芹菜与马蹄能一起吃吗(马蹄与什么食物相克)

芹菜与马蹄能一起吃吗

芹菜和马蹄是可以一起吃的，这两种食物的营养并不会相互冲突，而且这两种食物的营养很丰富，可以为人体带来不少的好处。但是芹菜和马蹄在食用的时候也有要注意的地方。饮食不当可能会对健康不利，下面就来详细了解芹菜和山药的营养价值，以及饮食需要注意的地方吧。

同食影响

芹菜和马蹄一起吃对健康有很多的好处，具有生津止渴、润肺止咳、利尿消肿、消炎止痛，清热解毒、增强食欲，促进消化、安神、降血压、降血脂、润肠通便等功效，适当食用还可以治疗咳嗽、支气管炎、肺结核、头痛、咽喉肿痛、小便不畅、便秘、水肿、食欲不振、消化不良、高血压、高血脂、失眠、神经衰弱等不适病症。

马蹄须知

马蹄虽然可以为人体带来不少的好处，但是也有很多需要注意的地方，马蹄为寒性食物，不适合体质虚弱、脾胃虚寒者食用，以免导致病情更加严重。而且马蹄具有凝血作用，对于有淤血、跌打损伤的患者来说，最好不要食用马蹄，以免不利于疾病康复。

芹菜须知

吃芹菜也有不少需要注意的地方。芹菜为寒性食物，不可长期大量食用，很容易一起体质虚寒。芹菜中粗纤维含量较多，患有肠胃溃疡、炎症等疾病的患者不可食用，以免不利于病情康复。芹菜不可与鸡肉、甲鱼、兔肉等食物一同食用，会对健康造成伤害。芹菜不宜与黄瓜、南瓜、胡萝卜等食物一同食用，会导致营养价值降低。

马蹄与什么食物相克

和马蹄相克的有：

小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗，芹菜、黑木耳、绿豆、苦瓜、还带、菠菜、洋葱、香菇。

与马蹄相克的原因：

荸荠不能和安体舒通药物同食

安体舒通为留钾排钠药，容易导致体内钾盐蓄积。所以，在病人服用了该药时，不宜食用含钾多的食物。而荸荠含钾量较高，如果服用该药时食用荸荠，容易出现高钾血症，导致心律不齐，甚至引起心脏骤停。

荸荠不能和寒性食物同食

荸荠本身就属于寒性食物中较为严重的一种，如果再和寒性食物一起同食，更加容易加重体内寒气。小儿消化力弱、脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不仅要避免荸荠和寒凉食物同食，荸荠也要少吃甚至不吃。胃寒体虚之人食用后易导致腹泻、腹痛、消化不良等症状。

寒性食物常见有：小米、绿豆、海带、绿豆芽、茄子、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、梨、西瓜、甜瓜、冬瓜、茭白、紫菜、荸荠、柿子、猪肠、猪脑、猪髓、桑椹、猕猴桃、甘蔗等。

荸荠不能和降血压食物一起吃

荸荠中特有的荸荠英成分，具有很好的降血压功效。可是，如果再与其他降血压食材一起服用，会大幅度降低血压，这样就过犹不及了。而且，对于低血压、低血糖之人尤为危害，建议与其他降血压食材分开来食用。

降血压食物常见有：芹菜、黑木耳、绿豆、苦瓜、还带、菠菜、洋葱、香菇等。

扩展资料

每一道食材都有自己特有的功效，但有时不合适的食材在搭配一起吃的时候，功效就有可能变成病因，这就是我们所说的食物相克。 

参考资料

-食物相克

西芹炒荸荠怎么做才好吃？

一、原料：

西芹1棵，荸荠5个，腰果5颗，大蒜4瓣，红辣椒、盐、味精、菜籽油、香油各适量。

二、做法：

1.荸荠去皮洗净，放开水锅里煮5分钟左右捞出切厚片，西芹、辣椒切段，大蒜切薄片。

2.切好的西芹段放开水锅里焯水至无白芯，捞出。

3.热锅倒入适量菜籽油，煎熟，爆香大蒜片，下西芹、荸荠、腰果和辣椒，加适量盐和味精调味，大火块速翻炒片刻，烹入少许香油即可出锅。

西芹炒荸荠主要是为了突出脆甜的口感，所以火候上需要特别的把握好，不能炒过于熟热，所以方法上。

两者可以焯水七八分熟，然后油走锅，放蒜炒香，放鸡一勺，生抽一勺，盐适量，把焯过水的西芹荸荠放入锅，放两三勺海天黄豆酱，拌炒均匀，出锅即可。

还有做法西芹菜烧五花肉丝好吃还香，五花肉清洗干净切成丝 料酒，盐，盐制少许淀粉5分钟，西芹菜清洗干净切成段。

锅烧热，加入油适量，把五花肉丝放锅翻炒到黄色，出锅备用，锅刷干净烧热放，姜丝，花椒粒，八角，桂皮，西芹菜翻炒放盐，酱油，鸡精，材料。

翻炒八层熟放入五花肉丝一起翻炒两分钟可以出锅，西芹五花肉丝炒好美味菜肴。

荸荠，我们老家是叫马蹄，记得小的时候有种过，是生长在水里的，也特别爱吃，只不过我们经常的食用方法是生吃，或者是直接煮熟来吃

而和西芹炒，其实是很清甜的，两个食材都属于脆爽

材料：西芹3瓣，荸荠10个，油适量，盐适量，水淀粉30克，不辣的红辣椒2个

做法：

1、马蹄洗干净，先用水煮熟，然后取出削皮，对半切

2、西芹去除丝，然后切成段备用

3、锅里放入适量的油，把切开的红辣椒倒入翻炒两下，再把西芹和煮熟的马蹄一块倒入

4、翻拌均匀加入适量的盐炒匀，再加入水煮至5分钟

5、揭开盖之后倒入水淀粉拌匀即可

红辣椒选择不辣的，是大个那种，主要是和西芹炒颜色更好看，也更有食欲感

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