蒜苗可以割了又长吗

蒜苗可以割了又长吗

蒜苗是生活中吃得非常多的一种蔬菜佳品，这种蔬菜中的营养含量很高，而且做成的菜肴口味也很好。那么，蒜苗可以割了又长吗？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

蒜苗营养青黄不接，供需不平衡，便出现黄叶，颜色由浅至深，直至干尖产生。

当气温达到26℃以上时，叶片呼吸旺盛，水分蒸腾大，养分消耗多，这时在植株上部叶片顶端产生黄叶，从叶尖向基部逐步发展，进而出现干尖。

土壤过干或过湿，肥力不足，极易出现黄叶干尖。

大蒜退化或感染病毒由于大蒜长期用蒜瓣进行无性繁殖，造成大蒜退化，抵抗病害能力及适应不良环境的能力下降，若遇上不当的栽培措施，便产生黄叶。

可以适量吃。

蒜苗含有蒜辣素，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。蒜苗还具有祛寒、散肿痛、杀毒气、健脾胃等功能。因此产妇适量吃对身体很有好处。

割了蒜苗还能长蒜头吗 割了蒜苗是否还能长蒜头

1、割了蒜苗只要是营养好，还是可以长出来蒜头的。蒜苗是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，这种食物具有大蒜独有的味道，因为蒜叶十分柔嫩，所以可以当做蔬菜来吃。

2、蒜苗喜欢生长在气温比较温凉的地方，在零下五度左右就会进入休眠期。蒜苗的温度还有高温一般在二十五度到二十六度之间，如果温度超过三十度，可能会出现生长缓慢的现象，甚至干枯。

3、购买蒜苗的时候需要注意，优质的蒜苗外观诚心出青绿色，假茎长且鲜嫩雪白，株棵完整粗壮，没有斑点。

4、新鲜的蒜苗带有十分明显的蒜苗的辛辣味，没有其他的异味，如果农药气味比较明显的，很有可能是残留超标的蒜苗。用手指掐一下蒜苗，容易掐断的是比较嫩的。

5、买回来的蒜苗如果吃不完，可以将其放入冷库中，直接堆垛在贮藏的货架上，使库温控制在1℃左右。蒜苗还可以用保鲜袋包裹起来，放入冰箱的冷藏室内，冰箱冷藏室温度设定在3——5度，注意蒜苗不要碰到冰箱冷藏室后背壁面保存，这样更新鲜，时间也更久。

割完蒜苗后还能长大蒜头吗

　　可以的，割了只要营养好还会长出来。
　　蒜苗，又叫青蒜（不见光时为蒜黄）。大蒜的花苔，包括花茎（苔茎）和总苞（苔苞）两部分。苔苞是大蒜花茎顶端的总苞，内含发育不全的花序。 品质好的蒜苗应该鲜嫩，株高在35厘米左右，叶色鲜绿，不黄不烂，毛根白色不枯萎，而且辣味较浓。[1]
　　是大蒜幼苗发育到一定时期的青苗，它生长在农田里，它具有蒜的香辣味道，以其柔嫩的蒜叶和叶鞘供食用。蒜苗含有丰富的维生素C以及蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自其含有的辣素，这种辣素具有消积食的作用。此外，吃蒜苗还能有效预防流感、肠炎等因环境污染引起的疾病。蒜苗对于心脑血管有一定的保护作用，可预防血栓的形成，同时还能保护肝脏。在各地都能生长，而且产量高品质好。如山东临沂等地大规模种植，经济效益可观。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/jiankang/44183.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 蒜苗有什么功效

下一篇: 蒜苗不能和什么一起吃