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西红柿是凉性食物吗

佚名 2023-05-18 12:52:03

西红柿是凉性食物吗

西红柿又名“番茄”,是生活中比较常见的一种蔬菜,既可以用来炒菜做汤,也可以用来直接食用,味道酸甜多汁,十分美味,但是西红柿并不是每个人都可以食用的,在中医里面,食物都讲究性味,比如热性、凉性、温性、碱性、酸性等,那么西红柿是凉性还是温性呢?一起来看看。

西红柿是凉性的

西红柿性凉,微寒,胃甘、酸,入肝,肺,胃经,具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,适合糖尿病,牙龈出血,癌,高血压、心脏病、肾病、肝炎等患者食用。

西红柿是碱性的

从营养学角度来说西红柿属于碱性的食物,这与食物的酸味无关,西红柿在吃的时候是有很重的酸味和甜味,但是其经过消化之后的产物属于碱性,主要是含有大量的矿物质,因此,西红柿是碱性的食物。

西红柿怎么吃比较好

西红柿是一种可以生吃也可以熟吃的食物,西红柿中含有大量的维生素C和番茄红素,生吃营养价值更高,但是由于其属于凉性微寒的食物,生吃不能吃太多,容易引起脾胃虚寒,对消化功能影响甚大。

吃西红柿的注意事项

1.西红柿属于凉性的食物,因此,寒凉性体质的人不适合食用,正常人也不适合多吃,容易加重身体寒性。

2.西红柿虽然是碱性的食物,但是在食用时其PH偏低,对胃肠有刺激作用,不适合空腹食用,容易导致胃酸过多。

(1)西红柿食用禁忌

1、不成熟的青西红柿含龙葵碱,多吃会中毒,不应食用。

2、西红柿偏凉,脾胃虚寒者不宜。

3、生食西红柿最好在饭后,以免空腹刺激胃肠,避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。

西红柿是属于凉性的吗

西红柿不属于凉性,番茄性味:平,酸、甘。

西红柿体高0.6-2米,全体生粘质腺毛,有强烈气味,茎易倒伏,叶羽状复叶或羽状深裂,花序总梗长2-5厘米,常3-7朵花,花萼辐状,花冠辐状,浆果扁球状或近球状,肉质而多汁液,种子黄色,花果期夏秋季。

番茄原产南美洲,中国南北方广泛栽培。番茄的果实营养丰富,具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

扩展资料

西红柿生长习性:番茄是一种喜温性的蔬菜,在正常条件下,同化作用最适温度为20-25℃,根系生长最适土温为20-22℃。喜光,光饱和点为70000lx,适宜光照强度为30000-50000lx。也是短日照植物,番茄喜水,一般以土壤湿度60-80%、空气湿度45-50%为宜。

番茄对土壤条件要求不太严苛,在土层深厚,排水良好,富含有机质的肥沃壤土生长良好。土壤酸碱度以pH6-7为宜。

-番茄

西红柿性属寒吗?

西红柿是凉性的。 

西红柿性凉,微寒,胃甘、酸,入肝,肺,胃经,具有止血、降压、利尿、健胃消食、生津止渴、清热解毒、凉血平肝的功效,适合糖尿病,牙龈出血,癌,高血压、心脏病、肾病、肝炎等患者食用。

西红柿属于凉性的食物,因此,寒凉性体质的人不适合食用,正常人也不适合多吃,容易加重身体寒性。

扩展资料:

西红柿的食用功效

1、减缓色斑延缓衰老:补充番茄红素,抵抗衰老,增强免疫系统,减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。

2、抗癌:番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。

3、降脂降压:降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善症状。

4、防止血栓的发生:患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。

5、健胃消食:有助消化、润肠通便作用,可防治便秘。

参考资料:寒性还是热性?一分钟教你辨别食物属性--人民网

西红柿属于寒性食物吗

性微寒,

吃西红柿注意事项

一、不宜生吃,尤其是脾胃虚寒及月经期间的妇女。如果只把番茄当成水果吃补充维生素C,或盛夏清暑热,则以生吃为佳。

二、不宜空腹吃,空腹时胃酸分泌量增多,因番茄所含的某种化学物质与胃酸结合易形成不溶于水的块状物,食之往往引起腹痛,造成胃不适、胃胀痛。

三、不宜吃未成熟的青色番茄,因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

四、不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用。因此,烹调时应避免长时间高温加热。

西红柿属于水果还是蔬菜

一、西红柿是水果西红柿既可以当作水果也可以当作蔬菜,西红柿是可以直接食用的,西红柿的果实红艳汁。具有丰富的营养价值。西红柿口感酸甜,西红柿经常食用,可以帮助消化,抗晒老,消除体内有毒物质。西红柿是不可以和黄瓜一起食用的,黄瓜中含有一种分解酶,会分解西红柿中的维生素c,造成营养成分的破坏。西红柿不可以和鱼肉一起食用,降低肉质中的蛋白质,人体不仅无法吸收,还会出现腹痛恶心的症状。二、西红柿的养护西红柿在养护的过程中,需要保证充足的水分补充。夏季气温升高,可以每天浇1次水,保证土壤处于湿润状态。每次浇水要浇透,避免出现积水,做好土壤的干湿交替,让西红柿的果实更加的饱满多汁。西红柿在生长过程中离不开充足的养分,在西红柿的生长期,每半个月施加1次沃叶氮磷钾肥,可以有效提高西红柿的产量。肥料要进行稀释后使用,浓度太高,西红柿的根部无法有效吸收,会出现烧根现象。

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