荸荠和蜂蜜能一起吃吗

荸荠和蜂蜜能一起吃吗

荸荠的果肉鲜嫩多汁，口感甜脆，在夏天也是可以被用来做水果沙拉吃的。荸荠的味道不是非常甜，在用它做水果沙拉的时候可以加入一些其他的增加风味的东西，如蜂蜜，可以让荸荠的口味更加丰富。荸荠是可以和蜂蜜一起食用的，它们两者一起吃没有什么不良反应，接下来看看荸荠怎样和蜂蜜还有其他的食物搭配吧！

荸荠薏米粥

夏天适合吃荸荠薏米粥，它有清热解毒、解烦止渴等功效。荸荠和薏米煮熟之后味道可能是清淡且不是很好吃，这时可以加入蜂蜜进行调味，使其更好吃哦！生荸荠要洗净削皮之后再和薏米放在一起煮，薏米很难煮熟，一般在煮之前要用清水浸泡几个小时。

雪梨马蹄汁

马蹄有“地下雪梨”的美称，因为它和雪梨有同样的功效。马蹄和雪梨的果肉都是雪白多汁，它们对缓解咳嗽都有一定的效果。将马蹄和雪梨削好切成小块之后倒进榨汁机内，再加入蜂蜜榨成汁即可，喝雪梨马蹄汁能有效缓解咳嗽和咽喉肿痛。

荸荠蜂蜜水

荸荠蜂蜜水就是在荸荠中加入蜂蜜煮水，做法虽简单，但是它的功效很大。喝荸荠蜂蜜水可以清热降火、润肠通便、化痰止咳，特别是在炎热的夏天容易上火，可以煮一下荸荠蜂蜜水喝。

健康小贴士

蜂蜜有凉性的也有热性的，在和荸荠同时食用时最好选用热性的蜂蜜，如枣花蜂蜜和枸杞蜜。削皮之后的荸荠可以用盐水适当浸泡一会儿来杀菌，荸荠性寒，建议脾胃虚寒的人少吃。

马蹄怎么吃

马蹄其实人们在平常生活中经常会吃到的，而且这种水果的营养价值是非常高的，但很多人其实并不是那么清楚马蹄到底可以有几种吃法，对于马蹄来说并不需要那么复杂的制作工艺，最好的就是生吃的，这种吃法是可以在最大的程度上去保留了马蹄原本的味道，而且让营养价值更加的丰富多彩。

直接食用

马蹄是一种蔬菜，同时也是一种水果，它味甜多汁，脆嫩爽口，一般可以去皮直接食用，有些朋友喜欢不去皮食用也是可以的，不过要清洗干净，因为马蹄长在泥土里的，特别是头部比较不好洗。

马蹄雪梨汤
马蹄和雪梨都是汁多润肺的食物，两者煮成马蹄雪梨汤能够治咳嗽、清肺热，取冰糖，马蹄，雪梨洗净后去皮切块，然后一起放入锅里，加入冰糖，盖上锅盖，大火煮沸后，再小火煮15分钟即可。
马蹄糕
把马蹄粉分别倒在两个盘里，把红糖溶在滚开水里，搅成红糖浆，把椰汁加入白糖倒入另一盘和马蹄粉中，加入滚开水搅成椰汁浆，两盘马蹄粉分别入红糖水和椰汁糖水，搅拌待用，先放红糖浆下锅，铺薄薄的一层，蒸熟呈半透明，再放一层椰汁浆依次重复叠层蒸熟，每层蒸几分钟就可以熟了，熟透，出锅即可，
炒马蹄
煮好荸荠，刮皮。胡萝卜，青椒切丁。凉水泡好木耳，放完油和葱姜之后，加入肉丁翻炒然后放入荸荠和胡萝卜，加半小碗水翻炒。然后加入青椒，盐，鸡精翻炒后放入木耳。淀粉加水，勾芡，收汁儿出锅！
熬粥
荸荠、大米白糖适量。将荸荠洗净，去皮，切块备用。先取大米淘净，加清水适量煮粥，待快熟时放入荸荠、白糖，煮至粥熟即成。或将荸荠洗净、榨汁，待粥熟时，同白糖放入粥中，再煮沸。

荸荠怎么吃最好

　　冬天是荸荠大量上市的季节，很多朋友都会有自己喜欢的吃荸荠的方法，荸荠怎么样吃最好呢？为此我为大家推荐了一些荸荠的食用方法，欢迎大家参阅。

　　荸荠的食用方法
　　1.当水果生吃

　　荸荠可以当水果生吃，但要注意荸荠长在泥土里，荸荠皮比较多细菌，因此，必须把荸荠削皮洗净，并且要用热水冲一下杀菌，方可食用。这样吃的荸荠比较清甜爽口，能够保留荸荠原本的风味以及营养。

　　2.当蔬菜煮熟食用

　　荸荠还可以当蔬菜煮熟食用。荸荠可以跟当归、薏仁一起煮熟食用，先把当归切片，放进装了清水的锅里，煮半个小时，再把当归渣捞起来，把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟，待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时，可以根据个人口味加入适量的蜂蜜。当归薏仁荸荠粥能够提高人的免疫力、清热解毒、能有效地缓解咽喉肿痛的症状，并且能起到预防癌症的作用。

　　荸荠还可以跟无花果一起炖汤饮用，需要准备的材料有荸荠、无花果、适量的姜、蔗糖。先把荸荠去皮洗净切粒、无花果洗净切开、取适量的姜，接着把荸荠、无花果、姜一起放进炖盅里，把蔗糖以及适量的清水放进炖盅，隔水炖大约两个小时，方可食用。荸荠无花果汤可以起到清热解毒的作用。

　　虽然荸荠具有丰富的营养价值，但是要注意血瘀患者以及肾脏脾脏寒凉的人群不宜食用。
　　荸荠的健康做法
　　山楂马蹄糕

　　原料：马蹄粉300g，面粉200g，山楂酱、冰糖各150g，鸡蛋2只，发酵粉15g

　　做法：

　　1.马蹄粉与面粉混合，加发酵粉、蛋液、冰糖(溶成糖水)合匀，在35~40摄氏度下待发;

　　2.盛器四周涂上熟猪油，倒入发酵粉糊，约为容器1/3量，上笼用武火蒸15分钟;

　　3.取出铺上山楂酱，再倒1/3糊，蒸15分钟。

　　无花果炖马蹄露

　　原料：马蹄10粒、无花果4个、生姜2片、蔗糖适量、水适量

　　做法：

　　1、无花果洗净，切开两边，备用。

　　2、生姜洗净，刮皮切两片，备用。

　　3、马蹄去皮，原粒洗净，用抹手纸抹乾水分。

　　4、将马蹄切成小粒。

　　5、将全部材料放入炖盅，加适量水和蔗糖，盖上盅盖。

　　6、隔水炖两小时，即可食用。

　　香杏马蹄沙拉

　　原料：杏仁粒、鲜马蹄粒、卡夫奇妙酱、冬瓜、韭菜、拌入味的胡萝卜条。

　　做法：

　　1、将杏仁粒马蹄粒，用卡夫奇妙酱拌匀，将冬瓜切成四方薄片做成马蹄莲的花纹

　　2、将用卡夫奇妙酱拌匀的杏仁粒和马蹄粒装入作冬瓜做好的马蹄莲花坟里，然后再放入拌入味的胡萝卜条做花心。

　　3、将做好的马蹄莲花放入用韭菜点缀好的盘中即可。
　　荸荠的功效作用
　　1、治疗呼吸道疾病

　　在呼吸道传染病较多的季节，吃鲜荸荠有利于防治流脑、麻疹、百日咳及急性咽喉炎。

　　2、利肠通便和利尿排淋作用

　　荸荠含有粗蛋白、淀粉，能促进大肠蠕动，临床上常用于治疗热邪引起的食积痞满和大便燥结等;荸荠水煎液能利尿排淋，是尿道感染患者的食疗佳品。

　　3、治疗糖尿病

　　荸荠质嫩多，可生津止渴，对糖尿病患者有一定的辅助治疗作用。

　　4、清肺化痰

　　荸荠性甘、寒，能清肺热，又富含粘液质，有生津润肺化痰作用，故能清化痰热，治疗肺热咳嗽，咳吐黄粘浓痰等症。

　　6、其他常用作用

　　荸荠治疗舌赤少津、咽干喉疼、酒醉昏睡等症。高血压、便秘及痔疮出血等患者，宜食用鲜荸荠。若制成荸荠粉，内服清咽化痰，对嗓子、声带保健大有裨益。
　　荸荠的用药禁忌
　　一般人群均可食用荸荠。儿童和发烧病人最宜食用，咳嗽多痰、咽干喉痛、消化不良、大小便不利癌症患者也可多食;对于高血压、便秘、糖尿病尿多者、小便淋沥涩通者、尿路感染患者均有一定功效，而且还可预防流脑及流感的传播。

荸荠和什么榨汁最好

马蹄雪梨汁

功效：清热化痰 

马蹄雪梨汁的做法

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1

用料：马蹄6个，雪梨1个，凉开水300毫升

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2

将马蹄洗净去皮。

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3

梨子去皮核切小块。

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4

放入电饭煲蒸屉中。

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5

蒸熟后出锅，稍凉。

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6

放入料理机杯中，加水。

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7

盖好盖子，

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8

放入机座，选择蔬果键，启动。

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9

打浆结束，

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10

倒出饮用。

马蹄雪梨汁的成品图

马蹄雪梨汁的烹饪技巧

马蹄与梨的比例可以根据自己喜好任意调整。
喜欢更甜口的，可以根据自己口味酌情加糖或蜜调味。

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