蓝莓汁有哪些功效作用

蓝莓汁有哪些功效作用

蓝莓是一种较为常见的水果食物，可以直接吃，也可以榨汁成饮料食用，其味道和营养价值都是非常高的，那么蓝莓汁的功效作用有哪些？孕妇可以吃蓝莓吗？蓝莓汁的养生作用有很多，下面就来详细了解吃蓝莓汁的好处和需要注意的事项吧。

蓝莓汁的功效作用

1、有益心脏健康

蓝莓中含有可帮助血管扩张的成分，进而降低血栓及心脏病危险。研究发现，每周吃5份以上蓝莓能降低心脏病危险。

2、降低血糖

糖尿病患者吃蓝莓有助于调节血糖水平。每周吃5份蓝莓等低升糖指数水果，坚持两个月可显著改善血糖调节能力。

蓝莓甜豆花

3、强壮骨骼

蓝莓中富含微量元素锰，对骨骼发育起到关键作用。研究发现，喜欢吃蓝莓的儿童，其骨质密度高于不吃蓝莓的儿童。

4、预防癌症

蓝莓中的花青素可遏制肿瘤细胞生长，每天吃半杯即可达到抗癌功效。

5、保护视力

研究发现，吃蓝莓可使老年性黄斑变性危险降低38%。

6、防治便秘

蓝莓乳酪塔

1杯新鲜蓝莓含大约4克膳食纤维，占膳食纤维日摄入量的14%。蓝莓中水溶性膳食纤维可以促进肠道蠕动，防治便秘。

7、增强免疫力

研究发现，蓝莓中含有的抗氧化剂远远多于其他新鲜蔬菜水果。抗氧化剂可中和体内自由基，增强免疫系统。

8、提高脑力

蓝莓干当零食可提高大脑活力。一项新研究发现，蓝莓中富含的类黄酮可缓解老年性记忆衰退。

孕妇喝蓝莓汁好吗

孕妇身体十分的特殊，可以少量的食用蓝莓汁，但是不可多喝，不可喝冰镇的蓝莓汁，以免对胃肠不利。

蓝莓制成饮料之后，大都含有食用色素、防腐剂和各类添加剂。这些饮料对孕妇身体都非常不好，而且饮料中所含的果糖、葡萄糖、蔗糖和维生素。这些糖类很容易消化吸收，不但会促使体重迅速增加，造成孕妇妊娠期肥胖，孕妇是需要慎用的，如果想喝蓝莓汁，可以喝新鲜的果汁。买来榨汁机，把蓝莓然后放入榨汁机里，榨出果汁，这样的蓝莓果汁是非常健康的。

蓝莓的清洗方法

1、野生蓝莓清水轻轻冲洗

蓝莓表面的果粉、果皮内含有丰富的花青素等高价值营养物质，所以清洗蓝莓最佳方式是最大限度地不要破坏果皮上的白粉，野生蓝莓只需少许清水轻轻冲洗一下，清除掉表面上的粉尘洗即可。这样才会保全蓝莓鲜果表皮上的果粉。

2、市场上购买的蓝莓可用盐水泡

为了防止市场家庭种植的蓝莓有农药残留，所以市场买回来的蓝莓最好用盐水浸泡冲洗。新鲜蓝莓放在演水里泡十分钟，泡的过程中,用手多搅动几次，再用清水冲一下即可。或者可用盐水泡，然后冲洗，最后用净水泡。

蓝莓汁的功效

蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。其实蓝莓还有一个非常有吸引力的功能，他所含有的花青素对视力非常有帮助。

这是百度上说的，事实上在果内很难喝到比较正宗的蓝莓汁，所谓的功效就变得有点假了。当然蓝莓主产区的那些人除外，呵呵，这个跟闽南人能喝到枇杷汁一样，那是相对比较容易的事。

如果你真的喜欢蓝莓的话，我说的这些信息可以参考一下。

最好直接去大卖场买蓝莓鲜果吃，一般沃尔玛、欧尚等大一些的卖场都有得卖，就是价格高了些，一小盒差不多有150克吧，要卖到9块钱。

大卖场里面一般是很少有卖蓝莓汁的，蓝莓原汁的价格太高，国内的接受度也没达到那个程度，没有几个饮料厂愿意卖。买蓝莓汁的话你可以看一下他的配料表，看看他的成份是蓝莓原汁还是水果原汁，这里面是有猫腻的。

烘焙系统里面应用的比较多，像蓝莓蛋糕、慕司等等，最好买那种带颗粒的，用来涂抹的果膏含量就更少了。

奶茶外卖店，也是少买蓝莓汁，真实性你看不到，可以买那些带颗粒的蓝莓茶，他们的成份相对较高些。

蓝莓汁的功效与作用

蓝莓汁本身性价比比较低，因为蓝莓比较贵，但其好处很多，那么蓝莓汁的功效与作用是什么呢？

蓝莓果汁能保护心脏，它含有大量的天然果胶，这种物质属于可溶性纤维它能降低胆固醇，能防止人类动脉冠状硬化，能在提高心脏功能的同时，防止中风发生。另外蓝莓汁中还含有丰富的微量元素钾，这种物质对维持血压平衡和提高心脏功能有很大的好处。蓝莓汁的花青素能够改善皮肤很多的问题，增加皮肤弹性、减少皱纹，淡化色斑。

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且肉质细腻、甜酸适度、营养丰富、香气清爽、风味独特，既可鲜食，又可加工成老少皆宜的很多种食品。蓝莓果汁含有丰富的维生素和氨基酸，蓝莓果汁含有丰富的花青素，具有清除氧自由基、保护视力、延缓脑神经衰老、提高记忆力的作用。蓝莓对保护和增强视力也有独到效果。

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