茴香苗鸡蛋汤的做法是怎样的(茴香苗的做法)

茴香苗鸡蛋汤的做法是怎样的

茴香应该很多人都知道是什么，但是平时家里可能用得并不是很多，茴香苗其实是一种香料，我们平时在外面吃饭的时候会吃到这种香料，茴香苗会让菜的味道更好，茴香苗也可以加入蛋汤中，那茴香苗鸡蛋汤的做法是怎样的？茴香苗鸡蛋汤怎么做？

食材

主要食材：茴香苗50克。

其他食材：鸡蛋3个，香油，食盐适量。

做法步骤

1、将茴香苗洗净后切细。

2.鸡蛋打入碗中搅匀。

3.将切好的茴香苗放入鸡蛋中搅拌均匀。

4.在锅中倒入一大碗水煮沸。

5.将茴香鸡蛋液倒入水中煮沸。

6.放入适量食盐调味。

7.最后淋入少许香油关火。

功效

健脑益智，保肝护肝，延年益寿，美容护肤，防癌。

茴香怎么吃好

1、茴香饺子

功效：健脑益智、延年益寿。

原料：茴香苗1000克；饺子皮500克；猪肉馅400克；酱油、食盐、味精等适量。

做法：1、茴香苗择好清洗，用热水焯以下，是茴香苗变软即可。

2、茴香苗剁碎后挤干水分，加入一点花生油。猪肉馅中加姜粉、酱油、味精和食盐，加少量清水搅拌均匀，倒入茴香末中。

3、把茴香会猪肉拌匀后可以开始包饺子。锅里烧水下人饺子，连开三回后可以出锅享用了。

2、茴香茶

功效：美容养颜、提神醒脑。

原料：茴香籽6克；薄荷叶1克；玫瑰花茶2克；甜叶菊1克；冰糖1块；水1200毫升。

做法：1、将准备好的食材倒入养生壶的过滤茶篮中，倒入水后拧紧、接通电源，加热5分钟。

2、按保温健，茴香茶进入保温程序。可以直接喝，或者加糖一块改善口味。

3、茴香炒鸡蛋

功效：健胃消食、提高免疫力。

原料：茴香苗40克；鸡蛋2个；植物油适量；盐1克。

做法：1、茴香择好洗净，鸡蛋打入碗中，搅打蛋液，并把碎的茴香、食盐一起加入到鸡蛋中搅匀。

2、起油锅烧热至四五成热，把茴香蛋液倒入锅中，中小火翻炒，翻炒至熟，铲分多块装盘食用。

茴香苗的做法

茴香苗包饺子、茴香菜馅饼、茴香菜咸食。
茴香苗包饺子,茴香菜和猪肉调馅,茴香菜和鸡蛋调馅,包饺子都很好吃。
茴香菜馅饼，喜欢吃肉的拌茴香菜肉馅,喜欢吃素的拌茴香菜素馅,拌好馅塞入馅饼里即可。
茴香菜咸食，把茴香菜和面粉加适量水搅匀,用平底锅放食用油加热,倒入茴香菜面糊,转动平底锅摊平。
茴香菜炒鸡蛋,把茴香菜和鸡蛋液搅匀,放炒菜锅炒熟即食。
茴香菜煎饼,在煎饼面里加入茴香菜,抹茴香菜煎饼。
另外茴香菜还可以做茴香菜包子/茴香菜和杏仁凉拌/茴香菜馄炖。

茴香苗炒鸡蛋

茴香苗一般都被用来做馅，我用来炒鸡蛋味道也很不错。

朋友听说用茴香苗炒鸡蛋，很惊讶，也试做了一次，说很好吃，比做馅还好吃呢。

茴香籽是很好的调味料和中药材，茴香苗可以做菜吃，也有暖胃驱寒的功效，胃寒的人可以多吃点。

做法也简单，先把茴香苗择洗干净，切成寸段备用；再把两个鸡蛋打散炒熟盛出来。油锅里放葱花炒出味，再放入茴香苗炒熟，加半勺盐调味，最后加入鸡蛋搅拌均匀即可。

盐的用量可根据个人口味决定加多少，不过茴香苗和芹菜一样，本身含钠较多，不吃盐，放多了会很咸的。

爱吃茴香，而又没时间把茴香做成包子、饺子馅的人，把茴香做成菜也很好哦。

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