蛇皮果里面长什么样

蛇皮果里面长什么样

蛇皮果其风味鲜美、营养丰富，在国际市场上颇受欢迎，是东南亚著名的水果之一。那么，蛇皮果里面长什么样？下面，和大道家园网一起来了解一下吧！

蛇皮果里面的果肉一般呈瓣状，类似于大蒜头，通常具有三至四瓣，果肉中含有黑褐色的果核，口感很像椰肉，咬起来有点脆。另外，食用的时候需要注意下，以免吞食或咬碎果核，以免影响食用口感及身体健康。

最好存放于阴凉通风处。

蛇皮果不宜存放过久，建议以果串形式堆放，接着存放通风阴凉的地方保存，这样可以延长保存一段时间，一般可以放置2周左右。此外，还可以做成蜜饯长期保存。

蛇皮果通常都是生吃，但也可以腌着吃，或者用热糖浆像沾糖葫芦一样沾着吃。也可以夹到陷饼里，吃起来感觉有苹果的脆感，又有菠萝的味道。

蛇皮果如果生吃的话，不需要使用刀，用手把蛇皮果的尖头的一端撕开，然后顺势剥皮就行了。

蛇皮果的营养价值

蛇皮果的营养价值

　　蛇皮果的营养价值，很多的美味水果不仅非常的好吃，而且营养物质也是很多的，蛇皮果是一种不太常见的水果，但是对人体是非常好的，接下来我们一起来看看蛇皮果的营养价值

　　蛇皮果的营养价值1　　蛇皮果这种水果的营养价值是非常高的，并且蛇皮果中含有丰富的我们人体所需要的营养物质，我们日常生活中经常食用蛇皮果可以有有效的预防营养缺乏的症状。

　　每100g蛇皮果含热量321.97J、蛋白质0.5g、碳水化合物20.9g、钙28mg、脂肪18mg、铁4.2mg、维生素(B1)0.04mg和维生素(C2)mgL。蛇皮果是水果中钾含量最高的品种之一，果胶含量也很丰富，对人脑十分有益，有“记忆之果”的美誉。

　　 蛇皮果的选购方法

　　许多的朋友们在生活中对于选购蛇皮果的方法不是非常的了解，其实蛇皮果的选购方法也是非常的有讲究的，选购蛇皮果时一定要挑新鲜的，不要因为贪便宜而买了不新鲜的。

　　应选择外皮光泽且没有伤疤的。剥开皮的蛇皮果，不同于我们熟悉的任何一种水果，像放大版的蒜瓣一样的蛇皮果质量一般都是非常不错的。

　　上面我们详细的了解了蛇皮果这个水果的营养价值和成分以及蛇皮果的一些选购方法，我们可以知道，蛇皮果的营养价值是非常高的，并且蛇皮果中含有丰富的营养物质

　　我们日常生活中经常食用一些蛇皮果，可以有效的促进我们人体的健康，还能够帮助我们补充大量的营养物质。

　　 蛇皮果的外貌

　　蛇皮果是一种分布于亚热带地区的热带水果，多产于泰国、马来西亚、印度尼西亚、柬埔寨、越南等地，蛇皮果的植株相对较小，丛生，短茎或无茎

　　有刺。果实为陀螺型或卵球形，薄薄的外皮上全是覆瓦状反折的鳞片，鳞片顶尖光滑或呈刺状尖。

　　 蛇皮果的生长条件

　　蛇皮果因为其喜热耐湿的特性，使得高温高湿成了蛇皮果的重要生长发育条件。蛇皮果的最适宜生长条件是高于22℃的年均气温

　　即使是最冷月的平均气温也在18℃，相对湿度也在85%以上，这就导致蛇皮果在我国也只有云南省西部和华南各地有零星的引进。

　　 未成熟的蛇皮果果肉颜色

　　未成熟蛇皮果的果肉肉质比较干硬，但是咬下去是很脆爽的感觉，蛇皮果的果肉是那种白中有点带黄的颜色，但是还是偏白多一些，未成熟的蛇皮果口感不是特别甜，酸酸甜甜的也很好吃。

　　蛇皮果没有我们日常生活中见到的水果的清香，果实通体带有的是一种奇特的淡淡的香气。

　　 成熟的蛇皮果果肉颜色

　　成熟的蛇皮果果肉脆甜，果肉的颜色跟榴莲相似，黄白黄白的，非常美味爽口，口感最好的蛇皮果产自印尼峇里岛，那里出产的蛇皮果肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会有很干硬的感觉

　　印尼峇里岛中出产的蛇皮果的果肉像苹果一样饱满，果肉中不可食用的果核也比较小，果实散发出一种果酿酿过头的`那种酸酸臭臭的酒糟味

　　 蛇皮果的功效和作用

　　排毒。蛇皮果中含有的果胶在进入人体后会在肠道内壁形成一层保护膜，以此来避免肠道对其二次吸收，当蛇皮果中的果胶在人体内遇到重金属离子时

　　果胶会将食物中的重金属离子吸附出来并将其包裹住，并将包裹的有毒物质通过消化系统排出。

　　瘦身。蛇皮果中含有的果胶会在人体大肠内被微生物发酵产生的酶类物质分解成脂肪酸，从而降低肠道内的PH值，促进有益菌的繁殖和维生素B、烟酸、叶酸在肠道内的生成与吸收，达到促进肠道蠕动的功效。

　　蛇皮果中含有的水溶性膳食纤维在人体的消化系统内吸水膨胀后，可增加肠胃的饱腹感从而降低人体因饥饿感而不断产生的进食欲望。

　　降血压。蛇皮果中含有的钾有一定的降压作用。钾可抑制交感神经系统和保护血管，降低周围血管阻力等功效。并且钠过多也会导致血压的升高，而钾与细胞壁外液钠结合能够有效的维持细胞和体液水分之间的平衡。

　　蛇皮果的营养价值2　　 蛇皮果的吃法

　　 1、粘糖浆吃

　　新鲜的蛇果可以和糖浆一起吃，也可以吃。 以前，你可以像蛇皮一样直接去除蛇皮的皮肤，让里面的白色肉

　　然后将肉切成碎片。 在锅中加入适量的食用油，加热后在糖浆中加入一些糖，然后将切好的蛇皮水果放入糖浆中搅拌均匀。 用糖浆染色后，取出并热食。 味道特别好。

　　 2、腌制后再吃

　　蛇皮的果肉酥脆嫩滑。 它可以像腌制泡菜一样腌制。 去除蛇果肉后，取出中间的种子，切成小块，放入锅中，加入适量。 盐盐条约后，将其腌制4至5小时，并除去所有盐水。 腌制的蛇皮纸浆配有全麦面包，这是特别有吸引力的。

　　 3、做果酒

　　蛇皮水果也是制作果酒的重要原料。 通常，在购买新鲜的蛇皮果实后，去除果皮，将果肉切成片，取出种子，制备适量的冰糖，制备蛇皮纸浆和冰糖。 交替放入一个大的干净的玻璃瓶中

　　最后倒入适量的纯白葡萄酒，然后密封后发酵。 两个月后，里面的葡萄酒可以发酵，过滤，然后装瓶和密封。 当你拿出来时，你可以喝它。

　　吃皮时应去掉蛇皮果，应去掉乳白色的果肉。 它可以在冰箱中冷冻几个小时后再剥离。 这时，它的果皮会自动破裂。 可以通过手剥离去除果皮。

　　果皮上取下蛇皮后，可以直接食用得到的果肉，也可以与糖一起食用。 它的味道清脆嫩滑，但是当它被吃掉时，它会在肉体中找到一些黑色的种子。

　　这种子不能吃，你需要直接吐出来。 除去蛇皮的果实后，可以加入冰糖制成糖浆，或者你可以吃好的糖浆，这使蛇果的味道更具吸引力。

　　 蛇皮果促进骨骼发育

　　人们吃蛇果可以吸收对身体有益的各种矿物质，尤其是微量元素如钙和钾，以及磷等物质，这些物质是人体骨骼发育所必需的营养素

　　它们可以增加骨密度，并且能够 提高骨骼的韧性和弹性，可以在促进骨骼发育的同时预防骨质疏松症和骨关节疾病。

　　 蛇皮果增强体质美容养颜

　　人们吃蛇果可以吸收大量的热量，并能吸收丰富的碳水化合物和多种维生素，它们可以改善人体各器官的功能，并能维持人体的正常新陈代谢，可以防止垃圾和毒素的积累和 留在身体太多了。

　　增强人体健康是非常有益的。 蛇皮中含有的营养成分可以滋养娇嫩的皮肤，消除皮肤炎症，增强皮肤的抗氧化能力。 人们经常吃皱纹和美白肌肤。

买了一种奇怪的水果，请高人指点！

那我知道了，那个不叫蛇鞭果，叫蛇皮果，因为果皮像蛇皮而得名

蛇皮果，东南亚水果 拉丁名：Salacca，印尼（以及马来西亚和新加坡）名： Salak。棕榈科，蛇皮果属，非乔木。其植株与东南亚草本油棕榈类似，叶自根部丛生，高3~ 4米，果实丛生于根部叶腋处。叶柄密生尖刺。果皮外密生毛刺。
剥开果皮后，也类似大蒜头，呈瓣状。一般3~ 4瓣，其中有一两瓣较小。果肉白色，有时略带黄色。肉质板实，似椰肉，咬起来很爽脆。大的瓣中有硬核，有如剥开后的栗子大小，与围棋子一样，有一面是平的，近似圆面，直径约2厘米，厚1.5厘米。气味微带酸臭，入口以甜味为主，略带酸味。不过在不同的地方，所产的品种略有差异，有些较差的会有臭的气味，而肉质很乾硬，非常的酸涩。印尼峇里岛产的蛇皮果是最好，肉质甜中带酸，不会苦涩，也不会很乾硬的感觉，果肉饱满像苹果一样的爽脆，果核也比较小，带有点点淡淡的香气。据说蛇皮果还有美容的效果，所以最近也有用蛇皮果做的保养品。 在印尼，以巴厘岛和爪哇岛的日惹、万隆等地出产的蛇皮果品质较优。在互联网上有介绍说有的蛇皮果果肉较涩，当属较差品质。

想知道得详细点或者看图片的话，可以去百度图片里搜索一下噢～

蛇皮果的功效与作用禁忌

蛇皮果的功效与作用禁忌

　　蛇皮果的功效与作用禁忌，任何食物都有其特别的功效和作用，每种食材都有适宜人群和禁忌人群，任何事物都不能包治百病，药材和食材不可混淆，蛇皮果的功效与作用禁忌，养生必备。希望下文能够对你有所帮助！

　　蛇皮果的功效与作用禁忌1　　 蛇皮果的功效与作用

　　 1、补充矿物质

　　蛇皮果是一种营养价值特别高的热带水果，它含有多种人体必需的矿物质，平时人们使用蛇皮果以后能吸收丰富的矿物质钙和钾，这些物质既能促进人类骨骼发育，又能加快人体内钠盐代谢，它对人类的骨质疏松和缺钙易以及高血压，都有良好预防作用。

　　 2、美容养颜

　　我的重要功效之一，因为蛇皮果中含有的维生素和矿物质，以及天然果胶等营养成分，被人体吸入以后，可以滋养细嫩肌肤，而且能加快人体毒素代谢，可以防止毒素对人体皮肤产生不良影响，经常使用蛇皮果，能让人们的皮肤变得紧致而有弹性它还能让面部色斑淡化能起到明显美白作用。

　　 3、提高记忆力

　　平时人们多吃一些蛇皮果，还能提高记忆力，因为蛇皮果中含有的果胶和微量元素锌以及磷等营养成分，都能直接作用于人类的.大脑，能提高大脑功能促进脑细胞再生，更能增强人类大脑的抗氧化能力，平时它最适合那些经常用脑的人群食用。

　　 蛇皮果的食用禁忌

　　1、蛇皮果虽好在食用时却有一些禁忌存在，因为蛇皮果是一种高热量的水果，生活中那些患有肥胖症或高血脂的人群，尽量避免使用蛇皮管一年，让身体的肥胖和高血脂的症状加重，对人体健康形成不良影响。

　　2、蛇皮果还是一种性质寒凉的水果，生活中那些脾胃虚寒和处于怀孕期间的女性，都仅只吃蛇皮果，这些人群食用蛇皮果以后会让身体内寒毒数量增加，会导致脾胃不和与胎动不安，对人体健康和胎儿发育都十分不利。

　　蛇皮果的功效与作用禁忌2　　1、那么蛇皮果有什么样的营养物质呢，同时经常食用蛇皮果，对于我们身体有什么样的好处吧，其实蛇皮果主要生产在我国的热带地区，那么同时在生活中很多的东亚各国也会进口一些蛇皮果，那么其实蛇皮果的外表和蛇皮特别相像，同时在生活中我们会发现蛇皮果的果肉和大蒜也是特别相像的。

　　2、那么其实蛇皮果具有一定的保健功效，那么其实蛇皮果经常食用的话，可以起到一个补充矿物质的作用，因为我们会发现蛇皮果中含有非常丰富的矿物质，那么其实在生活中如果我们能够摄入这些营养价值的话，对于我们的骨骼发育有一定的帮助，同时在生活中我们会发现蛇皮果可以起到一个美容养颜的功效，那么在日常生活中我们经常使用的话，还可以提高我们的记忆力，但是值得注意的是在生活中，如果我们有高血脂或者是身体过于肥胖的话，就不建议使用这种东西。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/43845.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 蛇莓和野草莓一样吗

下一篇: 蛇皮果的食用方法是什么