蛋黄果有哪些功效作用

蛋黄果有哪些功效作用

蛋黄果相信很多人都没有吃过，它的营养丰富，所以深受人们的喜欢，蛋黄果果实球形，未熟时绿色，成熟果黄绿色至橙黄色、光滑、皮薄、果肉橙黄色，富含淀粉，质地似蛋黄且有香气，含水量少，味略甜，食用营养价值较高，那么蛋黄果有哪些功效作用？蛋黄果食用方式有哪些？下面和大道家园网一起看看相关知识吧。

蛋黄果是一种高营养水果糖，含有多种对人体有益的氨基酸，其中十七种能快速被人体吸收和利用，能促进人体代谢，也能化痰止咳，更能提神醒脑，对增强人体素质有很大好处。

2、开胃消食

是经常吃蛋黄果，还能开胃消食，因为蛋黄果中含有丰富的天然果酸，它能促进唾液和胃液分泌，也能消除胃部炎症，能提高肠胃的消化能力，能在开胃消食的同时预防胃炎与胃溃疡还有十二指肠溃疡等常见病的发生。

3、美容养颜

爱美是女人的天性，平时她们都想通过食用一些健康食品来让自己的皮肤变好，而蛋黄果就是她们最好的选择，蛋黄果能为皮肤提供多种营养，可以促进皮肤细胞再生与代谢，也能消除皮肤表层中的细菌与寄生虫，能细嫩美白肌肤，也能减少皱纹和色斑生成。

4、调味增香

蛋黄果除了可以当水果供人类食用以外，还可以当调味料来使用，平时人们制作其他食口时可以加入适量的蛋黄果，能提味增鲜，会让做出的食品有独特的香味，也会让食品的口感更好。另外把蛋黄果还能制成果酱，用做好的果酱做沙拉或者配面包，都特别好吃，能让人们胃口大开。

5、减肥瘦身

首先，蛋黄果的能量含量很低，食用蛋黄果不会引起肥胖，另外，蛋黄果中含有大量的纤维，食用具有较强的饱腹感，可减少对其他高能食物的摄入，还能吸收油脂，减少胃肠对油脂的吸收，因此常吃蛋黄果可起到减肥瘦身的功效。

1、鲜吃

蛋黄果的果实于12月开始成熟，一般来说，在蛋黄果买回来后需常温放置约一个星期，用手轻捏果子，感觉整个果子变软了就可食用了（未变软时味道很涩，不可吃），吃的时候用清水洗净，然后用水果刀把它从中间切开，露出里面黄色的果肉，直接用小勺挖着吃，也可以带它的果肉上撒上适量白糖，用小勺把它搅碎后直接吃，不过其皮与核不要吃，闻着有股淡淡的香味，果肉是橙黄色，带粉状组织，柔软而缺乏水分，极似煮熟卵黄，味道甜软，与芒果、黄肉蕃薯、熟蛋黄的味道类似。

2、做果酱

蛋黄果做果酱特别好吃，在做的时候需要准备一些完全熟透的蛋黄果，把它洗净以后挖出里面的果肉，再放到料理机中，搅碎之后你又撞，然后加入适量白糖调匀腌制几小时腌好以后放的干净的不粘锅装，用大火煮开，用小火慢慢熬，熬到果肉，变成粘稠的酱状以后关火，取出以后就能得到美味的果酱。

3、配酸奶吃

蛋黄果还可以和酸奶搭配在一起吃，在吃的时候可以把蛋黄骨从中间切开挖出里面的骨肉，再准备300克酸奶，把它们一起放到料理机中，绞碎制成奶昔，取出后装入安全玻璃杯，再取适量蛋黄果切成小丁直接放在奶昔上面，入冰箱冷藏几小时就能取出食用。

4、做果酒

在蛋黄果完全熟透以后还可以把它发酵成果酒后再饮用，做法也比较简单，只需要准备新鲜蛋黄果3千克，把它洗净以后挖出里面的果肉切成小块，直接放到大的干净玻璃瓶中，放一层蛋黄果的果肉，就要放一层冰糖，最后放入适量纯净水，把玻璃瓶密封好后放在温暖的地方发酵，等它发酵完成，过滤就能得到果酒。

1、适宜人群：一般人群均适宜。

2、禁忌人群：腹泻、婴幼儿、肠胃消化较差者。

3、不宜同食：无特殊同食禁忌。

鸡蛋果是营养价值有哪些

鸡蛋果的营养价值。
润肠通便：鸡蛋果可以帮助消化道清理不利于人体的物质，还可以帮助改善肠胃，帮人体排毒清除脏物质，所以鸡蛋果对结肠炎、肠胃炎、痔疮都有很好的防治作用。
美容养颜：鸡蛋果具有排毒养颜的功效，可以起到帮助皮肤去除角质、暗黄，保持皮肤美白的作用。所以女性朋友食用鸡蛋果是非常有好处的。
抗癌作用：鸡蛋果的价值还在于具有抗癌功效，鸡蛋果里面含有的超纤维物质可以帮助人体抗肿瘤疾病，还可以帮助人体降低含有的胆固醇，帮助人体吸收更有益的营养，以及减少一些脂肪的吸收的
提高免疫力：鸡蛋果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

蛋黄果的功效与作用

蛋黄果的功效与作用

1.美容养颜

2.润肠通便

蛋黄果中含有大量的膳食纤维，膳食纤维食用之后会在胃内大量吸水膨胀，增加饱腹感，同时刺激胃酸和肠液的释放，刺激胃肠的蠕动，增强消化功能的同时，还促进粪便排出，有润肠通便之效。

3.开胃消食

蛋黄果中含有丰富的天然果酸，它能促进胃酸以及其他消化液的分泌，而他还有个膳食纤维，还能促进肠胃蠕动，能加快身体内食物的消化与吸收，平时经常食用蛋黄果，能开胃消食，预防消化不良与食欲不振等不良症状发生。

4.提高免疫力

蛋黄果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百中对人体非常有益的元素，而且口感跟香味都美到极致，可以增强人体抵抗力，提高免疫力，尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。

5.塑造形体

蛋黄果在食用的过程中呢还可以使人产生饱腹感，从而减少人摄入过多的热量。它还可以吸附有机分子如胆固醇等，减少人体的脂肪吸收，因此可以帮助人们改善营养吸收的结构，塑造一个好的体型。

6.清理肠胃

蛋黄果的超纤维能够深入肠胃的最细微部份，通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出，起到保护肠胃不吸收有害物质的作用。

7.补充氨基酸

蛋黄果这种水果中含有丰富的氨基酸，其种类高达二十种，其中八种是人体无法自己合成的天然物质，人们食用蛋黄果以后能快速把这些氨基酸吸收和利用对提高身体素质有很大的好处。

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