西瓜皮的功效作用是什么(西瓜皮的功效与作用)

西瓜皮的功效作用是什么

我们吃完西瓜后的西瓜皮，其实也是有极高价值的，很多人都会将西瓜吃完后的瓜皮收集起来做菜，不仅味道极好，而且还很有养生效果，那么西瓜皮的功效作用是什么？西瓜皮食用注意事项有哪些？西瓜皮的功效价值极高，但是吃瓜皮也有要注意的地方，下面就来详细了解吧。

西瓜皮食用注意事项

1、瓜皮不适合大量服用

西瓜皮性寒，如果大量服用容易损伤脾胃，大大增加了肠胃负担。在这里建议一些脾胃比较差的人不适合服用西瓜皮，特别是平时生活中消化不良、脾胃虚寒以及容易便溏的患者更是应该少吃。如果大量服用西瓜皮，身体会出现食欲下降、腹泻以及腹胀等毛病，问题严重还有可能导致疾病的出现。

2、功能不全的患者不适合服用西瓜皮

如果短时间中大量的服用了西瓜皮，那么很容易超过身体的生理容量，危害健康。如果你恰好是肾功能不全的患者，那么内脏的调节能力也会大大下降，很容易令血液容量增加，严重者还有可能出现急性心力衰竭的毛病。

3、腔溃疡患者不适合服用西瓜皮

口腔溃疡患者非常不适合服用西瓜皮，这是因为如果口腔溃疡的患者服用了西瓜，体内阴液会大大增加，很容易导致身体出现内热益盛的情况，口腔方面疾病将会更加严重。

4、妇不适合服用西瓜皮

建议产妇以及孕妇一定要不要使用西瓜皮。这是因为西瓜皮性寒，服用后对导致脾胃受损，而孕妇以及产妇的身体原本就比较虚弱，如果服用了西瓜皮危害非常大。

西瓜皮的功效作用

清暑解热，止渴，利小便。治暑热烦渴，小便短少，水肿，口舌生疮。

1、《丹溪心法》：“治口疮甚者，西瓜皮烧灰敷之。”

2、《要药分剂》：“能解皮肤间热。”

3、《本草再新》：“能化热除烦，去风利湿。”

4、《随息居饮食谱》：“凉惊涤暑。”

5、《饮片新参》：“清透暑热，养胃津。”

6、《现代实用中药》：“为利尿剂。治肾脏炎浮肿，糖尿病，黄疸。并能解酒毒。”

西瓜皮美味做法

【橙汁莲藕西瓜皮】

主料：莲藕、西瓜皮

调味料：橙汁、盐、白糖

做法：

1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，然后切成条。莲藕洗净刮去外皮，切成片泡在凉水盆中。

2、将瓜条、藕片分别在开水中焯一下，取出沥干水分。

3、在瓜条、藕片中加入适量橙汁、盐、白糖拌匀，色泽呈淡黄色，即可装盘食用。

提示：西瓜皮与莲藕不要同时焯水，因为质地不一样，莲藕焯好了，西瓜皮就容易焯软。

挑选西瓜的窍门

第一，西瓜底部的圈圈，越小越好，相反的，底部圈圈越大，皮越厚，越难吃.

第二，颜色最好挑青绿色，不要雾雾白白的。

第三，西瓜纹路整齐就是好瓜。

第四，西瓜头，就是所谓的蒂头，若是直直的一条线，就不要，但若是卷曲圈起来的，就很甜。

选购西瓜的技巧

1、观色听声。瓜皮表面光滑、花纹清晰、纹路明显、底面发黄的，是熟瓜;表面有茸毛、光泽暗淡、花斑和纹路不清的，是不熟的瓜;用手指弹瓜听到“嘭嘭”声的，是熟瓜;听到“当当”声的，还没有熟，听到“噗噗”声的，是过熟的瓜。

2、看瓜柄。绿色的，是熟瓜;黑褐色、茸毛脱落、弯曲发脆、蜷须尖端变黄枯萎的，是不熟就摘的瓜;瓜柄已枯干，是“死藤瓜”，质量差。

3、看头尾。两端匀称，脐部和瓜蒂凹陷较深、四周饱满的是好瓜;头大尾小或头尖尾粗的，是质量较差的瓜。

4、比弹性。瓜皮较薄，用手指压易碎的，是熟瓜;用指甲划会裂，瓜发软的，是过熟的瓜。

5、用手掂。有空飘感的，是熟瓜;有下沉感的，是生瓜。

6、试比重。投入水中向上浮的，是熟瓜;下沉的是生瓜。

7、看大小。同一品种中，大比小好。西瓜的个头和成熟程度是有一定关联的。硕大的西瓜不是最早成熟的，但绝对不是最晚成熟的，通常在西瓜成熟的中间档期。因此，在西瓜大都未上市前，要买中小个头的瓜，成熟的概率要大一些，而大个的西瓜成熟的概率低一些。同样的道理，到了西瓜大规模上市的时候，就不适宜买小瓜了，要买大瓜。小型的西瓜可能是早熟品种(早栽西瓜)里的败藤瓜。

8、观形状。瓜体整齐匀称的，生长正常，质量好;瓜体畸形的，生长不正常，质量差。

9、看瓜皮。京欣一号，那些淡绿瓜皮上的深绿色网状条纹、以及近乎球形的身材就是它们的标志。还有就是黑美人这样，有着绿得发黑，以及苗条身材的西瓜也是选择标记。除此之外，目前市面上流行的品种还有春红玉、金小凤等等颇具个性的西瓜品种。

需要说明的是，一个西瓜的好坏从根本上还是由于基因决定的，而上面说的这些品种是经过园艺学家长期培育选择的到的，从它们的种子萌发开始就有更高的几率结出含糖量更高，水分更足的西瓜。

10、观察植株法。从瓜蒂所在的藤向上和向下看，自然干枯，则表明西瓜的生长已经自然结束，西瓜成熟了。

西瓜皮的功效与作用

1、西瓜皮有清热解暑之功，暑热通于心，会导致心烦口渴，本品有清心解暑作用。
2、暑热容易夹湿，导致小便不利，西瓜皮利尿除湿，使湿邪随小排而出，可以配伍冬瓜皮、生姜皮。平时喜欢吃油腻食物，会滋生脾胃湿热，这是导致血脂高的一个因素，血脂高是促进动脉硬化的一个危险因素，西瓜皮有除湿作用，经常食用有降低血脂作用，可以作为高血压的食疗之品。
3、西瓜皮富含多种维生素，可以有效清除自由基，对于养颜、延缓衰老有一定作用。利尿之品总会伤阴，凡是舌红干燥者，不要过度食用西瓜皮。
更多关于西瓜皮的功效与作用，进入：/ask/c5f4d91616107394.html?zd查看更多内容

西瓜皮有什么用处吗

　　西瓜，味甘、寒，是夏季最好的解暑水果之一，不但味甜可口，清热解暑、还有生津、止渴、除烦、利尿的功效，已被现代科学证明是一种不可多得的食疗保健佳品。
　　一、西瓜皮排骨汤
　　西瓜去青皮，切成丁块。排骨放入锅内，加冷水，用大火煮沸，加入西瓜皮丁，用文火煮20分钟，加少许盐等调味即可。

　　二、西瓜果冻
　　将西瓜皮去掉硬皮，将西瓜皮切成小块，入锅加水，放入果珍、白糖，小火熬制。半小时后，淀粉勾芡，盛入盘，凉透放入冰箱。成冻状，即可。

　　三、玉翠双丝卷
　　将黄瓜和西瓜去皮刨成丝，用盐腌数分钟；生菜叶略烫。将双丝略挤干，加酸奶蜂蜜搅拌，可再加些柠檬汁。用生菜叶将酸奶拌好的双丝裹起，即可

　　西瓜皮还有很多妙用和药用价值，在此与大家共享：

　　1、治痱子：小孩子若生痱子时，可用西瓜皮轻擦患处，非常有效。反复擦2～3次，即可止痒，皮肤清洁溜溜。
　　2、肾炎水肿：西瓜汁，或干西瓜皮一两，水煎服，治肾炎水肿。
　　3、急、慢性肾炎：西瓜汁或西瓜皮加水煎服，或者将西瓜连皮切碎，水煮浓缩成西瓜膏，每次取膏l匙一2匙，用开水化开，每日口服2次，可治疗急、慢性肾炎。
　　4、黄疸：西瓜皮、赤豆、茅根各一两，水煎服，治黄疸。
　　5、腹水、酒毒：西瓜皮、冬瓜皮、黄瓜皮各一两，水煎服，治腹水、酒毒。
　　6、肾炎浮肿、肝病腹水：西瓜掏空后装满大蒜，再盖限，以纸泥封固，于微火中煨干，研成粉末，每日食6克，可治肾炎浮肿、肝病腹水。
　　7、高血压：西瓜皮、钩藤各30克，水煎代茶饮，或用西瓜翠衣9—12克，煎汤代茶，治疗高血压。
　　8、消暑解热、利尿消肿：用西瓜皮l0克-30克，草决明10克，加水内服，或煎汤代茶饮，可消暑解热、利尿消肿。
　　9、防中暑：用西瓜皮500克煎汤，分2次服用，能有效地防治中暑。
　　10、治咽干喉痛：用西瓜皮加水2碗，当茶饮，可治咽干喉痛。
　　11、烧烫伤及口腔炎：西瓜皮晒干，加冰片水，共研末，以适量香油调敷，可治烧烫伤及口腔炎。
　　12、治灼烫伤：轻度的烧伤、烫伤，可用晒干的西瓜皮研成末，放在瓶内，用菜油或麻油拌和，涂于伤处。
　　13、糖尿病口渴、尿浊：西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克，水煎服，可治糖尿病口渴、尿浊等。
　　14、糖尿病：西瓜皮、冬瓜皮各30克，水煎服，每天3次，治疗糖尿病。
　　还有很好的美容效果哦！！！
　　西瓜外皮和红色部分之间的嫩绿色部分中医上叫绿衣，可以凉拌吃，其汁液涂在脸上有很好的美容效果。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/jiankang/43367.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 西瓜皮的功效作用有哪些

下一篇: 西瓜皮的几种营养吃法