西红柿的养生功效有哪些

西红柿的养生功效有哪些

西红柿是大家很熟悉的一种蔬菜，西红柿可以直接吃，也可以和其他食材搭配，做出应有美味的菜肴，西红柿吃起来味道酸甜，营养也是很丰富的，常吃西红柿对人体好处有很多，那么西红柿的养生功效有哪些？常吃西红柿的好处有哪些？

西红柿的养生功效

1、退高烧

将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。

2、美白皮肤

西红柿中含有丰富的维生素C，这种物质能够很好的阻止肌肤中黑色素的形成。所以说，经常吃西红柿能够很好的预防各种黑斑、雀斑的出现，让我们拥有一个白皙好肌肤。

3、美容、防衰老

将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳。

4、治溃疡

轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半杯混合后饮用，每天早晚各一次，连服10次，溃疡可愈。

5、治高血压

每天早晨选1～2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，降血压效果明显。

6、防中暑

将1～2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。

7、减肥

众所周知，西红柿中含有的热量是非常低的，所以吃西红柿能够给予我们饱腹感但却不会增加肥胖的可能。除此之外，西红柿中还含有大量的有机酸，这种物质能够很好的促进身体对于实物的消化，同时还能够快速的分解身体中的脂肪，经常服用西红柿能够起到非常不错的减肥功效。

8、治肝炎

取西红柿丁一匙，芹菜末、胡萝卜末、猪油各半匙，拌入沸粳米粥内烫熟，加入盐、味精适量食用，对治疗肝炎效果极佳。

9、清洁皮肤

由于西红柿中含有非常丰富的果酸，这种物质能够吸收油脂，同时还能够在皮肤的表面起到灭菌的作用，所以说经常吃西红柿或者是用西红柿洗脸可以清洁皮肤。

10、防癌

因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～2个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

11、治贫血

将西红柿、苹果各1个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1～2次，长期坚持，可治贫血。

12、治皮肤病

将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

13、治牙龈出血

将西红柿洗净当水果吃，连吃半月，即可治愈牙龈出血。

哪些西红柿不宜吃

1、果蒂部位发青的

没成熟的西红有“青肩”(果蒂部青色)，它们可能含有一种名叫番茄苷的有毒成分，吃完之后会有苦涩的口感，甚至会引起身体不适。

2、色泽不均匀的

这类西红柿在生长的过程中可能感染了病毒，味道和营养价值也会大打折扣。

3、畸形的

如果西红柿有明显的尖顶或者外观呈多面体，说明它与同品种有很大差异，很可能因为病毒或过分使用激素所致，长期食用会对健康造成威胁。

4、手感坚硬，籽粒呈绿色的

催熟的西红柿手感很硬，掰开一看籽呈绿色或未长籽，而且少汁，肉与汁一体，结构不明显，这种西红柿多涂有化学物质——乙烯利，虽然毒性较低，但长期食用有害健康。

西红柿对人体有什么好处

西红柿对人体有什么好处

　　西红柿对人体有什么好处，相信大家对西红柿都不陌生，在我们的身边有很多人喜欢吃西红柿，西红柿中含有丰富的维生素和营养物质，多吃西红柿是对人体有好处的，那西红柿对人体有什么好处，一起来看看吧。

　　西红柿对人体有什么好处1　　一、 西红柿的功效

　　1、用西红柿捣乱之后，可以有效的治疗各种皮肤病，一天可以往自己的皮肤病上涂抹两三次，尤其是对于一些真菌，还有感染性的皮肤病有着奇特效果。

　　2、西红柿加糖，是平时的家常做法，这种做法能够让你具有细腻的容颜，而且是抗衰老理想的食物。每天可以用西红柿来涂脸部，有着奇特功效。

　　3、如果西红柿是早上吃的话，可以每天选择一两个，这样能够在一定程度上起到降低高血压的效果，这种血压效果是非常明显的。

　　4、用西红柿搭配苹果，还有芝麻，一次性吃完，每天吃两次，长期坚持下来，可以有效的治疗贫血。

　　5、将一两个西红柿切成片状，然后放到锅里煮，可以有效的防止中暑。

　　6、西红柿和西瓜搭配起来，调成汁，作为混合饮料饮用，每一个小时喝一次，可以退高烧。

　　二、 吃西红柿怎么美白

　　 1、吃西红柿能美白吗

　　 吃西红柿可以美白。

　　西红柿中有丰富的维生素，特别是维生素C，维生素进入人体后可以抑制黑色素，所以，常吃西红柿可以减少黑色素的沉积，还能帮助面部淡化色斑，达到美白的功效。

　　 2、怎么吃美白效果好

　　西红柿烹炒后食用美白效果比较好。

　　番茄红素和胡萝卜素都是脂溶性成分，特别喜欢油脂。而西红柿酸度大，利于维护维生素c稳定，加热烹调后损失也不大。所以西红柿最好烹炒后食用。

　　 3、吃西红柿美白注意什么

　　西红柿含有大量的果胶等成分易与胃酸发生化学反应，结成不易溶解块状物，空腹吃易引起胃胀、胃痛，因此空腹不宜生吃。另外，西红柿性寒凉，脾胃虚弱的`人要适当控制生吃的量。

　　西红柿对人体有什么好处2　　 西红柿的功效和作用 常吃西红柿有3个好处

　　 西红柿的营养成分

　　西红柿也叫作番茄，它含有丰富的胡萝卜素和番茄红素，此外它还含有丰富的维生素A和维生素C以及其他的维生素，所以吃西红柿是一种不错的补充维生素的方式。

　　 西红柿的药理作用

　　1、降脂降压作用：药理研究显示，西红柿汁可使猫血压下降，平滑肌兴奋。

　　2、抗真菌作用：研究发现，西红柿能抑制某些对于植物或人有致病力的真菌;但对细菌之效力很差。

　　3、消炎作用：西红柿的消炎作用主要来源于其中所含有的西红柿碱，抗炎作用在多方面与非甾醇类抗炎药相似。

　　 常吃西红柿有3个好处

　　经常吃西红柿，不仅可以补充人体所需的营养成分，对于人体的各项机能也是有很大的帮助的，其中以下面3种最为突出：

　　 1、提高免疫力，防衰老

　　西红柿含有丰富的维生素和番茄红素，维生素C和番茄红素均是具有抗氧化作用的物质，对于清除体内的氧化自由基有很好的帮助，这样可以避免人体免疫系统遭到自由基的侵害，因而常吃西红柿可以有效的防治因衰老，免疫力下降引起的各种疾病。

　　 2、缓解溃疡，改善牙龈

　　对于轻度的消化性溃疡患者，用西红柿和马铃薯混合扎成汁饮用，每天早晚一次可以缓解溃疡，此外，经常吃西红柿对于牙龈出血或是皮下出血的患者也有一定的改善作用。

　　 3、排除毒素，美容养颜

　　由于西红柿有丰富的维生素C和番茄红素等抗氧化物质，因而对于机体有美白的作用，常吃还可以改善便秘的症状。将鲜熟西红柿榨成汁然后加糖，每天饮用1~2杯，能排除身体的毒素，起到美容养颜的作用。

　　 3种情况不宜吃西红柿

　　 1、空腹的时候不宜

　　由于西红柿含有可溶性的收敛剂，而空腹状态时的胃部比较敏感，这时候吃西红柿可能会造成胃部不适。

　　 2、未成熟的西红柿不宜吃

　　不少商贩趁着西红柿不熟的时候会选择一些催熟剂催熟，不仅会造成营养物质无法被人体吸收，还可能有害，所以选购的时候要注意。

　　 3、西红柿不宜和黄瓜一起吃

　　因为黄瓜中含有分解维生素C的酶，两者一起吃会破坏西红柿当中的维生素C，达不到补充营养的效果。

西红柿的营养价值及功效与作用

你好，番茄俗称西红柿，是食用草本植物。每100克番茄当中含有水分94克、蛋白质0.9克、碳水化合物3.5克、胡萝卜素550微克、维生素C19毫克，还有其他的维生素和微量元素。番茄含柠檬酸和苹果酸，能促进胃液和唾液的分泌，帮助消化。

所含的谷胱甘肽具有抗癌的功效，可使色素减退或消失，防止细胞老化，可延缓衰老。番茄的果胶可降低血浆的胆固醇，番茄碱具有抗真菌和抗炎的作用。番茄一般人群均可食用，生食可补充维生素C，糖尿病患者可用来加餐，增强饱腹感，胃寒者忌食生冷的番茄。

西红柿的功效作用和营养

西红柿的功效作用和营养

　　西红柿的功效作用和营养，西红柿大家肯定特别熟悉，因为在我们日常生活中，一年四季都能够在菜市场上看到，是人们餐桌上的常客，那么，你们知道西红柿的功效作用和营养有哪些？一起来看看我对西红柿做的详细介绍吧。

　　西红柿的功效作用和营养1

　　 西红柿的功效与作用

　　 1、保护眼睛

　　西红柿富含有许多的营养成分，可以很好的保护我们的眼睛，特别是里面含有胡萝卜素，这种胡萝卜素对保护我们的眼睛特别的有益，对于夜盲症有很好的预防作用，并且西红柿含有多种抗氧化剂，叶黄素能够保护眼睛的避光不会对眼睛有伤害。

　　 2、美容养颜

　　西红柿含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道的蠕动，改善皮肤的质色，能够预防皮肤被阳光晒伤，并且西红柿中的维生素c含量较高，从而可以抗衰老等作用，常常食用西红柿可以很好的美容养颜。

　　 西红柿的营养价值

　　 1、富含有蛋白质

　　西红柿含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、还有碳水化合物，我们平时可以用西红柿来炖牛肉吃，这样营养成分就更加的能够吸收到身体里面去。西红柿是搜有蔬菜中最具有胡萝卜素的一种蔬菜同时也是一种水果，每天吃一个西红柿相当于吃一个鸡蛋的含量。

　　 2、富含叶酸 维生素

　　西红柿是最普通的一种食材，但却是最实惠的，西红柿出来可以用来做菜吃，打汤喝，还可以很好的做成西红柿酱来食吃，其营养价值也非常的高。西红柿里面会含有人体所需要的叶酸，还有钙、镁、硒等。西红柿的营养素特别的棒，微量元素也特别的多。

　　西红柿的功效作用和营养2　　 1、西红柿的功效与作用

　　西红柿含有多种天然的抗氧化成分，能有效延缓人体多种衰老症状的出现，有长寿果的称号。另外抗癌也是西红柿的重要功效之一，它时面的番茄红素可以有效抑制癌细胞的生成与再生，对人类高发的胃癌：肝癌和子宫癌都有明显的预防功效。

　　 2、西红柿的营养价值

　　西红柿中含有大量的.膳食纤维和多维生素以及烟酸和胡萝卜素与叶酸等微量成分，也有钙：钾以及磷等多种微量元素，这些物质都是人体各器官正常工作的必须性存在，因此人们食用西红柿能有效提高身体的健康水平，另外西红柿中的番茄红素也它最重要的营养成分，这种物质不但能延缓衰老还能抗癌更能预防中老年三高症状的出现。

　　 3、西红柿的食用方法

　　西红柿的食用方法有很多种，它可以直接鲜食，也能去皮以后切成块状，加入白糖调制成凉菜食用，更可以与鸡一起炒制。西红柿还能制成番茄酱，长时间保存，方便人类随时食用。另外西红柿还能做成汤品供人类食用，制作时需要把西红柿去皮切成小块，放入清水，烧开以后打入蛋花，用水淀粉勾芡，再放入食用盐和鸡精调味，调匀以后出锅即可食用。

　　西红柿也就是番茄，是人们经常会吃的一种蔬菜，这种蔬菜表面有一层薄薄的皮，如果不把它去掉会影响它做好以后的口感，那么西红柿应该如何去皮呢？把西红柿去皮的方法技巧写出来，能让大家知道番茄怎么去皮最快。

水果番茄有什么营养和功效

水果番茄有什么营养和功效

水果番茄有什么营养和功效，说到西红柿,几乎所有人都知道西红柿炒鸡蛋是一道营养美味的美食,而很多人对于西红柿也是十分喜欢的,经常会把它们当做水果一样生吃。那， 水果番茄有什么营养和功效？

水果番茄有什么营养和功效1 西红柿的作用与功效

1、防晒隔离

西红柿中带有番茄素可维护身体不会受到烟草和轿车有机废气中致癌物质内毒素的损害，并可提升身体的防晒隔离作用。

2、维护皮肤和肝脏

西红柿中维生素PP的成分居蔬菜水果之首，维生素PP的功效是维护皮肤，维护保养胃酸的一切正常代谢，推动血细胞的转化成，对肝病也是有辅助医治功效。

3、促进消化

西红柿含有的苹果酸或柠檬酸钠，有利于胃酸对人体脂肪及蛋白的消化吸收。

4、抗癌、防癌

西红柿产品中的番茄素不仅可抗癌、防癌，非常是能防前列腺癌，并且还可医治前列腺癌。

5、防衰老

西红柿中带有谷光甘汰和番茄素等独特物质。这种物质可推动身体的发肓，非常可推动小孩的发肓，而且可提升身体抵抗能力，减缓人的衰退。

西红柿的营养成分

1、西红柿味甘酸、性生寒、对便结、肉食过多、口干口臭、胸隔炎热、吼炎肿疼等食后有利。

2、西红柿别名红提西红柿、樱桃番茄，除带有西红柿的全部营养元素外，其维他命成分是一般西红柿的1.7倍。

3、西红柿带有胡箩卜素、维生素b2l、B2、西红柿黑色素等。樱桃番茄与别的西红柿—样，既可生吃也可熟菜。

水果番茄有什么营养和功效2 一，番茄营养成分

一个重量约91克的番茄，可提供 16 卡路里、0.8 蛋白质、3.5 克碳水化合物和 0.2 克脂肪。番茄是维生素 C、纤维和维生素 K的极好来源。

请看看下列详细的营养信息：

卡路里：16

脂肪： 0.2g

钠： 5mg

碳水化合物： 3.5g

纤维： 1.1g

糖： 2.4g

蛋白质：0.8g

维生素C：12.5mg

维生素K：7.2mcg

1、碳水化合物

一个重量约91克的番茄，含有 3.5 克碳水化合物。在碳水化合物中，2.4 克来自天然糖，1.1 克来自纤维。西红柿被认为是低血糖指数的食物。

2、脂肪

像大多数水果和蔬菜一样，西红柿含有很少的脂肪。

3、蛋白质

一个小的新鲜番茄中含有不到 1 克的'蛋白质。

4、维生素和矿物质

西红柿是钾和维生素 C 的重要来源。西红柿中还含有多种有益形式的维生素 A，包括叶黄素、玉米黄质和番茄红素。

5、卡路里

一个小番茄（91 克、提供 16 卡路里热量，其中 73% 来自碳水化合物，18% 来自蛋白质，9% 来自脂肪。

综上所述，西红柿是一种低热量、低脂肪的保湿水果，血糖生成指数低。西红柿富含维生素C、维生素K和钾。

二，西红柿的养生功效（对健康的益处、

西红柿提供与其植物营养素含量相关的多种健康益处。

1、可降低患前列腺癌的风险

番茄红素是西红柿中的一种抗氧化剂，与降低患前列腺癌的风险有关。番茄红素作用于各种有助于防止癌细胞发展和扩散的生化途径。番茄加工食品（如番茄酱或罐装番茄、中的番茄红素含量较高，因为加工涉及去除水分并留下更浓缩的番茄产品。

2、支持心脏健康

西红柿中的番茄红素与其他抗氧化维生素（如维生素 A、E 和 C、协同作用，为心脏健康提供复合益处。一些研究表明西红柿中的番茄红素与氧化的低密度脂蛋白和动脉斑块减少之间存在关系。西红柿还含有钾，众所周知，钾可以降低血压。

3、保护视力

西红柿是维生素 A的极好来源，更具体地说，是叶黄素和玉米黄质。这两种形式的维生素 A 在视网膜中积累并预防与年龄相关的黄斑变性。食用西红柿作为包含一些脂肪的菜肴的一部分（例如在沙拉中加入橄榄油、可以提高脂溶性维生素的吸收，这对于良好的视力至关重要。

4、防止阳光伤害

西红柿中的植物营养素可防止 UVB 损伤的某些影响。尽管仅靠西红柿不足以预防皮肤癌，但在您的膳食计划中加入西红柿可能会提高您的身体对某些类型太阳光线危害的抵抗力。

5、可降低糖尿病并发症的风险

西红柿与啮齿动物的抗高血糖作用有关，但在人类中却没有。尽管如此，西红柿仍然对糖尿病患者有益。西红柿已被证明可以减少由糖尿病引起的氧化应激。它们还可以减少炎症、加速动脉粥样硬化和组织损伤，这些都是该疾病的常见并发症。

三，最后的提示

1、过敏

如果您对草花粉有季节性过敏，您可能会在吃完西红柿后出现口腔过敏。症状可能包括嘴巴、耳朵或喉咙发痒或嘴唇、嘴巴、舌头和喉咙肿胀。如果您怀疑自己可能对西红柿过敏，请咨询医生。

2、不利影响

西红柿是天然酸性的。如果您患有胃酸倒流或胃灼热，您可能需要限制番茄和番茄制品的摄入量。

水果番茄有什么营养和功效3 西红柿的功效与作用

1、防衰老。将鲜熟西红柿捣烂取汁加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果极佳；

2、祛斑。每天喝一杯西红柿汁或常用西红柿，对祛斑有较好的作用。因为西红柿中含有丰富的谷胱甘肽，谷胱甘肽可抑制黑色素，从而使沉着的色素减退或消失。

3、皮肤光滑细嫩。吃西红柿也可以美容。西红柿含有胡萝卜素和番茄红素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑。常吃西红柿还不易出现黑眼圈，且不易被晒伤。

4、美白。多吃番茄可以使皮肤焕发光彩，番茄汁中含有一种天然的果胶，食用可以有效的清除体内的垃圾，番茄除了食用，还可以外用，番茄汁对肌肤的有着很好的滋补作用。番茄汁不但能消除皱纹和雀斑，还能让肌肤更加完美。番茄多汁鲜嫩，并且含有苹果酸、柠檬酸等弱酸性的成分，这些对肌肤十分有益，能使皮肤保持弱酸性，是使肌肤健康美丽的重要方法。

5、防癌。因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热解毒、抑制病变功效，坚持每天生食1～个鲜熟的西红柿，可起到防癌和辅助治疗癌症的作用。

6、防辐射。科学调查发现，长期经常食用番茄及番茄制品的人，受辐射损伤较轻，由辐射所引起的死亡率也较低。实验证明，辐射后的皮肤中，番茄红素含量减少31%～46%，其他成分含量几乎不变。并可促进血液中胶原蛋白和弹性蛋白的结合，使肌肤充满弹性，娇媚动人。特别值得一提的是，番茄红素还有祛斑、祛色素的功效。

7、治皮肤病。将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷患处，每日2～3次，可治真菌、感染性皮肤病。

西红柿的营养价值

西红柿是一种营养价值颇高的水果或者说是蔬菜，其富含胡萝卜素、维生素、多种矿物质等。那么，西红柿的营养价值都有哪些呢？

1、含有胡萝卜素。番茄中的胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

2含有番茄红素。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，能阻止细胞癌变。也正因为如此，西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，还能减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发烧。

3、 含有维生素C。番茄中的维C，有生津止渴，健胃消食，凉血平肝，清热解毒，降低血压的功效，对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。

4、 含有维生素D。番茄中的维生素D能保护血管，防治高血压。

5、 含有谷胱甘肽。番茄中含有的谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力。

6、 含有多种矿物质。西红柿中含有多种矿物质、碳水化合物、有机酸，以及少量的蛋白质，不仅有促进消化的作用，还能利尿，并抑制多种细菌。

7、 含有尼克酸。番茄中的尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病有一定的帮助。另外，吃番茄有助于改善牙龈出血或皮下出血的症状。

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