莴笋和胡萝卜可以一起炒吗

莴笋和胡萝卜可以一起炒吗

莴笋和胡萝卜可以一起炒，莴笋能量较低，无机盐和各种维生素含量丰富，糖尿病人可以吃莴笋来改善糖代谢功能，莴笋中的微量元素锌、铁，特别是铁元素很容易被人体吸收，常吃可以防治缺铁性贫血，莴苣还有增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠蠕动等功能。而胡萝卜中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

莴笋的功效

莴苣能量低，营养高，富含无机盐、维生素、烟酸、微量元素，尤其是铁元素，很容易被人体吸收，常吃鲜莴笋能防治缺铁性贫血，常吃莴笋能改善糖的代谢功能，对高血压、心脏病等患者也具有良好的食疗作用，另外它还具有促进利尿、降低血压、预防心律紊乱等作用，平时吃莴笋能够增进食欲、刺激消化液分泌、促进胃肠运动，莴笋是很好的开胃菜品。

胡萝卜功效

胡萝卜中的胡萝卜素进入机体后，在消化过程中经过酶的作用，一半以上会变成维生素A被人体吸收掉，吸收掉的维生素A具有补肝明目的作用，能治疗夜盲症，另外，胡萝卜含有植物纤维，能促进肠道蠕动，使人具有饱腹感，也具有通便防癌的作用，维生素A是骨骼生长发育的要素之一，能促进婴幼儿的健康成长，还可以增强人的机体免疫功能，起到预防细胞癌变的作用，胡萝卜中还含有木质素也可以提高身体免疫机制，间接消灭癌细胞，是很好的防癌食品之一。

同吃的功效

莴笋胡萝卜同吃能够增强身体免疫能力，有一定的抗癌作用，莴笋能够补充无机盐、维生素、微量元素、铁元素、钾离子等等，而胡萝卜则能补充大量胡萝卜素，纤维素，维生素A、木质素，等等它们同吃能够很好的补充人体营养所需，并且对于促进人体生长发育有着良好的作用，莴笋能够并且莴笋和胡萝卜都是低能量的健康食品，同吃也不会摄入很多能量，可以当做健康减肥餐来起到食疗作用。

萝卜莴笋能一起吃吗

萝卜莴笋肯定能搭配一起吃，食物没有相克。

在食物性质上，虽然莴笋是凉性的食物，但是胡萝卜却是平性的食物，两者一起吃的话，胡萝卜的的食性能中和莴笋的凉性，减少寒凉之气对身体的不利影响，因此两者是很适合一起吃的。

莴笋不能跟什么同食 

莴笋是凉性的食物，因此不建议与寒凉的食物，如苦瓜、黄瓜、白萝卜、桑葚、柿子等偏寒凉食物一起吃太多。

胡萝卜炒莴笋的功效 

补肝明目

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素是维生素A的主要来源，缺乏维生素A人体会发生结膜干燥病、夜盲症、白内障等疾病，因此适当的食用些胡萝卜能有一定的预防作用。

润肠通便

莴笋和胡萝卜中都含有丰富的膳食纤维，食用胡萝卜炒莴笋后，纤维素能促进肠蠕动，帮助食物消化，加快食物残渣的排出，对于时有便秘的人来说，吃了之后有一定的润肠通便效果。

美容抗衰

长期食用胡萝卜可预防夜盲症、干眼病，使皮肤丰润、淡化斑点，此外胡萝卜素分子结构中含有多个双健，能抑制脂质的过氧化反应，清除体内多余的自由基，起到一定的抗衰老效果。

胡萝卜炒莴笋的做法 

用料：准备猪肉250克、胡萝卜一根、莴笋一根，适量姜片、味精、盐。

做法：

将将猪肉洗净，切成片，往锅内放入适量油，将猪肉炒至半熟盛出。

胡萝卜、莴笋洗净切丝，放入沸水中焯水20-30秒，捞出沥干水分。

重新把猪肉、胡萝卜、莴笋、姜片下锅炒匀，加盐、味精调味后即可食用。

请问一下莴笋胡萝卜能一起吃吗

莴笋和胡萝卜可以一起吃，莴笋能量较低，无机盐和各种维生素含量丰富，糖尿病人可以吃莴笋来改善糖代谢功能。而胡萝卜中含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用。
胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.sativaHoffm.)，又称红萝卜或甘荀，为野胡萝卜(学名:DaucuscarotaL.var.carota)的变种，本变种与原变种区别在于根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
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胡萝卜可以和莴笋一起炒肉吗

莴笋和胡萝卜是生活中的常见食物，通常是用来炒食食用，那么莴笋和胡萝卜可以一起炒吗？
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莴笋和胡萝卜可以一起炒吗
可以。
莴笋性凉，富含碳水化合物、蛋白质、膳食纤维、叶酸、维生素A、维生素K、维生素B1、维生素B2、维生素E及钾、磷、钙、钠、镁等营养元素；胡萝卜性平，富含碳水化合物、脂肪、挥发油、胡萝卜素、多种维生素、花青素及钙、铁等营养成分，两者成分不相克，可以与之同炒。
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莴笋和胡萝卜的推荐做法
莴笋胡萝卜爆鹅丁
原料：鹅脯肉250克、胡萝卜丁、莴笋丁各50克，姜片、盐、味精、淀粉、食用油各适量
方法：
1、将鹅肉洗净切丁，加盐、淀粉上浆。
2、锅内放入适量食用油，放鹅肉丁炒熟盛出。
3、胡萝卜丁、莴笋丁在开水中焯水30秒。
4、锅内放油，加入姜片、鹅肉丁、胡萝卜丁、莴笋丁炒匀。
5、最后加盐、味精调味即可。
功效：胡萝卜、莴笋属于蔬菜，蛋白质及脂质含量较少，与肉食搭配食用，具有一定的互补作用，增强人体免疫力。
胡萝卜拌莴笋
原料：去皮莴笋200克、去皮胡萝卜80克、白芝麻25克、食盐2克、白糖5克、白醋10毫升、少许芝麻油。
方法：
1、将去皮的莴笋、胡梦卜洗净，切丝备用。
2、将莴笋丝、胡萝卜丝放入开水中，焯水30秒左右，捞出，果凉水，自然晾干。
3、用食盐、白糖、白醋、芝麻油等调味料拌匀，制成调味品，最后再撒点白芝麻即可。

莴笋胡萝卜炒多长时间能熟 莴笋胡萝卜炒多久能熟

1、莴笋胡萝卜炒5~8分钟即可。
2、胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。

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