蛋白粉有什么功效与作用(蛋白粉的功效与作用有哪些？每天可以吃多少)

蛋白粉有什么功效与作用

蛋白粉是一种人工制成的食品，富含丰富的蛋白质，生活中很多人在健身的时候会选择吃蛋白粉。另外很多人由于身体的原因，需要摄取蛋白粉才能维持身体的能量，使身体有力量。那吃蛋白粉主要有什么功效与作用呢？吃蛋白粉要注意什么呢？

促进新陈代谢

人体新陈代谢离不开酶、激素、胰岛素等物质的作用。而这些物质均是以蛋白质为主要原料构成。没有蛋白质的参与，生命活动就无法进行。而蛋白质粉是含有氨基酸种类最丰富、性能最优越的蛋白质来源，摄入优质蛋白质粉，可以提高机体能力，促进新陈代谢。

提高免疫力

很多慢性病的形成是由于基础营养失衡造成的。因摄取蛋白质不足，或对蛋白质吸收不利而造成机体免疫力下降，进而导致患病的例子并不鲜见。而外源性补充蛋白质粉不仅可以让机体营养回复平衡还可提高免疫力，进而让疾病不治而愈。

降低胆固醇

动物脂肪和内脏是提高血浆胆固醇含量的罪魁祸首，也是导致动脉硬化、诱发心脏病的重要因素。服用蛋白质粉可以降低高胆固醇，防止血脂和胆固醇过高对心脑血管的不利影响。

补充营养

无论是大脑、脏腑还是肌肉、骨骼、抑或是血液，它们的构成都富含蛋白质，而它们每天都会代谢、更新。而人体自身合成蛋白质数量有限，故此需要外源性补充蛋白质。而蛋白质粉是最优质的蛋白质来源，可为人体组织细胞的形成提供基本原料。

增强养分输送

蛋白质是人体内输送氧气和营养物质的重要载体。可以将氧气送到身体的各个部分，维持组织细胞正常代谢。还可以与营养素，将其运送到需要的身体部位。蛋白质粉是这些“载体蛋白”的主要原料。

易吸收

消化吸收时间是蛋白粉被推崇的最主要原因。服用方便，吸引利用率高，能减少肠胃负担，所以服用蛋白粉是我们补充蛋白质的最佳选择，而乳清蛋白则是我们选择蛋白粉的首要考虑。

蛋白粉如何食用

对于乳清蛋白粉来说凉水丶温水冲泡即可，绝对不能使用沸水冲泡蛋白粉！会有变质结块现象，蛋白质有多肽组成，是大量氨基酸分子首尾相连而成，当蛋白质遇到高温丶强酸丶强碱丶重金属盐时会被破坏变性。

蛋白粉注意事项

1、注意水温，不可用沸水冲泡。

蛋白质由多肽组成，但遇到高温、强酸等会失效，完成失去营养价值。所以蛋白粉的冲泡要用凉水或温水。

2、服用时间。

在健身、运动结束后或者睡前的三十分钟左右便可使用，一天一次效果最佳。但是要切记，不能空腹食用哦。

3、蛋白粉的使用量。

《中国居民膳食指南》提出的最高蛋白质摄入量是每千克体重0.92克，这样的话我们每天人均的蛋白摄入量大概在60-70克。除去日常饮食中所含有的蛋白质，每天根据个人体质不同约需补充21克的蛋白粉。切勿过量，否则对身体不利。

4、勿与酸性食物一起食用。

不要与橙汁等酸性饮料一起吃。蛋白粉并没什么口感，有些人把它和果汁等饮料一起吃，但是会使蛋白粉形成凝块，影响消化吸收。建议可以跟牛奶之类的碱性食品一起食用。

蛋白粉的功效与作用有哪些？每天可以吃多少

蛋白粉的作用是什么

       蛋白粉是一种由植物蛋白、动物蛋白或两者结合而成的膳食补充剂。其直接作用是为人体补充蛋白质。蛋白质是人体必需的营养素之一。人体内约3%的蛋白质每天都会更新，因此需要每天补充。而且，蛋白质是机体免疫防御功能的物质基础，各种免疫细胞的产生和抗体的合成都需要蛋白质和氨基酸作为原料或参与其过程。因此，蛋白质在调节机体免疫功能中起着重要作用。

蛋白粉适合什么人吃

1、免疫力低下的人

       蛋白质是维持免疫系统正常功能的物质基础。适量的补充蛋白能促进体内免疫细胞和抗体的合成，从而增强机体的免疫力。因此，对于免疫力低下的人，适量的蛋白粉可以迅速补充蛋白质，有助于增强机体免疫力。

2、素食者

       许多素食者没有合理的饮食结构。他们只吃水果、蔬菜和其他食物，而其他食物吃得更少。但果蔬蛋白质含量较低，不易被人体消化利用，容易导致体内蛋白质缺乏。因为人体每天需要更换约3%的蛋白质，如果蛋白质供应不足，可能会影响人体的正常功能，不利于身体健康。因此，素食者除了正常饮食外，还可以吃一些蛋白粉，补充蛋白质营养，维持身体需要。

3、老年人

       随着年龄的增长，老年人的消化能力减弱，蛋白质吸收利用率低，蛋白质的分解代谢大于合成代谢。如果不注意补充，就容易出现蛋白质缺乏的情况。所以老年人适当食用蛋白粉，以增加蛋白质的摄入。蛋白粉富含优质蛋白质，易被老年人消化吸收，能有效补充蛋白质营养。

参考文章来源于保健品网：“蛋白粉的作用是什么 蛋白粉适合什么人吃” /article/10000.html

蛋白粉的作用和功效 蛋白粉的功效和用途

1、蛋白粉的功效比较多，能提高免疫力，而且还能补充营养，如果长期服用蛋白粉的话，人的抵抗力会更强壮，而且它还可以促进新陈代谢。

2、经常吃一些蛋白粉也可以补充所需要的大豆蛋白和酪蛋白等，也可以补充乳清蛋白，这些都是很营养的元素。对于产后的女性或者是体虚的患者都可以服用。

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