苹果是生活中很常见的水果食物,很多人都有吃苹果的习惯,因为苹果不仅养生,而且味道也非常不错,深受很多人的喜爱,但是吃苹果也有许多要注意的地方,那么苹果连皮吃的好处有哪些?怎么吃苹果最健康?下面就来详细了解苹果连皮吃的好处吧。
苹果连皮吃的好处
1、苹果皮中膳食纤维最多
一个中等大小苹果的皮含膳食纤维4.4克。而削皮后,苹果肉中的膳食纤维仅为2.1克。
2、苹果皮中维生素最多
中等个头苹果的皮中含8.4毫克维生素C和98国际单位(IU)的维生素A。削皮之后,苹果果肉所含这两种维生素仅为6.4毫克和61国际单位。
3、苹果连皮吃保护肺脏
研究发现,苹果皮中富含自然抗氧化剂槲皮素,该物质可保护肺脏不受污染物侵害。每周至少连皮吃5个苹果可以改善肺脏功能。
4、苹果连皮吃保护记忆力
一项早期研究还发现,苹果皮中富含的抗氧化剂槲皮素有助于防止与阿尔茨海默病(老年痴呆症)等退化性疾病有关的大脑组织损伤,因而有助于保护记忆力。
5、苹果皮具有防癌功效
研究发现,苹果皮具有良好的抗癌防癌功效。研究人员从苹果皮中确定出了十多种三萜化合物,这些物质都能够抑制肝癌、结肠癌或乳腺癌等癌细胞生长,也可杀死癌细胞。
6、每天吃一个带皮苹果有助减肥
苹果为高纤维、低热量食品,经常吃不容易有饥饿感且热量摄入少,有助于减肥。
怎么吃苹果才最好
早上空腹吃苹果,可以治疗慢性腹泻和大便干燥,因为苹果中的鞣酸、有机酸等物质具有收敛作用,而果胶、纤维素具有吸收细菌毒素的作用,所以可以止泻排毒素;空腹吃苹果之所以可以排除体内的毒素,是因为苹果中含有半乳糖荃酸,对排毒的功效非常显着,其果胶能避免食物在肠内腐化。
很多人认为饭后吃水果才是良好的习惯。但是近来研究发现,其实这并不科学,饭后吃水果容易被先吃下的食物阻滞于胃中,出现胀气、便秘等症状,给消化带来不良影响,而且苹果中的鞣酸和蛋白质结合生成不不易消化的鞣酸蛋白质,更会是肠胃发胀。所以,饭后两个小时后再吃苹果比较好。
15分钟吃完一个苹果最好,苹果的营养价值高,含有多种维生素和酸类物质。但吃苹果要注意细嚼慢咽,这样不仅有利于消化,更重要的是保持口腔卫生。如果一个苹果能够十五分钟才吃完,则苹果中的有机酸和果酸质就可以把口腔中的细菌杀死。因此,慢慢地吃苹果,对于人体的健康有好处。
苹果的存放方法
保存苹果要注意干燥、低温、苹果买回来后,浸泡在盐水中片刻,然后取出用毛巾擦干、放入保鲜带中,然后再放入冰箱冷藏室即可。
如果需要大量保存,家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱,这些容器都可用来贮藏苹果、所用的缸、罐、坛必须洗净擦干,并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁,也可在其中放半瓶白酒(用量可根据贮量的多少而定),瓶口敞开、苹果采收后先放在阴凉处摊放几天,然后分层放在缸、罐或坛内、装好后再喷洒上白酒,根据贮量不同可喷洒50—150克不等,用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口,防止酒气散发,吃苹果时随取随盖,这样处理可贮藏半年以上。
吃好。苹果皮含有丰富的抗氧化,吃苹果皮对健康有益。 苹果皮含有很多生性物质,这些物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病,冠心病,降低其发病率。 苹果皮的摄入还可以降低肺癌的发病率。 苹果皮的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力功效。 苹果皮还可以保护牙齿、皮肤白嫩,防止黑色素形成,有美容功效。希望对你有帮助,请采纳。
采纳哦
1、苹果皮一般是能吃的。
2、原因:
(1)苹果中含有比较多的营养价值,苹果皮中含有较多的膳食纤维的成分,适当吃一些苹果皮,还可以有效预防肠胃功能紊乱的现象,对于食物的消化和吸收有一定的促进作用,所以平时吃苹果的时候可以连皮一起吃。
(2)一个苹果中仅皮所含维生素C和维生素A得成分,但是苹果皮中含有丰富的维生素c的成分,所以平时在吃苹果的时候最好连皮吃,经常吃苹果皮,还可以有效避免出现了皮肤出油过多的现象,避免出现皮肤疾病的产生。
(3)苹果皮中含有比较多的营养成分,能够有效地补充大脑的营养,吃苹果皮能够提高人体免疫力,能够提高人的记忆力,苹果皮中拥有能够抑制肝癌的产生,带皮吃苹果还具有减肥的作用。
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