吃油条的危害有哪些

吃油条的危害有哪些

油条是非常常见的食物，很多人早上的时候都是非常喜欢吃油条的，例如不少人就喜欢用油条搭配各种粥当做早餐食用。然而即便油条具有非常独特的味道很多人也还是很抗拒食用油条，因为不少人都说吃油条不好。那么吃油条的危害有哪些？吃油条有什么危害？

含有有害物质

众所周知，油条是属于油炸食品类的。油炸食品的危害不言而喻。很多小贩在制作油炸食品时，为了盈利，不能保证该有的卫生问题。更有甚者使用地沟油来牟取暴利。同时，油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。对我们的健康很不利。

导致铝中毒

很多商贩在烹制油条时，通常会将原料中加入明矾，这样会使油条变得更加蓬松胀大。然而，明矾中含有铝,长期或大量食用明矾可能会导致铝中毒,甚至诱发老年痴呆。

影响智力

加了明矾的油条受到了人们的抵制，无矾油条却受到了人们的追捧。但是，没有明矾的油条也还是会加入一些其他的添加剂。油条精便是其中之一。油条精，是一种无矾制作的食品添加剂。专家认为，长期或大量的服用油条精也同样会影响智力，出现脑萎缩。

导致营养不良

油条虽然美味可口，但是却没有什么营养。长期吃油条，可能会导致营养不良。作为油炸食品的代表，油条同油炸食品一样，在高温中几乎流失了其营养价值。也就是说，每天以油条为早餐，并不能补充我们人体所需的营养物质，可能会导致营养不良。

引起肥胖

油条中含有大量的油脂及高脂肪，油脂在高温下会产生一种叫"丙烯酸"的物质，这种物质很难消化，多吃很容易出现肥胖。对于爱美的女性来说，油条可谓是挡在女性维持曼妙身材面前的一个绊脚石。

温馨小贴士

人常说，早餐要吃的像皇帝。作为早餐，油条实在不是上上之选。不仅卫生方面堪忧，而且还会滋生出许多有毒物质。长期饮食油条，甚至会引起铝，铅中毒。对于想要减肥的爱美女性来说，更是要杜绝油条。不过，如果在吃油条的时候配上豆浆，就可以在一定程度上弥补油条的缺点。但是，作为油炸食品的代表，油条还是免不了营养专家们的诟病。所以，油条还是少吃为妙，一周最多一次！

不能吃油条人群

(1)老人

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。加上油炸食品会破坏原有的营养物质，而且经过高温油炸胡容易产生毒害物质，加大老年病如冠心病、动脉硬化等发病率，影响老人身体健康。

(2)康复期的病人

康复期的病人需要修补和恢复受损的组织器官，增加抵抗力，油条属于高温油炸食品，熔点高，在胃内停留时间长，难消化，还会影响睡眠。油条的养分素大部分被破坏，高温油还含有一定的有毒物资，会影响身体的恢复及健康。

(3)孕妇

孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

(4)幼儿

而孩子同样是如此，高温油脂中的脂肪酸在肠道内与钙结合成皂钙，从肠道中排除，影响了幼儿钙的吸收，易引起幼儿偏食，影响幼儿的正常发育。另外，即便是健康的成年人，吃油条对身体总没什么好处，大家还是要尽量少吃或者不吃。

吃油条有什么坏处？

1、长期吃油条会发胖

油条中都含有大量的油脂以及高脂肪，虽然闻在鼻里香吃在嘴里爽，但是进入肠胃后其中的高脂肪十分难以消化。长期食用不仅会严重的影响到肠胃健康，同时还有可能会导致脂肪在腹部堆积，从而导致腹部赘肉横生。

2、油条中有大量致癌物

由于在炸油条的过程中会产生大量的有害物质，尤其是其中的油脂反复高温加热后会产生各种有害物质以及有害气体。比如像二聚体、三聚体等，这些物质的毒性都非常强。

扩展资料：

不宜吃油条的人群：

1、老人

老年人由于生理功效日趋减退，胃功效下降，肠道吸收才华差，不宜吃油腻及难消化的食品。

2、孕妇

孕妇属于特殊人群，饮食需要格外注意。油条属于不易消化的食品，不符合孕妇的饮食请求。经过高温的油脂所含的必须脂肪酸和脂溶性维生素A、D、E遭到氧化破坏，使油脂的养分价值下降，食用油条，难以起到补充多种养分素的作用，还会造成厌食。

人民网-长期早餐吃油条有害健康 四类人不宜吃

长期吃油条有什么坏处

天天吃油条可能导致肥胖、消化不良、上火等症状。如症状严重，建议及时就医，在医生的指导下应用药物和改善生活方式进行治疗。
1、肥胖：油条含有丰富的碳水化合物和脂肪，天天吃可能导致人体无法完全代谢，脂肪积累从而引发肥胖。患者平时应适当锻炼，清淡饮食，少吃高油高糖食物，养成良好的生活与饮食习惯。
2、消化不良：天天吃油条可能加重胃肠负担，使消化系统紊乱，基础代谢能力下降，进而产生消化不良、腹泻等不良反应。如症状严重，建议及时就医，在医生的指导下应用多潘立酮片、盐酸雷尼替丁等药物进行治疗。
3、上火：油条热量含量较高，天天吃油条导致内分泌系统紊乱，热量积累过多从而导致上火，如症状严重，可以在医生的指导下应用补中益气丸、黄连上清丸等药物进行治疗。

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