苹果怎么煮好吃又营养？煮苹果的功效(怎样煮苹果水)

苹果怎么煮好吃又营养？煮苹果的功效

苹果是一种营养价值非常高的水果，那么像苹果这样的食物，其实不管是生吃还是煮着吃，亦或者是蒸着吃，都是对身体有很多好处的。不管至于怎么做煮苹果，或许有些人并不清楚这个做法是什么样的，那么苹果怎么煮好吃又营养？

苹果食疗药方

研究发现，苹果加热后，苹果内所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。这类物质不仅能降血糖血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高。由此可见，吃煮熟的苹果是大有益处的。

1.苹果山药汤

苹果500克，山药30克，麦芽30克，芡实10克。苹果洗净，切块备用。山药、麦芽、芡实洗净与苹果一同入锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮1个半小时。早晚温服。有益脾胃、助消化、止腹泻的功效。

2.苹果金橘饮

苹果300克，金橘15个，胡萝卜100克，蜂蜜适量。前3味洗净，切碎，榨汁用，将果汁入锅煮沸，调入蜂蜜即可。早晚温服。具有健脾和胃、理气化痰的功效。

能煮的水果

水果煮着吃温热润肠胃

●柚子：要煮的不是柚子瓤，而是柚子皮。柚子皮含有柚皮甙和芦丁等黄酮类物质，具有抗氧化的作用，可以降低血液的粘稠度，瘦身减肥，抗衰老，加热后进入体内时会更加活跃，发挥出最大功效。

做法：将柚皮中间柔软的白色部分切成薄片，用温水煮10分钟，然后和蜂蜜一起冲茶喝，其营养素就会在体内开始发挥作用。

●苹果：含有的果胶具有很好的排毒作用，可以和膳食纤维一起合作清理肠道，经过加热的果胶会变得更加稳定，而且还多出了“吸收肠内细菌和毒素”这一项功效。

研究发现，苹果加热后所含的多酚类天然抗氧化物质含量会大幅增加。多酚不仅能够降血糖、血脂、抑制自由基而抗氧化、抗炎杀菌，还能抑制血浆胆固醇升高，消灭体内自由基。

家里久存的苹果，现在多半不好吃了。可以把它们烹熟吃。苹果维生素C含量很低，熟吃并不可惜。其中的钾、果胶、绿原酸、类黄酮之类有益成分加热后仍可保留。

加水煮后口味会变酸，要少加水，再加点枣来增甜就行了。苹果蒸着吃、烤着吃也不错，或者切碎粒混在煎饼里，味道都很好。

怎样煮苹果水

喝苹果水可以补充维生素，并且苹果水还可以治疗小儿腹泻。那么你知道苹果水怎么煮吗？千万别以为这很简单，其实苹果水怎么煮还是有技巧的，下面我就给大家介绍下煮苹果水的一些方法和技巧。

苹果水怎么煮之选材篇:选苹果一定要选那种果皮没有虫眼和损伤的，然后观察果皮是否光洁，色泽是否鲜艳。

苹果水怎么煮之用水篇：熬制苹果水，不要选择自来水，因为自来水中含有氯，氯能破坏苹果水中的维生素，让苹果水的营养大打折扣。

苹果(Maluspumila Mill.):是落叶乔木，通常树木可高至15米，但栽培树木一般只高3-5米左右。树干呈灰褐色，树皮有一定程度的脱落。苹果树开花期是基于各地气候而定，但一般集中在4-5月份。苹果是异花授粉植物，大部分品种自花不能结成果实。

一般苹果栽种后，于2-3年才开始结出果实。果实一般呈红色，但需视乎品种而定。苹果树的果实富含矿物质和维生素。

苹果怎么煮好吃又营养 苹果煮好吃又营养的方法

1、首先用水果刀切成一块一块的，最好将其去掉皮的。

2、选择一个砂锅，不要选铁锅，砂锅比较适合煲烫、炖。也不会让苹果变成铁色。放点纯净水，或者将水烧开后再放苹果也行。说明：自来水里含有氯，好比做饭，最好不要直接选择自来水。

3、选择老冰糖1块，约30克的样子，放在锅内一块我炖。冰糖具有去火的作用，还很甜。本身苹果是有点酸的，加点冰糖刚好去酸。

4、用大火将火烧开，然后调至微火，炖至15分钟左右；然后关火焖一下；

5、一碗煮苹果水就做成了。味道有点甜、有点酸，可以连苹果带不一块儿喝下去，苹果放在空气里会氧化变黑，所以要乘热喝下去。

怎样煮苹果好吃又营养

主料：苹果、西红柿

步骤1
、把番茄和苹果洗干净，可用盐反复搓干净 ，让后用水再冲一下

步骤2
、
把苹果和番茄切小块

步骤3
、准备好榨汁机，把番茄和苹果块放到里面

步骤4
、打开电源开关，几秒钟渣与汁就分离出来了，香甜的果汁就好了。可以把渣子再放入进料口里面重新榨一次，这样渣子更干，出汁率更大。

介绍：西红柿富含丰富的胡萝卜素、B族维生素和维C，其中的维生素P含量是蔬菜之冠，对心血管具有保护作用，可减少心脏病的发作。丰富的番茄红素能清除自由基，预防前列腺癌;尼克酸可维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。西红柿多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。同时多吃番茄还具有抗衰老作用，能使皮肤保持白皙。 　　苹果酸甜可口，营养价值和食疗价值都很高，主要含有糖，果胶，有机酸，多种维生素，钙、磷、镁等矿物质，膳食纤维等。苹果中的维生素C是心血管的保护神，胶质和矿物质可以降低胆固醇，特有的香气可以缓解压力过大造成的不良情绪，还有提神醒脑之功。苹果可以养颜除斑，使肌肤润泽有弹性。

煮苹果的功效与作用

核心功效

化痰止咳、延缓衰老、收敛止泻

煮苹果的简介

苹果味道甘甜，口感脆嫩是生活中的常见水果，也是一种高营养水果，它能为人体补充丰富维生素也能促进人体代谢提高人类身体素质。苹果不但能生吃还能煮熟以后再吃，苹果煮着吃好处，营养作用发挥更完善。苹果加热以后，其中膳食纤维和果胶得以软化，软化后的膳食纤维和果胶更容易被人体利用，从而使其营养作用发挥得更加完善。

功效作用

1、化痰止咳，把苹果切片加入冰糖，再放入两个金桔以及适量清水一起煮水喝，能起到化痰止咳的重要作用，煮苹果滋阴润燥，也能消除人类气管和肺部的炎症，并能让气管扩张，也能加快痰液排出，能让呼吸系统功能保持稳定也能预防上呼吸道感染发生。

2、延缓衰老，苹果中有一些天然的多酚，在经过高温煮制后活性会明显提高，能更多的被人体吸收和利用，它是一种天然抗氧化成分，能阻止人体内氧化反应发生，并能清理人体内的过氧化脂质和自由基，经常用苹果煮水喝，能保持血压，血脂稳定，并能提高身体抗氧化能力，也能延缓衰老。

3、收敛止泻，煮苹果水能收敛止泻，能收敛肠道也能消灭人类肠道中的病毒与真菌，能阻止肠道中炎症滋生，对人类因肠炎和痢疾导致的腹泻有明显缓解作用，平时多用苹果煮水喝还能给持肠道菌群平衡，能防止肠道感染也能降低腹痛腹泻的发生率。

适宜人群

一般人群均适宜。

禁忌人群

糖尿病患者、肥胖人群、便秘患者、溃疡性结肠炎患者

不宜同食

无特殊同食禁忌。

食用方法

煮苹果：将苹果洗干净，去皮去核，然后切成小块。将苹果块放入高压锅中，并加入适量水，高压锅压制30分钟左右。煮好后盛出即可食用。

苹果山药汤：将苹果洗干净，然后切成块备用。山药、麦芽、芡实洗净，和苹果一同放入锅中，加入适量水，大火煮沸，然后改小火熬煮1.5小时即可。

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