营养早餐怎么做？营养早餐的做法

营养早餐怎么做？营养早餐的做法

早餐是一天之中非常重要的一餐，因为人们早上维持学习生活主要就是依靠从早餐中获取的能量，因此人们对于早餐是非常重视的，而许多人也都会在早餐上花费许多心思，做一些营养早餐食用，那么营养早餐怎么做？营养早餐的做法是怎样的？

营养早餐的做法

1、玉米早餐

原料：玉米粉2茶匙、牛奶1茶匙、麦片1茶匙

做法：将以上介绍的所有材料用开水冲泡即可。如果你感觉这样吃不饱的话，你可以在前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上用微波炉热一下做成玉米羹就可以了。

玉米含有丰富的膳食纤维，它是粗粮中的最佳保健品，它不仅可以促进人体消化的能力而且对瘦身也有很好的效果。

2、果蔬早餐

材料：蔬菜水果汁，煎蛋三明治

做法：不需要放油，用不粘锅煎蛋，然后再取两片全麦切片面包，可以按照个人口味加火腿，生菜和脱脂沙拉酱，用时令水果调配果汁。

这款蔬菜早餐可以满足一天维生素需求。像鲜橙胡萝卜汁、甜瓜苹果汁、纯猕猴桃汁、纯黄瓜汁都是不错的选择，这些水果有助于排出体内毒素，增强新陈代谢的。

3、牛奶早餐

材料：牛奶和苏打饼干

做法：如果是从超市买的牛奶可以直接喝，加热也行，这样十分方便。如果是鲜牛奶，那就必须煮5分钟，只有这样才能保证细菌会被杀死。吃的时候需要注意的是，必须先吃苏打饼干然后再喝牛奶。

这款早餐营养很丰富，它里面含有丰富的钙、维生素D等物质，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。牛奶还含有酶，这种物质也有助于减肥。

4、豆浆早餐

原料：只需要大豆

做法：这个需要在前一天晚上将豆浆泡好，早上在用豆浆机炸成豆浆，这个操作非常简单，只需要15分钟，一碗热腾腾的豆浆就好了。除了黄豆以外，还可以加入黑豆、红豆，这样营养也比较高。

我们都知道女人常喝豆浆好处很多，它不仅可以预防妇科疾病，而且它里面还含有碳水化合物和蛋白质类的食物，营养丰富。很多人都喜欢吃豆浆沾油条，千万别这样吃，这样吃很不健康。

早餐记住哟，一定要吃，虽然不一定要吃的多饱，但是早餐一定要营养均衡，即使是减肥的美眉也不要不吃早饭，可以吃蔬菜沙拉，来有效的控制体脂，节食减肥是很不明智的选择，简单的早餐会让你的幸福从早上开始。

早餐注意事项

一、宜软不宜硬

在清晨，人体的脾脏困顿呆滞，常使人胃口不开，食欲不佳，此时应当吃一些容易消化的柔软食物，如牛奶、豆浆、包子等，最好能喝点粥。如能在粥中加些莲子、红枣、山药、桂圆、薏米等保健食物，效果会更佳。老年人和儿童更是如此，因这二者脾胃功能较差，故早餐不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物，否则易导致消化不良。

二、宜少不宜多

饮食过量会超过胃肠的消化能力，食物便不能被消化吸收，久而久之，会使消化功能下降，胃肠功能发生障碍而引起胃肠疾病，另外，大量的食物残渣贮存大肠中，被大肠中的细菌分解，其中蛋白质的分解物苯酚等会经肠壁进入入体血液中，对人体十分有害，并容易患有血管疾病，因此，早餐不可不吃，但也不可吃得过饱。

三、多摄入一些蛋白质

富含蛋白质的食物容易让人有饱腹感，这就大大减少了热量的摄入。因此建议人们饮用一种牛奶或者豆浆的混合饮料，而后混搭水果和全麦谷类食物，烤面包或者松饼，都是不错的选择。

四、多摄入一些含纤维食物

高纤维食物耐消化，容易让人产生饱腹感，那么成年人每天摄入25-30克纤维，而谷类食物既含有纤维又十分美味，可作为首选。在吃谷类食物时应搭配低脂牛奶，再补充一些水果。这样增加进食量不但能满足胃口，还可以达到节食的功效。

五、宜吃含水分的食物

经过一夜的睡眠，肠胃功能尚未由夜间睡眠时的抑制状态恢复到兴备状态，所以消化功能相对弱些，此时若只吃一些缺水分的干食，不但量吃不多，而且很不利于消化，这样就不能满足整个上午人体活动的需要。此外，夜晚体内消耗了一定的水分，必须在早餐时得到补充，以利于肌体的正常工作。

六、忌喝大量冰凉饮料

有些人早晨醒来就迫不及待地拿起一瓶冷饮料喝，认为这样可以让机体立即清醒，其实这样做会严重刺激到肠道，容易导致突发性胃痉挛。

七、忌空腹吃香蕉

香蕉是许多家庭早餐必吃的水果，因它的营养丰富，而且还可以帮助排便。但是香蕉中含有助眠的钾，还含有大量的镁元素，若空腹食用，会使血液中的含镁量聚然升高，而镁是影响心脏功能的敏感元素之一。所以香蕉最好在吃完早餐后在享用，而且不宜过多。

八、早餐的最佳时间

人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分体息，而消化器却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态，一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右，即起床后20-30分钟后在吃早餐最合适，另外，早餐与中餐以间隔4-5小时为好，也就是说早餐在7-8点之间吃为好。

如何做出既简单又营养的早餐

早餐是很重要的，吃完早餐后体温升高，愉悦感增强，上午工作也更有精力，元气满满的一天从早餐开始啊，营养又美味。那么如何做出既简单又营养的早餐？早餐怎么吃出幸福感？下面我带来介绍。

如何做出既简单又营养的早餐

1、简单好吃零基础的鸡蛋三明治

鸡蛋三明治还是看《深夜食堂》的时候知道的，看着就很治愈的样子。

做法：煮一颗鸡蛋，剥皮，用勺子捣碎，拌入蛋黄酱，继续捣。捣好后涂在一片吐司上，涂均匀点，盖上另一片吐司，切边(不切也行)，沿对角线切成四个小三角，装盘!搞定!个人觉得鸡蛋三明治是相当有成就感的一款早餐，原料也很省事~再配点牛奶水果什么的更好!

2、夺命土豆泥!

哈哈这个名字是在下厨房上看来的，确实很好吃啊，夺命的~

做法：把土豆去皮切块加水煮熟，要煮的烂烂的，用筷子一戳就能破的那种~然后还是捣(捣的时候加一点牛奶味道更好)!加沙拉酱，加火腿粒玉米粒各种粒还有一点点盐继续拌匀，就ok了。简单快手幸福感暴增~

3、Scrambled egg和章鱼香肠

Scrambled egg其实就是炒蛋，洋气地说是美式炒蛋。不管正不正宗了，好吃才是硬道理;章鱼香肠也是从《深夜食堂》看来的。

做法：先准备炒蛋的原料，取鸡蛋打散加入一点盐和少量牛奶搅匀，先放在一边。

把脆皮肠一端开十字口，平底锅放一点油烧热，放入脆皮肠，煎到开花(就是“章鱼”的触角卷起来)，这个过程香肠的肠衣有点容易糊掉，要小心。煎好后出锅，锅里补一点点油，把之前准备的牛奶蛋液倒入锅中，半凝固时用筷子画圈搅拌(动作要快点，不然容易糊锅)，鸡蛋全部凝固就可以盛起来装盘了。

再搭配一点主食，就是一份很美味的早餐了。

4、快手番茄鸡蛋意面

这个算是和妈妈尝试的自创做法哈哈，不是正宗的意面吃法，不过味道还不错呢

做法：煮意面(在家一般是前一天晚上煮好)，炒番茄鸡蛋(这个就不细说了)，煮好的面倒进炒好番茄鸡蛋的锅中翻一翻混合一下，出锅，淋点番茄酱或千岛酱就ok。

早餐怎么吃出幸福感

以下我给几点能让幸福感暴增的吃早餐建议：

1、给自己留下充裕时间吃早饭，不要匆匆忙忙。

如果早饭对你很重要，建议可以早点起来或提前安排好时间。给自己20分钟做早饭吃早饭。这样可以吃得更从容。

2、吃早饭不要看手机。

这可能很难做到，但我做了几个月后，非常提升幸福感。将手机调静音放在一旁，自己看着食物、仔细品味食物。每一口细细咀嚼，不要只咀嚼3-5次，试试咀嚼20-30次。

你会发现幸福感爆棚，早餐真的很美好!

3、跟喜欢的人一起吃早饭。

和自己的爱人、孩子或父母，一起分享早餐，也会让你幸福感飙升。

我感觉很幸福的时候，经常就是早上起来做早餐，然后和我儿子一起慢慢分享。

一边吃早餐一边交谈，和他聊些事情或讲些营养的事情，非常促进幸福感。

4、什么时候吃早餐。

如果早上吃早餐的话，我会选择在运动后，比如做了瑜伽、柔术、有氧。

运动后你会发现这是对我运动的一种回馈，是给我身体的给养，非常美妙的感觉。

当你通过运动获得的食物，能极大的提升你的幸福感。

5、感恩

当你不看手机、一个人吃早餐时，你会想我今天还有条件在这里安安静静的享用早餐，这是多么幸福的事情。

你可以想象世界上很多国家，包括我们国家还有很多人没有条件，早上吃上一顿丰盛的早餐。

当你想到这些的时候，你会觉得能够好好吃早饭，是件多么幸福的事情。

6、偶尔不吃早餐。

这可能是比较有争议，你或许不一定认同的做法。

你会觉得身体有点饥饿、有点心慌、能量不足，但偶尔经过这样跳过早餐的过程，你会发现早餐是多么幸福的事情。

当你再次享用早餐的时候，记得把手机放到一旁，跟心爱的人或你关心的人，一起享用早餐。

你会发现早餐给你带来的幸福感会大大的提升。

营养早餐及做法

　　营养早餐大全及做法对于很多人来说，都像是遥不可及的早餐秘笈。其实不然，想要做出既有营养又方便快捷的早餐是很简单的。早餐不需要太过丰富，但一定要营养均衡易吸收。想知道早餐食谱大全以及营养早餐食谱吗?那就一起来看看吧。

　　 营养三明治

　　 材料

　　全麦面包片，肉松，色拉酱，西红柿，生菜，香肠，鸡蛋。

　　 做法

　　1、把面包片切成棱形。

　　2、然后一层一层的抹酱。

　　3、最后一层一层按自己的洗好放上西红柿、生菜、香肠、鸡蛋即可。

　　 营养早餐

　　 材料

　　大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿。

　　 做法

　　1、把大米洗净泡1个小时以上，胡萝卜洗净切成小粒，玉米粒我用的是罐头的，香菇、火腿也切成小粒。

　　2、将大米中放些色拉油，同时放入香菇粒然后开始煮。

　　3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒，边煮边搅拌，要按一个方向。

　　4、感觉快熬好的时候(大概20分钟)，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最好用盐调味即可。

　　 小诀窍

　　如果用鸡汤熬此粥，味道更好呢。

　　 薄饼早餐卷

　　 材料

　　水，面粉，香肠，陈品，牛奶，牛油，鸡蛋，腌黄瓜萝卜。

　　 做法

　　1.把适量牛奶和水加进面粉，搅拌均匀成面糊。

　　2.把打好的蛋液加一点进面糊，另外的煎蛋。

　　3.把小许蛋液和陈皮碎加进面糊搅均匀。

　　4.把牛油放进平底锅，小火加热融化。

　　5.把面糊倒进平底锅，离火摊均匀，小火煎。

　　6.把面饼、煎蛋和其他材料以次放好。

　　7.用保鲜膜纸包着尾部，用手拿着吃，带着外出也很方便。

　　 十分钟早餐轻松做——火腿牛油果吐司卷

　　 材料

　　火腿片，牛油果，吐司片，蛋黄酱。

　　 做法

　　1.准备好原材料。

　　2.牛油果去皮后切成长条。

　　3.将吐司面包片的四周硬边切去。

　　4.用擀面杖将面包片擀平。

　　5.将火腿片平铺在面包片上。

　　6.将牛油果放在面包片的`一端。

　　7.再撒上些蛋黄酱。

　　8.在下面垫成保鲜膜将它包裹起来。

　　9.同样的方法将其它的做好。

　　10.再来杯芒果汁来搭配。

　　 小诀窍

　　1.我选用的是红萝卜吐司片，其它全麦面包片都可以;切去四边后再用擀面杖擀平都是利用它能卷起来。

　　2.面包片上摆放火腿片、牛油果等，因为这种火腿片搭配水果风味更佳。

　　3.用保鲜膜包裹不仅有利于定型，而且很卫生，吃起来也很方便;如果家里没有保鲜膜，可以省略。

　　 火腿西多士

　　 材料

　　吐司面包4片(普通的白吐司即可)、火腿4片、奶酪2片、鸡蛋2个、色拉油适量。

　　 做法

　　1、准备材料。

　　2、吐司切去片。

　　3、在吐司片上盖上一片火腿、奶酪。

　　4、再夹上一片火腿，盖上另一片吐司。(依次顺序为火腿、奶酪、火腿)

　　5、准备2个鸡蛋打散成蛋液。(装蛋液的碗要大一点，因为面包要放进去蘸蛋液)

　　6、将吐司放进碗里双面蘸上蛋液，轻轻蘸满即可。

　　7、平底锅倒油烧热，放入吐司片用小火煎。

　　8、煎至双面金黄色，取出用纸巾吸一下多余的油，沿对角线切开即可。

　　 开胃早餐食谱

　　 套餐一：青菜火腿蛋饼+饼干酸奶+苹果

　　组成：青菜火腿蛋饼1个，饼干酸奶1杯，苹果半个。

　　 做法

　　1.将鸡蛋打散，加入面粉、切碎的青菜末(青菜最好用叶的部分，这样会比较软)和火腿末，少许盐，搅拌均匀。

　　2.锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。

　　3.饼干切小丁，与酸奶搅拌即成。

　　 套餐二：菜肉馄饨+蛋煎面包+橙

　　组成：准备全麦面包几小片，菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个。

　　 做法

　　1.虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。

　　2.馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。

　　3.锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。

　　4.鸡蛋1个打散。

　　5.锅烧热，放少许油，面包片沾匀鸡蛋液放入锅内，煎至两面金黄即可。

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