补血喝什么汤好？补血食物有什么

补血喝什么汤好？补血食物有什么

经常会听到有人说自己最近面色不好需要调养，而导致面色不好的最要原因就是气血不足。在平时，一定要多吃一些补充气血的食物，这样不仅能让自己有一个好气色，也会让身体变得更加健康。那么补血食物有什么？下面就快和大道家园网一起了解相关知识吧！

在对肝、心、脾、大肠经的长期临床观察中，中医们已经明确了血液，血液循环，经痛缓解、泻药、排便等主要功能。清代本草经白露说：当归是血族必须用的药，是养血的主要产物。如果使用，当归比血液长，润肠，当归的尾巴长于血液来缓解疼痛。

2、黑芝麻

最简单的秘密之一是黑色和红色食物有很多血。黑色食物进入肾脏并帮助肾脏呼吸。肾精，精髓，髓血，所以血的本质也是肾。芝麻入肝、肾、肺、脾，有血有明目，盛血通乳，益肝养阴发效。吃芝麻可以促进肾脏血液，肝脏血液和脾脏血液的功能。

3、桂园

这种富含血液的食物可以说是在民间非常有名，绝对是家庭补血的首选，含有非常丰富的铁，建议将桂园和归元组作为中药元元茶的凉茶，用茶代替肾脏。健忘、心悸、神经衰弱失眠等都有很好的调节作用。另外，它还含有大量的维生素A，B和葡萄糖、蔗糖等。

4、桑葚

中医认为，桑葚味甘、性寒，具有滋阴补血、生津、润肠的功效。在《随息居饮食谱》中记载桑葚滋肝肾，充血液，祛风湿，健步履，息虚风，清虚火。有头晕耳鸣、目暗昏花、失眠、头发早白等症状的人群，可以经常食用桑葚。

5、红枣

红枣中含有大量的营养物质，而这些营养物质具有补血养血的作用，重点是对于血小板和白细胞是有一定影响的，能够滋润气血，而且还能够改善因白细胞减少而引起免疫力下降的情况，能够有效的使白细胞快速的增长起来。

6、南瓜

南瓜是公认的补血佳品，富含植物性蛋白质、胡萝卜素、维生素及必需氨基酸、钙、锌、铁，钴、磷。钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可帮助红血球正常运作;锌会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素，全都是补血的优良营养素。

乌鸡黄芪当归汤可以补气血。乌鸡具有大补气血、补益肝肾、滋阴养血的作用；在乌鸡中加入黄芪补气升阳，增加机体气的含量；再加上当归可以补血活血、滋阴润燥、润肠。所以，乌鸡黄芪当归汤能够补气血。特别是产后虚弱或者久病卧床、体虚的人群，或者长期劳累、熬夜、耗伤心血的人。还可以服用花生红枣汤，能够改善女性贫血、气虚的症状，能够治疗盗汗，对于失眠的患者具有很好的缓解作用。归芪大枣汤具有益气养血的功效，能够健脑安神，对于脑萎缩的治疗具有很好的效果。

如果出现贫血，可以通过食物或者是喝茶补血。一般贫血的患者可以喝枸杞红枣茶、玫瑰花茶等，通常不建议喝太浓的茶。如果是由于贫血而需要补血的情况，除了喝茶以外，还应当喝一些具有补铁补血功效的茶，或者是食物，比如含铁丰富的有牛奶、动物内脏以及菠菜、西兰花、猕猴桃等。同时，如果由于贫血比较严重者，建议在医生的指导下合理的口服一些治疗贫血的药物，同时配合饮食进行调补，效果最好。常见的补铁或者是补血的茶叶以具有补益气血的红枣、枸杞或者是补气的黄芪、党参等配伍，作为茶饮，具有一定的补益气血的功效。

补血喝什么汤好

血糯红枣粥
做法：将血糯米五十克、红枣十枚与适量的冰糖，一起熬
煮成粥即可。
功用：补血。
桂圆莲子汤
做法：将桂圆二十个、莲子五十个，加适量清水，煮至莲
子软熟即可。
功用：健脾、安神、养血。
龙眼粥
做法：龙眼肉十五克、红枣十枚、粳米五十克，以起熬煮
成粥。
功用：养心健脾，最适合贫血兼有失眠健忘者。
猪肝汤
做法：猪乾洗净，切薄片。滚水中放入姜丝、猪肝片，稍
滚一会儿，再加入葱段、酒，以盐调味后即可食用
。
功用：补血。
羊骨粥
做法：先将新鲜羊骨捶碎，加水煎汤，弃骨，以汤代水煮
粥。粥成加入葱、姜、盐等调味后，食用。
功用：对於贫血具有畏寒者有良效。
阿胶芝麻核桃羹
做法：先将阿胶二百五十克烊化、芝麻二百五十克与核桃
肉一百五十克共捣细末，再加入桂圆肉五十克、适
量冰糖，一起隔水蒸二小时即可。每次加热吃食二
匙。
功用：本品有补肾安神益血的功效。

参枣汤

材料：红枣5枚、人参片10克、冰糖1小块

功能：1.红枣：味甘、性温、补中益气、治虚、润心肺、生津补血、可养颜抗老化。

2.人参：味甘、性温、可大补元气，气旺则精气神自然
足。

作法：1.红枣洗净，和人参片一起放在小锅内，加水一杯，小
火焖煮1小时间。

2.加入冰糖待溶化即可。

杞子南枣煲鸡蛋

材料：枸杞子20克、南枣10枚、鸡蛋2个。

作法：1.将枸杞子、南枣、鸡蛋加适量的水一起放在锅中煮熟
。

2.蛋熟后去壳取蛋再同煮10分钟。

功效：补虚劳、益气血、健脾胃。

鲤鱼补血汤

材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小
块、胡椒粉适量。

做法：1.鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净，加少油在锅中，
略煎至金黄色。

2.将黑上去瓤丹并清洗乾净，放入锅中，不用放油，炒
至豆衣裂开，再用清水洗乾净，备用。

3.红枣去核，生姜去皮，陈皮洗乾净，备用。

4.水煮滚，先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分
钟，再转文火煮一个半小时，最后放入鲤鱼，煮30分
。

功效：滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

红枣羊骨糯米粥

材料：羊胫骨1~2根（猪骨也可）、红枣30枚、糯米一杯

作法：1.将羊胫骨（或猪骨）敲碎。

2.红枣去核。

3.将以上材料加入适量的水於锅中熬煮。

功效：补脾益血、滋肾健骨。

煲什么汤补血

煲以下三种汤能补血：

一、银耳红枣汤

1、材料

银耳15克，大枣10枚，枸杞30颗，冰糖30克。

2、功效

银耳有“穷人的燕窝”之称，可见其药效有多好。但是燕窝虽然滋补，价格却很贵。而银耳无论是颜色、口感，还是功效，和燕窝都十分相似，而且价格十分便宜。银耳具有凉补润燥的作用，和桂圆干、枸杞、红枣熬成汤，不仅美味，还能让你的脸色白里透红，体态也变得更加轻盈。

2、当归红枣排骨汤

1、材料

排骨1条，当归50克，红枣1把，枸杞、黄芪、龙眼适量。

2、功效

当归红枣排骨汤，对于治疗皮肤转季干燥粗糙、皮肤瘙痒有显着的疗效。这个汤除了放了排骨外，加了红枣，当归，枸杞，都是有补血养颜，通调气血的作用，可以说是女性的保养圣品，食疗远远好过去买市面上的保健品或药品。

3、四物汤

1、材料

熟地、当归、排骨、川穹、白芍、盐。

2、功效

这道四物汤，是将普通的食材，与中药结合在一起，起到食疗的效果。经常食用，补血的作用非常明显。

四物汤还可滋润肌肤、防止老化。四物汤的方中组成多为温补的行血剂，若养成从年轻就服用的习惯，有助於气血通顺，不易手脚冰冷，并使脸色红润及肌肤光滑，减缓生理机能老化，看起来更为年轻。

扩展资料

煲汤有技巧

1、汤变鲜

熬汤最好是用冷水。如果一开始就往锅里倒热水，肉的表面突然受到高温，肉的外层蛋白质就会马上凝固，使得外层蛋白质不能充分地溶解到汤里。只有一次加是冷水，并慢慢地加温，蛋白质才会充分溶解到汤里，汤的味道才鲜美。

另外，熬汤不要过早放盐，盐会使肉里含的水分很快跑出来，也会加快蛋白质的凝固，酱油也不宜早加，葱、姜和酒等作料不要放得太多，这些都会影响汤汁本身的鲜味。

2、汤变清

要想汤清、不浑浊，必须用微火烧，使汤只开锅、不滚腾。因为大滚大开，会使汤里的蛋白质分子凝结成许多白色颗粒，汤汁自然就浑浊不清了。

3、汤变浓

在没有鲜汤的情况下，要使汤汁变浓，一是在汤汁中勾上薄芡，使汤汁增加稠厚感，其二是加油，令油与汤汁混合成乳浊液。方法是先将油烧热，冲下汤汁，盖严锅盖用旺火烧，不一会儿，汤就变浓。

4、汤变淡

只要把面粉或大米缝在小布袋里，放进汤中一起煮一下，盐分就会被吸收进去，汤自然就会变淡了。亦可放入一个洗净的生土豆，煮5分钟，汤也能变淡。

5、汤变爽

有些油脂过多的原料烧出来的汤特别油腻，遇到这种情况，可将少量紫菜置于火上烤一下，然后撒入汤内，可解去油腻。

参考资料：人民网－女人补血就要多喝汤

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