蛤蜊的功效与作用有哪些

蛤蜊的功效与作用有哪些

蛤蜊是一种较为常见达的水产食物，其中含有丰富的蛋白质，适当食用可以为人体带来不少饿好处，但是在饮食方面也有许多要注意的地方，那么蛤蜊的功效与作用有哪些？蛤蜊有什么功效？下面就来详细了解蛤蜊的功效作用，以及饮食需要注意的内容吧。

降胆固醇，减肥瘦身

蛤蜊中的牛磺酸可以帮助胆汁合成，促进胆固醇的代谢，降低体内胆固醇水平，对糖尿病有辅助治疗的作用；而蛤蜊属于低热量食物，不会引起身体肥胖问题，减肥人群也可食用。

舒缓情绪，增强食欲

蛤蜊味道鲜美，清爽怡人，吃蛤蜊能舒缓情绪，解除燥热，释放压力和促进食欲，对上班族的年轻人有积极作用。

止渴化痰，利尿消肿

蛤蜊归胃经和膀胱经，肉质鲜美清爽具有止渴去痰、利尿消肿的作用，可以用来治疗黄疸、水肿、腹胀等症状均有效果，蛤蜊中的碘元素含量高，对治疗甲状腺肿大很有好处。

预防贫血、抑制肿瘤

蛤蜊富含铁质，可以预防因缺铁导致的贫血症状，而蛤蜊中含有一种叫蛤素的物质，医学研究发现蛤素有抑制肿瘤生长的抗癌效应。

提高免疫力，促进发育

蛤蜊中富含蛋白质、碳水化合物、钙、铁及多种维生素，蛤蜊能改善身体的代谢反应，提高机体免疫力；孕妇吃蛤蜊后蛤蜊中含有铜元素能促进胎儿神经发育，蛤蜊富含钙，能促进胎儿的骨骼和牙齿发育，也能防止孕期缺钙问题。

哪些人群不宜吃蛤蜊

因为蛤蜊性寒，脾胃虚寒或风寒感冒的人群不宜吃，以免加重脾胃寒气，影响身体健康；月经期间女性或产妇也能吃，以免加重身体不适；蛤蜊是发物，身体有疾病久治未愈的患者不要吃，不利于病情恢复。

蛤蜊禁忌需知

（1）蛤蜊和芹菜同食，会影响维生素的吸收。

（2）蛤蜊和田螺同食，会导致腹胀。

（3）蛤蜊和橙同食，会影响维生素C的吸收。

（4）蛤蜊不宜与啤酒同食，否则容易诱发痛风。

（5）不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。

（6）贝类中的泥肠不宜食用。

蛤蜊的功效与作用是怎样的？

蛤蜊的功效与作用是：

一、强身健体

雪蛤油用来帮助补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃，经常在人们工作劳累之后感觉身心俱疲，或者是失眠难安，盗汗不止之后可以适量服用雪蛤。甚至是阴虚体弱，或者有咳血痨嗽病症的人群也能食用。

二、治疗皮肤之伤

如果有冻疮、脚气、或者被水火烫伤的人,不用过于慌张，除了选择寻找药物的帮助，还可以选择用雪蛤油外敷的方法。因为雪蛤油是一种兼具药用、食补功能的物品，尽管在现实意义来说这显得比较奢侈。

三、提高人体免疫力

雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可以促进人体内的蛋白质合成，尤其是免疫球蛋白的合成。因此，可以降低感冒次数和其他疾病的发病率。

四、美容养颜

雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可以促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，从而保持肌肤的光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。

因为含有丰富的胶原蛋白，所以与人体皮肤有较好的亲和力，这样就极易被皮肤吸收。不仅如此，而且对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都会有很好的功效。

蛤蜊的功效与作用禁忌 蛤蜊好处坏处

1、蛤蜊，性寒，味咸，入肝经，有滋阴润燥的功效，可以用于治疗阴虚内热，消渴燥热等病症；蛤蜊入膀胱经，可以清膀胱之热，有利水消肿的功效，可以用于治疗水肿，崩漏，小便不利等病症；，蛤蜊有软坚散结，化痰的功效，可以用于治疗瘿瘤，痰积及痔疮，癖块等病症；蛤蜊还具有降血脂的功效，适合高血病人食用。

2、蛤蜊性寒，不利于阳虚体质和脾胃虚寒的的人群食用。

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