蚕蛹和知了是一样的吗

蚕蛹和知了是一样的吗

说起吃蚕蛹，它的样子有些恶心，确实不耐看，但还是有不少人喜爱吃，而且有越来越受欢迎的趋势。东北人非常喜爱吃蚕蛹，若是吃烧烤，蚕蛹就会是优先选项，事实上，东北大多数烧烤店都有烤蚕蛹。那么，蚕蛹和知了是一样的吗？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

为了避免误食造成的不良影响，不建议吃蚕蛹中间的黑心。

蚕蛹是一种高蛋白营养食品，可通过水煮炸、爆炒等方式进行加工。蚕蛹做法多样，味道美味，营养价值高，深受人们的青睐。

但是要注意，蚕蛹若闻到异味和恶臭，局部变色发黑呈粉红色、有麻味或麻辣感，不可食用。

蚕蛹开水煮5分钟就熟了，煮沸时间不宜太长，会影响口感。

把蚕蛹洗干净，锅中烧水至沸，加盐少许，将蚕蛹和姜、八角同时放进沸水煮5分钟，捞起装盘，放一些葱，撒一点酱料，就可以食用了。

蝉蛹和蚕蛹的区别 人一天吃几个蚕蛹较好

1 蝉蛹和蚕蛹的区别

物种不同

外形不同

功效不同

2 人一天吃几个蚕蛹较好一天吃10个左右即可。

蚕蛹含蛋白质、脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。但是蚕蛹一次不宜吃太多，可能会造成过敏现象，一次建议吃10个即可。

3 男人吃蚕蛹有什么好处男人吃蚕蛹可以有效的生津止渴、杀虫止泻，蚕蛹可以辅助治疗寄生虫侵袭肠道以后导致的腹痛、腹泻现象。蚕蛹中含有丰富的蛋白质，适量食用还能增强机体免疫力，促进新陈代谢等功效。

4 油炸蚕蛹怎么炸的酥脆主料：活蚕蛹，葱段、姜片，绍酒、酱油、白糖、味精、色拉油。

做法：

1、先将蚕蛹洗净沥干。

2、放入碗内加酱油、绍酒、白糖、味精、葱段、姜片，搅拌均匀后腌20分钟至入味；

3、炒锅置中火上，加入色拉油烧至四成热。

4、放入蚕蛹炸熟捞出。

5、待油温烧至八成热，再放入蚕蛹复炸至金黄色，捞出沥油，装盘即可食用。

蝉蛹和蚕蛹的区别 一天适合吃多少蚕蛹

蝉蛹和蚕蛹都是可以吃的，很多吃过的人觉得很好吃，它们也是很有营养价值的，那么蝉蛹和蚕蛹的区别是什么呢，一天适合吃多少蚕蛹呢。
蝉蛹和蚕蛹的区别 
1、物种不同 

蝉蛹是蝉的幼虫，一般指的是知了的幼虫，是知了冬眠时期的一个状态体，，也叫幼虫体。蚕蛹又叫小蜂儿，就是平常说的蚕吐丝结茧后所化的蚕蛹，属于蚕转变到飞蛾的中间体。 

2、外形不同 

蚕蛹刚生成时颜色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也会变硬。体翅黄白色至灰白色。蝉蛹在长大过程中的每次蜕皮前后体貌差距不大，蝉的发育过程不存在幼虫和蛹的状态，外表成黑色和暗黄色相间，形状呈锥形，长度4cm左右。 

3、功效不同 

蚕蛹性味甘、温、咸、辛，归脾、胃、肾经。有温阳补肾、祛风除湿、健脾消积的功效，蝉蛹味甘咸、性寒，富含甲克素等物质，具有散风热、宣肺、定痉的作用。

一天适合吃多少蚕蛹
一天吃10个左右即可。 蚕蛹含蛋白质、脂肪油，其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋，少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。但是蚕蛹一次不宜吃太多，可能会造成过敏现象，一次建议吃10个即可。

吃蚕蛹会中毒吗
有这个可能。 健康的蚕蛹放置时间久了，其体内会被病菌污染，使蚕蛹发酵、霉变，成了“毒蛹”。某些蚕蛹本身即有一种由蚕卵、蚕粪传播的变形虫体病，食用这种“先天不足”的蚕蛹后极易发生中毒反应。 有的蚕蛹中的霉菌、细菌、寄生虫等生长繁殖已成气候，经处理而“大难不死”，这些毒素将使蛹体蛋白变性，并分解产生毒素，一些人对毒素敏感，就餐前空腹吃蚕蛹，对毒素吸收得多，就会造成中毒。如果边吃蚕蛹边喝酒，中毒情形将更严重。

怎么预防蚕蛹中毒
1、蚕蛹未经处理加工，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。 

2、蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色;有麻味或麻辣感的不可食用。 

3、蚕蛹发生异味、恶臭，不可食用。 

4、蚕蛹放置过久，冷天超过一周，热天超过20—30小时，不可食用。

知了和茧蛹哪个营养高

茧蛹：蚕蛹含蛋白质56％、脂肪28％，蚕蛹含有20种氨基酸，包括人体及动物所必需的18种氨基酸。100公斤鲜蛹含蛋白质相当于85公斤瘦猪肉，或96公斤鸡蛋，或109公斤鲫鱼。蚕蛹不仅是味道鲜美、营养丰富的副食品，还是极宝贵的动物性蛋白质来源，更是提取多种化学药品的宝贵原料.
知了
蝉猴(蝶拉猴)性寒、味香具散风宣肺、解热定惊等功能。蝉猴营养丰富味道口髦美味佳肴
蝉体含营养物质丰富干基蛋白含量70%脂肪约7%维素及各种益微量元素均高于般肉类食品称其今食品蛋白王山东、安徽北部带普遍产两种蝉种体形稍称知、蝶拉猴或‘虫皆’种体形较称金蝶拉猴或熟皆食用，皮入药。
说比较的话，它们都有较高营养价值。有不同的营养价值。但不好比较高低。那需要研究人员研究分析。

蚕蛹和蝉蛹一样吗？

1、物种不同

蚕刚化蛹时，体色是淡黄色的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成黄色、黄褐色或褐色，蛹皮也硬起来了。体翅黄白色至灰白色。前翅外缘顶角后方向内凹切，各横线色稍暗，不甚明显，端线与翅脉灰褐色，后翅较前翅色淡，边缘有鳞毛稍长，经过大约12到15天，当蛹体又开始变软，蛹皮有点起皱并呈土褐蚕茧色时，它就将变成蛾了。

蚕蛹可以吃，补充营养。生物学中蝉蛹为蝉的若虫，其在长大过程中的每次蜕皮前后体貌差距不大，民间指的蝉的幼虫、蛹均指的是蝉的若虫，蝉的发育过程不存在幼虫和蛹的状态。外表成黑色和暗黄色相间，锥形，长度4cm左右。

蝉的若虫在地下度过它一生的头两三年，或许更长一段时间。在这段时间里，它吸食树木根部的液体。然后在某一天破土而出，凭着生存的本能找到一棵树爬上去。若虫经过几年缓慢的生长，作为一个能量的储存体爬出地面。它用来挖洞的前爪还可以用以攀援。

2、营养成分不同

蚕蛹的蛋白质含量在50%以上，远远高于一般食品，而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成，其中人体必需的8种氨基酸含量很高。

蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍，且营养均衡、比例适当，是一种优质的昆虫蛋白质。

每100克蝉蛹含粗蛋白51.5克，糖分2.18克，粗肪29.35克，灰分5.18克。蛋白质水解产物有赖氨酸、精氨酸、组氨酸、色氨酸、胱氨酸、酪氨酸、苏氨酸、蛋氨酸等。脂肪中含不饱和脂肪酸75%，还含有胆甾醇、植物甾醇、维生素A、B2、D多种矿物质。

3、外观不同

蝉蛹属于蝉的冬眠体，其外观上和蝉几乎一样，除了没有翅膀，颜色偏棕黄色。蚕蛹在丝茧中，体形像一个纺棰，分头、胸、腹三个体段，和吐丝结茧前的蚕以及后面飞翔的飞蛾都有很大的差别。

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