螺蛳粉,柳州市的小吃之一,具有辣,爽,鲜,酸,烫的特征,是当地最具有地方特色的小吃之一,但是有人吃完螺蛳粉后会觉得很不舒服。其中这是因为有些食物是不能一起吃的,否则产生化学反应会对身体不好,那螺蛳粉与什么食物相克呢?具体介绍如下!
西瓜、香瓜等寒凉的水果一起吃,如果螺蛳粉和这些水果同食的话,容易冷热交替,而且肠胃是比较脆弱的,这样可能会使得部分人的肠道受到伤害,最终导致腹泻或者腹痛。螺蛳粉也不能和猪肉、羊肉、牛肉、木耳、蚕豆等食物一起吃,因为螺蛳粉里面含有田螺,田螺和一些食物是不能同食的,如果这样吃的话,容易会引起胃肠道不适,最终产生腹胀、便秘等现象。螺蛳粉的粉丝是什么粉?螺蛳粉的粉丝是一种米粉,出自广西柳州,有圆粉、扁粉两种类型,由于圆粉的口感会更好,所以大部分螺蛳粉用的都是圆粉。它有新鲜与干米粉两种类型,根据商家实际使用情况运用,大部分线下商家用的粉都是新鲜米粉。
米粉、酸笋、青菜、花生、木耳、腐竹、黄花菜、萝卜干、辣椒油组成,其有着独特的口味,酸、辣、鲜、烫。螺蛳粉并没有那种香香的味道,而是有一种极其难道的臭味,这种臭味是由于酸笋发出来的,也正是因此臭很多人会对其避而远之外。但是,其口味却是非常好的。垃圾食品是指的只是能提供热量而没有营养的食物,而螺蛳粉是一种营养丰富的食材,里面的成分营养都很丰富,并没有过多的热量提供,所以,螺蛳粉不是垃圾食品,是一种营养丰富的食物。
市面上的垃圾食品确实是比较多,最常见的有油炸类的、腌制类的、加工类肉食品、饼干类的食品、碳酸饮料、烧烤类的、冷冻类甜品、罐头类的以及方便面、膨化食品等。在此提醒家长,为了孩子的健康着想,一定要让孩子远离垃圾食品。
螺蛳粉过期后米粉还能吃吗?如果螺蛳粉已经过期,不管多长时间都是不建议吃的。螺蛳粉本身口味就比较重,含有酸笋、醋、米粉等调料产生一种酸臭味,不容易辨别是否变质,如果过期,可能导致这些成分发生变质,或者霉变,还容易生长细菌,所以不建议吃过期的螺蛳粉,要在保质期内吃。
螺蛳粉过期米粉也不能吃,螺蛳粉过期了,米粉既然是在一起包装的,那么米粉也不要吃。即便是袋装的螺蛳粉过期了米粉也不可以吃,因为保质期是食物最好的食用时间,过期的的螺蛳粉没有最基本的安全保障。
螺蛳粉虽然口味很受人喜欢,但是我们也要保证在保质期内吃完,不然对自己的健康还是会产生伤害。
注意:螺蛳粉里面的脂肪比较高、热量也比较高,如果有些人需要减肥的话,最好不要吃螺蛳粉。
螺蛳粉属于忌口类的食物。身体虚弱、大病初愈、脾胃虚弱的人群,不能吃螺蛳粉。如果是在服用中药期间,也不要吃这类食物,吃后会使症状加重。
吃螺蛳粉禁忌有哪些脾胃虚寒者不适宜食用螺蛳粉,因螺蛳是寒凉性质的食物,食用易影响身体健康。
螺蛳粉不宜大量的食用,会影响人体对各种营养的摄入。
可以,柳州的螺蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉可以说是称霸广西的三大米粉代表。 柳州螺蛳粉,是现在很流行的一款地方特色美食,而且螺蛳粉的由来也是有很多的版本,不过最靠谱的来历就是这一种。 上世纪80年代初期的一天深夜,几位外地人赶到柳州,饥肠辘辘中找到一家快要打烊的米粉摊点,可是米粉必用的骨头汤已经没有了,只剩一锅煮螺剩下的螺蛳汤,摊主情急之下,把米粉放到螺蛳汤里煮,又加上青菜以及花生等配菜,这几个外地人吃后,大呼好吃。摊主将此记在心中,逐步完善其配料和制作,遂慢慢形成了现在螺蛳粉的雏形。这就是柳州螺蛳粉的由来。 虽说这种地域性很强的特色小吃,一般只有在本地品尝才能有其独特的味道,以往想吃这些粉,那得是到外面粉店去,一般家庭自己制作有点麻烦,不过随着现在方便食品的出现,螺蛳粉已经推出了即食包装,除了主料米粉之外,就连花生米、炸腐竹、木耳、酸笋、酸豆角、萝卜干这些必备的配料都一应俱全。这种方便包装的柳州螺蛳粉,味道很独特,让人越吃越上瘾。
主料1人份
袋装螺蛳粉1袋
辅料
生菜1颗
小葱1颗
清水1000毫升
步骤1螺蛳粉的做法大全
把袋装螺蛳粉打开
步骤2螺蛳粉的做法图解
取出袋装螺蛳粉里的干米粉和干木耳,用水浸泡至软
步骤3螺蛳粉的家常做法
养生壶中加入水,放入泡软的米粉和木耳
步骤4螺蛳粉的简单做法
煮至米粉能用筷子夹断
步骤5螺蛳粉怎么吃
将煮好的米粉和木耳捞出装入碗中
步骤6螺蛳粉怎么做
养生壶中重新加入500ml清水,放入汤料包,煮沸后放入洗净的生菜叶焯熟
步骤7螺蛳粉怎么炒
装米粉的碗中倒入各种配菜包,酸笋、酸豆角、萝卜干、腐竹片、花生米,将煮好的生菜叶捞出放入碗里
步骤8螺蛳粉怎么煮
放入切细的葱花或者香菜叶
步骤9螺蛳粉怎么炖
再将养生壶里煮开的螺蛳汤倒入碗中
步骤10螺蛳粉怎么煸
最后根据自己的口味放入配料包里的酸辣油、辣椒油,拌匀就可以开动啦
成品图
烹饪技巧
干米粉要提前泡软,再煮5分钟就可以了,不泡的话需要煮的时间更长些
买来的袋装螺蛳粉,可以添加一些青菜、小葱或者香菜会更加有好吃
用养生壶煮螺丝粉比较适合宿舍党,我是因为家里煤气刚好用光了
能吃。
螃蟹虽然味道鲜美,但寒性强,肠胃虚弱者易少吃或不吃,以免引起腹痛和腹泻。螃蟹不易和茶水、柿子一起吃,茶水和生柿子里的鞣酸与螃蟹中的蛋白质相遇后,会凝固成不易消化的块状物质,使人出现腹痛、呕吐,甚至胃结石、急性肠梗阻。
螃蟹也不适合和梨、花生仁等食物一起食用,由于梨性寒,蟹更属冷寒,二者同食伤人肠胃。花生仁性虽甘平,但脂肪含量比较高,高脂肪油腻的食物遭遇寒性食物容易导致腹泻,所以吃螃蟹最好是喝上一杯姜茶祛寒或喝点黄酒也可以祛寒。
扩展资料:
用户吃螃蟹注意事项:
用户需要注意在吃螃蟹的时候要注意搭配,多吃些主食或搭配黄酒都是不错的,黄酒有活血暖胃的功效,性温和,因此历来被认为是食蟹时去除寒气的最佳选择。
有的人喜欢吃生蟹醉蟹,这种吃法很危险,极易诱发肺吸虫病,引起咳嗽咯血,如果病原体进入脑部,还会引起瘫痪。
蟹肉性寒,可以导致脾胃受伤,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等肠胃疾患,脾胃虚寒者尤应引起注意,应少吃或不吃海鲜。
人民网-吃螃蟹五大禁忌要记牢 “蟹”逅美味莫忘健康
螺丝粉里面可以加鸡蛋,韭菜,香菜和葱
螺丝相克以下食物:
羊肉忌螺丝肉----同食积食复胀。
猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
田螺与香瓜相克:有损肠胃。
田螺与木耳相克:不利于消化。
田螺与冰制品相克:导致消化不良或腹泻。
田螺与牛肉相克:不易消化,会引起腹胀。
田螺与蚕豆相克:同食会肠绞痛。
田螺与蛤相克:同食会中毒。
田螺与面相克:同食会引起腹痛、呕吐。
田螺与玉米相克:同食容易中毒。
本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/43597.html.
声明: 我们致力于保护作者版权,注重分享,被刊用文章因无法核实真实出处,未能及时与作者取得联系,或有版权异议的,请联系管理员,我们会立即处理,本站部分文字与图片资源来自于网络,转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即通知我们(管理员邮箱:douchuanxin@foxmail.com),情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意,谢谢!
上一篇: 螺蛳粉为什么臭
下一篇: 螺旋藻片的食用方法是什么