管是一些常见的食物，还是一些中药材，都有一定的治病效果，那降血压的药膳怎么做？怎么减少高血压的出现？

1、降血压药膳

（1）胡萝卜粥

新鲜胡萝卜150克，切碎，连同白米100克一起放到锅里，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。

功效：健脾和胃，下气化滞，明目，降压利尿。适用于高血压以及消化不良、小儿软骨病、营养不良等。

（2）芹菜粥

芹菜连根120克，切碎，连同白米250克一起放到锅里，加入适量的水，用小火煮成粥即可食用。

功效：清肝热、降血压，适用于肝阳上亢、阴虚阳亢证的高血压患者。

（3）当归羊肉汤

准备当归18克、生姜30克、羊肉250克、人参6克、黄芪30克等材料，先把人参、当归、黄芪洗净、切成片，然后把羊肉剔去筋膜，接着洗净、切成条块状，切好后将羊肉、当归、黄芪、人参、生姜等材料一起放入锅里，最后加入适量的水，用大火煮滚后去沫，改用小火炖至羊肉熟烂即可。

功效：益气生血，适用于气血两亏证的高血压患者。

2、预防高血压

（1）改变饮食结构，少吃脂肪及减少主食量（更适合于肥胖者），限制食盐的摄入；

（2）改变运动方式，提倡上下班步行或骑自行车，上楼不坐电梯：

（3）劳逸结合，避免长期紧张、焦虑，在进行一段繁忙的工作后，要放松活动。保证适量的睡眠：心情愉悦，专心工作，驱除烦恼；

（4）参加体育锻炼和从事有意义的文娱活动。

3、温馨小提醒

患者一经确诊为高血压。就必须坚持接受包括服药在内的综合性治疗，使血压维持正常或接近正常。临床上证实，舒张压超过105毫米汞柱的病人，用药与不用药，结局截然不同。用药治疗的病人，并发症明显减少，即使已产生了脏器的损害，通过降压也可使病情缓解、减慢器官衰竭速度，达到延长寿命的目的。

虽然我们说高血压威胁患者的生命，但是患者也没有必要自怨自艾终日生活在高血压的阴影中，好的心态是与之斗争的最基本的要求。虽然对于高血压的治疗是一个长期的过程，但是只要有信心、有耐心、有恒心与之对抗，达到满意的效果并不是难题。

降压去脂芹菜大枣饮怎么做好吃呢？

在日常的生活中，我们经常会见到芹菜这个蔬菜，那么，不少的人都喜欢吃芹菜，但是，对于芹菜的做法，大家却不是特别的清楚，因此，做出了的芹菜可能并不是那么好吃，那么，关于芹菜的做法是不少人想知道的，下面我们就来看看，芹菜怎么做好吃?

芹菜怎么做好吃

芹菜的做法其实是有很多种的，但是，并不是每一种的吃法都是健康有营养，并且对身体好的，因此，做芹菜好吃固然重要，但是，最重要的还是要做出健康有营养，对身体比较好的芹菜，那么，下面我们就来了解一下，芹菜怎么做好吃?

鲜榨芹菜汁

材料：新鲜芹菜250克。

做法：将鲜芹菜洗净，放入沸水中汤2分钟，切碎绞汁。

用法：每服1小杯，每日2次。

功效：降血压，平肝，镇静，解痉，和胃止吐，利尿。适用于眩晕头痛、颜面潮红、精神易兴奋的高血压患者。

芹菜红枣汤

材料：新鲜芹菜200克，红枣30克。

做法：将芹菜洗净切段，与红枣洗净去核，加水适量，文火煮15~20分钟，调味饮用。

功效：利尿镇痛，和中养血。适用于高血压，症见头昏，眩晕，心悸，失眠等。

注意：饮食应清淡，忌肥腻、刺激之品。本品可用于急性黄胆型肝炎、膀胱炎等症。

芹菜香菇丝

材料：芹菜200克，水发香菇100克。

做法

1、把芹菜切成4厘米长的段;把香菇切成丝。

2、用旺火把油烧至冒烟，先把芹菜放进去，煸炒几下，再放香菇丝，加少许盐，炒匀。加20克清汤，盖上盖，改用小火焖一会儿。

3、出锅前，用水淀粉勾芡，加少许麻油，炒匀。

功效：这是一道平肝、清热、降血压、保护功脉血管的药膳，也是一道可口营养的家常菜，非常适宜高血压、高血脂和神经衰弱的病患者食用。

通过上文的内容，想必大家都已经清楚了芹菜的做法，那么，这三种方法做芹菜，确实是吃了对身体健康有好处的，因此，如果您在平时能够有空闲的时间，做芹菜的话，别忘了根据上文的内容做一做，好让您能够吃的更加健康哦!

芹菜的好处

既然上文的内容讲了关于芹菜的吃法，那么，接下来您也需要了解一下，芹菜的好处，这样的话，才能够让您吃的更加健康，并且您还可以了解到芹菜的功效有哪些，这样吃芹菜才能够吃的心里明白哦!接下来就一起看看吧!

1、养血补虚

芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

2、清热解毒

气候干燥的时候，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

3、利尿消肿

芹菜含有利尿有效成分，消除体内水钠潴留，利尿消肿。临床上以芹菜水煎有效率达85.7%，可治疗乳糜尿。

4、镇静安神

从芹菜子中分离出的一种碱性成分，对动物有镇静作用，对人体能起安定作用。芹菜甘或芹菜素口服能对抗可卡因引起的兴奋，有利于安定情绪，消除烦躁。

5、平肝降压

芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。用主动脉弓灌流法，它能对抗烟碱、山梗茶碱引起的升压反应，并可引起降压。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。

6、防癌抗癌

芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

降血压料理【茶饮篇】

高血压是一种慢性病，治疗的时间非常地漫长，除了遵照医嘱服用药物控制外，日常生活中的饮食也扮演着重要的角色。学会降压料理，在餐桌上添加一道菜，满足胃口也为健康加分。而药膳茶饮则是携带方便，随时带着走，外出时也能镇压。 随时喝一口，降压好安心 高血压患者最怕外出时突然血压飙高，茶饮携带方便，只要一个保温杯或矿泉水瓶，就能带出门，随时做好降压的保卫战，而天气愈来愈热，多喝水也有助于补充水分，促进代谢。 ◎西密降压果汁 材料：西瓜100g、哈密瓜100g、冷开水250c.c.。 作法： 1.西瓜洗净，削皮，去籽，切小块放入果汁机。 2.哈密瓜洗净，削皮，去籽，切小块放入果汁机。 3.加入冷开水搅打3分钟即可饮用。 功效：西瓜及哈密瓜都具有清热除烦降压、生津利尿的功效。而果肉中所含的蛋白质，可把不溶性蛋白质转变为可溶性蛋白质，有利吸收，所含的糖体可降低血压，更有良好的利尿作用。 ◎青果降压汁 材料：成熟青果（橄榄）12个、水300c.c.、蜂蜜30c.c.。 作法： 1.将橄榄洗净，去核，放入锅中加入300c.c.的水煮沸，待冷后放入果汁机中。 2.再加入蜂蜜30c.c.，搅打5分钟即可饮用。 功效：可清热解毒，除烦解毒。对于肝阳上火之高血压也有明显降压作用。 ◎减压山楂饮 材料：新鲜山楂50g、红糖30g、冷开水250c.c.。 作法： 1.将山楂洗净，去核，切小片后放入果汁机中。 2.加入冷开水搅打5分钟后，去渣。 3.再加糖搅拌均匀后，即可饮用。 功效：有活血散瘀的功用，对降血压、降胆固醇、降高血脂都有帮助，更能扩张冠状动脉血管。 ◎苹果蜜桃舒压汁 材料：苹果50g、水蜜桃50g、冷开水250c.c.、蜂蜜30c.c.。 作法： 1.苹果洗净，削皮，切小块放入果汁机。 2.水蜜桃洗净，削皮，去核，切小块放入果汁机。 3.加入冷开水搅打5分钟。 4.要喝前，加入蜂蜜拌匀即可饮用。 功效：润肺养心、生津活血。对于高血压、冠心病、脑血栓等疾病具有预防效果。此外，对电解质不平衡之高血压更有调节作用。 ◎杜麻降压汤 材料：桃仁19g、杜仲19g、天麻19g、乌参半斤、姜2片、葱2枝、盐少许。 作法： 1.将4种药材和葱、姜一同放入锅煮热。 2.加上适量盐巴调味即可。 功效：桃仁可以补肾温肺润肠；杜仲性甘温，可补肝肾、强筋骨、降血压及降血脂；天麻则可用于肝阳上亢、头目眩晕、祛风通络，同时可以改善手脚发麻；乌参则可补肾壮阴、益气生精。此茶饮对于高血压引起的头目眩晕、长期高血压导致血管硬化、末梢组织麻木，皆有改善；也能帮助降血压及降血脂，有助改善便秘所引发的血压性疾病。 ◎酸枣仁安神茶 材料：酸枣仁19g、合欢皮11g、茯神11g。 作法：将3种中药材放入约800c.c.的100℃沸水中，焖泡约10分钟，待药效释出即完成。 功效：酸枣仁可养肝宁心、镇静安神；合欢皮可解除心烦、失眠；茯神安养心神并助降压。此茶饮有助于减缓失眠、睡眠品质不佳的问题。 ◎银杏消麻茶 材料：银杏叶5g、决明子10g、山楂2g。 作法：将3种中药材放入约600c.c.的水中，待水煮沸后关火焖约5分钟即可。 功效：银杏叶的功能包括可以敛肺、平喘、活血化瘀、止痛，用于肺虚咳喘、冠心病、心绞痛、高血脂皆有效用；决明子除可降低体脂肪，还能通便；山楂消食化积、活血散瘀，也常用于高血压、冠心病、高血脂症的治疗。此茶饮对于高血压造成的肢体末梢麻痹者，相当有效。 ◎何首乌降压茶 材料：何首乌20g、山楂10g、泻泽10g。 作法：将3种中药材放入约600c.c.的100℃沸水中，焖泡约10分钟，待药效释出即完成。 功效：何首乌有降血脂、降低血清胆固醇，减轻动脉粥样硬化的作用；山楂消食化积，活血散瘀；泻泽有利水渗湿、泄热的功能，可降血脂、利尿及降低脂肪肝作用。此茶饮对于高血压引起的腰背酸痛，有缓解的效果。 ◎防晕舒压茶 材料：菊花20g、车前子10g、决明子15g。 作法：将3种中药材放入约600c.c.的100℃沸水中，焖泡约10分钟，待药效释出即完成。 功效：菊花有疏散风热、清肝明目、清热解毒的功效；车前子则可利水以及清肺明目；决明子可以降低体脂肪，通便的效果也不错。此茶饮对高血压所造成的头晕、口干舌燥以及干眼症，均有缓解的效果。 ◎夏枯草清火茶 材料：生决明子11g、夏枯草7.5g、黄芩7.5g、桃仁7.5g。 作法：将4种中药材放入约800c.c.的100℃沸水中，焖泡约10分钟，待药效释出即完成。 功效：生决明子可降肝火、血脂；夏枯草则可以清肝火、散郁结、降血压，对于头痛、赤目皆可改善；黄芩可扩张血管，清肝肺热；桃仁可以活血去瘀、润肠。此茶饮对于高血压造成的脸部潮红有缓和作用，另可抑制血液凝集，扩张血管。 ◎天麻枸杞茶 材料：天麻20g、?藤10g、枸杞10g。 作法：将3种中药材放入600c.c.的水中，水煮沸后关火焖约5分钟即可。 功效：天麻主治肝风内动，以及高血压造成的头痛眩晕、耳鸣眼花；?藤可以清头目、对晕眩、头晕和呕吐皆有效果；枸杞则有补肾益精、养肝明目的保健功能。此茶饮对于因压力大或是紧张而造成的高血压，有降压功效。 材料：山楂7.5g、陈皮7.5g、丹参11g。 作法：将3种中药材放入约800c.c.的100℃沸水中，焖泡约10分钟，待药效释出即完成。 功效：山楂可行气活血、化瘀血散滞、消脂以及降胆固醇；陈皮有消脂、化痰湿，还可瘦身；丹参活血化瘀、养血安神、可扩张周边血管、降血压并预防心肌梗塞。此茶饮可以养心安神、降低血压，并可预防心肌梗塞。 材料：葛根11g、淮七7.5g、赤芍7.5g。 作法：将3种中药材放入约800c.c.的100℃沸水中，焖泡约10分钟，待药效释出即完成。 功效：葛根可改善冠状动脉循环不良及抑制血小板凝结；淮七可引血下行、扩张血管以及降血压；赤芍凉血、活血及清热，可改善目赤及脸潮红。此茶饮对于高血压引起的顽强头痛很有效。 材料：南瓜20g、甜椒10g、蜂蜜20c.c.、?藤10g、旱莲草10g。 作法： 1.南瓜洗净去皮去籽切小块，甜椒洗净去蒂切细条，加水煮熟待凉。 2.中药材洗净沥干装入滤袋以水200c.c.煎煮20分钟，去药渣取汁备用。 3.将煮熟之南瓜、甜椒与中药汁放入果汁机搅打30秒，再加入蜂蜜搅打均匀即可饮用。 功效：清热降脂，凉血化瘀，对于高血压、高血脂、心脏瓣膜脱垂、心律不整、动脉硬化症、末梢血液循环异常者有效。材料：化石草20g、水1000c.c.。 作法：冷水煎，水开后转小火煎至3碗水约750c.c.左右，待温凉后即可饮用。 功效：肾草石在中医认为性凉、味甘微苦。入肺、肝、肾、膀胱经，古代认为主治胆结石、肾结石、膀胱结石、尿道结石，也有助改善高血压、肝炎及水肿。 材料：紫苦瓜30g、地瓜50g、金枣15g、芹菜30g、蜂蜜20c.c.、山楂10g、丹参5g、乌梅8g。 作法： 1.苦瓜、金枣去籽洗净，芹菜洗净切小段，地瓜洗净去皮切小块，电锅蒸熟后备用。 2.中药材洗净、沥乾，装入滤纸以水200c.c.煎煮20分钟，取出滤袋，留药汁备用。 3.将材料1与2放入果汁，并加入中药汁搅打30秒，再加入蜂蜜即可饮用。 功效：清心消脂，理气化瘀，对于高血压、血脂肪过高、胆固醇过高、冠状动脉硬化、颈动脉硬化、肾动脉硬化皆有明显疗效。 【本文摘自 361期】

高血压食疗方——粥类大全。收藏起来，每天喝都不会腻

高血压食疗方，粥类

紫皮大蒜糯米粥

【原料】紫皮大蒜40克，糯米120克。

【制作】先将大蒜去皮，切碎，剁成糜糊状，备用。再将糯米洗净，放入砂锅内，加水适量，煮成稀粥。待粥将熟时，放入大蒜糊，再用文火煮沸3～5分钟即可食用。

【用法】早、晚餐温热食用。

【功效】滋阴补虚，行滞降压。

冬瓜大米粥

【原料】冬瓜500克，粳米120克。

【制作】先将冬瓜洗净，去皮及子，然后切成小方块，再与洗干净的粳米一起放入砂锅内，用文火煮粥。待粥将熟时，再加入葱花、生姜末及适量食盐调味，再煮数分钟后即可。

【用法】早、晚餐温热食用。

【功效】清热解毒，利尿降压。

菠菜粥

【原料】新鲜菠菜适量，粳米120克。

【制作】先将菠菜洗净，放入沸水中，略烫数分钟，捞出后切细，与粳米煮粥。

【用法】供早、晚餐温热食用。【

功效】滋阴润燥，润肠通便，止血；降压。

绿豆粥

【原料】绿豆60克，粳米100克。

【制作】将绿豆洗净，用温水浸泡1小时，放入砂锅，加水适量，煮沸后，改小火煨30分钟，加入淘净的粳米，煨煮成稠粥。

【用法】早晚2次分服。

【功效】清热解暑，利尿消肿，明目降压。

槐花粥

【原料】槐花50克，小米60克，粳米100克。

【制作】先将槐花拣净，备用。再将小米淘洗后，放入砂锅，先用旺火煮沸，拌入淘净的粳米，再改用文火煨煮成稠粥；待粥将成时，加入槐花，拌匀，继续煨煮至沸即成。

【用法】早、晚餐分别食用。

【功效】滋阴补虚，平肝降压。

豌豆红枣糯米粥

【原料】豌豆60克，红枣15枚，糯米120克。

【制作】先将豌豆、红枣洗净后放入温开水中浸泡半小时，再与淘洗干净的糯米一起放入砂锅中，加水适量，用文火煨煮1个小时，待豌豆、糯米熟烂呈开花状即可。

【用法】早、晚餐分别食用。

【功效】生津补虚，利湿降压。

白萝卜粥

【原料】新鲜白萝卜150克，粳米120克。

【制作】先将白萝卜洗净，切成小块备用。再将粳米洗净，置于砂锅内加水大约800毫升，如常法煮粥，煮至米烂，粥快熟时加入备好的白萝卜块，再煮5～10分钟即可。

【用法】早、晚餐温热食用。

【功效】消食化痰，降气行滞。

绿豆黑木耳粥

【原料】黑木耳30克，绿豆150克，粳米100克，红糖15克。

【制作】先将黑木耳用温水泡发，去蒂、洗净后切成碎末，备用；再将绿豆淘净后入砂锅，加水煨煮，至绿豆酥烂时再加入淘净的粳米，继续煨煮，待米烂熟后再加入黑木耳碎末和红糖，煮沸即可。

【用法】早、晚餐温热食用。

【功效】活血降压，益气除烦。

紫菜绿豆粥

【原料】紫菜10克，干绿豆50克，大米100克。

【制作】将紫菜泡软，绿豆、大米淘洗干净，之后一同放入砂锅中，加入清水适量，共煮成粥即可。

【用法】每日2次，分早、晚温热服食。

【功效】清热化痰，利水降压。

芹菜粥

【原料】新鲜芹菜60克，大米100克。

【制作】将芹菜洗净切碎，与淘洗干净的大米一同放入砂锅中，再加入适量清水，共煮成粥。【用法】每日2次，分早、晚温热服食。

【功效】清热利湿，平肝降压，固肾利尿。

菊苗粥

【原料】新鲜菊花嫩芽或幼苗70克，大米100克，冰糖适量。

【制作】将菊苗洗净切细，水煎取汁，之后将药汁与淘洗干净的大米、冰糖一同放入砂锅中，再加清水适量，煮成稀粥即可。

【用法】每日2次，分早、晚温热服食。

【功效】清肝火，降血压。

冬瓜赤小豆粥

【原料】冬瓜500克，赤小豆100克，藕粉30克，红糖20克。

【制作】先将冬瓜洗净，去除外皮及子，切碎，放入家用榨汁机中搅打成糜糊状，放在碗中，备用。然后将赤小豆淘净，放入砂锅中，加水适量，用中火煨煮至熟烂，加入红糖拌匀，再加入冬瓜糜糊，用文火煨煮至熟烂，再调入搅匀的湿藕粉，边煨边拌成羹即可。

【用法】早、晚餐分别食用。

【功效】补虚降压，利尿化痰。

荠菜豆粉粥

【原料】新鲜荠菜250克，豆粉50克，米粉30克，蜂蜜20克。

【制作】先将新鲜荠菜去根后洗净，入沸水锅中汆1～2分钟，取出沥水，切碎成细末状，拌入少许植物油及生姜末，调和均匀，置碗中备用。将锅置火上，加水用旺火煮沸，缓缓调入豆粉和米粉，至黏稠时，加入荠菜细末，边搅拌边煮熬，待粥将成时停火，兑入蜂蜜，和匀即成。【用法】早、晚餐分别食用。

【功效】滋补肝肾，利水降压。

紫菜豌豆粥

【原料】紫菜60克，豌豆300克，淀粉、红糖各适量。

【制作】先将豌豆洗净，烘干后磨成细粉，再将紫菜用水漂洗干净，备用。在砂锅中加水适量，先用旺火烧沸后再加入豌豆粉，煨煮15分钟后，再加入紫菜及适量湿淀粉，边煨边搅，加少量红糖，拌匀后即可。

【用法】早、晚餐分别食用。

【功效】和中下气，降压降脂。

橘皮山楂桂花粥

【原料】新鲜橘皮30克，生山楂60克，桂花2克，白糖12克。

【制作】先将新鲜橘皮反复洗净，切成豌豆样小方丁；再将山楂去核，洗净，切片。将桂花洗净，与橘皮丁、山楂片一起放入砂锅中，加水适量，先用旺火煮沸后，再改用文火煨煮30分钟，调入白糖，拌匀即成。

【用法】当点心，早、晚分2次服用。

【功效】活血化瘀，祛湿降压。

银耳山药粥

【原料】银耳30克，山药120克，白糖15克，蜂蜜15克。

【制作】先将银耳用凉水泡发，涨发后去蒂、洗净、撕开，备用。再将山药洗净，刮去外皮，切成1厘米见方的小丁，与银耳一起放入砂锅中，加水适量，先用旺火煮沸后，再改用文火煨煮至黏稠状，加白糖，拌匀，离火，稍凉后兑入蜂蜜即成。

【用法】早、晚餐分别食用。

【功效】滋阴益精，和血降压。

山药绿豆粥

【原料】山药120克，绿豆60克，蜂蜜30克。

【制作】先将山药洗净，刮去外皮，切碎，捣烂成糊状，备用。再将绿豆淘净后放入砂锅，加水适量，用中火煮沸后再改用文火煨煮至熟烂呈开花状，再调入山药糊，继续煨煮10分钟，离火后兑入蜂蜜，拌和成粥即可。

【用法】早、晚餐分别食用。

【功效】清热解毒，益气降压。

芦笋荸荠藕粉粥

【原料】新鲜芦笋120克，荸荠100克，藕粉60克。

【制作】先将芦笋洗净，切碎成细粒状，备用。再将荸荠洗净，除去外皮，切碎成细粒状，放入砂锅中，加水适量，煨煮15分钟，加入芦笋细粒，拌匀，再用文火煨煮至沸，调入湿藕粉，搅拌成羹即成。

【用法】早、晚餐分别食用。

【功效】平肝降压，化痰泻浊。

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